主料：鸡肉1200克、竹荪50克2人份辅料：姜2片、料酒1勺1、鸡肉切大块。2、把竹荪泡好。3、洗2遍。4、鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。5、熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。6、熬15分钟即可。7、完制作成。清炖鸡块汤的家

1、枸杞。炖鸡汤时加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。2、人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒

羊肚菌鸡汤的做法如下：主料：羊肚菌90克、鸡肉750克辅料：姜片15克、食盐5克、八角6克、花椒2克、料酒适量1、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。2、把烫过的鸡块捞进高压锅内。3、把所有的材料都加进去

三黄鸡总体身体瘦，合适熬汤喝。清炖全鸡：主料：三黄鸡1只辅料：黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克1、准备好食材。2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。3、将食材塞进三黄肚中。4

三黄鸡炖汤的做法步骤：准备食材：三黄鸡半只，干香菇一小把，山药适量，海带扣若干，大葱，生姜各适量，炖汤的时候，也可以加入适量枸杞和红枣，这个可以根据自己的口味适量添加，首先把三黄鸡用水清洗干净，用刀切成小块，这样方便炖煮

三黄鸡总体身体瘦，合适熬汤喝。清炖全鸡：主料：三黄鸡1只辅料：黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克1、准备好食材。2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。3、将食材塞进三黄肚中。4

公鸡不是不能煲汤，而是公鸡不适合炖汤。在炖鸡汤时，人们更喜欢选择用母鸡来炖，因公鸡的肉要比母鸡更加细腻，如果炖汤，往往炖出来的汤就会显得比较清汤寡水，不鲜美。而母鸡的脂肪熔点比较低，在炖鸡汤时很易把母鸡的油脂炖出来，其炖

公鸡不能炖汤，是因为炖汤的话味道不够鲜，鸡油也很少。大多数人都选择用母鸡来炖汤，不选择公鸡是因为公鸡炖汤没有母鸡那么鲜美，口感上差很多。如果使用公鸡烧汤，要注意用淘米水把鸡浸泡一下，大概需要浸泡十几分钟时间，这样就可以把

很多人都喜爱熬汤，并且熬汤能够根据不一样的食物开展制做，不一样的食物有不一样的健康养生实际效果，能够考虑我们的平时所需。鸡翅儿是很肥嫩的一个位置，很多人期待用鸡翅开展熬汤，可是主厨们并不建议那样做，由于鸡翅儿的关键在肉，

1、枸杞子炖鸡汤：枸杞子的主要功效是滋补肝肾、益精明目，其补益精血的效果比较突出。2、人参鸡：人参主要功效是大补元气、补脾益肺、生津、安神益智，尤其是道地的野山参，其强大的补气功效加上鸡汤温补的效果，有着较好的