我们经常说一日三餐不可缺少，似乎一天吃三顿饭也是理所应当的。偶尔少吃一顿，还会被自己家里人训斥，说这样对自己的身体不好。其实古代并不是这样的，在两宋之前普通老百姓一天只吃两顿饭，只有皇室贵族才有资格一天吃三顿饭或者四顿。
主要是在宋朝以前农业不发达，老百姓的粮食有限，就算是一天两顿饭，他们吃的也很少。所以粮食要节省着吃。根据相关史料记载，当时作战的士兵也每天只吃两顿，他们的食量分为5个等级，第1顿在上午9:00~11:00左右吃，第2顿在下午4点左右吃，其他时间都是没有加餐的。
因为那个时候没有加餐的条件，也没有那个习惯。很多人会觉得一天吃两顿不饿吗，其实肯定会有一点饿的，但一般都能够承受得了。慢慢的就习惯了，就像很多青少年不喜欢吃早餐一样，这少部分人也是一天只吃两餐的。
再加上古代没有什么消遣生活，太阳下山之后基本都睡觉了。没有在外面四处闲逛，也就减少了能量的消耗。两宋的时候由于商品经济的繁荣，朝廷对夜市并没有那么多严格的限制了。
普通老百姓的夜生活也丰富了起来，在外面逛街的时候，老百姓往往还要再吃一顿宵夜，慢慢的普通老百姓的生活习惯就也变成了一日三餐并流传了下来。
在明清时期由于商品经济又受到了严厉的打压，朝廷实行宵禁，一日三餐的习惯又变成了一日两餐，不过对于达官贵人的影响并不是很大。
清朝是中国历史上最后的一个朝代，在清朝时期专制主义中央集权制度达到了顶峰，虽然说晚清确实让人们觉得腐朽，但是不可否认的是在晚清那个动荡不安的时期，百姓的生活条件非常差，但是人口却不降反而增加了。
其实在明末清初之时因为连年的战争和自然灾害，人口数急剧下降，这种状况一直持续到了清朝时期，到了康熙年间，他做了一项措施改变了这种人口稀薄的状况，他提出了滋生人丁永不加赋，意思就是说，“以后出生的人，如果名下没有土地，就不需要缴纳赋税。”这为雍正实行“摊丁入亩”打下了基础，也是中国从徭役向赋税转化的重要标志。
中国古代社会最主要的赋税就是人头税，这应该算是当时最让老百姓头疼的税目，所以古代社会自然人口数并没有那么多，但是康熙实行这样的措施无疑是给了老百姓一个福音，既然不会征收人头税了，那人们自然乐意多生几个，毕竟多几个人可以多几份劳动力。
尤其是到了明清时期有马铃薯传入中国，这就意味着原来的粮食问题的到了解决，人们不再发愁解决不了吃的问题，马铃薯的产量又比较高，可以大大缓解人地矛盾和粮食问题带来的压力，所以即便是到了晚清时期社会动荡，但是依然阻挡不了人口增加的趋势，这也是这一时期人口不断在增加的原因。
公元1550年至1851年，各种古代文献都在陈述着同一个事实：这段将近300年时间里，中国发生了大规模极寒天气，尤其是到了冬天，寒冷到极点。
那么寒潮之下，到底冷到什么程度呢？简而言之，不仅北方寒冷加剧、降雪变得更多，就连一向温暖的南方，比如广东、福建等地，也出现了大范围的降雪，河流都结冰了不能行船。更加令人难以置信的是，气候宜人的海南岛都下雪了！
据记载：正德元年，万州（今海南万宁县），撒盐飞絮随风度，霎时白遍东山路。
由于这段时间正处于明朝嘉靖至满清道光年间，学术上将这一时期称为“明清小冰期”。不过这不是中国历史上第一次进入小冰期。早在上世纪七十年代，中国科学院院士、气象学家竺可桢（1890~14）就曾经对我国历史上的气候做过研究，发现近5000年来，一共有过四次小冰期。而且每一次小冰期都带来了社会动荡，甚至改朝换代：
第一次小冰期出现在商朝末年到西周初年时期（公元前1046年周朝建立），年平均气温在0℃以下；第二次小冰期出现在魏晋时期（公元220年开始魏晋时期），冬天结冰是很常见的；第三次小冰期出现在唐末五代时期（公元907年开始五代十国），年平均温度比现在要低1℃左右；最后一次就是“明清小冰期”，年平均温度比现代低1-2℃。
史料记载下的明清小冰期
学过地理的人都知道，我国的零度等温线通常是以淮河、秦岭一线为基准。一般来说，在冬季这条线以南地区的河流通常不会结冰，更别提会结很厚的冰了。但在明清小冰期，长江曾结冰一个月，洞庭湖冰厚达一尺。
试想下连长江都能结冰，当年那种冷到刺骨，凛冬将至的画面下生活的老百姓到底该有多么无奈。那么先来聊聊，史料记载下的明清小冰期：
1、据《江南通志》记载：明孝宗在位期间，有两年冬天发生了寒潮（1499年、1502年），湖南的祁阳江水冻结、浙东余姚江水冻结。江面都能冰封，可见当时的天气寒冷到什么地步。
2、据《广东通志》记载：明武宗正德四年（1506年），广州潮州下了大雪，雪能有一尺厚，一尺大约32cm。要知道现在广州最多能见到稀有的雪花，在明朝居然能下雪到差不多膝盖的位置。可见现在的广州跟明朝相比较，就是小巫见大巫了。
3、据明末清初史学家谈迁《北游录》记载：农历1654年十一月，京杭大运河的吴江段冰冻三尺多，而且是从吴江一直冻到了嘉兴。当时只能靠壮士凿冰，船只才能行走，但每天只能前行3~4公里。要知道阳历十一月运河竟然封冻，这在历史上是少有的，从而也能看出顺治年间，江南天气的寒冷。看来“冰冻三尺，非一日之寒”应该再加上一点，极寒天气除外了。
4、据清朝叶梦珠《阅世编》记载：江西柑橘一直以来都是上贡给朝廷的，在当地基本上每家每户都有种植并以此为生。然而在明清小冰期这段时间里，橘树常常被冻死，就更别奢望收成了，有的果农甚至吓得不敢再种橘树，毕竟明知道肯定会赔本的买卖都不傻。
其实这还不是明清时期最冷的时候，当时间轴来到光绪六年（公元1880年）后，中国南方逐渐转暖。但是在这个过程中，1892~1893的寒冬，中国再次遭遇极寒天气的反弹。专家们经过此前的极寒数据分析，保守估计当年这个寒冬或许是中国南方地区经历的最寒冷的冬季。
北方本来天气就冷，1892年草木被冻死，司空见惯，不足为奇。但上海的黄浦江和吴淞江也在冬天冰封了；苏州太湖也是冰厚约一尺；浙江嘉善下雪后，下了两天两夜，平地就积三尺厚雪，三尺也就相当于1米。
这还不是最夸张的，浙江德清一天雨雪，冰冻就能四五尺厚，试想下当时如果有人想要外出办事，估计很容易在雪海中迷失方向，整个大地就像是一个迷宫般，眼睛能看到的就是大雪。此外江西南昌农历十二月大雨雪，禽卵成冰；湖南永宁，麻雀被冻死，不计其数；
据《光绪太平县续志》记载：河流尽冻.不能行舟，花木多萎，百岁老人所未见。
由此可见，明清小冰期真的是冷得让人绝望，影响范围之广，实属罕见。随着气温低下，给人们的生活，社会的稳定都带来不利的影响。小冰期之所以能被后世记住，其实还是在这样恶劣的自然条件下，引起的社会动荡，让我们不得不记住。要知道明清小冰期的影响下，灾难频发，人口锐减，老百姓苦不堪言，甚至有学者称，它促使明朝加速灭亡。
其实这很好理解，试想下，虽然自然条件十分恶劣，但是人们日常生活不受影响，老百姓可以吃得饱穿得暖，那这样的冰期最多就是让人觉得难受点，而且肯定也不会每个地方都记载这段不寻常的天气。那么话说回来，明清小冰期下有哪些灾难？
一、干旱、水灾频发导致粮食短缺。
现在公认的小冰期特征就是冬天寒冷，夏季干燥。这样的天气对于农作物的种植极为不利，毫不夸张的说就是灾难。据记载，明朝末期由于夏季干旱，植物大规模的死亡，导致粮食供应不足。而旱灾随之而来的就是蝗灾，让当时的粮食作物产量更是雪上加霜。
此外明崇祯年间，黄河流域连年干旱，河北基本上都看不到河水，都干的只剩下河道。明朝灭亡的前，浙江也出现旱灾。
旱灾之下必然庄稼绝收，就出现一种惨无人道，又无可奈何的事情，那就是人吃人的现象时有发生。
《德平县志》记载：“大旱，人食草木，有骨肉相食者。
俗话说大灾后必有大疫，瘟疫开始爆发，尤其是明末鼠疫大规模爆发，由山西开始到北京爆发，这场鼠疫造成北京人口的大批死亡，保守估计超过五分之一，在街道上都看不到小孩子的身影。原本繁华的京城自危，谈疫色变。
《明季北略》：崇祯癸末，沿街小户，收掩十之五六，街坊间的儿为之绝影。有棺无棺，九门计数，二十余万也。
二、天灾之后，必有人祸
小冰期导致粮食不足，又带动其他自然灾害连锁反应后，导致明末出现了人口锐减现象，流民四处逃窜。外加上明朝末年，贪官污吏横行，东林党人跟宦官争权夺利，民不聊生。老百姓为填饱肚子只好揭竿而起造反，人祸开始上场。李自成、张献忠率领的农民起义刚开始都是因为天灾而起义。
此外对于北方游牧民族女部落来说，气候寒冷导致马牛羊吃的牧草枯竭，喝的水源干涸，多年来实行的畜牧业的生活方式遭受到极大的挑战，所以为了生存，必然挥刀南下。恰好此时明朝因小冰期动摇了内部的统治基础，导致农民起义不断，朝廷需要耗费精力镇压内部的起义和缓解自然灾害带来的社会动荡。
所以满清的入关南下也算是钻了明朝大厦将倾的空子。毕竟明朝除了平叛还要抽取抵抗外在压力。内外夹击之下，原本已经满目疮痍的明朝分身乏术，导致气数已尽。
那么到底是什么原因导致明清小冰期的发生呢？有人认为，由于发现新大陆后，印第安人的大量减少，使得烧秸秆之类的活动骤减，导致温室效应消失，才导致冰期，这点有点无稽之谈了，那是不是可以说，我们现在多烧点秸秆啊，稻草啊，地球就不会再出现小冰期了呢？所以这个观点当不了真。
反而我认为天体的运动使然更加令人信服，为什么这么说呢？因为这个小冰期在时间上或多或少都有点循环规律：如果按照院士竺可桢所说，第一次跟第二次小冰期间隔了1200年；第二次到第三次间隔了700年左右；第三次到第四次间隔了700年。那会不会有第五次呢？这个不好下结论，只能走一步看一步了。
但不管怎么说，明清小冰期持续了近三百年，它加速了明朝的灭亡，导致人口锐减，老百姓生活也是十分凄苦，是值得我们警醒并早点想到应急预案，避免悲剧再次发生。
近年来关于明清两朝的对比而引发的争议越来越多，不管是捧明杀清，还是捧清杀明都会招来很多的诘责谩骂，所以作为一个历史爱好者，下面我只说一说我所了解的这两个朝代的功与过，至于哪个朝代更让人恨，每个人心里都有自己的评判标准，为了不引起无谓的争执，在这里我也不表明自己的态度了吧！
按照时间先后，我先说说明朝，明朝的功在于：
一，推翻了暴元，使得汉人从蒙古人的残暴中解脱出来，恢复了汉家文化。
二，制度上，废除丞相制创立内阁制，这也是明朝后期为什么皇帝几十年不上朝，国家机器还能正常运转，享国二百七十多年的原因。
明朝的另一大特点是宦官制度，由于内阁制的存在，使得明朝后期皇帝对朝政多有懈怠，再加上皇帝为了制约内阁的权利，便加强了明初设立的司礼监的权利和地位，宦官可以代替皇帝批红，于是从明宣宗起，明朝最大的政治特色形成了，内阁代替皇帝对国家决策进行?票拟?，就是起草意见。
司礼监秉笔太监代替皇帝?批红?，即将内阁呈上来的?票拟?进行审核，审核通过则用红笔签字表示同意，然后再转交给司礼监掌印太监，掌印太监同意则盖上印章，?票拟?就成了国家正式文件可以下发各地，在全国实行了。毫无疑问明朝皇帝是历代王朝里日子过的最舒服的，而这种内阁制相比于后面的清朝内阁制有本质上的区别，也先进的多，虽然清朝统治者宣称清承明制，但仔细了解两个朝代的内阁制的作用后，会发现清朝的内阁基本没有什么权利了，尤其是雍正时期军机处的设立，内阁更是成了一个摆设。
三，军事方面，明初永乐年间，设立了专门掌管，研究火器的部队?神机营。开启了世界上火器部队的先河，从此之后，火器在明朝得到了快速发展，像三眼铳，四眼铳，佛朗机，红夷大炮，十眼铳，集束火箭等各样式，各种类的火器层出不穷，伴随火器发展的是战场上对火器配置，运用的先进战术的发明，明成祖亲征漠北时，便提出了?神机铳居前，马队居后?的先进作战原则，在以后的战争中，火器部队成了战场不可或缺的力量，并且明朝是一个比较有骨气的王朝，借用网友们对明朝皇帝的评价是?不和亲，不纳贡，天子守国门，君王死社稷?，纵观明朝的对外战争，基本是胜多败少，像明初的北征蒙古，后期的东南抗倭，万历三大征。
四，文化方面，文学界普遍认同的一种说法是汉赋唐诗宋词元曲明清，首先明朝盛极一时这是毫无疑问的，四大名著里有三部是出自明朝，还有三言两拍，等其他类型的，而清朝的作品除了红楼梦和儒林外史，聊斋志异（蒲松龄生活在晚明到清初，按理不应该算严格意义上的清朝），貌似再没有多少有影响力的作品，而且集中创作在乾隆时期，其次明朝在继承宋朝理学的基础上，又发展出了很多学派，其中最具影响力的学派当属阳明心学，并涌现出了一批优秀的思想家如王阳明，李贽，顾炎武，王夫之，黄宗羲等。
这些思想家提出的致良知，批判重农抑商的政策，天下为主君为客的思想符合明朝中后期资本主义萌芽的发展要求，是明朝政治制度和经济发展双重作用下的一种积极的思想体现，还有明初编纂的《永乐大典》，中后期李时珍的《本草纲目》，徐光启的《天工开物》等著作，都是当时全国乃至世界上在各自领域里最有影响力的教材书籍。反观清朝，由于闭关锁国政策和对传统文化的打压，导致乾隆以后再难出现具有影响力的名家，名著。
五，经济方面，明初郑和下西洋，开启了海上贸易，虽然后期封海，但主要是为了对抗东南沿海的倭寇，也并未强制封锁，所以海上贸易从未间断，嘉靖之后，随着抗倭战争的彻底胜利，隆庆皇帝宣布解除海禁，，史称?隆庆开关?，隆庆皇帝调整海外贸易政策，允许民间私人进行海上贸易，手工业和商品经济高度繁荣，出现了资本主义的萌芽。
当然了明朝也有很多过失，像明朝皇帝一个比一个奇葩，总的来说没有清朝皇帝那么勤政，甚至有的还很奇葩，很荒诞不羁，而且对蒙古，东北，西藏等地区实行长期羁縻政策，并没有将其正式划入明朝国境，导致了后期东北女真的壮大。
再看清朝，清朝的功绩在于：
一，没有特别荒*无道的昏君或者嗜杀的暴君，且大多都很勤政，最勤勉的当属雍正，活活被累死的，当然这种勤政的原因除了皇帝本身的性格以外，还有权利的高度集中，国家大事只能由皇帝一人决定以及满汉的区别对待导致汉族官员不够受重视等客观原因。
二，清朝对周边地区及其他少数民族的政策比明朝明显要好的多，蒙古，新疆，西藏以及东北外兴安岭地区都是在清朝被确定划入中国的，奠定了如今中国的版图基础，而且清朝巅峰期面积达1300万平方公里，是蒙元之后版图最大的朝代。
三，雍正时期，改革土地，实行摊丁入亩，废除贱籍等仁政，促进了农业的极展，再加上明末玉米，红薯等高产量作物传入中国，使得中国人口大幅增长，经济总量也长期处于世界领先地位。
当然了清朝的过失也有很多，主要有长期的闭关锁国政策，朝廷上下沉浸在天朝上国的美梦中，斥西方先进技术，文明为?奇技*巧?，导致后期一系列对外战争的失败，签订一系列不平等条约，割让了大片领土。大力阉割汉文化，像剃发易服，编纂四库全书，大兴文字狱等，在朝廷上也长期排斥汉族官员（直到太平天国战争爆发，八旗军在前线接连失利，才渐渐启用汉人和汉族官员）。
这种文化上的打压，经济上的闭关锁国导致了中国的经济总量虽然位居前列，但生产水平下降的很厉害，生产力与生产关系矛盾突出，贫富分化日益加重，老百姓越来越穷，也导致全国上下思想的普遍愚昧与无知，像后来英国使者马戛尔尼访华，沿途所见中国老百姓的生活状态，更加坚定?清朝必wang?的信心。
总的来说，明朝与清朝各有功过，至于到底哪个朝代更让人恨，我想每个人心里都有一个评判标准，也已经有了一个答案了吧！
“明清时期是中国最后的盛世”，确切的说说法不对，比如明中后期和晚清不能叫做盛世。“夕阳无限好，只是近黄昏 ”。明清时代是中国封建时代末世，体现在明成祖永乐年间的郑和下西洋，但是之后明朝就渐衰。清朝的盛世是熟称“康雍乾”。体现在国土面积的辽阔，资本主义的萌芽，军事力量的强大等。原因有君主的关系，比如果断的康熙帝，勤奋的雍正帝；广大人民的辛勤劳动；政治上相对清明；民族的融合等等。
一、明朝
1、经济
16、17世纪间，明代曾是世界上手工业与经济最繁荣的国家之一。明代初期推行的海禁政策，使得商业受到一定的压制，但明穆宗隆庆元年（1567年）废除海禁后，海外贸易重新活跃起来，全盛时远洋船舶吨位高达1.8万吨，占当时世界总量的18%。
2、军事
明朝军工业极其发达，神机营5000人的士兵中就装备有霹雳炮一千挺，鸟枪二百枝以及大炮二十门，除此之外明军还有鬼头大刀，弓，弩，手雷和火箭等装备。
明朝水师是曾经世界第一的中国海军， 它的起源是元末朱元璋所部的两大主力之一巢湖水师。在明成祖鼎盛时期的1420年，明王朝拥有3800艘船，其中1350艘巡船，1350艘战船，以及驻扎在南京新江口基地的400艘大船和400艘运粮漕船，其中250艘是远洋宝船。
此外还拥有大量护洋巡江的警戒执法船和传令船，威名远扬的郑和船队实际上只是强大的明帝国海军的一支海上机动舰队而已。
二、清朝
1、经济
清朝经济发达，人口大增--乾隆时期已达三亿，相对使粮食作物的产量需要更加提升。清朝取开垦荒地、移民边区及推广新作物以提高生产量。由于国内与国外的贸易提升，经济农业也相对发达。
经济总量是富国，GDP总量位居世界前列，但是生产方式还是自给自足的自然经济，落后于西方的资本主义经济，还在使用手工劳动，落后于西方的大机器生产。
2、军事
清朝的军事力量从1644年清军入关至1911年清帝退位时主要有满族的八旗兵、汉族的绿营和清末袁世凯新军，同时又有洋务运动时的北洋水师等部队。军队总数庞大，但是武器基本是冷武器，操练方式落后。
扩展资料：
明清是封建社会由盛而衰的时期，这一时期皇权高度集中，封建专制主义集权加剧，资本主义萌芽出现并缓慢发展，思想受严格控制。
明清时期常被认为是中国社会转型的重要时期，清（清末）朝表现得尤为明显。
清朝取开垦荒地、移民边区及推广新作物以提高生产量。由于国内与国外的贸易提升，经济农业也较发达。清初为缓和阶级矛盾，实行奖励垦荒、减免捐税的政策，内地和边疆的社会经济都有所发展。
至十八世纪中叶，清朝的封建经济发展到一个新的高峰。有一种说法是清朝的经济和人口的增加主要归因于美洲作物番薯，称所谓的“康乾盛世”为“番薯盛世“。
于是中央集权专制体制更加严密，国力强大，秩序稳定。清朝初期大力推行圈地、投充等恶政，极大破坏了中原地区的经济；重农抑商，制约资本主义萌芽的发展。
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