干松茸菇煲鸡汤是一道营养价值很高的家常菜，味道也很鲜美。下面就来教大家干松茸菇煲鸡汤的做法。
干松茸菇煲鸡汤的做法是：把鸡洗干净然后切成一块一块的，再把猪骨头斩好洗干净。把松茸也洗干净，再把这三样食材一起放入锅中煲。
工具/材料鸡650克、松茸100克、猪骨300克、食盐7克、生姜20克。
详细内容鸡清洗干净后剁块，沥水备用。
猪骨清洗干净，放水中浸泡半小时再捞起。
松茸菇、红枣清洗干净，生姜切片。
取一砂锅放入适量清水，后加入红枣、松茸菇、姜片。
加入猪骨头。
加入鸡块。
大火烧开，然后撇去浮沫。
转小火慢炖2小时。
关火后，加入盐调味即可出锅食用。
特别提示煲的时候要用小火来煲，不要用太大火，小火煲可以让鸡肉更加入味。
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文/风雪之人
炖鸡汤，最好选用老母鸡，一般母鸡的生长周期会比公鸡的生长周期长，所以母鸡中含有的肌酐、肌酸和含氮物质会更加的丰富，炖出来的鸡汤味道会更加的鲜美，也更加有营养。
除了母鸡，还可以用乌鸡、土鸡、蛋鸡，只是不要用肉鸡就好。如今菜市场不让卖活禽了，只能是从超市里选购大品牌的冷冻鸡。不过一定要看好生产日期，不要太久的。
鸡汤中可以加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
鸡汤向来以营养美味着称，想要其养生作用更好，可以加入香菇、党参和黄芪这3味料。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
我每次在厨房收拾鸡时，都很热闹，原因在于我不喜欢整只地炖鸡，总觉得里面洗不干净，必须剁成小块，仔细清洗。于是，我拿着砍骨刀，手起刀落间，血沫子骨头渣子，时常蹦我一脸，还溅得满地都是，剁好了鸡，再收拾案发现场，哪里还有点弱女子的样子？
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言归正传，拆解鸡，首先把两个大腿剁下来，然后是两个翅膀，头、脖子、鸡爪，屁股扔掉，就这么几部分就可以了。然后，把所有的皮扒下来，包括黄油的部分，最后把鸡胸肉和大腿肉片下来。
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下图这个是回娘家时，老妈从熟人那里买的家养的六斤大公鸡，这肉就是不一样啊，用它来炖土豆和滑子蘑，味道一级棒！
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片下来的鸡油，放上葱姜下锅一起炒，锅里不用再放油。
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不停地煸炒，跟炼猪油是一样的方法。
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一直炒到这种程度，香气扑鼻！
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炼好的鸡油，简直香得不要不要滴！可以用来烙饼，会比植物油和猪油都香，而且非常起酥。炸过的鸡皮，没有那么多油了，可以放在汤里，一起炖会更香。
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片下来的鸡胸和鸡腿肉，可以用来炒菜。
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鸡汤材料：
老母鸡、葱姜蒜、香菇、人参，小火炖一个半小时。
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关于如何焯水：
不论是鸡肉还是其它的肉类，在炖汤之前都应该放入沸水里面焯一会，目的是去除腥味，而且还可以让之后炖煮出的汤汁更清澈好看，没有任何异味，鲜香无比，并且一定要注意不可以冷水下锅，否则容易导致肉质营养流失，建议温水下锅，焯三四分钟左右即可。
鸡肉焯水之后要马上捞出，放入冷水里面冲洗，在放入锅里，倒入清水，一定要冷水下锅慢慢煮，这样才会让鸡肉随着水的温度升高，释放出更多的营养成分，让味道和营养都呈最佳状态。
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关于用水量和火候：
煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水。一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈，没任何杂质。撇好浮沫后，再转文火，再就不要随便揭盖了，否则容易跑气，形影响口感。
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关于锅的选择：
想要汤营养丰富，就要小火慢慢的加热，只有这样才能逼出鲜美味道以及营养，所以不建议用高压锅煲汤，因为不能达到预期的效果，而煲汤最好的器具就是砂锅。
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炖鸡汤窍门：
1、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。(1)鸡爪上的趾甲，指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。(2)去除鸡的内脏和鸡屁股。将皮和鸡油去除，以免油腻。
2、用淘米水浸泡：洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩；
3、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。
4、冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。
5、二次撇沫：焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在炖锅中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发。
6、最后加盐：关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。
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辣子鸡丁的做法：
这是用片下来的鸡胸和鸡腿肉，用蚝油、淀粉、香油、生抽腌制，葱姜炝锅，烹一点料酒，下鸡肉翻炒，然后下辣椒，盐。
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炖好的鸡汤，可以用来做各种蔬菜汤，煮面汤，做早饭都很方便，可以加一点水稀释一下，因为鸡汤的鲜美，只要放一点盐就可以了，不需要炝锅。
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自远古时代以来，由于地质、自然灾害和人为的战争不断，动荡和灾难中，人们都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄鸡，因拥有高耸火红的鸡冠，外观雄壮漂亮，而且，“冠”与“官”谐音，字面的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意，人们将更多吉祥、腾达的寓意寄托于鸡身上。
我在普陀寺遇到的大公鸡，它一定很好吃
古时春节在门窗上画鸡。东方朔的《占书》上说：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人。”春节，人们画鸡可能因为初一是鸡日。此习俗流传下来，使在门楣上贴鸡成为一些地方春节的习俗，寓意着人们希望生活吉祥如意。
这些远古时代关于鸡的传说，一直影响着现代人，而且，现代人认为，“鸡”与“吉”是谐音的，这也使人们更加将吉祥如意的情感寄托于鸡身上。
在南方很多地方，过年要喝鸡汤，象征清泰平安。“鸡爪子给谁吃？”家里面谁最能挣钱就给谁吃，寓意可以做抓一些钱回来。鸡翅膀要留给小孩子吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞的更高更远。鸡头、鸡屁股要给家中的爷爷吃，鸡头代表首领，爷爷是一家之主，鸡屁股是鸡身上最丰厚的肉，所以应该送给辈分最长的爷爷吃。一家人你谦我让，最后快乐地一起分而食之。
和家人一起喝汤吃肉，幸福快哉！
在广东的日子里，我深深被当地的靓汤文化所吸引。
每一碗靓汤都蕴含着浓厚的味道和情感，成为我生活中的美味回忆。
今天，我想与大家分享我学习制作地道广东靓汤的经验，希望能够为你带来一份美味与温暖。
1. 选材：
在我的烹饪经验中，我深刻体会到选材的重要性，尤其是在制作一碗地道的广东靓汤时。
正确的选材不仅影响汤的味道，更直接关系到汤的营养价值和口感，让我更加欣赏了广东靓汤的独特之处。
选用新鲜的食材是制作地道广东靓汤的关键。
无论是鸡肉还是鱼翅，蔬菜还是草药，选择新鲜、优质的食材是保证汤品鲜美的基础。
我会仔细挑选肉质鲜嫩的鸡肉，确保鱼翅的质地完整，同时挑选新鲜的蔬菜和草药，以确保汤中的每一味食材都能够充分释放出其原有的香气和营养。
2. 炖煮：
首先，炖煮能够将食材的鲜味和营养完美地融入汤中。
在炖煮的过程中，食材逐渐释放出其天然的香气和营养，与汤汁充分融合。
我会选择将食材慢慢加入锅中，然后以适当的火候进行炖煮，让汤汁充分渗透到每一块食材中，使汤的味道更加浓郁丰富。
其次，炖煮能够使食材变得更加细腻和软烂。
广东靓汤通常以滋补为主，其中的鸡肉、鱼翅等需要经过长时间的炖煮才能够达到理想的口感。
我会选择将食材放入炖盅中，用文火缓慢炖煮，让食材逐渐变得酥烂，同时保持其原有的鲜美。
3. 火候：
广东靓汤追求的是食材的原汁原味和滋味，需要在适当的火候下将食材的鲜美和营养完美地释放出来。
我会根据不同的食材和配料，调整火候的大小和时间，确保汤汁浓郁而不浑浊，口感鲜嫩而不过于软烂。
这需要细致的观察和不断的尝试，以便将每一道汤都烹制得恰到好处。
火候的掌握也关乎着汤的色泽和质感。广东靓汤通常呈现出清澈透明的外观，汤汁清亮而不显浑浊。
在烹饪过程中，我会控制火候，使食材的色素逐渐释放，但又不至于让汤变得混浊。
这种精细的调控需要耐心和细心，但最终能够呈现出引人入胜的色彩和质感，让人在品尝时也能得到视觉的享受。
4. 调味：
调味是突显食材本味的关键。广东靓汤追求的是食材的原汁原味，因此调味要充分考虑到食材的特点和鲜味。
在调味时，我会根据食材的性质和口感，精确地添加适量的调味料，旨在增强食材的天然香气，而不是掩盖它们的味道。
这种精准的调味能够让每一种食材都得到充分的展现，让汤更加美味可口。
调味还是平衡汤的口感和味道的关键。广东靓汤通常都以清淡、鲜美为特点，需要在调味时保持适度的咸鲜平衡，让汤的味道不显单一，而是能够在口中带来多层次的味觉体验。
我会根据汤的种类和食材，恰到好处地加入盐、酱油、清汤等调味料，以确保汤的味道鲜美而不过于浓重，让人回味无穷。
贝贝有话说：
制作一碗地道的广东靓汤，需要用心和耐心。
每一步都充满了情感和温暖，每一口汤都是对食材的敬意和对生活的热爱。
通过学习制作靓汤，我不仅感受到了美食的魅力，更感受到了传统文化的传承和情感的交流。
让我们一起用心制作一碗地道的广东靓汤，品味生活的美好和温暖！
不知道什么时候开始，鸡汤已经变成了一个充满贬义的词语。朋友圈里的转发，鸡汤，差评，要是有人隔三差五就发鸡汤说什么也得把他屏蔽了；知乎上的答案，鸡汤，反对加没有帮助，稍微激动一些的主儿可能还要去评论区里面讽刺一番。像一个拿着显微镜的斗士，时刻准备着跳出来如斗牛般地哈哈大笑一番。
我记得以前，也不算太久，大约是初中或者高中的时候吧，这类鸡汤还是很受欢迎的。在那个时候，我和同学们最喜欢干的事情，就是上课的时候在桌子下面翻一本新买的《读者》或者《格言》，翻来覆去的看把书皮都磨损的不像样子。那时候，我还会虔诚地抄一些这上面的例子和段落，写在作文上，有加分。我还记得高中的时候，我在桌子上贴了一张字条，「苟有恒，何必三更眠五更起；最无益，莫过一日曝十日寒」，贴了三年，那时我还不知道，这玩意儿叫鸡汤。
上了大学以后，用微博和微信的频率渐渐高了起来。诸如「两点之间最短的不一定是直线」「生命里最重要的100件事」等等充斥着我的timeline，这样的文章初看起来还挺不错，发人深省，但是看多了以后，总有一种莫名的恶心感。本来嘛，恶心就恶心了，我不看就是了，屏蔽了一圈以后朋友圈就清净多了。但是最近几天，我发现timeline上的鸡汤又变多了，仔细看了看以后发现大部分是小伙伴们转的鸡汤文附上一大片自己的批驳。好奇心起来，变想要看看为什么短短两三年过去，我们竟对鸡汤变得如此厌恶？
知乎上有个答案，说心灵鸡汤是「给了汤没给勺子」。我觉得这话说对了一半，鸡汤文的确没有给勺子，但是本身也不应该给你勺子。就拿那个典型的画马的例子来说吧，鸡汤的作用在于让你知道补充了细节以后的马可以变得如此优美，至于这个细节怎么补充，鸡汤文没办法也不需要告诉你。期望通过这么一副小图来掌握画马，本身就是一种不切实际的幻梦。有如禅宗里的指月之指，告诉你月亮就在那里，但是怎么走，是需要自己去悟的。
罗永浩在演讲的时候说，他当年为了当上新东方老师在山上苦学英语。为了克服自己的畏难情绪，他去旧书市场买了几十斤的鸡汤故事，每当自己感觉读不下去了就看上几本，瞬间又觉得自己精神满满了。虽然我现在挺不喜欢老罗的，但是不得不承认他对鸡汤的分析还是有道理的。鸡汤这玩意儿就是剂，因为现在的人都喜欢彰显自己的理性客观，因此对于鸡汤这样的东西就显得很看不上眼，但是人总有心烦意乱干不下去的时候，看看鸡汤，打打鸡血，也未尝不是一个坚持下去的好办法。现在的问题在于，剂不能瞎打，坐在电脑前打了一天游戏或者看了一天动漫就别喝鸡汤了。鸡汤不是饭，甚至不是一碗真正的鸡汤，喝多了除了一种「自己可以变得很牛逼」的幻觉以外能增进的东西实在是有限。对于罗胖子、开复老师这样的人而言，鸡汤本身只是一种手段，但对于那些沉湎于鸡汤而又无甚坚持的人而言，鸡汤本身却成了目的。
如果你去问「如何能练出六块腹肌」，一个工具式的有用回答应该是给出每天锻炼的时间，锻炼的方式，乃至锻炼前后的食物搭配；但是一个鸡汤式的回答会告诉你，「只要努力锻炼就一定可以的！」一个更详细的版本或许会是这样的：“我有一个闺密，原来140斤，男朋友嫌她胖跟别人劈腿了；她自己也颓废，每天在宿舍看韩剧叫外卖；后来她觉得自己不能再这样下去了，于是开始每天坚持锻炼，刚开始锻炼完简直像死了一样，但是一个月以后就渐渐习惯了；现在她体重100，找了个帅气又多金的男朋友，整个人也变得非常阳光；我简直不能想象锻炼能给一个人带来这么大的改变。”这段话除了长了一点以外和前面那句「只要努力锻炼就可以了」没有任何区别。它对于一个已经知道要怎么锻炼只是暂时有点颓废的人可能能有巨大的激励作用，但是对于一个想要知道到底「如何练出六块腹肌」的来说却不过只是一堆废话而已。
这种将一切问题归结为「努力问题」的做法很显然将问题简单化了，这恐怕也是鸡汤文为什么会这么流行的一个重要原因。它通过不全面的事实给人提供了一种虚的希望，而现在的人是如此迷茫和浮躁以至于这样的希望就如同救命稻草一般。通过一系列模糊化的言辞，它让大部分人都能对此产生共情。比如说下面这句，“你明明知道你需要放手却放不下，因为你还是在等待不可能的发生，这种感觉真的很难受。”什么叫「放手」？什么时候能够确认「不可能」？概念的模糊性带来的就是方法上的不可操作性。就好像星座，每个人都知道它的荒谬，但是看描述的时候却总觉得和自己还是蛮相近的。以共情取代逻辑，这是鸡汤文最大的缺陷。
但我认为这恰恰也是鸡汤文的价值所在，它本身不是要给你提供勺子，而仅仅是给你闻一闻鸡汤的香气，激发你自己去寻找勺子的动力。就好像抗美援朝时期，那些长篇累牍的论证最终就浓缩成了八个字，「抗美援朝，保家卫国」。这两句话之间的逻辑关系很值得推敲，但是这八个字胜在简单、直接、符合人的心理预期，因而起到了极大的政治动员作用。你写一篇万字长文无比理性地分析抗美援朝的得失，准确性上当然大大地高，但是对一个普通士兵而言却没有那短短的八个字来的激动人心。
话说回来，那为什么会有这么多人对鸡汤文感到不满呢？第一是因为鸡汤往往用力过猛，让你觉得「我也可以像那些人一般成功」，当你努力了，发现自己也没成李嘉诚，没成李开复甚至没成罗永浩的时候，你觉得自己被鸡汤文耍了。当然还有更多的人，看了一篇鸡汤，燃起三分钟的热血，然后又重新坐回到了电脑前；过了一礼拜，又看了一篇，再次信心满满；如是者三，奋起而摔书，“什么破玩意儿，都是鸡汤罢了”。
第二个原因也许是因为鸡汤文为了起到口号式的宣传效果选择性地挑选了事实，用了一些不伦不类的类比，或者干脆犯了一系列的逻辑错误。常见的鸡汤套路是拿个例说事儿，这就显然犯了逻辑里以偏概全的谬误。譬如说下面两个例子：
第一个故事。
一个年轻人去某公司求职，老板说，千万别去推公司里一扇门，大家说好。然后老板也没解释为什么，说自己有点事情马上回来，就把一群人晾那儿走了。然后那个年轻人去把门打开了，里面一张纸条：你被录用了。
这个故事告诉我们不能拘泥于条条框框，敢于尝试。
第二个故事。
一个年轻人帮一个老人看住一个什么东西，老人说不能打开，也没解释为什么，然后年轻人就老老实实没打开。老人回来，对他狡黠一笑，你没打开吧？你真是一个好青年，给你几百万之类的。
这个故事告诉我们要诚信。
单看这两个故事都没什么问题，问题在于鸡汤的作者试图总结出一套放诸四海而皆准的法则，因而这样用孤例论证就会不可避免地产生矛盾。每个人做选择时的边际条件都不一样，孤例几乎没有任何说服力。更腹黑的一点的推测是这个青年无论如何都会交好运，因为他老爹是大老虎，老板和老人会想讨好他。类似的推测可以做无限多，但是没有给出任何适用条件的结论没有任何指导意义。
另一些常见的逻辑错误可能有下面这些。
1.因果倒置。比如说发现成功人士大多热衷慈善，然后得出结论要成功就要做慈善。事实上很多成功人士是因为成功才有精力和财力做慈善。
2.错误类比。比如最近有篇很火的文章叫「两点之间最短的距离不是直线」，大概意思就最速降线的理论类比人生选择，只要路线选对了什么时候都不晚。我觉得钱江灏兄评论的很好，这种就是典型的瞎类比，那是不是可以解读成人堕落的总是一样快呢？何不找一条「最速升线」出来？
3.诉诸情感。网上有人总结过鸡汤文常见的词汇，诸如“在惊讶之余、感恩、泪水、安静、午后的房间、一位修女、殷切的目光、轻轻地转过头去、愧疚、充满泪水、幸福、圣洁的光芒、永留、深信、鼓起勇气、平凡、哭了、挚爱、力量、永远不会忘记、尊敬、不灭、爱因斯坦小时候、十分罕见、颤抖的声音、榜样、瞬间我的眼睛模糊了、鼓舞、沉默了片刻……”等一系列模糊的、情绪化的词汇，使得受众未经仔细思考就接受某种观点。这在心理学上面称作「晕轮效应」。
诸如此类的谬误还有很多，任何一本逻辑入门书上都会有很详尽的解释，我就不再赘述了。这些错误也许说明了为什么心灵鸡汤在被很多人喜欢的同时会被那么多人所厌恶，因为觉得作者这是在鄙视读者的智商。然而回想起来，我们小时候看的童话，要是以严密的逻辑去审查，不也是漏洞连篇、说教味十足吗？真说起来的话，那不就是幼儿版的心灵鸡汤么？也许是因为我们长大了，能够发现隐藏在文字背后的谬误。但是何妨把这些鸡汤就当作童话看，用去标签化的方法去阅读，这些鸡汤，哪怕是矛盾的鸡汤，也会让人心头一笑。就好像前面说的那两则年轻人的故事，不正表明了两种方法都能成功么？我们不愿意向孩子说出童话的虚，正是希望他们对世界怀有一个美好的希望。读到鸡汤，去掉那些绝对化的结论，不展现了一个美丽而可爱的世界么。逻辑是一个强大的工具，但时刻用逻辑来审查世界未免显得不太可爱。我愿意了解这世界的极黑暗，但我也愿像李海鹏说的那样，对一个更美好的世界怀有乡愁。
话说回来，很多人之所以讨厌鸡汤，不过是因为这些故事看起来实在太没有逻辑。君不见知乎众人口喊着反对鸡汤，但是每当出现匿名用户讲故事，票数总是哗哗的往上涨么。人总是倾向相信这世上是有善的，有美的，正义是有回报的，这也许是几十万年间人类为了合作建立的一种心理机制吧。只要这种柏拉图式的幻想没有终结，鸡汤就一定会在可预见的未来内继续存在而且蓬勃发展。
用一句鸡汤作结吧。90%的人看完鸡汤依然坐在电脑前，10%的人出去找勺子了，最后只有1%的人成功找着了勺子，也只有他们有资格说，“恩，这鸡汤尝起来，味道也就这样嘛。”
1.无论做什么事，不要过于拿自己的价值观和生活方式去打扰别人的生活，甚至企图改变别人，有时候微笑附和比激烈反驳会让你更可爱。
2.去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。
3.即使遭遇了人间最大的不幸，能够解决一切困难的前提是——活着。只有活着，才有希望。无论多么痛苦.多么悲伤，只要能够努力地活下去，一切都会好起来。
4.置身事外，谁都可以心平气和，身处其中，谁还可以淡定从容，所以请不要轻易评论任何人，因为你不在其中。
5.抱最大希望，尽最大努力，做最坏打算，持最好心态。记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受成事实的。太阳总是新的，每天都是美好的日子。
6.看见人家的墙要倒了，如果不能扶，那么不推也是一种善良；看见别人喝粥，你在吃肉，如果不想让，那么不吧嗒嘴也是一种善良；看见人家伤心落泪，如果不想安慰，那么不幸灾乐祸也是一种善良。
7.人生就像茶几，充满杯具，如果放上一把牙刷，就会变成洗具，所以别老盯着杯具，要去找属于你的那把牙刷！
8.人就这么一辈子，欲望，就像手中的沙子，握得越紧，失去得越多。学会放手，甘愿舍弃，才能真正的得到。安守一颗平常心，人生才能笑看风云。
9.有些事，过去就过去了，终归无法再继续；有些情，失去就是失去了，其实原本就不属于自己。人生旅途，总有些期待不能如愿，总有些渴望不能实现。多少在乎，与自己无缘。多少现实，又是无奈心间。
10.不疼你的人，不要讨好；不想你的人，不要打扰；不爱你的人，不要纠缠；不喜你的人，不要记牢。余生，好好爱自己，不浪费生命，不亏欠他人。
11.尘世间没有一样东西是不用付出代价的，小到一日三餐，人与人之间的情感，哪一件是你不努力就能活得的。
12.人与人之间，就是一种缘分；心与心之间，就是一种交流；爱与爱之间，就是一种感情；情与情之间，就是一颗真心；错与错之间，就是一个原谅！理念不同，做法不同，活法就不同；不要去改变别人，做好自己就好！
13.人生，看透不如看淡。好事坏事，最终都会成为往事，不必过于执着。看不惯的人，默默转身就好；放不下的事，学会淡然处之；绕不过去的心坎，学会释怀。
14.人穷不走亲，越走越寒心，人富不回乡，越回越失望。现实的社会，你贫穷，亲戚看轻，你富裕，亲友巴结。困难之时无人肯帮忙，成功以后来攀亲。
15.花时间去讨厌自己讨厌的人，你就少了时间去爱自己喜欢的人。花时间去计较让你不爽的事情，你就少了时间去体验让你爽的事情。恨，烦，焦虑，难过都是别人带来的，可时间是你的。所以节约自己的时间比一切都重要。
16.有两种事应该尽量少干，一是用自己的嘴干扰别人的人生，二是靠别人的脑子思考自己的人生。
17.如果你的生活以金钱为中心，你会活得很苦；如果你的生活以儿女为中心，你会活得很累。如果你的生活以感情为中心，你会活得很伤；如果你的生活以感恩为中心，你会活得很幸福。
18.有的人来到你身边，是告诉你什么是真情；有的人，是告诉你什么是意；就像有的人来到你身边是为了给你温暖，有的人是为了使你心寒。这一切都是生命的礼物，无论你喜欢与否也要接受，然后学着明白它们的意义。——张小娴
19.如果你跟你自己并没有什么深仇大恨的话，建议你远离那个总是不停令你痛苦的人，然后好好地做一个善待自己的人。
20.遇到欣赏你的人，学会笑纳。遇到你欣赏的人，学会赞美；遇到嫉妒你的人，学会低调。遇到你嫉妒的人，学会转化；遇到不懂你的人，学会沟通。遇到你不懂的人，学会理解！
21.心中要有景，才能春暖花开；心中要有愿，才能成就事业；心中要有理，才能走遍天下；心中要有德，才能涵容万物；心中要有道，才能拥有一切；心中要有梦想，才能有希望；心中有责任，才能有所作为；心中要有快乐，才能发现美好；心中要有希望，才能看到光明。
22.一个能把每一个今天过好的人，明天，也坏不到哪里去。因为，对未来的真正慷慨，就是把最卓越的努力献给现在，珍惜当下的一切。
23.你人再好不是每个人都会喜欢你，有人羡慕你，也有人讨厌你，有人嫉妒你，也有人看不起你。生活就是这样，你所做的一切不能让每个人都满意，有时候看错人，不是因为瞎，而是因为善良。有时候帮错人，不是因为蠢，而是因为把感情看得太重。
24.当你犹豫要不要爱下去时，爱情往往走到尽头；当你思考能不能结婚时，这段关系很可能有问题；当你考虑是否离婚时，你就应该知道，事情已经发生了，并且结束了。当一件坏事发生的时候，你能听到的永远不是真正的答案，而是别人编造推托的理由。而事实的真相，往往是你预感中最坏的那个。
我以前的恋爱观是：事事为对方考虑，哪怕有些事情委屈自己，不会给对方出难题，让他为难，并且会不自觉的就会以结婚为前提。
曾经问过身边的一些朋友（有男有女），他们都觉得在谈恋爱期间当下快乐就好，即使知道以后肯定会分道扬镳！
如果他是一个超级独立理智的人，而且会一直坚持自己的想法，即使别人跟他分析很多道理之后，他会觉得自己的才是对的，是经过验证出来的结果，当然他会读很多书）以前关心男票有没有吃饭，他会觉得他有能力照顾好自己不用我的关心，所以他也觉得我也有能力照顾好自己不用他的关心，即使是在刚在一起的时候 ，而且他也觉得不应该走的太近，因为这样双方的缺点就会暴露导致分开 ，可是我总觉得爱情就应该是都知道对方的缺点还愿意去爱着，才会有更深的感情！
不研究对方的行为和情绪 关注自己的情绪和需求有没有得到满足
不要花时间去考验对方对你是不是认真，为什么这么做，这么做是不是真的很爱你或者不爱你了。你越是研究对方，自己就陷得越深，你只关心自己的情绪就好了，他这样做我开心吗？我不开心的话怎么样能让我开心呢?远离他还是靠近他?然后你就去做让自己开心的选择就好了，在过程中随时确认自己的感受，如果你靠近他，却让你感到痛苦和折磨，那就做让你开心的事情－远离他。
不要去纠结“他为什么不喜欢你了”这件事
不要去想，他为什么不喜欢我？是不是我不够好看?不够优秀?是不是我性格不够好?太被动?太作?才把握不住他的?为什么他会喜欢别人?是我真的不如那个女生吗?姐妹们，你要知道，即便你再优秀，也不能让所有男人都爱你，连奥黛丽.赫本（Audrey Hepburn）这等美人在感情道路上都会遇到坎坷，毕竟不被爱是常态，被爱才是偶然。一个人喜欢另一个人是有很多偶然因素的，“没缘分”这个词可以解答你一切疑惑。优秀并不稀缺，匹配才稀缺。所以不要去想他为何不喜欢你，停止内耗，即便你再喜欢他也要先接受这个事实。
对一个人太过上头 喜欢得不行不行 其实是自己的问题
是因为你太需要一段情，而这个时候他恰好出现，并不是他有多么优秀和可贵，只是你给他特有滤镜了！这个阶段你的情感太过充沛了。试着去分散下，学个什么新技能或养个宠物，或者认识新的朋友，过一段时间你就会发现他只是个平平无奇但还算可爱的小混蛋了。
首先你要正确认知到，你所困惑的是什么，是对感情的不确定，对这段情感所持续时间的迷茫。这种状态时间长的话肯定会对生活所带来影响，因为很容易会把情感中的状态，带到生活中来。至于如果摆脱，那就需要自己去克服，鸡汤虽好喝，但调味还是自己动手好，毕竟每个人口味不同。如果是双方问题，就好好平心下来沟通。沟通不来，就只有快刀斩乱麻，长痛不如短痛了。之前看过一篇文章，一名38岁女博士在感情方面一直都不是太顺利，有过一个短暂婚事，在认识前夫之前也交过两个男朋友，但最后都是被男生抛弃。 第一个男友是因为自己当时要参加考试，没有时间陪他，所以两个人就慢慢冷下来了，后面那个，她至今都不知道是什么原因，男生就是无缘无故不理她了……再后来，她在新西兰云上了她前夫，他是一个受过良好教育的人，特别有家庭教养，外表形象各方面都很优秀。他们在一起是他主动追的她，他的当众表白对她来说是心灵的巨大治愈。所以他们回国后，很快就结婚了。 那个时候对于以后的人生伴侣有两个选择，一个是我喜欢的，一个是喜欢我的。我就想啊，为什么他俩不能成一个人，怎样才能把他俩变成一个？这个过程无疑是需要大量时间和精力的，我试图从不同地方找到我想要的答案。里说：如果我喜欢你，那么我会找出一千个一万个理由来纵容自己接近你，直到你也爱上我；如果我不喜欢你，也能编造一千个一万个理由拒绝你远离你，直到你死心。 就像我一样。怎么讲呢，毕竟这个也是对人的吧，我有一个特别要好的女性朋友，她呢，是那种开朗的性格、但是有时候还是会傻傻的、给人一种蠢蠢的感觉，说白了就是太单纯了吧， 她也知道我喜欢她，但是她呢，有一个套路蛮多的男朋友，总是以各种理由找她借钱呐、什么的，她俩真正在一起的时间也没多久，差不多一星期吧，这个男生呢98年的，据我了解她说是在一家名叫神华的企业里边做外购部总经理、我也不是特别相信他这个男朋友的工作，带着半信半疑的态度、前一段时间她不管出了什么事都会跟我讲，我也很乐意帮助、但是我再过几天就辞职了，感觉我现在越来越离不开她了。 在心理学领域，情感分为知、情、意三个部分，也就是认知，情绪和意志力。异地虽然属于意志力范畴，但事物都是普遍联系的，但是，毅力来源于自我坚信，它也属于一种情感，所以，毅力也可以属于情感范畴内。 情感它包括爱情，亲情和友情。三者没有先后排名，他们都是同等重要的。人都有情感，都有七情六欲。爱情，它给人以幸福的感觉，亲情，它给人以温暖的感觉，有情他可以让朋友们互相鼓励。情感也与态度中的内向感受，和意向具有协调一致性，情感的范畴十分广泛，也是态度在生理上一种较为复杂，又稳定的生理评价和体验。 感情困惑怎么办2 缘分是可遇不可求的，单身不可怕孤独才可怕，女人利用这个时间好好地增值自己变得更加优秀。也许在哪个回头的瞬间也许在下一个路口，上天总会有最好的安排。 每个人都有追求爱情的权利和自由，女人主动也不丢人，爱了就要大胆追勇于表白要自信不要怕失败，不强求错过的缘分也不要可惜它会成为美好的回忆。 不要盲目的去追求所谓爱情要谨慎的选择一段感情。有时候心中的一些执念会蒙上我们的眼睛，要用心去体会感受，理性的分析事情去交流，理智的做事情。 拒绝暧昧绝不做感情的备胎，暧昧是一种感情游戏不是爱情是不负责任的做法，认真对待自己的感情生活要有健康的生活态度。暧昧伤人伤己。 浪漫是种病是毒药，聪明的女人应该现实一点。活在浪漫中就扭曲了现实不真实是幻想，应该多一些生活的小情趣少一些幻想认真的生活。 缘分天注定，有缘则聚无缘则散。缘分来了要认真对待爱情好好珍惜这段感情。缘尽时也不要太过执着在失败的感情中，死缠烂打使自己更受伤害，当爱已成往事那就随缘放手放自己好好地生活。 女人不要自卑失恋离婚都只是人生的一种经历，告别过去坚强振作起来要有一个全新生活面貌，多读书学习塑造一个更好的自己，多交朋友好好工作，这么优秀的你会遇到更适合的.那一半。 如何开导一个感情困惑人 1、用心倾听她的故事 往往在这个时候，她心里会压抑很多的话想说，作为她的好朋友，让她发泄出来，有时候说出来心里也会轻松一些，一直压在心里，就会一直压抑。多和他聊天，告诉他世界的美好，告诉她她的美好，告诉她有很多人关心她。让她把自己的想法，把自己的痛苦都说出来，告诉她你可以帮他分担，你愿意倾听她，他会觉得自己不孤单。 2、不要让她一个人独处 分手后会有一个很难熬的过程，特别是在夜里会更容易想得比较多比较容易胡思乱想，会在脑海里重播之前的画面，有可能还会做出一些极端的事情来。所以如果你的朋友分手了，尽量不要让她一个人在深夜里独处，她会更加伤心。可以在身边陪着她，或者不如带她出门享受一个有趣的夜晚，带她到小酒吧喝几杯或者带她去舞厅放肆的嗨一场，这样还会让她把糟糕的情绪抛到脑后，释放一些压力，即使是暂时的忘记难过。 3、带她去旅游、放松心情 还有一种最简单的办法，就是眼不见心不烦，逃避。可以到一个新的地方，看不一样的美景，品没尝过的美味，开始一段新的冒险，总比留在家中伤悲的好。多用美好的风景来洗刷心里的难过，用美景和美食占满难过的心。 4、带她接触新的人群 如果一直让她还处在现有的环境，她会很容易想起之前的种种，然后又陷在难过的情绪里，不能自拔。这个时候就应该提醒她，世界还很大，还有很多新的人群，不是只有错过的那一个而已。即使她并不情愿迈出那一步，你也要主动带她迈出去，带她去接触新的人群，扩展自己的生活圈。让她通过接触新的人群，从愉快的氛围中忘记伤痛的记忆。也许她重新找到适合自己的人，开始一段新的恋情。 情感失意并不可怕，身边有好朋友的陪伴以及安慰会更让人从情感失意中恢复过来，人生的风景还很多，不要因为一个小的片段止步不前，放弃眼前的美好。
皮肤好，是女人美丽的一部分，每个周末煲一次有助于美容和养颜的汤，再加上日常适度的护肤品使用，内外双修的保养，才是真正有效的。下面我给大家介绍女人美容养颜鸡汤的做法，希望对你有用!
养颜鸡汤做法1.滋补乌鸡汤
[材料]乌鸡半只、黄芪5克、党参3根、红枣4颗、枸杞子20颗、清水2000ml、米酒10ml、姜片3片、盐适量
[做法]
1)乌鸡去头去屁股，洗干净。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净，姜切片，枸杞备用
2)乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫
3)出去枸杞，其他全部放入炖锅，加入水，如果用电炖锅煲汤，水不用太多
4)煲三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟，拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜!
养颜鸡汤做法2.红枣煲鸡汤
[材料] 鸡1500g、红枣300g、盐一勺、姜半块
[做法]
1)土鸡洗好，取出内脏，仔细摘下细毛
2)大红枣洗好备用
3)高压锅放入鸡、姜，加入适量的冷水盖上锅盖
4)排气上安全阀，大概10分钟左右，就可以了
5)冷却的时候加入红枣，再煮5分钟即可
6)满满的香味飘出来了，食用的时候加盐
养颜鸡汤做法3.茶树菇煲鸡汤
[材料] 鸡半只、茶树菇50g、姜1小块、盐1小匙
[做法]
1)干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用
2)土鸡洗净斩块，姜去皮切成片
3)将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅
4)倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入(水的多少可依个人而定)
5)砂锅放在炉灶上，大火煮开(有浮沫的话可以用勺子撇去)
6)调入一勺料酒，盖好锅盖，大火转文火慢慢煲二至三个小时即可(建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅)
7)煲好后调入适量盐即可
养颜鸡汤做法4.松茸鸡汤
[材料] 鸡1000g、松茸100g、料酒20ml、姜蒜20g、洋葱50g、香葱20g、盐5g
[做法]
1)松茸提前两小时泡发
2)锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水
3)另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中
4)加入姜片和蒜瓣
5)加入洋葱，将香葱打结后放入
6)加入料酒开火炖30分钟
7)加入松茸
8)盖上盖，小火继续炖20分钟
9)起锅前加入盐即可
养颜鸡汤做法5.菌菇鲜鸡汤
[材料] 鸡1/2只、玉米1根、香菇5朵、茶树菇100g、鱼丸200g、胡萝卜1根、红枣10粒、生姜3片
[做法]
1)光鸡清洗干净，斩件。胡萝卜、玉米切段。茶树菇摘洗干净，鱼丸冲洗一下备用，红枣洗净，香菇切块、生姜切片
2)胡萝卜、玉米、红枣、香菇、姜片加入煮锅内，然后倒入鸡块，再加入适量清水
3)大火煮开，撇去浮沫
4)倒入鱼丸，再加入茶树菇，大火再次煮开后，转小火慢炖1.5小时
5)加入盐调味即可食用
养颜鸡汤做法6.黑糯米酒煲鸡汤
[材料] 鸡1/2只、盐适量、花生油适量、鸡粉少许、纯净水3碗、黑糯米酒1碗、生姜1块、干葱头3个
[做法]
1)处理食材：走地鸡洗净，去掉鸡皮上的细毛，斩成块。干葱头去皮洗净、拍扁。生姜去皮洗净，切片
2)热锅，倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻
3)加入姜片继续拌炒，倒进干葱头，一直保持大伙不停翻炒，炒至鸡皮收缩、肌肉发白，香味溢出
4)倒进黑糯米酒，加上纯净水，大火煮沸
5)再盛入砂锅中，盖上锅盖，调成中火煮30分钟左右，煮至鸡汤剩下不多，调入盐
6)调入少许鸡粉，搅拌均匀即可
养颜鸡汤做法7.海参口蘑土鸡汤
[材料] 土鸡1只、海参6只、枸杞子5克、大蒜4瓣、大葱8克、口蘑15克、香菜1棵、淘米水适量
[做法]
1)将土鸡处理干净剁成小块
2)用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水
3)放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去浮沫
4)口蘑切片焯水，葱姜蒜切片备用
5)高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块
6)放葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时
7)放入海参和口蘑，调入盐再煮半小时
8)起锅前放入枸杞和香菜就好了
养颜鸡汤做法8.当归炖鸡汤
[材料] 母鸡500g、当归12g、姜1块、枸杞子5g、食盐5g、鸡粉2g、小葱适量、水适量
[做法]
1)姜拍碎，当归、枸杞冲洗干净
2)将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜、注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时(期间不要揭盖)
3)煲好后，夹去葱结，放入枸杞
4)调入适量盐和鸡粉即可
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