一、与电学知识有关的现象
1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。
6、厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。
二、与力学知识有关的现象
1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。
2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。
3、菜刀的刀刃有油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。
4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。
5、火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。
6、往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小，振动频率增大，音调升高。
7、磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高，刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高。
三、与热学知识有关的现象
（一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象
1、使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。
2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。
3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免污染空间。
4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。
5、往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。
6、炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。
7、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。
8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。
9、冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯破裂。
10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。
（二）与物体状态变化有关的现象
1、液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时，通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧。
2、用焊锡的铁壶烧水，壶烧不坏，若不装水，把它放在火上一会儿就烧坏了。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃，锡的熔点是232℃，装水烧时，只要水不干，壶的温度不会明显超过100℃，达不到锡的熔点，更达不到铁的熔点，故壶烧不坏。若不装水在火上烧，不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点，焊锡熔化，壶就烧坏了。
3、烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）。
4、用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一会儿。这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于100℃，而锅内食物为100℃，离开火炉后，锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾，直到锅底的温度降为100℃为止。
5、用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。
6、夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆。
7、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。
8、冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气”。
9、油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”的响声，并溅出油来。这是因为水的沸点比油低，水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾，产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。
10、当锅烧得温度较高时，洒点水在锅内，就发出“吱、吱”的声音，并冒出大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化，并发出“吱、吱”的响声。
11、当汤煮沸要溢出锅时，迅速向锅内加冷水或扬（舀）起汤，可使汤的温度降至沸点以下。加冷水，冷水温度低于沸腾的汤的温度，混合后，冷水吸热，汤放热。把汤扬起的过程中，由于空气比汤温度低，汤放出热，温度降低，倒入锅内后，它又从沸汤中吸热，使锅中汤温度降低。
（三）与热学中的分子热运动有关的现象
1、腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了，这是因为温度越高，盐的离子运动越快的缘故。
2、长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看见里面呈黑色，这是因为分子永不停息地做无规则的运动，在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内，所以刮去一层，仍可看到里面呈黑色。
我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象，联系到我们学过的物理知识，去分析和解释这些现象，就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。
我们在厨房里，若留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象，定会发现很多处要用到物理知识。
具体如下：
1、冬天水管破裂。
2、夏天自行车打气不能打太足。
3、买来的罐头很难打开，是因为工厂生产时放进去的是热的，气体膨胀。
4、温度计。
5、高压电线夏天下垂多，冬天绷的较紧。
6、消防喷头。
7、把煮熟的鸡蛋放在冷水中浸一浸，蛋就很容易剥开，这是因为蛋壳和蛋白的收缩程度不一样的结果。
8、把拧不下的金属瓶盖放在热水里浸一会，瓶盖就很容易拧开了。
9、公路上隔一段距离要用锯开就是给热胀冷缩提供空间。
10、泡好的热茶放在普通玻璃桌面上，玻璃炸开。
1、电学方面
① 电饭煲煮饭、电炒锅烧菜、电水壶烧水是将电能转化为内能。
② 排气扇（抽油烟机）将电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。
③ 电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。
④ 微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。
⑤ 厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。
⑥ 厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量。
2、力学方面
① 电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。
② 菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。
③ 菜刀的刀刃抹油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。
④ 菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。
⑤ 火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。
1.热水会冒“白烟”，其实是水气化形成的水蒸气。
2.从冰箱里拿出来的饮料瓶上会有一些水，其实是空气中的水蒸气遇到凉的瓶子液化形成的。
3.钳子运用的是杠杆原理。
4.雨后或喷水时，会出现彩虹，其实是小水珠折射太阳光形成的。
5.我们身上的肌肉也是运用了杠杆原理.
6人走路要靠摩擦力，
7你推一个箱的时候，你也感觉到，箱也在推你
8游泳时觉得自己轻了
9我们使用的电灯泡,当闭合开关时,电流从电源出来,经过导线达到灯丝,由于灯丝的发热,直至发出光来,用作照明这就是电传输中在电阻上发 热的物理现象;
10,电风扇的使用,是利用了电流在导体中流过时,导体周围产生的旋转磁场,使风扇的电动机旋转(电磁力)带动风叶旋转而"作功"的物理现象;
11我们把锅放在发热(或燃烧)的炉子上,而炉子上发出的热量使锅内的食物吸收热能而被烧熟,因为是利用了热传导的物理现象;
12我们的风扇或扇子能有风,是利用了其它的力使扇叶的两面产生了不同的压差,从而产生了风(空气动力)
13我们的车子和人能在地面行走,是利用了物体之间的摩擦力
14我们能用普通杆秤测量物体重量,是利用了杠杆原理(力学)来达到的
15坐电梯、荡秋千时候的失重和超重现象
1.从高处落下的薄纸片，即使无风，纸片下落的路线也曲折多变。
原因：纸片各部分凸凹不同，形状备异，因而在下落过程中，其表面各处的气流速度不同，根据流体力学原理，流速大，压强小，致使纸片上各处受空气作用力不均匀，且随纸片运动情况的变化而变化，所以纸片不断翻滚，曲折下落。
2.对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。
原因：因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。
3.戴着眼镜，从温度较冷的室外到温暖的室内，眼镜商会蒙上白雾。
原因：是气体的液化现象。液化指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。
4.白炽灯用久了灯泡壁上会有一层黑色。
原因：是钨丝的升华。升华指物质由于温差太大，从固态不经过液态直接变成气态的相变过程。
5.坐在快速行驶的车上，在转弯的时候，会感觉向外甩，
原因：这是离心现象。
扩展资料物理现象是指物质的形态、大小、结构、性质（如高度，速度、温度、电磁性质）等的改变而没有新物质生成的现象，是物理变化另一种说法。
换句话说，物理现象是指可直接感知的物理或物理过程，而不同于物理本质，物理本质是对同类物理现象共同本质属性的抽象。
物理现象中光与微粒
光射到微粒上可以发生两种情况，一是当微粒直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；二是微粒直径小于入射光的波长时，发生光的散射，散射出来的光称为乳光。
百度中的讲：丁达尔效应指光经过胶体（例如乳剂、混悬剂）时产生散射。
当光射向溶液时，光受到的散射较少，大部分光都能通过溶液。但射向胶体时，胶体的粒子散射光，使得那些粒子有被散射的光的颜色。
维基中的讲：当一束光线透过胶体，从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”，这种现象叫丁达尔现象，也叫丁达尔效应。
这是因为胶体微粒较大，对光线产生散射而形成的（溶液无此现象——可用以区别）。
英国物理学家丁达尔(1820～1893年) ，首先发现和研究了胶体中的上述现象。这主要是胶体中分散质微粒散射出来的光。
参考资料：
1、“9”的魔力。挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针多次会停在刻度盘上“9”的位置。是不是很诡异?解密：这是由于秒针在“9”所在的这个位置时受到的重力矩的阻碍作用最大。
2、一闪一闪亮晶晶。晴朗夏夜，我们仰望星空时会发现星星都在不停地闪烁，这是为什么?解密：这是因为大气密度分布不稳定，使得星光经过大气层后的折射光线随大气密度而时时变化。
3、拍电视别闪光。对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。解密：因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。
4、越远越走样。走样的镜子，人距离镜子越远越走样，这是为啥?解密：因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光的放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。
5、双层玻璃的妙用。为什么隔热、隔音玻璃都会用双层玻璃?解密：因为双层玻璃中间有一个空气层，而空气不易传热，能起到保温和隔热的作用。
6、荤汤保温好。为什么肉汤或者辣汤不容易冷却?解密：多油的菜汤由于油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发，因而不易冷却。
7、开水不响，响水不开。为什么开水不会响?响的水不会开?解密：水沸腾之前，由于对流，水内气泡一边上升，一边上下振动，大部分气泡在水内压力下破裂，其破裂声和振动声又与容器产生共鸣，所以声音很大。水沸腾后，上下等温，气泡体积增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂开来，因而响声比较小。
8、坐地日行八万里。为什么俗话有言：坐地日行八万里?解密：由于地球的半径为6370千米，地球每转一圈，其表面上的物体“走”的路程约为40003.6千米，约8万里。这是吟出的诗词，它还科学地揭示了运动和静止关系——运动是绝对的，静止总是相对参照物而言的。
9、釜底抽薪。釜底抽薪，原意指把柴火从锅底抽掉，才能使水止沸。比喻从根本上解决问题。那为什么抽掉柴火就能让水停止沸腾?解密：因为液体沸腾有两个条件：一是达到沸点，二是继续吸热。“抽薪”以后，相当于停止了加热，便能制止液体沸腾。
10、霜前冷，雪后寒。谚语有言：霜前冷，雪后寒。这是什么道理?解密：在深秋的夜晚，地面附近的空气温度骤然变冷(温度低于0℃以下)，空气中的水蒸气凝华成小冰晶，附着在地面上形成霜，所以有“霜前冷”的感觉。雪熔化时需要吸收热量，使空气的温度降低，所以我们有“雪后寒”的感觉。
物理在实际生活中的例子如下：
1、万有引力：万有引力定律表明，任何两个物体都会因为其质量互相吸引。最显著的表现就是地球对物体的吸引力，这也就是我们感觉到重力的原因。在建筑设计中，考虑到万有引力，可以保证建筑物的稳固性。
2、摩擦力：摩擦力是生活中常见的现象，比如我们走路、开车、滚动轮胎等都会遇到摩擦力。在设计机械、交通工具或者体育用品的时候，理解并利用摩擦力是非常重要的。
3、声波和电磁波：声音和光都是通过波传播的。声音是通过空气中的压力波动传播的，而光是通过电磁波传播的。这两者都是物理学中波动现象的实例。在音乐、通信和医疗等领域中，理解和应用这些原理是非常关键的。
4、热力学：热力学定律描述了热量的转移和转化。第一定律，也就是能量守恒定律，表明能量不能从无中产生，也不能消失，只能从一种形式转化为另一种形式。第二定律，也就是熵增定律，表明了热量总是从高温物体向低温物体转移。
物理对人类的影响
1、能源和动力：物理学的原理和发现推动了人类对能源的开发和利用。从燃烧燃料到水力发电，再到核能，人类已经掌握了越来越多的能源。这些能源不仅为人类生活提供了便利，也支撑了工业、农业和其他领域的发展。
2、通讯和信息：物理学的原理被广泛应用于现代通讯和信息领域。从基本的电学和电磁学原理到量子力学，这些物理理论为现代通讯技术和设备提供了基础。例如，无线电、电视、手机和互联网等都依赖于物理学的原理。
3、医疗和生物：物理学的原理和方法被广泛应用于医疗和生物学领域。从基本的医疗诊断到高级的医学影像技术，再到放射治疗和核医学，物理原理和方法在提高人类医疗水平方面发挥了重要作用。
初二生活中的物理现象是：
1、电饭煲煮饭、电炒锅烧菜、电水壶烧水是将电能转化为内能。
2、排气扇（抽油烟机）将电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。
力学方面：
① 电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。
② 菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。
③ 菜刀的刀刃抹油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。
④ 菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。
⑤ 火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。
