有温中益气、补气养颜功效。
米酒炖鸡的做法
准备材料：公鸡、干香菇、姜、红枣、枸杞、当归、米酒
步骤：
1、把鸡洗净，焯水一下。
2、把所有材料洗净备用。
3、砂锅加入所有材料（二两米酒），再加入开水烧开，关小火炖两小时。
4、炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。
5、成品。
百度百科-糯米酒炖鸡汤
孕妈妈在刚刚生出宝宝之后身体是非常虚弱的，在月子期间孕妈妈需要通过饮食来恢复补充身体，好好的休息，孕妈妈在坐月子期间要吃一些富含营养的汤水的食物，比较好吸收，月子米酒煲鸡汤是一个很多妈妈都听说过，但是也都不太了解，那么，广东月子米酒煲鸡汤的做法大全?月子米酒煲鸡汤有什么功效?
广东月子米酒煲鸡汤的做法大全首先食材：几人500g、当归2片、月子米酒半瓶、水12碗。
其次制作： 1、买了半边鸡，鸡一定要挑老母鸡，老母鸡更滋养，为了防止汤水出来油脂太多，老母鸡又一般都偏肥美哈，所以要把脖子和鸡大腿内侧的肥油给撕掉。 2、洗了两片当归和姜片，当归用的岷县无硫当归，颜色很暗，但油脂圈超级明显，没有当归就直接用姜片就可以，煲出来一样很暖身。 3、加进去12碗水，大概3L水左右 4、加入月子米酒，因为在炖汤的过程基本上都挥发了，大家可以在这基础上酌情加减。 5、大火煮滚转小火慢煮2个小时，如果用的电炖盅就更方便了，直接慢炖3小时以上就好。 6、装碗出来加点盐搅匀就可以喝了，汤水非常清澈，酒香肉香都一起来，一碗下去超暖的!
最后注意：鸡最好挑老母鸡，炖汤最适合最滋补，盐要最后出锅才放，汤水才够清亮而且不会有太多亚硝酸盐
建议产妇日常不要局限于某一种补血用品，平时吃一些红枣、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的补血功效。其次，红糖的营养物质并不全面，而且比红糖有营养的东西有很多。如果让产妇在坐月子的时候，刻意大吃特吃红糖，甚至喝两到三斤，从而导致产妇过多地摄入热量。如果产妇愿意喝甜味的粥类或者汤类，添加一些红糖是可以的。月子米酒的食用原则也是如此。只可适量，不可过度。
月子米酒煲鸡汤有什么功效1、黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。
2、月子米酒煲鸡汤含有丰富的营养，提高神经和肌肉的兴奋，并且由于产后流失了大量的血量，月子米酒还能够很好地让血液流通使得新陈代谢正正常运转。它能够很好的去除体内的寒气，并且能够达到一定的养颜美容的效果。
3、但是一般来说，在坐月子的时候，建议产妇不要仅仅只使用一种补血用品，可以吃一些红枣，南瓜等等。这些都有较好的补血效果。它也不要仅仅通过红糖来补充营养，因为红糖里的营养物质并不是特别的全面，甚至如果摄入太多，红糖很可能会导致产妇热量过度。
坐着分娩是怀孕母亲生下孩子后的一段特殊时期。坐着分娩应该有良好的条件，否则很容易生病。一般来说，许多母亲怀孕时喝汤。那么，坐月子煲汤可以放酒吗？
一般来说，生活中的母亲饮食不含油、盐、酱油、醋和其他一些大的成分。此外，姜片和葱仍应使用，酒也不应使用，主要是给母乳喂养的母亲，因为有些东西可能会影响孩子的喂养。
首先，鱼汤可以预防哮喘。家里有一个生病婴儿的新妈妈要注意了，鱼汤含有含有可以有效抗炎的成分，对儿童哮喘最有效。
其次，鸡汤可以抵御感冒。鸡汤有助于加快血液循环，增强粘液分泌，缓解喉咙痛等症状。烹饪鸡汤时，一些海带、蘑菇等。可以放在里面。
第三，排骨汤，对补血有很大帮助。新妈妈分娩后身体会变得十分虚弱，排骨汤的特殊营养和胶原蛋白促进微循环。多喝排骨汤有助于补钙，这是药物难以达到的。
第四，猪脚汤含有大量胶原蛋白，许多母亲非常喜欢它。然而，最好不要喝太多这种汤。这对身体不好。分娩后的母亲应该调整饮食，注意休息。保持充足的睡眠，早睡早起，每天开心，不要有太多的烦恼和悲伤。
大家都知道，母乳的妈妈吃吃的东西一定要慎重，啊，一方面大家都很清楚，像腌制的食物，熏的辣的要少吃，但是另外一方面又觉得“月子酒”、酒酿（醪糟）等含酒精的食物，有助于妈妈产后滋补和下奶，但事实真的如此吗？
酒精的分子量小，水溶性和脂溶性都不错，所以它可以在血液中和乳汁中自由出入，母乳中的酒精浓度与母体血液中的酒精浓度是相同的。
当哺乳的妈妈喝了酒之后，酒精进入血液以后，母乳就变成了货真价实的含酒精饮料 。
大家都知道小宝宝的肝脏尚未发育成熟，对酒精的代谢能力差，比成人差非常多。这就是说对于成年人来说没有什么影响的酒精摄入量，对于婴儿来说主要是一点点都会引起问题。
目前已经有研究显示，酒精会直接影响到婴儿的饮食和睡眠，造成婴儿睡眠时间缩短和吃奶量减少。
如果哺乳期妈妈连续每天喝一杯或更多的酒，还可能会导致宝宝的生长迟缓和运动发育滞后。
对于哺乳的妈妈本身来说，喝酒还会影响乳汁的分泌量，妈妈体内的酒精会抑制催乳素的分泌，导致泌乳反射延迟，奶水排出减少。而且酒精公影响母乳的味道，可能导致宝宝厌奶。
看完了你还吃酒糟吗？我觉得为了你和孩子的身体 健康 ，还是不要吃了。
目前并没有资料证明，酒糟可以下奶，酒糟多由糯米发酵而成，味道酸甜，喝起来比较开胃，里面含有多种维生素，以及碳水化合物的含量也比较高，但是对于哺乳期妈妈来说，并不建议靠酒糟开奶。
酒糟虽然所含有的酒精度数不高，但是仍然是含有酒精的，而酒精随着酒糟被妈妈吃下去，妈妈分泌的乳汁中就可能含有酒精，这对于妈妈的的乳汁质量，是有一定的影响的，还可能会导致母乳味道改变，让宝宝更加不喜欢。
酒精不会帮助下奶，如果不慎吃的太多，反而可能会影响乳汁分泌量，如果这种乳汁里含酒精量比较多，就会直接影响到婴儿的饮食和睡眠，造成婴儿睡眠时间缩短，哭闹，和吃奶量减少。
为什么我们不建议妊娠期或者哺乳期的女性饮酒，是因为频繁饮酒酒精可能会影响宝宝的生长发育，造成宝宝发育迟缓和运动发育滞后。
如果想要下奶，其实宝宝的吸吮是最好的选择，多吃勤吃，按需喂养坚持亲喂，是促进垂体泌乳素分泌的重要手段，想让妈妈奶水多，一定要让宝宝多吃，不要再想着靠酒糟了！
酒糟对下奶有用吗？会不会影响宝宝？
酒糟鸡蛋有催乳作用，对宝宝没有影响。酒糟鸡蛋是需要加热烹饪的，在加热的过程中，酒糟就被挥发掉了，你吃的酒糟鸡蛋是没有酒精的了。
建议可以给宝宝多吮吸乳头，促进内分泌。多喝点鲫鱼汤、猪蹄汤、牛奶，会乳汁的分泌也会有一定的作用。平时不要吃辛辣和油腻的食物，多注意休息精神压力不要过大紧张。
我们一向的观点是， 哺乳期妈妈尽量避免饮酒或者进食含有酒精的食物。 如果在偶尔的特殊情况下，无法避免小量饮酒，那么哺乳期妈妈应确保在哺乳之后再食（饮）用，或者在食（饮）用后3-4个小时之内避免哺乳。
很多月子酒属于传统手艺，家庭作坊自制， 那么其实酒精度也不是太确定的。虽然是传承已久的传统习俗，但是它却并不是最安全的。
有条件的话，可以换成更安全的下奶食物， 比如：
小米， 因为是产后，很多宝妈们的肠胃功能不是太好，而小米易吸收易消化，口感比较温和，不仅能下奶而且还能养胃如果平常胃不是太好、或是有胃痛现象的宝妈们建议多食用小米
家养的草鸡， 如果是正宗的土鸡，只要鸡汤，可以少量吃点鸡肉，也是可以下奶的坐月子前半个月应该以汤汤水水为主，尽量少的进食固体食物，比如米饭、馒头、包子，等类似的食物。
鲫鱼汤， 鲫鱼豆腐汤相信很多宝妈都知道，是下奶的，而且还有通乳的效果，如果发现奶量不足的，喝一碗鲫鱼汤也是很有效果的。
猪蹄花生汤， 既可以补血，也可以下奶，猪脚有美容养颜、通乳发奶的功效，可以缓解宝妈产后母乳不够的情况。
通草 ，如果宝妈们母乳不通畅、奶量比较少的情况，可以在上面的汤汤水水中，适当的加入一些通草
丝瓜， 丝瓜络是一种药材，如果患有了乳腺炎，涨奶的时候有快，导致乳汁分泌不通畅，可以把丝瓜络放在高汤当中炖起来，能够对下奶有好的作用，并且是还有化痰的良好功效。
酒糟对下奶有用吗，会不会影响宝宝？我们客家人确实有这样的风俗，说坐月子的时候，吃酒糟跟黄酒来做菜肴可以下奶。老人们都很坚信这个传统风俗，所以我们这边的女人坐月子，基本上都会吃酒糟煮蛋、黄酒煲鸡、黄酒煲猪脚姜。
在我们这边，甚至每一天还要喝一大碗的黄酒，不过那个黄酒是经过蒸煮的。我坐月子的时候，我只能接受酒糟跟黄酒煮的菜肴。虽然黄酒，酒精含量比较低始终还是有酒精成分。直接喝黄酒，我怕对宝宝产生一定影响。
因为这边坐月子都是做这样子的菜肴，自己又没有钱请月嫂或去月子中心。只能靠婆婆照顾，自己也改变不了，上一代根深蒂固的思想。总不能饿肚子，那只能尽量叫婆婆每次少放一点，这是我的底线。
我们这边，用黄酒或酒糟做菜肴的时候都会经过一个半小时左右的烹煮。而且还会加一定的水去稀释，所以酒精含量是相对比较低的。不常吃，对宝宝影响应该还是不大的。
目前并没有科学证明酒糟或黄酒有下奶作用，不过我每次喝完婆婆做的这些下奶汤之后。确实过会有感觉到涨奶。毕竟一代代相传了那么久，相信还是有一点作用的。
我的建议是可以少量吃一点，但不建议天天吃。虽然酒精经过高温蒸煮之后会挥发掉一大部分，但始终还会有少量的残留。毕竟酒精对宝宝有一定的伤害。可以用其它方法下奶，不一定非要用酒糟。
现在的科学证明，酒糟和米酒的酒精残留问题是需要哺乳的妈妈们提高警惕的，因为酒糟，米酒类食品里的酒精会进入乳汁，并被宝宝吃到肚子里，尤其是食用酒糟，米酒类食品后半小时内立即哺乳，对宝宝来说风险会更大一些。
而酒精食品，孕期和哺乳期都是严格禁止的，所以不建议不如去用酒糟鸡蛋或者米酒类食品作为下奶的食物。
想要乳汁的分泌，以下两类食品一定要打搭配好。粮谷类和膳食脂肪，以及各种新鲜水果。其次，丰富各种新鲜蔬菜的品种，并保证充足不过量的肉，蛋奶等优质动物蛋白的摄入。一般来说，鱼，禽肉，蛋类全天的总量在200到220颗左右，外加400到500ml奶粒，半两大豆类基本就可以满足均等体型哺乳妈妈每天对优质蛋白的虚头晾了，另外不如妈妈吃饱饭的基础上，努力多喝水，保证休息，让宝宝多吸吮，也会增加奶量。
酒糟少量的与其他食物炖服是有催奶作用，如与豆腐或加枸杞或红枣
注意饮食方面的保养，也可以使用猪脚或鸡加上黄花菜炖汤喝，或是猪脚炖黄豆加些王不留行等也有催奶作用
酒糟下奶是把酒糟在锅里进行煮，然后打个鸡蛋下去，加上一些红糖，一般有两次就可以下奶了，对婴儿是没有伤害的，而且红糖的是温性食物，宝宝吃了奶以后，会对身体有好的用途。
对宝宝有影响，哺乳期宝妈需要忌口，宝宝幼小脏腑还没完全发育成熟，对食物消化吸收不是很完善
你好，奶水不足多是由于气血虚弱造成的，吃酒酿催奶效果不好。你可以积极的口服通乳颗粒和催乳片一块治疗，会有一定的效果。
指导意见：
期间注意多喝鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以帮助下奶，期间适当的也有一定的效果。希望能够帮到你
喝这个也挺管用的，希望我的回答能帮到你，
孕期和哺乳期应该避免饮酒，哪怕是酒糟！酒糟虽然煮过，如果时间没有达到1小时以上，酒精含量依然还有35%-75%（煮了一个多小时的酒糟我想应该不会很可口了吧……），残留的酒精会通过母乳传给宝宝。长期喝“酒精奶”的宝宝不仅会出现心跳加速、血压升高、易怒、胸疼等，而且还会导致惊厥和幻觉，非常不可取！
鸡汤对于日常的身体营养补充有很大的好处，而很多家庭在孕妇坐月子的时候都有炖鸡汤的习惯，一碗浓香的鸡汤,既能让妈妈产后虚弱的身体补充营养,还能催奶。那么，坐月子鸡和什么炖最好?如果您想知道关于这方面的东西就一起接着看吧!
坐月子鸡和什么炖最好产妇坐月子炖鸡用母鸡肉炖最好。产妇在生完孩子以后，身体特别的虚弱，这个时候就需要补充营养，对于很多人而言，鸡汤就是最佳的营养品，给产妇食用的一般都是母鸡肉，母鸡肉有很好的补虚的效果，此外，母鸡肉还具有很好的补血的作用，对于产妇而言，母鸡肉是非常营养的，在产妇分娩之后，适当的吃一些母鸡肉是非常好的。此外，产妇在坐月子的时候饮食方面要比较讲究一些，不要盲目的进行一些大补，这样可能会对身体产生一些伤害，最好是保持饮食清淡。
广大地区都以黄酒煮鸡、煮菜传统，其实糯米酒是天然发酵的黄酒，酒精度数低，通常几度，葡萄糖含量较高，经过蒸、炖，酒精挥发后度数更低，将鸡的蛋白质释出更多，是一种非常好的补品。但不能太多，一般的黄酒都是可以饮用的，一般产妇在恶露干净后的10天后，饮用50-100毫升较为好。顺产和剖腹产的区别不大，不过剖腹产经过了外伤创伤的过程，恢复时间相对较长。所以，顺产坐月子一般30天，剖腹产坐月子则在40多天。所以，我们饮用这类食品的时候也应当顺延。
月子鸡养殖方式1.放养方式：“月子鸡”取幼雏舍养，成雏自然放养方式。幼雏夏天30日龄，春秋35日龄，冬季45日龄可以转入自然放养方式饲养(如天气冷或者雨水多将推迟几天)，每亩山地放养数量50只以下，以确保昆虫及植物饵料充足，鸡有充分的场地活动。
2.饲料及饮水：“月子鸡”成雏放养期：主要以山地昆虫、小型爬行动物、各类植物为主要饵料，夜间补食玉米等杂粮、中草药混合饵料，土鸡的饮用水必须为无人类生活污染的上游弱碱性山泉水或无污染的溪水。
3.疫苗防疫及鸡病预防：“月子鸡”在孵化后需要按时接种疫苗，以便降低育雏期间的各类发生，提高鸡苗的抵抗力，保证育雏鸡苗的成活率。成鸡要定期按时进行驱虫，确保成鸡健康体魄。月子鸡日常饵料中加入的中草药物可以有效提高土鸡的抗病能力。
孕妈妈在经历了怀孕和生产的整个过程后，孕妈妈的身体是非常虚弱的，孕妈妈需要在坐月子期间注意恢复身体和保养身体，在很多地方都有月子酒炖鸡这种恢复身体的菜品，很多孕妈妈对此不是很了解，不知道月子酒炖鸡这种菜品，那么，月子酒炖鸡能吃吗?月子酒炖鸡有什么功效?
月子酒炖鸡能吃吗月子酒炖鸡孕妇当然可以吃，月子酒炖鸡这道菜，是产妇坐月子期间必吃的食品。不要小看这一道菜，很多产妇坐完月子，不但身体得到恢复，甚至连年轻时期常有的痛经、脾胃虚寒而导致的手脚冰凉等症状都能治好。它具有祛风驱寒、活血化瘀、调理产妇的脾胃、增加母乳等功效，对产妇子宫收缩，恶露排除有很大帮助，主要是有去寒的作用，坐月子的时候，适当吃一点是可以驱寒，有利于预防受凉落下病根，并且用米酒多出的鸡肉也味香色美，产妇们也喜欢吃，除了吃鸡肉，产妇们也需要全面的营养。建议产妇吃鸡酒的时间不宜过早，最好产后7天后吃。因为产后第一个星期，婴儿还没有将产妇的乳腺管吸通，而鸡酒又有催乳作用，不少产妇都会出现涨奶的现象。
月子酒炖鸡有什么功效1、补充营养：月子炖鸡汤的时候，可以放些别的滋补食材，着样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养，并且汤里的鸡油，大部分属于饱和的脂肪酸，是可以提供营养给产妇的。
2、提高抵抗力：月子炖鸡酒具有改善人体的免疫机能的特点。产妇平时多喝鸡汤。有的产妇身体底子不好手脚凉，可以多喝些鸡汤补补让身体暖起来。
3、产后喝月子炖鸡酒利于下奶。有的产妇在生产之后，奶水比较少，这时候家人可以熬些鸡汤，给产妇喝来促进下奶。要注意的是，鸡汤不要在刚生产之后就喝，产后一周开始喝鸡汤最为适宜。产妇在刚生产结束的时候，身体会很虚弱，这时候过补和油荤大的会适得其反，需要多喝些红糖水等暖性的食物。
4、可调节产妇身体。月子炖鸡酒含有丰富的营养价值，乌鸡是首选，如来炖汤会更有营养价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴养血的良好效果。如若在产后体虚或乳汁不足，鸡汤都有着很好的食疗效果。
在月子期间是可以吃红酒炖鸡的，这个有补气血的作用，效果很好，但是红酒的量一定要控制，每次最多不能超过20毫升。你做了引产以后会下奶的，建议您现在口服回奶的药物，用芒硝敷乳房，在回奶期间尽量不要喝肉汤，引产以后免疫力比较差，应该加强营养，注意休息，用热水袋暖暖肚子，禁止性生活，禁止盆浴四周。
坐月子注意事项如下：
1、保持会阴清洁，多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤，那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉，日常生活中应注意多喝水，多排尿，不憋尿，可用温开水冲洗会，勤换内裤和会阴垫，保持会阴清洁，症状不缓解或加重时请到医院就诊。
2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的，对于新妈妈来讲肯定更不可取，产后 42天内，产妇身体未完全恢复到孕前的水平，需要摄取丰富营养，获得充分休息，加上一些产妇要哺乳，更需要补足营养。产后强制节食，虽然短时间内效果明显，但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足，不但乳汁分泌量减少，乳汁成分也受影响，从而使新生儿营养受损，影响其生长发育。产后减肥，无需过早，只要合理膳食，适量运动，坚持母乳喂养，一般产后三个月后慢慢就会瘦的。
3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲，由于产后激素水平的变化，肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱，护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质，产后虽然可以使用护肤品，但是需要慎重选择，尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。
4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象，在产后6-9个月会自行恢复，不需要特殊治疗，如果脱发严重，可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等，日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态，注意合理膳食，易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物，多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类，避免过于油腻和辛辣食物，也可以经常用木梳梳头，促进头部血液循环。
