夏天喝椰汁吃椰子肉解渴，但是也有人用椰子做菜。那么，椰子鸡属于什么菜系？椰子鸡要什么配料？椰子鸡属于什么菜系海岛风情椰子鸡，源自海南的一道健康美食。用什么鸡都没问题，要把握两点是椰浆的浓度要粘稠，最后勾芡。鸡肉可以