用料
姜
4片
枸杞
适量
盐
适量
枣
4颗
健康养生鸡汤的做法
先将鸡过水，最好选用鸡身上的活肉
将所有食材放入锅中,最好是砂锅
最好熬二个小时
小贴士
清炖鸡汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效。下面是清炖鸡汤的详细做法。
准备材料
清炖鸡汤的主要材料是鸡肉和各种食材，下面是所需材料：
1.鸡肉：500克
2.红枣：10个
3.枸杞：适量
4.姜片：适量
5.盐：适量
6.清水：适量
操作步骤
1.准备好所需材料，将鸡肉洗净切块，红枣去核，姜片切片备用。
2.将鸡肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫。
3.加入红枣、枸杞和姜片，转小火慢炖1-2个小时。
4.炖至鸡肉熟透，加入适量盐调味即可。
注意事项
1.炖汤时要注意火候，火太大容易煮破鸡肉，火太小则会影响口感。
2.炖汤时间不宜过长，否则会影响汤的口感和营养价值。
3.炖汤时可以根据个人口味加入其他食材，如淮山、枸杞等。
营养价值
清炖鸡汤是一道非常营养的汤品，它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有以下功效：
1.补充营养：鸡肉富含蛋白质和氨基酸等营养成分，可以补充身体所需的营养。
2.滋阴润燥：红枣和枸杞具有滋阴润燥的功效，可以缓解口干舌燥等症状。
3.增强免疫力：鸡肉中含有丰富的维生素B和锌等营养成分，可以增强免疫力，预防疾病。
药膳鸡汤是一种非常受欢迎的滋补养生汤品，它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用。药膳鸡汤不仅可以增强身体免疫力，还可以改善人体的血液循环和代谢功能，对于一些身体虚弱、体质差的人来说，药膳鸡汤也是一种非常好的补品。下面，让我们一起来学习一下药膳鸡汤的制作方法吧！
一、准备材料
制作药膳鸡汤需要准备的材料有：一只老母鸡、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、姜片、葱段、盐和清水。
二、处理材料
1.老母鸡宰杀后去毛、去内脏、洗净，切成块状备用。
2.当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣分别用清水浸泡半小时，然后洗净备用。
3.姜片和葱段分别洗净备用。
三、煮药膳鸡汤
1.将老母鸡块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
2.加入浸泡好的当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、姜片和葱段，再煮沸后转小火慢炖。
3.慢炖2-3个小时后，加入适量盐调味即可。
四、药膳鸡汤的功效
1.当归：补血养颜、调经活血、缓解疲劳、改善睡眠。
2.党参：补气养血、增强免疫力、提高体质。
3.黄芪：益气固表、提高免疫力、抗疲劳。
4.枸杞子：滋阴补肾、明目、养肝护肝。
5.红枣：养血安神、补中益气、润肺止咳。
五、药膳鸡汤的注意事项
1.老母鸡最好选用土鸡或放养鸡，这样汤的味道和营养价值更好。
2.药材的用量和种类可以根据个人需要进行调整。
3.煮药膳鸡汤的时候要用小火慢炖，这样可以让汤的味道更鲜美，营养更丰富。
4.药膳鸡汤适合各个年龄段的人群食用，但是对于孕妇和小孩，要注意药材的用量和种类，最好咨询医生的建议。
药膳鸡汤是一种非常好的滋补养生汤品，它不仅可以滋补身体，还可以改善人体的健康状况。如果你想要提高自己的免疫力，改善身体状况，那么药膳鸡汤一定是你的不二之选。快来试试吧！
养生鸡汤取名：药膳鸡汤、滋补土鸡汤、养颜鸡汤
养生，动词也，亦可为名词。原指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。
现代养生的涵义：
以中、西医学理论为指导，用健康科学的图文、音乐、行为、活动、药械、饮食等等，通过调节个人生活习惯、生活环境及心理状态，来调理身心，达到未病先防、不适消除、已病促愈、病后复原之保健目的。
特色
三黄鸡本身肉嫩骨细、味道鲜美，再搭配上多种适合老年人的营养食材，使得这款土鸡汤色泽艳丽、健康营养、口感丰富，菜香浓郁，是一款秋季老年人养生进补的特色滋养汤。
折叠阿胶枣乌鸡汤
主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程:老火清炖
清炖乌鸡汤
清炖乌鸡汤
作用:养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程:
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
补虚养生的鸡汤怎么做
鸡汤的营养价值极高尤其是老母鸡汤，补身子的效果特别好。多喝鸡汤可以增强身体的免疫力，所以怎么汤好喝呢？接下来和我一起来学习鸡汤的做法。
四物鸡汤
原料：鸡、鹌鹑蛋、粉丝、红糖、人参、党参、黄芪、当归、姜、油盐
做法
1.准备好圆材料；鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下，再剥去蛋壳；烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；
2.将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；将炒好的`鸡块放入高压锅中，在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；.加入适量的开水；盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键，40分钟；
3.高压锅气压阀消后，打开锅盖，加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；再按下高压锅的收汁功能键；煮开后再加入盐和胡椒粉调味；
虫草洋参鸡汤
原料：西洋参20克，虫草15克，鸡1只
调料：姜10克，葱10克，盐10克
虫草洋参鸡汤的做法
1、西洋参用清水润透、切片；虫草洗净，用白酒浸泡；鸡宰杀后去毛、内脏及爪，洗净；姜切片，葱切段。
2、将西洋参、虫草放入鸡腹内，再把鸡放入炖锅中，放入姜、葱、盐，注入清水1500毫升。
鸡肉怎么做好吃 补虚养生的鸡汤
3、把炖锅置大火上烧沸，转用小火炖煮1小时即成。
用法：每日2次，每次吃鸡肉50克，随意吃西洋参、虫草，喝汤。
营养功效：生津止渴，补肝肾，止咳喘。适用于肝硬化、阳痿、遗精、喘咳短气、腰膝酸软、神疲少食等。
竹荪土鸡汤
食材：土鸡半边、竹荪、香葱、红辣椒;
做法
1、半边土鸡，清除干净内腹，斩块，浸泡一会滤去血水，洗净;冷水下锅，放料酒、葱结、拍碎的蒜瓣、姜块、八角、香叶、桂皮等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸡块，在流动的温水中冲洗掉浮沫，沥干水份;
;花胶鸡汤是一道营养丰富、滋补美味的汤品，不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。本文将为你介绍三款不同口味的花胶鸡汤，让你在冬日暖胃、夏日清凉，滋补每一天。
经典花胶鸡汤这款花胶鸡汤是经典中的经典，口感鲜美，营养丰富。只需准备好鲜美花胶、营养鸡块和姜片，按照步骤煮制，就能享受到一碗美味的花胶鸡汤。
花胶滋补汤这款花胶滋补汤是冬日暖胃的必备佳品。它以猪蹄膀、花胶、玉竹、淮山、枸杞、桂圆肉等多种食材为原料，煮制而成。汤色奶白，味道鲜美，营养丰富，是一道滋补佳品。
青木瓜椰子花胶汤这款青木瓜椰子花胶汤是夏日清新之选。它以青木瓜、老椰子、花胶为原料，煮制而成。汤色清澈，味道清甜，既解暑又滋补，是夏日必备的清凉佳品。
食材用料
鸡肉一斤相克食物
干香菇五个相克食物
红枣五个相克食物
枸杞子十粒相克食物
生花生米三十粒
生姜一小块相克食物
食用盐适量
炖鸡汤的做法
炖鸡汤的做法图解11.香菇用温开水提前泡开。
炖鸡汤的做法图解22.鸡肉用冷水洗净。
炖鸡汤的做法图解33.锅内倒入冷水，加入鸡肉煮沸。
炖鸡汤的做法图解44.撇去浮油，把鸡肉倒入冷水中再洗净，同时剥掉鸡皮。
炖鸡汤的做法图解55.枸杞子，红枣，花生米泡洗干净待用，生姜切片。
炖鸡汤的做法图解66.鸡肉倒入压力锅胆内，香菇洗净对半撕开放入。
炖鸡汤的做法图解77.红枣，枸杞，花生米，生姜片一起倒入锅胆内。
炖鸡汤的做法图解88.加入适量水，锅胆放入锅内，调成煲汤功能。
炖鸡汤的做法图解99.煮好后加入适量盐调味即可。
炖鸡汤的做法图解1010.盛碗趁热喝。
