人们在家除了炒菜外，还会做一些甜品或汤品来滋补身体，而煲汤是一项重大工程，不仅要考量锅具，还要对火候、食材等有所研究，这样才能熬煮出一锅色香味俱全的汤来。其实现在很多人煲汤都会用电压锅或普通的炒菜锅，虽然前者煲汤时间减少