5 提高免疫
黄芪炖鸡的营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受欢迎，黄芪中的有效成分也可以增强机体的免疫功能；鸡肉也是一种高蛋白低脂肪的滋补佳品，可以补充人体营养，强壮体格，预防一些疾病的发生。
建议使用黄芪10-15克左右。
黄芪炖鸡中黄芪作为一种中药材，是具有一定药性的，在生活中比较受欢迎，对于正常人体来说，黄芪炖鸡的时候，只需要放10-15克的黄芪即可，避免用量过多，加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。
黄芪主要是功效是益气补血养血的，炖鸡主要是适合气血亏虚的，脾胃虚弱的人群，阴虚火旺，内热的人是不宜服用的。
想让鸡汤更有营养，原料上的选择并不重要，但炖鸡汤的时间却是有讲究的。想做出更有营养的鸡汤，最好将放有鸡肉的汤汁熬炖一个小时到一个半小时，时间不能过短，也不要过长，时间过短，鸡肉内的营养成分发挥不出来，时间过长，营养成分又会逐渐降低。
养生专家介绍，想让鸡汤更有营养，在熬炖鸡汤的时候可以适量加入中药，加一些黄芪，可以有效减轻气血两虚的症状，增强身体抵抗力。加一些党参，可以提高患者的造血功能，补脾补肾，养血提气。加一些枸杞子，可以增强阳气，抵御寒冷。加一些生姜，则可固本强身，抵御感冒。
另外，很多朋友认为鸡汤比鸡肉更有营养，所以病人想恢复元气，只喝鸡汤就行了。养生专家称，这又是一个误区，经检测，熬炖鸡汤时，鸡肉所含的营养物质只有5%～10%能够溶解在汤汁里，大部分营养成分还依然保留在鸡肉内。因此想通过喝鸡汤增加营养的话，一定不要忘了吃肉哦。
引言；到了秋冬季节，是很适合补充一些有营养的食物。那么黄氏炖鸡汤的营养是非常丰富的，它有哪些功效呢？我们可以一起来了解一下。
一、黄氏炖鸡汤的功效黄氏炖鸡汤的话是非常好的，滋补品功效的话是补气温中增强人体的免疫力，改善人体的营养，对于蛋白质，微量元素都是有很好的补充作用。平时应该对身体虚弱的人是有很好的补益，容易出现感冒，还有容易被病原体感染，或者做完手术以后身体虚弱都是可以用皇氏炖鸡汤来进行调养。黄氏炖鸡汤的话，还可以治疗低血压，肺结核以及很多慢性疾病，但是要在医生的指导下使用。
二、黄氏炖鸡汤有哪些营养华仕顿鸡汤的话，它可以补气健脾，肌肉的话是甘温有温中益气健脾胃的作用也比较容易消化吸收，不会给肠胃造成负担。因此黄氏炖鸡汤能健脾养胃，缓解肠胃不适，引起的反胃症状。黄氏味甘，性温归脾经肺经，其中含有大量的维生素，蛋白质，脂肪，氨基酸以及多种矿物质。具有很好的补中益气作用，可以促进人体的血液循环。同样也有滋阴补血的效果。还是炖鸡汤可以改善贫血，月经量少，产后虚弱等。
三、黄氏炖鸡汤有哪些做法黄氏炖鸡汤的话，我们首先要准备好食材，比如黄氏50克，枸杞15克，红枣10克，母鸡一个，生姜，盐和米酒适量，它的做法的话，首先是将黄氏枸杞和姜片一起放入滤袋内，这样的话可以防止外露把母鸡洗干净，冲凉水切块与红枣一起放在锅内，锅内的话可以放一些清水，小火焖炖一小时以后或者是两小时左右，我们可以加入食盐米酒就可以使用了。
1、做法：生姜2片，盐、米酒适量。鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
2、功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
引言：黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴，也是养生保健的一道食物，特别比较适合女性吃的，对于女性来说定期进补对身体有一定的好处啊的。制作黄芪炖鸡汤，喝了有什么好处？接下来我们来了解一下吧。
一、使用黄芪炖鸡汤的好处黄芪当归炖鸡汤的功效主要有补气补血、固肾调精等，一般可用来治疗失眠多梦、面色苍白、头昏腰酸等症状，当归是一种中药，能补血也能活血，鸡肉的营养价值也比较高，所以一起服用有补气血的作用。适用于月经病气血不足、肾虚者、经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。补血活血，调经止痛。对于提高人体免疫力以及补气血功效显著。也比较适合脾胃虚弱或者是女性产后气血两亏以及脱肛疾病的治疗后的恢复阶段。由于黄芪性温归脾，所以具有利尿、生津、固表都有很好的作用。
二、什么人不能吃黄芪炖鸡黄芪炖鸡中脂肪含量居高，会使人体血脂、血压含量有所升高，而对于本身高血脂高血压的患者不能够很高的控制体内血脂含量，对病情有所加重，影响自身健康。黄芪炖鸡中蛋白质含量丰富，而胆结石、胆囊炎患者，食用过多会导致结石有所增加，对病情有所加重，影响身体健康。对于肠胃疾病患者，食用后会增加肠胃负担，影响肠胃正常运作，加重病情。
三、注意事项在服用这套药膳期间尽量不要饮酒、不要喝咖啡饮料、辛辣以及刺激食物不要吃，避免影响身体对药物的吸收。黄芪属于滋补类、补气的药物，其主要作用是补中益气，利水消肿，阴虚火旺的患者不能吃黄芪，热毒炽盛的患者不能吃黄芪，感冒以及女性月经期都不要吃黄芪。一般没有气虚的表现和症状时，不能服用黄芪，否则会导致肢体浮肿。
黄芪是人们较为熟悉的补益肺脾之气的中药，用单味黄芪加入老母鸡中炖食，补养身体的功效更强，所以常被一些病虚体弱的人用。一些孕妇为了增加营养，使胎儿更健壮、聪明，也常常吃黄芪炖母鸡，在某些地区甚至已成为习惯。其实这样做对孕妇和孩子都是不利的。
妇产科医生观察到，一些快临产的孕妇由于吃了黄芪炖鸡，而导致过期妊娠，常因胎儿过大而造成难产，结果不得不做会阴侧切、产钳助产，甚至用剖宫产分娩，给孕妇带来痛苦，同时增加了胎儿损伤的机会。
孕妇吃黄芪炖鸡造成难产的原因有以下几个方面：
黄芪有益气、升提、固涩的作用，干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律。
黄芪有助气壮筋骨、长肉补血的功用，加上母鸡本身是高蛋白食品，两者同起滋补作用，使胎儿骨肉发育长势过猛，造成难产。
黄芪有利尿作用，通过利尿，羊水相应减少，以致延长产程。
因此，从健康角度考虑，孕妇不宜吃黄芪炖鸡。
