怀孕是可以喝鸡汤的,鸡汤的营养丰富,富含蛋白质、各种微量元素、维生素C等营养成分,可以补充孕期所需的营养,提高孕妇的免疫力。同时,鸡汤还具有强身健体、健脾胃、活血脉的功效。对孕妇的身体健康,对胎儿的生长发育都有一定的好处。但是,鸡汤性温,助火,若孕妇内火偏旺就不宜食用。同时,孕妇也要注意食量,过量可能会出现心血管疾病。
众所周知,怀孕初期的饮食营养是很重要的,对于孕妇来说一定要注意呢,因为直接关系到胎儿的健康状况哦,那么,怀孕初期不能多吃炖的鸡吗?怀孕初期不能吃什么、来了解一下。
怀孕初期能吃清炖的鸡汤
孕妇能吃鸡。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。但感冒患者的孕妇忌吃,以免加重肠胃的负担影响病情。
鸡作为人们最常见的家禽,其肉质细嫩,滋味鲜美,因此可使用于各种料理中。鸡的蛋白质含量颇多,在肉食材之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的,如感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高的人就不宜食用。所以,孕妇在进食之前,要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下症状的孕妈妈就要注意少吃或者不吃鸡哦。
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人忌食。鸡肉鸡汤偏油腻,助火。
2、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。
3、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
怀孕初期可以吃老母鸡,母鸡肉蛋白质的含量较高,而且消化率也高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。而且母鸡肉对营养不良、畏寒怕凉、乏力、疲劳虚弱的孕妇有很好的食疗作用。并且老母鸡具有健脾益胃的功效。但是要注意,如果孕妇感冒发热就不应该食用。老母鸡不但能补气补血,还可祛风,尤其是胃寒风重的孕妇要食用,但是每天也要控制食量。
鸡肉富含蛋白质,而且鸡汤里面确实是营养比较丰富的,孕妇喝点鸡汤,能够增强体质、增加营养。但是有些孕妇在怀孕早期,早孕反应比较严重的时候,对肉类、油脂比较重的食物,可能会有些不太适应,吃了之后容易导致恶心、呕吐的症状。所以在孕早期,如果喝鸡汤,建议要把鸡汤表面上的那层油去掉,同时建议清炖。在炖鸡汤的时候,不要放太多的补品,像荔枝、桂圆之类的,最好都不要放,用生姜清炖就可以。此外,在孕早期的时候,建议也不要吃太辛辣刺激的食物,以免加重早孕反应。
孕妇吃老母鸡的好处:鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,而且含有丰富的蛋白质,富有营养,有滋补养身的作用,是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化,摄入足够的蛋白质量,可吃高蛋白优质蛋白食物。不管老母鸡还是年轻的母鸡,也无论是公鸡还是母鸡,肉质都含有丰富蛋白质,都是可以吃的。
孕妇吃老母鸡需注意:鸡肉是优质蛋白食物,孕妇吃老母鸡时要注意烹饪,为安全与卫生着想,不要吃没有煮熟的鸡肉;而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡,任何食物都不要摄取过量,适量才是关键所在。此外,不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
孕妇吃老母鸡汤的食谱原料:
白条老母鸡1只(约1500克),猪排骨2块,葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。
制作方法:
1、老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。
2、将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用。
对于刚怀孕的女性朋友来说,往往要增加身体的营养,在怀孕初期往往家长会调节孕妇孕妇朋友的饮食状况,但由于不同的人们的身体体质不同,对于饮食的搭配也要讲究科学方法,那么怀孕初期可以吃鸡吗?
怀孕初期可以吃鸡吗
鸡肉可以说是一种很多的蛋白质,很适合人类补充营养,而且脂肪少,所以早孕的孕妇是可以吃的。鸡肉有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。鸡肉适于由脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症的病人食用。鸡肉营养丰富,对孕妇和胎儿健康有益。鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食品,其中氨基酸的组成与人体的需要十分接近,极易被人体吸收,同时鸡肉含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,对人体有益。鸡肉富含维生素和矿物质,适合妇女产后调补。鸡肉含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分,是人体生长发育所必需的,特别适合妇女产后调补。
鸡肉、鸡骨头化胎的作用,目前科学上没有这样的论证观点。不过没有这种情况发生只是现在的鸡肉在食用时应倍加小心.因为现在养鸡都会给鸡吃带都激素的饲料,那样鸡就长的快,肉也多.但是这些东西有一部分会储存在体内,尤其是鸡脖子和肝脏里边含的激素最多.如果孕妇过多使用,会导致孩子性早熟,给孩子带来终生的遗憾。所以如果很喜欢吃鸡肉,尽可能选择柴鸡,或者少吃。
孕妇吃鸡肉的注意事项
高温油炸的鸡肉不仅热量极高,经常食用还易患乳腺癌,对胎儿的发育也有很大的影响。鸡胸肉是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位,常食用可以有效预防妊娠期高血压疾病的发生。吃鸡要去掉鸡皮,这样可以有效减少脂肪和胆固醇的摄入。性别不同的鸡功效不同。雄性鸡肉属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用。雌性鸡肉属阴,适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
孕妇慎吃大盘鸡,其原因为鸡肉药用价值大,民间有济世良药美称,中医认为鸡肉具有温益气、补精填髓、益五脏。鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉其性属阳温补作用较强比较适合阳虚气弱患者食用。雌性鸡肉属阴比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。鸡肉蛋白质的含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。对鸡肉对孕妇能起到很好的营养补充作用,可以增强免疫力,降低生病的概率。
对于女性来讲,乌鸡汤是很好的补品,很多的女性都是比较喜欢喝乌鸡汤的,因为含有丰富的蛋白质和营养,可以满足身体的所需。女性怀孕后早期是需要注意饮食的,多吃一些高蛋白的食物很有必要,那么怀孕早期能喝乌鸡汤吗?
怀孕早期能喝乌鸡汤吗?
1、怀孕初期可以喝乌鸡汤的,这个对胎儿不会存在影响的。乌鸡汤里面是可以放些红枣的,但最好不要再添加其它的辅料为宜,特别不要食用当归,这个是有活血的功效的。但是注意适量即可,孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。
2、乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。
3、提高免疫力:乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。
乌鸡汤怎么炖?
1、事先将干香菇,用凉水泡半小时,将香菇完全泡发,准备如汤中。
2、将一个乌鸡切成两半,取其中半只乌鸡,用开水焯去血水。
3、将准备好的,红枣,枸杞,当归,党参,什么材料洗干净备好。
4、将焯过的乌鸡和其他材料一起放入锅中,放入适当的水,用小火慢慢煲3小时。
5、在煲汤的过程中,锅中有浮起的沫,用勺子撇去,保持小火慢炖。
6、3个小时后,乌鸡和材料的营养充分出来之后,汤就成白色的了,这时候在放入少量的盐就可以了。
女性在怀孕早期是可以喝乌鸡汤的,毕竟乌鸡汤中含有很多的营养对于胎儿的发育是有益处的。女性在怀孕早期一般会出现孕吐等的不适症状,建议女性朋友们要克服这些孕期的不适症状,做好孕期的护理和保健工作,生育健康可爱的宝宝。
你好,是可以喝母鸡汤的,鸡汤含有的营养价值比较高,怀孕期间多喝有好处。 怀孕期间多吃蔬菜水果,不要吃螃蟹,甲鱼,山楂,人参,桂圆等易流产食物,不要吃辛辣食物,罐头食品,不要喝冷饮汽水,荤素合理搭配,营养要均衡,