用料
老母鸡 半只或1只(看鸡的大小)
人参 100克
红枣 10个
枸杞 一小把
姜片 3片
盐 适量
鲜人参鸡汤的做法
准备好材料!鲜人参要用牙刷刷干净身上的泥。
整支人参不好出味,我把它切片,再加上姜片
放入锅里,加适量的水,这个份量足够家里3-5个人吃。
大火烧开,转至小火煮一个小时或者一个半小时就可以出锅了。这样一锅美味的人参鸡汤就好啦!
爱美的女生不防进里看看(煲鸡汤)当归黄芪鸡汤
材料:一只没生蛋的子鸡,当归、黄芪各30克。
制法:用清水洗净鸡后,最好用盐把鸡身抹一遍,将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去,炖出来的汤才没有异味;将鸡切成小块,也可整只炖;将当归、黄芪切片,一起放进砂锅内,加入清水5碗,大火猛烧,汤滚后15分钟,调至文火,2小时汤成即可饮用。 每周或半月服一次。
功效:活血去皱,令肌肤美丽
当归鸡汤的做法
原料:乌骨鸡1只,当归、生地、丹皮、红花、穿山甲(制)各10克,姜、盐各少许。
制法:1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
特点:鸡烂汤浓,可喝汤吃肉。
功效:此汤有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。
此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲瓤是降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。
瓦罐鸡汤的做法:
材料:土家鸡、板粟:新鲜板粟,剥皮洗净沥干。
瓦罐注满清水,1/2上下吧,冷水依次放入鸡,与板粟(可选),正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂,用余火包围瓦罐,慢慢煨,不是明火,是那种象木碳那样的暗火,随着香味越来越浓,90-120分钟左右就熟啦。
你可以适当放点生姜,喜欢味大的可以适当放点点盐;不过,如果是正宗湖北土家鸡,无须放任何调料,包括盐。
椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
八宝煲鸡汤
要强调一下,次汤是补而不燥的。
八宝包括了莲子、新鲜淮山、花旗参、沙参、雪耳、无花果、百合和茨实。鸡不需切件,成只煲就可以了。
何首乌鲜鸡汤
中药何首乌煲鸡汤有养血益肾的作用,同时亦能滋阴养肝,为春季一道药膳靓汤。
这道靓汤在民间还用来治疗痔患,痔患是春季常见疾病之一,尤其以女士为多。此汤还可以辅助治疗妇女子宫脱垂等。中药何首乌性微温,味甘、涩,功能补肝益肾,养血。《开宝本草》说它能治“五痔”、“亦治妇人产后及带下诸疾”。《药品化义》记载它能“益肝,敛血,滋阴”、“除崩漏,解带下”。鸡肉性温味甘,功能温中下气,补精添髓。
材料:何首乌(中药店有售)30克、光鸡1只、生姜3片。
烹制:何首乌以白纱布包裹二三层,研为粉末;亦可洗净,稍浸泡。光鸡去内脏,洗净,把何首乌装入鸡腹腔内,与生姜一起放进瓦煲里,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,然后取出何首乌,稍煲后加入适量食盐和生油便可。此量供3~4人用,饮汤食鸡。
禁忌:大便溏泄及有湿痰者慎服。忌铁器、猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜、萝卜。
枣杏煲鸡汤
主 料: 瘦光鸡一只、栗子肉150克、南杏仁60克、红枣十粒、无衣合桃肉80克、姜一片。
配 料:
做 法:
1.杏仁放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2.栗子肉放入滚水中煮五至十分钟,取起洗净。未煲前,仍浸于清水中。
3.合桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。
4.红枣洗净去核。
5.鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
6.水十二杯或适量,放入煲内煲滚,放入鸡、红枣、南杏仁、姜煲滚,慢火煲二小时,加入台桃肉、栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。
特 点: 栗子肉有补肾气、强筋骨之功。南杏仁涧肺平喘。合桃肉补肾固精、益脑。鸡有补虚、益气血之功。红枣补脾胃、生津液。
患感冒、发热未好,忌饮鸡汤。
玉竹红枣炖乌鸡
适用症状:阴虚燥热引起的干咳少痰,咽喉痒痛,口舌干燥,低热不退,食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。
原料:乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克、姜片
制作:
1。鸡去杂洗净切块,猪肉洗净切块。
2。鸡块、猪肉飞水。
3。将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅,加水大火烧开,转文火炖约5个小时。
营养功效:本款药膳以玉竹为主,玉竹性味甘平,有滋阴润肺、生津养胃的功效,补而不腻,滋阴而不敛邪,善于治疗燥邪伤肺,或者阴虚内热引起的肺阴不足,肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈,特别是秋季的燥咳症;另外,还适于病后因药物造成脾胃损,而出现口舌干燥,低热不退、食欲不振等症。
本款药膳,加红枣、莲子都有养胃健脾,脾胃功能恢复,有助于全身机能的恢复。所以,在现在这个季节,特别是有干咳少痰的老人或小儿,都应该选择本款药膳,调整人体机能。
主料
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土鸡半只
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山药1段
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红枣5颗
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葱3段
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姜4片
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料酒2汤匙
辅料
盐
适量
鸡粉
少许
红枣山药煲鸡汤的做法
1.
买来的土鸡斩小块,泡在清水中,祛除血水。
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2.
然后放入凉水锅中大火煮沸,加料酒去腥,撇去表面浮沫,盛入盘中。
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3.
葱切段,姜切片,红枣洗净备用。
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4.
然后将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中,加入葱姜和红枣。
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5.
加入适量清水。(水的量按个人需要酌情添加)
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6.
盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时。
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7.
山药去皮洗净,切滚刀块。
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8.
煲汤一个小时后,加入山药块继续煲。
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9.
出锅前五分钟加入盐和鸡粉调味。
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10.
一锅鲜美的红枣山药煲鸡汤出锅喽!
用料
乌鸡 半只
红菇 6-10个
姜 8片
红枣 3颗(用量自愿)
桂圆 4个(用量自愿)
盐 适量
香菜 少许
鲜红菇乌鸡汤的做法
市场上买到了新鲜的红菇,洗干净备用,乌鸡洗净切块,上锅乌鸡凉水入锅,放姜片、料酒煮出血沫
把煮血沫水倒掉鸡肉洗净,再次烧水放入洗净的乌鸡块、姜片、葱段、少许料酒,煮开后小火慢炖(用砂锅最好了,可惜我家里的砂锅被摔碎了,只能随便拿个锅将就一下)
鸡肉煮熟,新鲜可爱的红菇就可下锅了,煮开后,继续小火慢炖(汤煲的时间越长越好,就看自己的时间来决定)
煲了40分钟了,准备关火前可以根据个人口味加入适量的盐
准备点香菜末,就可以上桌喽
盛上一碗,放香菜末,喝上一口鲜美无比
出自电视剧《激战江南》第十二集,一名军统特务,双料高级特工,代号穿山甲装作炊事员渗透到我军内部,在鸡汤里下毒企图毒死我军将领,但一切早已被我军识破。
其中的一句生草台词“鸡汤来咯”被网友引申为“G胖来喽”,“寄汤来喽”等的空耳,甚是生草,从而成为一个梗。
第十二集剧情:
老冯走后金站长让人去跟上老冯,老冯接到密件指示要想办法尽快除掉薛宏辉。金站长派人把老冯得来的证据卖给了日本人,那是伪军汤司令卖给新四军武器的证据。龟野的人第二天带人包围了汤司令的司令部,拿出了洗出来的照片,汤司令看了之后说是陷害。
随后汤司令不同意缴械投降,和日军交上了火,新亏李省长及时赶到,双方的伤亡不是很惨重。龟野知道是薛宏辉岛的鬼之后也是十分的生气,扬言一定要薛宏辉好看。老冯晚上发了电报之后回屋子里去,薛司令派的人跟踪老冯回来之后报告给薛司令他看清楚了,薛司令说明天要他自己说。
第二天占彪去找老冯让他杀只鸡,晚上要请连以上干部吃饭。老冯晚上端了只鸡给薛司令送了过去,看见很多干部都在,他让大家赶紧喝鸡汤。占彪开玩笑说让老冯先喝一碗,看看鸡汤里面是不是有毒,薛司令也让老冯先喝一碗。
老冯喝了一碗之后看见大家还是不喝,有些急了,索性就撕破了脸皮拿出了手榴弹说出了自己的真实身份,要和他们同归于尽。
随后老冯大笑着拉响了手榴弹,谁知道那个手榴弹是个假的,老冯之后中毒身亡。龟野知道李省长肯定知道翡翠白菜的下落,但是就是不肯说,他决定使用美人计让李省长说出来。李省长把翡翠白菜的下落告诉了龟野派去的那个女的。
龟野找到了史老先生,说是想向史老先生介绍一下日本国的情况。还说自己想来借翡翠白菜以用,拿到日本展示一下中国五千年来的灿烂文化。史老先生言辞激烈的说了一通龟野,龟野说自己不喜欢撕破脸面做事情,史老先生表明了态度,要翡翠白菜没有,要命两条。
龟野放下了两句话之后离开了。丁达文穿上了日军的衣服,并且接受了特高科的培训,给他介绍了731部队研究的各种毒药。龟野对丁达文的表现十分的满意,说他已经成为了特高科一名合格的特工,现在让他去新四军那里执行密件的任务,刺杀薛宏辉,让他成为在新四军里的一名定时炸弹,先潜伏下来。
金站长找到了张国良,说他看见了竹青,要张国良第二天跟着竹青,看看竹青来苏州有什么目的。老陆说竹青被人跟踪了,在郊区给她找了一所老房子让她先转移,等密电码绣好之后再给她送过去。
丁达文在街上遇见了老陆,老陆让他去队伍里面报道,丁达文回去之后报告了龟野,龟野给他安排了工作。薛司令也找到了丁达文,让他跟着自己第二天天一亮就回冲山岛。
没有特别的意思,只是一个梗。
根据查询千梦网显示,鸡汤来咯是出自《激战江南》中第12集第14:46分的剧情情节,特工老冯想毒死司令,端着毒鸡汤边走边说道:“欸哈哈哈哈,鸡汤来了!”却不知自己早已暴露,最后只能无奈自己喝下鸡汤。在电视剧中,演员的表演很卖力,展现出非常滑稽的一面,特别是魔性的笑声,堪称一绝,其中的鸡汤来了被网友鬼畜成鸡汤来咯,引申为“G胖来喽”,“寄汤来喽”等的空耳,成为一个梗,所以是没有特别的意思,只是一个梗。
“鸡汤来咯”这个梗在抖音和B站平台上制作和剪辑了很多魔性鬼畜的视频,给广大网友达成了洗脑的作用,也因此在网络上走红,在许多视频剪辑中都能看到有网友刷这句台词。
嗨喽,大家好!我们都知道猪肚鸡汤很好喝,那除了好吃之外,它的营养价值也是你想不到的,其中的猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙等,具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用,既然有这么多的好处,那您知道怎么做才好吃吗?接下来小编教您具体的制作方法;
首先,猪肚用面粉里外洗三次,再用盐里外洗两次,再用料酒洗两次,保证清洗的干干净净,猪肚从内向外翻过来然后将猪肚里面的肥油去除,不然猪肚鸡汤会很油腻。
清洗猪肚
准备老母鸡一只(大约3斤左右)去除内脏之后再剁成稍微大一些的鸡块。将剁好的鸡块放入盆中加入清水清洗干净备用;
老母鸡切块
辅料:老姜(25克),碗中加入枸杞(15克)、红枣(几颗)、桂圆(几颗)清洗干净待用
辅料
准备白胡椒颗粒(少许)用菜刀压碎之后放入盆中,然后将鸡肉搅拌均匀腌制10分钟,最后将腌制好的鸡肉依次放入猪肚里面,在锅中加入适量的清水,然后将处理好的猪肚和鸡肉冷水下锅。
加入几根大葱段,先开大火烧开,然后盖上锅盖煮制30分钟左右的时候将葱段捞出,葱段捞出之后再转中小火煮60分钟左右,待汤色煮白之后加入食用盐调味关火,不需添加其他调味品,一道非常营养而且又原汁原味的猪肚鸡汤就制作完成!
猪肚鸡汤
好了,这道非常营养而且又原汁原味的猪肚鸡汤小编就介绍到这里了,如果您喜欢这道菜记得收藏转发让更多的朋友学会哦!要是您有不同的观点和建议,欢迎您在下方留言,大家一起来探讨!