三伏天炖鸡汤放西洋参。
1、夏天天炖鸡汤可以放西洋参。
2、因为春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
3、西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干的功效。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
加20g西洋参即可。
主料：母鸡1只。
辅料：西洋参20克、党参2支、鹿茸8片、枸杞少许、生姜20克、食盐少许。
西洋参炖鸡的做法
1、母鸡买回来后清洗干净并控干水分，备用。
2、准备好辅料：西洋参、党参、鹿茸、枸杞、生姜。
3、把控干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸放放砂锅中，加入开水。用大火将水烧开。
4、大火将水烧开后，盖上锅盖，转中火继续烧五至十分钟，然后转小火。根据鸡的老嫩情况，煮半个小时以上。正宗的老母鸡可以煮二个小时。
5、煮到鸡腿上的肉和骨头分离了，这时鸡就差不多了。这时放入少许食盐和枸杞，就可以关火了。
6、最后，将鸡汤用一大汤盆盛出。
可以。
准备材料：三黄鸡、西洋参、天麻。
步骤：
1、把鸡剁开，用凉水煮到开。放点料酒和花椒，出血腥。
2、西洋参、天麻准备好，用微波炉打热就可以切开，放一片就行。
3、把鸡块洗干净，装入砂锅，放入药材，再加两块姜和几瓣蒜。加水至满，大火烧开，小火炖40分钟即可。最后放盐和胡椒调味。
4、出锅食用。
一、西洋参与乌鸡的营养价值都很高，西洋参炖乌鸡应该如何做？
西洋参乌骨鸡汤原料：西洋参、乌骨鸡；
西洋参乌鸡汤食材：红枣、桂圆、枸杞、盐、胡椒粉等。
1.西洋参润透切片；洗乌鸡。
2.炖肉中放入西洋参、乌骨鸡、姜、葱、料酒，加入适量的水。
3.大火烧开，然后用文火炖至肉熟，加入盐、味精、胡椒粉调味。
此外，还有其他方法：1乌骨鸡约800克。洗净后，切掉鸡头和鸡屁股，红枣4个，枸杞20个左右。花期有十几片人参片，还有几片人参片，乌骨鸡切成6块，姜拍扁；将所有材料放入锅中，加入足够的水，用大火煮10分钟，然后用小火煮一个半小时，用盐调味。
二、功效：西洋参味甘，微苦，性凉。它具有补气养胃生津的作用。能补益人体，抗衰老，增强活力。对慢性疲劳综合征的防治有双重作用。鸡肉味甘，性温，能养五脏，治脾胃虚弱，温经养血。西洋参乌骨鸡炖汤，可补而不燥，养血而不腻。春天天气忽冷忽热，很容易感冒。在这个季节，我们应该多喝一些滋补水来保持健康。这道西洋参鸡汤是个不错的选择。
西洋参素有清热解毒、强心的功效，是一种非常好的滋补保健品，乌骨鸡，是一种具有很高食疗价值的滋补品。
三、食物相克：
西洋参不宜与藜芦同用。
食用西洋参：
1.不喝茶：因为茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。服用西洋参2 ~ 3天后一定要喝茶。
2.不要吃萝卜。
3.谨防不良反应：部分人服用西洋参后会出现畏寒、体温过低、食欲不振、腹痛、腹泻；有的还可能有痛经和月经延迟；还有的可能出现过敏反应，上下肢散在大小不等的水泡，异常瘙痒。停药后水泡可自行吸收消退。
以上就是关于西洋参与乌鸡的营养价值都很高，西洋参炖乌鸡应该如何做的全部内容，希望对您有帮助
西洋参，是一种很是滋补的食材，具有生津润肺的功能，很多人在日常中会用西洋参炖汤，或者是煮茶的方式来获取西洋参的功效。那么西洋参能不能用来炖乌鸡呢？我觉得是可以的，这是两种很好的食材，具有滋补功效，吃了对人体很好。具体做法跟着我一起来做看看吧。
一、食材的准备食材一般包括：西洋参、新鲜的乌鸡、姜、盐等。首先把姜洗干净后用刀切成片，放在一旁，备用。乌鸡去除毛和内脏后，用刀剁成小块，放在一旁，备用。
二、制作过程首先用刀切下几片西洋参，一般一只乌鸡搭配10克的西洋参就可以了。之后把乌鸡块放入炖锅中，加入西洋参片、姜片、清水，然后用小火炖煮一个半小时后加入适量的盐，等到盐融化就可以关火，开吃了。
三、注意事项1、西洋参一般选择质量比较重的、外皮皱纹比较细密、质地比较坚实的，这样的西洋参品质最好，最适合来炖汤了。另外西洋参比较凉，不适宜一次性喝太多。 如果有胃部疾病或是肠胃疾病的人慎用。西洋参适用体虚体弱者，气虚的人，免疫力低下的人等，这些人可以多次少量食用西洋参，对身体具有一定的滋补作用。如果在日常生活中，没空炖煮西洋参的话，可以用开水浸泡的方式进行食用。
2、乌鸡一般选择比较成熟的乌鸡，这样的乌鸡吃起来味道更好，更加鲜甜。而且乌鸡建议多次用清水清洗，这样可以去除血水，避免有腥味，如果害怕有腥味可以先把乌鸡焯下水，去除血沫后，这样味道就比较不腥了。
看了这么多，现在你学会如何用西洋参来炖乌鸡了吗？不妨留言讨论一下吧。
西洋参炖乌鸡汤 材料西洋参10克，鲜乌鸡肉150克，生姜2片。做法1.先将西洋参用刀切成薄片，用清水洗净，备用。 2.将乌鸡宰杀去毛及内脏，将乌鸡肉洗净血污，用刀切件，备用。 3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。 4.把全部汤料准备就绪后，将西洋参片、乌鸡肉、生姜片同放入炖盅内，加入适量凉开水，然后隔水炖一个半小时，便可。
