给产妇汤最好是再加入一些其它的有助于恢复身体元气的食材，比如大枣、当归、枸杞、香菇等。先把鸡肉清洗干净，用水焯烫一下过血水。然后在锅中加入清水，放入焯烫好的鸡肉，再放入几段大葱、几片生姜、当归、枸杞等，再放入适量的食盐，慢火炖制半小时。
然后放入准备好的其它食材，再继续炖半小时，直到鸡汤呈乳白色关火。给产妇喝鸡汤最好不要喝表面的那层浮油，可以先用勺子把这层浮油刮出去，然后再给产妇喝。每次不要大量的喝，一小碗为宜，可以每顿饭只喝一碗。否则会让产妇有油腻感，反而排斥喝鸡汤。
给产妇炖鸡汤一定要选择公鸡，不要选择母鸡。因为老母鸡的肉之中含有雌激素，它就会抑制产妇体内的泌乳素，从而影响下奶。而且最好是选择乌骨鸡，乌骨鸡比其它品种的鸡肉补养功效更显着，更适合产妇的体质。
顺产坐月子护理事项
1、尽早母乳喂养
刚生完宝宝后，产妇的乳房会明显的充血膨胀，此时，要注意尽早给宝宝进行哺乳，因为给宝宝喂奶，利用刺激乳汁的正常分泌，还有利于产妇子宫收缩，对女性的产后康复有利，但在给宝宝哺乳之前，要注意乳房的清洁卫生，要用干净的睡清洗乳头，乳房，防止乳腺发生感染，引发宝宝肠道感染。
2、及时排尿排便
产后尿量增多应尽量解小便。以免胀大膀胱妨碍子宫收缩。产后2日内应有大便。如有便秘，可用轻涂剂、开塞露、肥皂水灌肠等处理。
3、注意观察子宫复原情况
摸测宫底高度逐日复原，产后10日后应在腹部摸不到，剖腹产产妇复原较慢应适当用宫缩剂，恶露有臭味应给抗炎治疗。
4、卫生护理
产后汗多要勤换内衣裤及床单，可用温水擦浴。保持室内空气流通、防止中暑。顺产产妇或者有侧切伤口，或者有撕裂伤口，都需要进行缝合，并注意清洗护理。
5、产后运动
产妇应避免劳动，但是可以适量进行少量运动。一般来说，产后14天就可以开始进行简单的腹肌收缩、仰卧起坐等运动，但要视情况，不能勉强，不能过于剧烈。喜欢有氧舞蹈的妈妈，则要等上6周才可以重新开始。总之，产后运动要持之以恒。
产后一段时间不能做较粗重的活儿，如：洗衣、提水、抬重物等，否则会患子宫脱垂。
鸡汤是一种很好的滋补品。鸡汤中的营养成分是很多的，而且鸡汤很美味。很多产妇都曾经喝过鸡汤，而有的产妇正在积极寻找美味营养的鸡汤的做法。其实，有的人并不知道鸡汤怎么炖。本文将介绍煲鸡汤的方法以及怎样煲鸡汤才能下奶。
1.山药炖鸡汤。将一只鸡宰杀好，清理干净，将腹腔内的东西都去除掉，之后将生姜切成丝，将葱切成葱花。将鸡切成小块，之后翻入锅内，煮沸，将浮沫去掉，之后放入葱花和姜片。翻入一汤匙的料酒。锅内的水煮沸之后，转为小火炖煮半个小时。山药将皮去掉，切成小块，放入锅内，放上盖子炖煮十分钟，之后将枸杞清洗干净，放入锅内，加上盖子，炖煮五分钟，之后开盖，加入适量的食盐调味，就可以起锅食用了。
2.枸杞炖鸡汤。将一只笨鸡宰杀好，当然如果买不到鸡，可以使用其他的鸡来代替。将鸡斩成小块，放入料酒、生姜、香油等腌渍十分钟，之后再锅内放入适量的植物油，等到烧热之后，放入腌渍好的极快，煸炒一下，大约需要三分钟，之后放入适量的开水，料酒、枸杞、食盐等，大火煮沸，10分钟后就可以起锅食用了。
1、党参黄芪炖鸡汤
食材：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。
做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再
食用。
坐月子期间女性必须要注意合理饮食，这样才更有利于奶水充足。想要分泌更多的乳汁，除了主食以外，应该多喝汤。可以喝猪蹄汤、鸽子汤，这些汤都有利于下奶，平时也可以熬鸡汤喝。那么，产妇的鸡汤怎么做下奶？
1.红枣炖鸡汤。红枣本身就是一种补气血的食物，和鸡在一起炖汤，添加适量的中草药，比如党参和冬虫夏草，不仅仅味道鲜美，而且对乳腺也有疏通的效果，大部分的营养都留在汤汁里，这样有利于消化和吸收。
2.山药鸡汤。山药是一种补气血的好食物，山药本身口感粘糯，和鸡汤在一起炖煮，汤水更加营养，具有滋补的效果，有利于促进奶水的分泌，还有利于乳腺的疏通。
3.苦瓜鸡汤。苦瓜属于一种温凉的食物，如果在哺乳期间出现了不同程度的上火，可以用苦瓜炖鸡汤喝，能帮助身体下火，还有利于提高营养物质，促进奶水的分泌，对身体有很好的清补效果。也能做到清热解毒，不会对宝宝造成影响。
除此之外，建议大家不要喝太多的母鸡汤，母鸡汤含有大量的雌激素，还具有回奶的作用，因此在早期不建议喝鸡汤。如果喝鸡汤，最好是用公鸡炖汤喝。
产妇坐月子期间喝一点鸡汤有助于下奶，还能加快身体恢复，是滋补佳品。
那么怎么给产妇炖鸡汤呢？首先我们要了解产妇坐月子期间的饮食禁忌。
1、月子期间的饮食注意事项：产妇坐月子的时候肠胃功能比较薄弱，且蠕动能力差，所以饮食方面最好选择清淡、易消化的食物。虽然坐月子期间产妇要加强营养的摄入，但是也不能海补，且尽量少吃辛辣。刺激、生冷、寒性的食物，最好是少盐、少油、少佐料。
2、如何炖鸡汤：产妇吃的鸡汤最好事清淡一点，可以放一点温补的补品炖在里面，鸡肉最好挑选母鸡，且不要太老。佐料：少许盐、姜片、陈皮、豆腐、枸杞、红枣。可以放一些补气血的食物。其他的佐料就最好不要放了。鸡汤要炖得熟一点。
3、坐月子，如何正确喝鸡汤？大部分产妇喝鸡汤就是为了下奶，但是鸡肉也是要吃的，汤类里面不过是鸡肉炖出来的脂肪而已，真正的营养还是在鸡肉里面。所以产妇既要喝汤，也要吃肉，这样下奶和营养摄取两不误，但是也没必要天天吃鸡肉、喝鸡汤。这样下午，出了月子就变成大胖子了。
4、坐月子如何正确饮食？坐月子恢复身体，加强营养固然重要，但是也要把握一个度。如果摄取大量的高营养食物，没有消耗，产妇不下床运动，可能会造成营养过剩和便秘现象发生。所以产妇在月子期间既要加强营养也要适当的消耗，这样才有助于吸收，身体恢复得更快。饮食方面更是不能过于单一，老一辈常说坐月子多吃鸡蛋，如果每天大量吃鸡蛋就很容易造成便秘。所以饮食方面一定要多样化搭配，各种肉类、菜、水果、主食都要搭配着吃，这样营养才丰富，还不容易长胖。
小贴士：
虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下，没必要喝太多的汤。还是要记得吃一些其他的营养食物，尤其要注意便秘，多吃蔬菜和水果。
在我们的印象中，当家里有亲人在生产后，去探望坐月子的产妇，我们通常会带什么礼物?没错!那就是老母鸡。所以，鸡肉一直以来都是适合产后妈妈滋补的最佳营养品，尤其是喝鸡汤，对于产后恢复可以说是大有裨益的。但是，炖鸡汤其实也是有讲究的。下面，就来看看月子里炖鸡放什么食材?
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。
主料：鸡适量，红枣适量，枸杞适量
配料：葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量
制作方法：
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
炖鸡汤的营养价值
鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。
总之，炖鸡汤是有讲究的，不同的情况要区分开来，健康有效地进补才能起作用。
月子餐下奶汤
月子餐下奶汤，有很多产妇都有奶水不够的烦恼，有的时候宝宝吃了没几下奶水就没有了，所以很多产妇都想通过喝汤的方法来下奶了，那月子餐下奶汤有什么，以下是我整理的相关内容。
月子餐下奶汤11、通草炖鸡汤
产妇坐月子，通常会家里人会炖鸡汤来给产妇进行滋补身体，因为在生产完后身体比较虚弱，天天元气不足，如果能够适当的饮用一些鸡汤的话，能够起到很好的补气血的效果。而且如果在产后因为营养摄入不足的话，还可能会影响到母乳的质量和数量，而如果在产后适当的食用一些鸡汤，能够帮助下奶，有效提升母乳的质量。通草是一味中药，既有催乳的效果，如果用通草和鸡汤一起来对能够帮助产妇进行下奶，所以在月子期间给产妇炖鸡汤的时候，不妨加一点通草！
2、丝瓜蛋花汤
想要滋补身体，并不是说非要吃大补的食物才可以，其实在月子期间也可以少吃一些油腻的食物，其中丝瓜蛋花汤就非常不错。相对来说丝瓜蛋花汤比较清爽，而且里面的营养价值却是非常高的，丝瓜当中含有非常丰富的优质蛋白质以及多种维生素和矿物质，非常适合刚生产完过后的宝妈试用，而且丝瓜中的丝瓜烙还有一定的出入效果，能够有效促进乳汁的'分泌，而鸡蛋对人体的营养价值就更不用说了，所以在这一期间不妨给产妇做一道丝瓜蛋花汤来进行滋补身体！
3、木瓜鲫鱼汤
相信大多数人都知道鲫鱼汤有着非常不错的下奶的功效，其实木瓜也是有促进乳汁分泌的效果，木瓜里面含有非常丰富的木瓜素，能够有效分解食物当中的蛋白质，更加有利于人体吸收，尤其是对于产妇来说效果可能会更好一些，所以在坐月子期间不妨将木瓜与鲫鱼放在一起炖汤喝，能够有效为产妇补充维生素，促进乳汁分泌，对于产妇的产后恢复也非常有帮助！
月子餐下奶汤2
月子餐的第 1 款汤谱：栗子桂圆红枣臭参炖猪脚
栗子4-5个、桂圆4-5粒、红枣去核4-5粒、臭参一根（或3片鸡血藤或一汤勺薏米）、2片姜片，和已经洗净去毛切成小块的猪脚放进炖盅即可；
臭参是云南特有的参，如果买不到也没关系，换成鸡血藤或者薏米也可以！
鸡血藤：活血补血，调经止痛，舒筋活络。
栗子：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
炖煮时间是早上喝一炖大盅（喝不完就留到中午或下午作为点心汤水）、晚上一炖小盅（半夜喂奶后饿了直接喝即可）；
只有一个炖盅就做多点，有两个小炖盅就同时炖煮不同汤品，天气热就将另一个暂时不喝的炖盅放在冰箱冷藏；天气冷的话，将另一个炖盅继续放在紫砂煲里面保温；
月子餐的第 2 款汤谱：枸杞黑豆鲈鱼汤
黑豆事先用水泡软，枸杞10颗、半截黑鱼（鱼头或者是鱼尾都可以）拿来用少许的盐和料酒腌制一小会儿，再用油双面煎金**，接着放入适量水末过鱼身，撒入黑豆和枸杞、姜片，大概滚 30分钟左右就可以喝了；
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
这个是快速简单的滚烫，比较推荐多做，集中在中午的时候来做就最好了。
月子餐的第 3 款汤谱：山药排骨枸杞汤
山药去皮切成小块泡水，排骨用料酒、姜片、少许盐、少许油腌制一会儿，准备10-15颗枸杞，除开山药，将全部材料放进紫砂煲中大火焖煮20分钟，调中火放入山药块，再焖煮开10-15分钟就可以喝了；
山药：具有滋养强壮，助消化，敛虚汗。
如果你喜欢清淡点的，就用炖盅来炖，喜欢味道浓郁点就用紫砂煲来煲；
月子餐的第 4 款汤谱：黑豆红枣鲤鱼汤
黑豆泡软，鲤鱼用料酒和盐、姜片腌制一会儿，用油双面煎金黄，接着放入黑豆和去核的红枣滚30分钟就可以喝了，不要撒葱花。
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益！
产后皮肤瘙痒、宝宝、产妇寻麻疹，不要喝这个汤！
女性坐月子是身体恢复最为重要的阶段，这个阶段是需要注意保暖的，而且需要调整产妇的饮食问题，这样才可以让产妇的身体更好的恢复过来。坐月子期间适合产妇饮用的鸡汤有黄芪红枣炖乌鸡汤、白萝卜生姜三黄鸡汤等，这些鸡汤不仅可以补充蛋白质，还可以促进气血恢复，大家可以学习鸡汤的做法。
月子鸡汤怎么炖最有营养
坐月子炖鸡汤的做法一
1、材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
2、做法
⑴鸡清洗处理干净。
⑵花菇用温水泡发(大概一小时左右)
⑶鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
⑷放入姜片和葱段。
⑸倒入少许料酒。
⑹倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
⑺放入泡发好的花菇。
⑼大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
⑼待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
坐月子炖鸡汤的做法二
1、材料
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
2、做法
⑴三黄鸡去毛和内脏。
⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
⑶取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
⑷煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
⑸开盖撒上葱花，装碗中即成。
坐月子炖鸡汤的做法三
1、材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
2、做法
⑴土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
⑵白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
⑶老姜去皮切片;青葱切段，备用。
⑷将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
坐月子炖鸡汤的做法四
1、材料
枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克
2、做法
⑴鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
⑵锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
⑶再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
坐月子炖鸡汤的做法五
1、材料
鸡黄花菜
2、配料
虫草花牛肝菌红枣
3、调料
姜葱盐
4、做法
⑴牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
⑵牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
⑶虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
⑷处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
⑸大火烧开之后捞出浮沫。
⑹放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。
⑺出锅前调入一点盐即可。
月子鸡汤怎么炖最有营养?月子鸡汤比平时的制作方法要更为复杂一些，要特别注意一些配料和烹饪过程，不然就不能达到它最好的滋补效果，怎么样才能快速恢复体力，又能分泌充足的乳汁，是最先要考虑的，为了给产妇提高最好的滋补效果，大家不要嫌麻烦噢。
