1、枸杞党参鸡汤
原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。
高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。
2、花菇炖鸡汤
原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
在怀孕期间因为胎儿身体在迅速发育生长,所需要摄入的营养也非常多,如果孕妇不能及时恰当地补充营养那么将会影响胎儿发育,导致胎儿发育缓慢。汤水是补充营养的好方法,而鸡汤的营养价值比较高,学会炖出营养鸡汤那么就不用担心胎儿的营养问题了。
人参冬菇炖鸡汤人参具有补气健脾、养阴益精的功效,配合鸡汤营养价值更高。材料需要鲜鸡一只,人参两条,冬菇,淮山适量,姜三片,料酒两匙,盐、味精因个人口味自调。做法:先将鸡过水备用,将冬菇、淮山切好后泡水洗净。将煮沸水放入炖盅,然后放入准备好的材料,隔水用大火炖六小时后加入调味料即可。
山药炖鸡汤山药具有健脾养胃的效果,对于脾胃虚弱的孕妇特别合适。材料需要家鲜鸡一只,山药一根,枸杞少许,调味料因个人口味自调。做法:将鲜鸡洗净切块后放入锅内加足够的水煮沸,加入调味料后开小火慢炖半个小时,然后加入山药、枸杞等再慢炖十分钟即可。
鲜奶炖鸡汤鲜奶营养非常丰富,能够补充孕妇所需蛋白质等。材料需要料土鸡一斤,鲜奶一升,高汤一升,红枣五枚,调味料因个人口味自调。做法:先将土鸡洗净切块,过沸水后备用,将高汤、鲜奶倒进锅内,然后放入鸡块、红枣、调味料,先大火煮开后改小火慢炖两个小时即可。
怀孕是一段充满期待的旅程,而饮食和休息则是宝宝健康成长的坚实基石。在孕期,一碗滋补的鸡汤是否也成为您餐桌上的必备佳品呢?本文将为您介绍两道适合孕妇的美味鸡汤,让您在享受美食的同时,为宝宝的健康成长提供坚实的保障。
红枣炖鸡汤红枣炖鸡汤是一道既美味又营养的佳肴。选用新鲜的三黄鸡,搭配红枣和少量调料,经过精心炖煮,不仅口感鲜美,更能滋补身体,助力宝宝茁壮成长。
花菇炖鸡汤花菇炖鸡汤是另一道适合孕妇的美味佳肴。选用土鸡,搭配泡发好的花菇,慢炖一个多小时,让鸡肉的鲜美与花菇的营养完美融合。这道菜品不仅口感丰富,更能满足孕妇在孕期的营养需求。
合理饮食,健康生活虽然鸡汤美味营养,但也不宜过量。保持荤素搭配,合理饮食,才能确保您和宝宝的健康。而在享受美食的同时,也别忘了适当的运动。吃完饭后,和家人、朋友或闺蜜一起散步,不仅有助于消化,更能增进感情,让孕期生活更加丰富多彩。
炖鸡汤不仅美味,更是孕妇的养生佳品。在孕期,一碗热腾腾的鸡汤不仅能满足味蕾,还能助你抵御感冒的侵扰。下面,我们就来揭秘炖鸡汤的制作方法。
鸡肉准备锅中加水,放入鸡肉块,大火煮滚后迅速捞出洗净。这样可以去除鸡肉的腥味,让鸡汤更加美味。
炖煮开始鸡肉放入高压锅,加入姜片、小葱、料酒,再加入枸杞、党参、当归(怕上火可去当归,加玉竹、苡米)、红枣、桂圆。加盐调味,加水没过鸡肉,大火煮开后转小火炖煮。如果没有高压锅,也可以用普通锅炖煮,水要多加,不可中途添水。大火炖10分钟,转小火炖1小时(老母鸡时间加倍),调味即可。
调味出锅炖煮完成后,捡出姜葱,加盐和鸡精调味,一锅美味的鸡汤就完成啦!
温馨小贴士
1. 鸡肉飞水去腥味,孕妇吃起来更美味。2. 冷水下锅炖鸡,汤面更清爽,不影响孕妇胃口。
黄豆炖鸡汤是一道营养丰富、适合孕妇食用的美味佳肴。黄豆与鸡肉的完美结合,为你的孕期提供充足的营养。下面,我们来看看如何制作这道美味的黄豆炖鸡汤。
所需材料半只鸡、黄豆、胡萝卜、生姜、花椒、大料、香叶等适量配料。
做法
1. 黄豆提前泡发、洗净,胡萝卜切块,鸡肉切块焯水备用。2. 锅中加水,放入所有食材及配料,大火煮开后转小火炖煮30分钟以上,至黄豆、鸡肉软烂。3. 加适量盐调味即可享用!
大豆的神奇功效大豆健脾益气、润燥消水,有助于消化不良、腹胀赢瘦等问题。富含钙、磷,对预防佝偻病、骨质疏松症有益。铁元素丰富,对缺铁性贫血患者有益。调节更年期妇女体内激素水平,防止骨骼中钙流失。
小贴士1. 鸡肉焯水可去除血水和杂质,使汤更清。2. 大火煮开后需撇去表面泡沫,使汤品更纯净。
美味的黄豆炖鸡汤一道美味的黄豆炖鸡汤,为你的孕期提供满满的营养与关爱!赶紧试试吧!
孕期感冒是孕妇们最常见的问题之一,但是药物治疗并不是最好的选择。这时,一碗营养丰富的鸡汤就能帮助孕妇缓解感冒症状,让孕期更加健康。本文将为大家介绍如何炖出营养满满的鸡汤,让孕妇们在孕期感受家的温暖与关爱。
缓解感冒症状孕期感冒不能乱吃药,但是一碗营养丰富的鸡汤就能帮助孕妇缓解感冒症状,让孕期更加健康。
营养丰富的鸡汤如何炖出营养满满的鸡汤?秘诀在于高压锅中加入鸡肉、姜片、小葱、料酒,再放入枸杞、党参、当归(少放)、红枣、桂圆肉。怕上火可去当归,加玉竹、苡米,加盐调味,加水没过鸡肉,大火煮开后改中火压5分钟,再小火压10分钟,关火等气压降低。一锅香浓鸡汤就做好了!
爱心鸡汤孕期是孕妇们最需要关爱的时期,炖一碗爱心鸡汤,给最亲爱的她,让她在孕期感受家的温暖与关爱!