昆明是一座美食之城，拥有着丰富的火锅文化和各种美食。如果你想品尝昆明的菌汤火锅，以下是一些值得推荐的火锅店：
1.野菌火锅城：这是一家以野菌为主题的火锅店，提供各种新鲜的野菌和蔬菜。火锅汤底以鸡汤和野菌汤为主，味道鲜美。
2.昆明菌王火锅：这是一家以菌类为主题的火锅店，提供各种新鲜的菌类和蔬菜。火锅汤底以鸡骨汤和菌类汤为主，味道鲜美。
3.滇味火锅城：这是一家以滇菜为主题的火锅店，提供各种新鲜的蔬菜和肉类。火锅汤底以鸡汤和滇菜汤为主，味道鲜美。
4.昆明老火锅：这是一家老字号的火锅店，提供各种新鲜的肉类和蔬菜。火锅汤底以鸡骨汤和麻辣汤为主，味道鲜美。
5.菌香缘火锅店：这是一家以菌类为主题的火锅店，提供各种新鲜的菌类和蔬菜。火锅汤底以鸡骨汤和菌类汤为主，味道鲜美。
总结起来，以上是一些值得推荐的昆明菌汤火锅店，每一家都有其独特的特色和风味，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
你好，现在为您解答。（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
首先，没人能保证你开一家火锅店一定能挣钱，给你保证一定挣的肯定是骗子，所以选择一家靠谱的品牌非常非常关键，同时要注意开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅行业实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对析，总结经验。
王府井火锅哪家好吃？这是许多游客来到北京时，最想了解的问题之一。下面就为大家推荐几家口碑不错的火锅店。
第一家是“胡大哥火锅”，这里的火锅底料使用新鲜牛油，加上其独家配方的秘制调料，让人不禁回味。其次，它的菜品种类多样，蘑菇、肥牛和羊肉的品质都很好。
第二家是“九头鹰食府”，这里的火锅是以鸡汤为底的。鸡汤和调味料都是自家研制，非常讲究。店内的羊肉也十分新鲜美味，与鸡汤的味道完美搭配。
最后一家是“望京阿太阳火锅”，这家店是北京比较知名的火锅连锁品牌，毗邻王府井。这里的锅底味道独特，辣味浓郁，同时还有酸酸的口感。锅底加上店内供应的新鲜蔬菜、肉类，让人流连忘返。
以上是笔者个人推荐的三家王府井火锅店。每家店的口味不同，但都有着深受人们喜爱的独特特色，希望您到北京时有机会去一次，品尝到正宗的王府井火锅。
油，你没在油上下功夫。
吃火锅吃的就是油，火锅油要多，你放的香料也太多，过于杂乱，鸡精多放。
而却不要买撒子一次性锅底，一次性锅底太难吃了。（我去火锅店吃饭看到一次锅底我就没的胃口了，一些人一天都在说吃火锅吃一次性锅底健康，那些不会吃的人才这样说。想要健康还不如一天在医院住起最健康老。）
还有别用什么骨头汤，不科学，又浪费。在外面吃的是美味不是营养。。像有些食客吃得久水容易烧掉，你加汤要加鸡汤（鸡汤，鸡汤，鸡精对的汤就叫鸡汤，当让你还是要放几片生姜。）
当然还是要注意哈卫生哈。
