工具/原料
老母鸡
配料
方法/步骤
老母鸡半只，洗干净。
撒点盐，与鸡肉混合在一起。十分钟后可以开始煮啦！
红枣，选择优质一点的红枣，要是实在分辨不出好坏，就自己在买的时候尝尝，不要太甜（像糖精一样），小子或者无子。
枸杞子，一把就够了，补血，可以吃，味道不好
党参，补气，有利于生完孩子的宝妈恢复体力，气色。
将党参切
当归，作用相当于西洋参吧。（一两片就够啦，要不然好苦好苦得）
一同放入，少放点盐，之前母鸡已经放过盐了
一个半小时，汤就煲好啦~注意烫嘴 啊
END
注意事项
可以不用放生姜的噢~
顺便加点薏米，冬菇，都是很不错的。
主料：
鸡半只、大葱2段、小葱2棵
辅料：
盐少量、姜3片
清炖鸡汤的做法：
1．将鸡清理干净，剁成小块。
2．入锅焯水后取出洗净。
3．放入砂锅中。
4．加入水，葱，姜片大火烧开，中小火炖煮。
5．炖煮大约2小时以上，中途要添加热水。
6．碗中加入小葱碎，加入鸡汤加入盐等调味即可。
教你最专业的方法，记得感谢我！
黄油老鸡一只，(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两，玉竹2两，其他香料什么都不要加，包括葱姜什么的!
一只鸡20斤水差不多了，千万记得洗好的鸡要凉水下锅，然后大火烧开，打去浮沫，然后转小火，加入沙参，玉竹。千万不要放盐，味精什么的，这样一直煲8小时，关火，这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。然后在调味，因为盐会破坏蛋白质，提早放汤色发黄，记住哦，1
是冷水下锅，2
是最后调味，别被不懂的人误导啦！说谢谢
原料： 黄芪、枸杞、红枣、母鸡、生姜、盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明： 黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5至7天后食用。
一、月子餐鸡汤的做法--阿胶枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。 做法：将上述材料洗净后用老火清炖。
月子餐鸡汤的做法：清炖乌鸡汤 材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。 做法： 1、乌鸡处理洗净，放沸水中焯水，除去血水。 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
二、月子餐鸡汤的做法--灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。 做法： 1、鸡去皮洗净，出水，备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
三、月子餐鸡汤的做法--乌鸡白凤汤
材料：乌鸡(处理干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。 做法：将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
四、月子餐鸡汤的做法--乌鸡天麻汤
材料：乌鸡(处理干净)、姜、盐。 做法：将上述材料洗净后用老火清炖。
产后怎么吃鸡
月子餐鸡汤的做法：玉米板栗鸡汤 材料：板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。 做法： 1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。 2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。
