水的沸点是100度,水沸腾以后,温度就不再上升.所以在烧鸡汤时,先将水烧开,使水达到100度,再改用小火,使水保持沸腾状态,这样,水的温度始终保持在100度,既不影响煨烂鸡肉,又可以节约燃料.鸡汤熬到一半可不可以加水?炖
时间:2024-10-31  |  阅读:34

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