加葱、姜去腥就可以了。主料：鸡半只辅料：葱1段、姜4片、盐适量步骤一：半只鸡洗干净。步骤二：凉水下锅焯水去除浮沫。步骤三：焯好水放入砂锅里加姜和葱段。步骤四：加一砂锅温水。步骤五：小火慢炖，中途加盐，炖了四个小时。

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖

煮鸡汤需要放乌鸡、瘦肉、姜、红枣、花旗参、盐、味精、糖、花雕酒等。做法如下：工具/材料：乌鸡500克、瘦肉200克、姜4克、红枣50克、花旗参50克、盐10克、味精5克、糖5克、花雕酒20克、菜刀、炒锅、汤盘、汤勺、蒸锅

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖

1、炖公鸡汤可以搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻

老鸡煲汤放沙参最佳，具体做法如下：用料：老母鸡半只、沙参20g、玉竹20g、淮山20g、白莲30g、红枣若干、生姜一小块、料酒1汤匙、砂糖少许、食盐适量。步骤：1、准备好食材。2、鸡肉砍件，干货（除红枣）稍微清洗后，用清

煲鸡汤放什么材料好煲鸡汤放什么材料好？大家都知道，广东人是最喜欢喝汤和吃鸡的，在广东鸡有很多种烹饪手法，可以白切鸡、烧鸡、煲鸡汤等等做法，每一种做法都有特色很好吃，而煲鸡汤是最常见的，那么煲鸡汤放什么材料好呢？煲鸡

煲鸡汤放着好的材料有老姜、菌菇类、盐等。1、老姜因为鸡肉自带的腥味比较重，而炖鸡肉汤最讲究的就是鲜美无腥味，所以用最好的老姜来和鸡肉一起煮就可以使得鸡汤发挥出最原始的味道来。2、菌菇类想要鸡汤炖得好喝，一定要添加菌菇类食

老鸡汤是一道经典的汤品，营养丰富且味道鲜美。放什么材料最好呢?首先，老鸡本身就是一种滋补食材，可以激活人体内的自我修复机制，增强抵抗力。其次，可以加入一些有补益作用的药材，如当归、黄芪、党参等，制成药膳汤，补益身体。再次

经期鸡汤怎么煲放什么很多女性喜欢在经期时煲鸡汤喝，因为鸡汤可以帮助女性滋补身体。煲鸡汤时一些女性喜欢在鸡汤里放各种各样的食材或是补品，那么经期鸡汤怎么煲放什么比较好呢？经期煲鸡汤喝，不建议女性在鸡汤里放太多的补品，因为近