吃了用生的人参炖的鸡汤导致腹泻的原因很多，可能出现的原因有：鸡汤本身有质量问题或太油腻，吃过其它食品和饮料或药品产生不良反应、腹部受凉、本身有肠胃问题、个体差异（是否其它人也有腹泻症状出现或是过敏体质）等等。仅供参考！
只要注意每天喝的鸡汤量，不要喝太多，就不会导致拉肚子。
月子里喝鸡汤的好处有很多，可以帮助下奶，补充女性身体的营养，使女性的身体能够更快的恢复，补充女性的气血，但是在喝鸡汤的时候不易过早，而是要等到一个星期以后再喝，防止喝鸡汤过早，比较油腻，使奶水变少。
在给坐月子的女性熬鸡汤的时候，一定要选择现在杀的老母鸡进行熬制，在熬的时候不需要放置很多的调料，只需要放清水、枸杞、少量的盐就可以了。如果放的调料过多的话也是不好的，比如说鸡精、味精、花椒、大料这些食材，都不利于奶水的健康，影响宝宝的成长。
坐月子的女性在喝鸡汤的时候，可以在饭前喝一碗，如果鸡汤上面的油比较多的话，要清除以后再喝，防止太过油腻。另外不要一次性喝得太多，可以每天变着花样的熬制各种各样有营养的汤。
1、鸡汤中含有过多的油脂，当过多的油脂排泄到肠道当中时会刺激肠道蠕动增快。其实鸡汤只是其中刺激肠道的一个原因之一，类似于辛辣刺激或者是生冷，凉的食物都是起到同样的刺激作用而导致了腹泻的出现。
2、有些患者是胆囊术后的患者，对于脂肪的代谢还存在障碍，刚喝了含有油脂的汤水以后就会出现腹泻的表现。所以，建议胆囊术后的患者要清淡饮食。
3、喝鸡汤导致腹泻要评估是否存在基础的肠炎疾病，鸡汤仅是其中的一个诱发因素。当在肠炎基础之上喝了过于油腻的汤汁以后会加重肠炎的症状，导致拉肚子。
1 猪肚和母鸡都是高脂肪高胆固醇的食品，如果肠胃比较长时间素食多一些或者吃得很清淡的话，可能会一时间不能接收这么多的油脂重的食品，自我保护的情况下会腹泻。
2 如果汤里面煲了药材，比如沙参，大枣之类的，由于不适应腹泻。或者药材在清洗过程中没有洗净，或者药材本身由于掺杂使有一些化学颜料（包括防腐剂）来衬托药材的卖相，你煲了就会腹泻。
3 你的原材料不新鲜，或者煲好的汤变质了。
