做法步骤如下：1、用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。2、浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。3、将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。4、然后一次性放入足量的水，煮汤最好

正确炖乌鸡汤的家常方法如下：主料：乌鸡半只、人参1条、石斛10粒、麦冬1小把、红枣3颗、枸杞20克、姜片3片。辅料：盐2克。1、乌鸡洗干净，剁成大块，人参等药材备好，洗干净备用。2、锅里水烧至八成开，就把乌鸡放下去，放入

做法步骤如下：1、用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。2、浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。3、将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。4、然后一次性放入足量的水，煮汤最好

用料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒。?步骤：1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净。2、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，

清炖鸡的正确方法如下：用料：鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量、香菜1颗。1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分

鸡肉焯水正确方法是先将鸡肉浸泡一段时间，然后放上新鲜切片的生姜以及葱段，并且稍微放一点料酒。提前将鸡肉浸泡一段时间，其实浸泡鸡肉是有效去除血水的方式，不仅适用于牛羊肉以及猪肉，对于鸡肉来说也是同样适用的，通过提前浸泡的话

用料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒。?步骤：1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净。2、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，

做法步骤如下：1、用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。2、浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。3、将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。4、然后一次性放入足量的水，煮汤最好

一、广式盐焗鸡学会这13种营养美味的鸡肉做法，以后天天吃鸡不重样食材三黄鸡、盐焗鸡粉、姜片、葱、麻油、白芝麻。做法1、全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分，用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内，并把3片姜和少

乌鸡汤的正确炖法：主料：乌鸡400克、瘦肉100克。辅料：红枣3克、杞子10克、圆肉20克、西洋参10克、姜5克、盐4克。步骤：1、乌鸡和瘦肉洗净，沥干水分，切件，姜切片。2、红枣去核，和西洋参、圆肉一起放入炖盅内。3、