菌子汤是蘑菇汤。蘑菇汤蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。风味特点鸡皮，是整鸡中最为细腻、润滑的部分，尤以黄鸡色调雅致，口味鲜美。用它与蘑菇制汤

菌子汤食材：土鸡1000g、野山菌100g、新鲜茶树菇100g、姜、盐。菌子乌鸡汤做法：1、各种野山菌前一天晚上先用水泡着备用，鸡切小块备用。2、鸡肉先焯水，泡好的各种野山菌洗干净备用。3、将焯好水的鸡肉和泡好的各种野山