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开个火锅店有什么经营之道?

  • 发布:2024-09-23 15:39:18
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你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)

开个火锅店有什么经营之道?

首先,火锅店的经营模式很多,举例:

以菜品为特色的经营路线:比如毛肚火锅,鸭肠火锅,牛肉火锅,鱼火锅等等。

以方向为特色的经营路线:比如市井火锅,串串火锅,小火锅,传统火锅,自助火锅等等。

甚至你可以自己创新式的做一些经营模式,但不管如何,这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴,开一家火锅店,本质有两个要点:

一、火锅底料决定了口味;

二、火锅店经营技巧决定了是否能持续经营,是否能做得长久;

如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。

以上,朝天门火锅原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望纳。

干货 | 理解了这套人才模型,你的格局上升几个层次!

养鸡场创业书

 在现在社会,越来越多地方需要用到创业书,创业书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通,是企业进行对外宣传的重要工具。想必许多人都在为如何制定创业书而烦恼吧,下面是我整理的养鸡场创业书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

养鸡场创业书 篇1

 一、项目介绍

 项目名称:林地生态养鸡

 经营范围:土鸡、土鸡蛋

 项目负责人:

 项目投资:10万元

 场地选择:下孤山林地

 二、市场分析

 1、市场需求分析

 随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在林地间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为4个月以上。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。

 2、市场竞争与效益分析

 经济效益分析:年饲养12000只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本7万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为14万元,除去成本,获利7万元。因此,具有较好的经济效益。

 社会效益分析:林地无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,林地放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

 生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。

 3、养殖与环境的互利

 在林地放养土鸡不但可以节省饲料,而且达到无公害使鸡肉味道鲜美,具有丰富营养价值,据调查一只鸡一到两个月可排粪4.09公斤,而鸡粪是一种优质的有机肥,其含氮、磷、钾各种元素,将鸡粪发酵后施肥农作物可直接吸收,促进肥料和养分的分解,让作物根系尽快吸收到养分。

 三、项目

 1、近期

 在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。以每月进1000只优质鸡苗饲养,用滚动式发展做到月月批量销售,在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。

 2、远期

 在三年之内,建立土鸡,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将利用荒山、林地,用土鸡粪以便发展和绿化林木。另外,本企业将进行土鸡产品深加工,如速冻土鸡,土鸡等,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

 四、成本预算

 1、薪资预算

 饲养员2名,技术员1名,月薪1000元。

 2、投资预算

 说明:投资预算按一年的时间计算。

 (1)场地建设费:5000元

 (2)值班室、饲料间:6000元

 (3)运输车一辆:20000元

 (4)按月饲养土鸡1000只计算:鸡苗3000元,玉米,糠麸等饲料1万,水电费2000元

 (5)网子,料罐,油费等其他杂费3000元

 综所上述,一年的投入资金需要10.1万。因为土鸡在一年内分为几批饲养,所以前期投入资金不需要10.1万。按鸡苗,疫苗药品,饲料三种大宗耗费计算,第一批土鸡需要3.1万元,前期投入资金约为5万,鸡场总投入为3.55万,另有2万流动资金。(注:在市场分析中的成本不包含农用车费,固定场所费用是折合计算的。)

 3、经营成本预算

 年饲养土鸡12000只,总成本为10.1万元。

 五、风险预测

 1、经营风险

 (1)选择经营场地的地理位置是否合理;

 (2)蛇鼠等害物的侵袭;

 (3)鸡苗是否高数量存活;

 (4)疾病的防治是否到位;

 (5)销路是否畅通;

 (6)饲料等物品的价格是否低廉,实际投资是否超出预算;

 (7)管理制度是否完善。

 2、控制办法

 (1)选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。

 (2)鸡舍设置合理,场地进行蛇鼠防御工作。

 (3)取优质鸡苗,提高工作人员育雏技术,建立科学、高质量的育雏室。

 (4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在重要位置。

 (6)囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。

 (7)取先进的管理制度,合作社—农户—雇员相结合的模式。

 六、市场营销

 1、营销策略

 大户与散户相结合,组建专业合作社,增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。

 2、营销方式

 (1)熟人推荐:利用熟人介绍。

 (2)公关营销:利用鸡贩子关系,由鸡贩推广营销。

 (3)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里主要的综合市场的宣传。

 (4)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

 (5)人员推销:直接推销。

 (6)街道设点:在主要综合市场设立销售点,进行直接销售。

 3、经营

 (1)将养殖林地发展成2个,形成轮换放养模式。

 (2)联系小贩和大的收购户,稳定销路。

 (3)成立养鸡合作社,实现规模化经营。

 (4)设立街道销售点,提高经济效益和知名度。

 (5)联系酒店、餐馆等,建立固定的买家。

 (6)近期完成,将实施远期,最终建立多样化综合养殖企业。

养鸡场创业书 篇2

 一、企业概况

 主要经营范围:我园主营为自然农业,以养殖为主。

 20xx年,本人在北辰区以125元/亩的价格租了15亩地开始散养蛋鸡,经过了三年的实践和老师的帮助,基本能够维持稳定发展。而且产品在销售过程中得到了不少好评,鸡蛋供不应求。对此感觉到只有扩大经营,才能把产品宣传出去,让更多的人身心收益。

 本企业类型:零售

 二、创业者概况

 本人从事过餐饮、复印、印刷等工作,但市场感觉自己的能力没有得到发挥,在一个偶然的机会接触了农牧业,决定从事。

 本人84年高中毕业后,在旅游学校学习餐饮、在河北中科电脑学校通过了中级课程,随后在南开区烹饪学校取得了烹调技能和面点证书。2000年在国外巩固了餐饮技能,锻炼了口语能力。

 三、市场评估

 目标顾客描述

 我们发展的宗旨是让更多的人吃上高质量的鸡蛋,更多的绿色食品。因为现今人们已经意识到了农药对人体的伤害,在市场上有多少商品让人们放心?有多少产品能保持原产品本色?几乎没有,这些商品都多多少少地失去了他们原来的本色。人们生活水平的提高,会对绿色食品更加依赖,所以本商品是有顾客的。先在天津两个区销售,由于价格不太高且味道鲜美,利用顾客的口碑为我们宣传。

 本企业预计市场占有率

 我园产品现仅面对和平区、河北区,人们很能够接受本产品。占有率约20%,如我公司将经销范围扩大到六个区,我相信我们的市场占有率会有极大地提高。

 目前,人们对自己健康很关心,已意识到了农药对人体的伤害,已经形成了一种绿色意识,所以对本公司的产品有相当的认同度。预计将在天津各地建立我们的分销机构,扩大销售量的同时,宣传产品。

 竞争对手的主要优势:

 笼养饲料蛋鸡蛋产量较高,易管理,蛋鸡死亡率低,蛋皮干净吸引顾客眼光。

 竞争对手的主要略势:

 蛋质差,成本较高,只饲料鸡蛋味道不好本企业相对于主要竞争对手的优势:成本低,蛋质优,营养价值高,蛋鸡活动量大,洗土浴本企业相对于主要竞争对手的劣势:散养蛋鸡产量较低,蛋皮有土,顾客有顾虑,管理起来不容易。

 四、市场营销

 1、产品

 由于我园所购鸡是淘汰鸡,从小到大多次防疫,不会出现大面积死亡

 特征:成本低,蛋质好,蛋清稠,蛋黄正,味道鲜美

 2、价格

 成本价格略高于或持平于其他竞争对手

 3、地点

 选址:和平区、河北区

 选址原因:和平区人识货能力比较高,河北区市场流通量好,很多人都认为货真价实。

 销售方式:直接供给最终消费者选择该销售方式的原因:散养鸡蛋质好,技术过硬;由于产量低,只能选择市场零售方式

 4、促销:

 人员推销、广告

 五、企业组织结构

 本园性质:个人独资企业

 企业名称:好生自然农业园

 企业员工组成:经理2人,员工1人,顾问1人,欲招聘数人。

 六、固定资产

 工具设备

 名称数量单价

 冷库11.2万元拌料机1600粉碎机1800

 交通工具松花江一部

 办公家具及设备一体机

养鸡场创业书 篇3

 一、概要

 养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。投资养鸡是一种长久实业,只要懂些技术,再加上勤劳奋斗,可以致富。鸡的品种按其经济用途分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡四种。一般来说,传统养鸡以自繁、自养为主。但因近年来自繁自养已不能满足社会需要,对于养鸡户不断增多,饲养量大量增加,普通养殖户依靠科技提升养鸡技术成了当务之急。

 二、公司描述

 1.公司名称:营养鸡

 2.公司宗旨:真正绿色、健康、营养好鸡

 3.公司服务:一只鸡,一份心意,一碗鸡汤,一份健康

 4.公司形式:个体户

 5.公司经营方式:特色生产销售经营

 三、公司经营策略

 1)行业现状

 我经过对湖北部分的蛋鸡养殖厂走访调查,以及销售市场调研,目前,湖北省养殖蛋鸡的养殖业虽有较大规模,但总体上看,仍然具有很大的发展空间。特别是蛋鸡养殖业前几年因受禽流感的`影响而大起大落,严重挫伤了养殖户的积极性,养殖的高风险使得近期养殖业发展空间较大。另外健康绿色蛋鸡的市场需求增速较快。蛋鸡的价格也居高不下。这些现状是不满足居民的日益增长的蛋鸡需求的。现在禽流感得到了有效的控制。只要养殖本着科学、严加预防、规模化、机械化养殖,蛋鸡养殖业仍然是一个较好的创业途径。

 2)市场分析

 目前,通过对湖北部分菜市场的调研,人们的生活已不再是吃饱了,而是要吃好,吃得健康。“绿色”健康的蛋鸡,是老百姓荤菜谱中一道必不可少的菜,鸡蛋以其高营养价格偏低而普遍需求,另蛋鸡的浓香和高营养,使其具有独特的价值。这些都受到老百姓日常生活的喜爱。然而,现在市场上蛋鸡的供应量并不是太大,有些供不应求的局面,致使蛋鸡价格也居高不下。随着禽流感得到有效控制,而蛋鸡的供应达到老百姓的要求还有较大的空间,然而人们对蛋鸡的需求也达到了一个新的高度。要较便宜地吃上放心“绿色”蛋鸡,是人们现在的普遍要求。

 3)经营模式

 在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。用生产模式为:

 一、精选良种。

 二、科学喂饲料。

 三、严格防疫。

 四、适时销售。

 销售经营模式,第一、可以与菜场附近卖鸡小贩取得联系,建立良好的买卖关系,将鸡批发给他们。

 第二、可以将鸡卖给城市中心的宾馆、酒店、餐馆。与他们签合同,保持良好合作关系。

 第三、可以贴广告,让周围百姓知道这里养鸡并卖鸡。

 四、利润分析

 1)第一阶段每只成本

 幼雏到育雏期到育成期需20周(140天),蛋雏鸡2.5元/羽,饲料成本26.18元(按雏鸡每天吃0.11斤标准,饲养140天,饲料价格1.7元/斤),防疫费和水电费1.05元,治疗费0.63元,人工费和固定资产折旧费1.25元。

 因此一只蛋鸡到育成期需要29.11元。

 2)第二阶段每只鸡成本

 产蛋期到鸡出栏(21周到72周)即364天,为蛋鸡产蛋的一个周期,饲料成本61.15元(按产蛋鸡每天吃0.14斤标准,饲养364天,饲料价格为1.2元/斤),防疫费和水电费为2.45元,人工费和和固定资产折旧费为3.75元,治疗费为0.32元,合计成本67.67元。

 因此一只产蛋鸡72周总成本为96.78元。

 3)产蛋鸡总收入

 一只鸡在一个周期内可产蛋32斤,现在市场鸡蛋批发价4.2元/斤,(鸡蛋收入134.4元),淘汰鸡市场批发价为9元/斤,淘汰鸡重3.5斤(淘汰鸡的收入为31.5元),因此,一只产蛋鸡一个周期的收入为165.9元。

 4)产蛋鸡总利润.

 一只产蛋鸡一个周期的收入为165.9元。一个周期总利润为69.12元。

 五、竞争分析

 经过我的调查发现赤壁市附近有雏鸡生产厂一家,中型养鸡专业户5家,一家养鸡场大约15000羽。五家工厂一年共生产75000只产蛋鸡。赤壁市总共70万人口,估计每人每天消耗0.4只鸡计算。赤壁一年总共需要28万只鸡,所以市场远没有达到饱和。

 这五家场均用生产销售型经营模式,而社会市发展的,科技是进步的,市场是动态的。经营老板文化水平均不高,因此我们可以用一些办法赢得赤壁市市场:

 首先,一多买多折扣方式吸引附近批发商,宾馆,酒店等购买商。

 第二,引进新型鸡,即生长周期短,营养丰富鸡种。

 第三,多元化发展,到一定时期,我公司可以引进野鸡,野猪等进一步强化市场。最后,等到其他五家破产,我们就全部收购,将公司向全国蔓延。

 六、财务分析

 养殖1500只鸡。5万。第一阶段(即前20周)共需成本4.36万元,以及大棚费用5000元。机动资金1400元。共计5万元。

 第二阶段初,鸡开始产蛋,以蛋的收入,支付此时其他开支,并逐渐获得纯利润,直到第二阶段结束(即一个周期结束),获取纯利润10.37万元。

 还5万元,余5.37万元。在进行下一个周期的养殖。并逐渐扩大规模。

 七、远景规划

 经营批发为主,兼顾零售鸡开发鸡类熟食产品,对特色厂不断地复制,以专业连锁形式滚动式的发展。将赤壁市为起点,打好基础。发展到发达城市,如深圳、上海、广州等发达城市,以此为基地,向全国辐射。将开设特色厂1000家,打造中国最大的综合性养殖专业户。

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我是做油饼母鸡汤的 由于选址问题导致经营不善 我想在临沂 罗庄附近重新选址 但是我有点迷茫

1. 老六的店

老六从某名牌大学毕业几年了,在杭州的闹市区开了一家某品牌运动鞋的线下门店,雇佣了几个伙计经营着自己的小店,每周来店里一次了解经营情况,一直以来还算比较稳定。

可是最近,老六发现生意越来越差,销售额一直在下滑,而且你还发现,某几款鞋子的 进货价 竟然比淘宝上的 零售价 还要高,很多客人来店里试了一圈鞋子,结果都跑去网上下单了。

伙计们的士气也开始变的低落,客人进来了,都不太愿意主动去搭理,老六刚要发火,一名员工却突然提出了辞职...

老六非常苦恼,这个地段的房租开始变得越来越贵;库存也因为滞销越积越多;甚至本来热闹的地段,现在逛街的人都开始变少了...

店铺已经开始亏损,而老六投入了大量的装修成本和库存,现在关门损失极大,老六焦头烂额...

请在这里停顿30秒,想象自己就是老六,请问在这个时候,你会怎么办?

回想以前在学校的时候,宿舍哥六个,老六最小,每当老六遇上事的时候,都有五个哥哥帮着出谋划策。这不,老六又遇上事了,于是打电话请五位哥哥来喝酒。老六订了上好酒店包间,约的时间差不多了,哥六个也都到齐了,好酒好菜上来,酒过三巡,菜过五味,老六也开始诉苦了,这时,哥几个也都开始发表自己的高见了。

老五说:

都是万恶的淘宝惹的祸,马云毁掉了实体经济!这线下房租也越来越高,卖一月的鞋还不够付房租,线下店谁做谁赔钱,现在的年轻人太不负责任了!生意有点波动,稍微有点压力,人就跑了…

老四说:

这也不能只怪别人,还得从自己找原因,你看你付的是24小时的房租,只营业8小时!那怎么行?明天开始24小时营业,你全天待在店里亲自销售!员工两班倒,空闲时间拼命打电话找企业,肯定这业绩一下就好起来了。要是员工偷懒?那你就加工资,加提成,每天请吃夜宵,有钱能使鬼推磨,冰箱都能卖给爱斯基摩人,你只要努力,肯定能行,三天两头的才来店里一次那肯定不行。

老三说:

努力是没错,但是还得找找方法,现在做生意跟以前不一样了。线下门店生意不好,可能是因为你的经营模式太陈旧了,你需要学习新的方法…比如,可以通过社群经济的方式来降低获客成本,提高客户复购率,等等。

老二说:

要我说啊,导致现在这个状况的原因看上去有很多,找到最重要的问题才是关键。你要看看这是渠道的问题?成本的问题?团队管理的问题?营销方式的问题?还是商业模式的问题?还是其他方面的问题,找到关键问题,再去找方法去解决。

老大说:

老六,先不管你那一个店的问题,先回答我这个问题,你想成为一个什么样的人?你是想成为一名运动鞋设计师?还是想成为一名成功的商人,赚很多钱?还是是想开创一个新的运动品牌,成为新品牌的创始人?你要先搞明白这个问题,再往这个大方向上使劲,否则还会重蹈覆辙。如果你确定清楚了方向,跟现在的店没关系,完全可以关了店,去变成你想成为的那个人。

2. 人才层次

五位哥哥的出谋划策各有各的道理,但是能不能解决问题,能解决到什么程度,这个差距就大了。其实这五位哥哥就对应了五个层次的人才模型。

第五流人才

别名: 怨妇

所处理解层次: 环境

典型思考模式: 都是你们的错!

什么是环境?就是除你自己之外的一切都算是环境:你身边的人;你的领导、同事;你的公司;你的竞争对手;市场环境;天气;大众舆论......等等诸如此类。

处在这个理解层次的人,当问题发生的时候,他首先会把问题归结成 因为环境的不好 而产生的问题。

而他寻找解决办法的路径,也会从改变环境的角度去思考。比如:

这家公司不好,导致我没有晋升机会,那我就换个公司呗,结果换了还是一样… 找了一个男朋友,他现在对我越来越差了,又是一个渣男,再换一个呗…

第4流人才

别名: 行动派

所处理解层次: 行动

典型思考模式: 我还不够努力!

想要解决问题,那你就得开始行动啊!你不能改变环境,你能改变的只有你自己!你为什么还没有成功?就是因为你还不够努力!你不改变,环境如何改变?你不行动,环境如何改善?

是不是听着很鸡汤?有点像成功学?

但是,为什么那么多人不喜欢鸡汤?反对成功学?就是因为它们只告诉了你要努力,却没有给你方法,它们只是帮助你脱离了最低的 环境 层,来到了第二低的 行为 层!以为给你打一针鸡血,你就开始奋斗了,就一定能成功了!非也。

要解决问题,你就会从「行为」这个层面去寻找解决办法,看看还有什么事情是可以去做,去改变的?比如:

都一年没涨工资了,今晚开始多加1个小时的班!女朋友为什么最近对我变得冷淡了?我要多发些消息,多打些电话去关心她!公司业绩变差了?一定是我睡觉睡的太多了,明天开始不睡觉!

越努力的人,获得的成就也就会越大?

200年前,人们的平均工作时间是16个小时;5000年前,人们也是每天日出而作,日落才息…他们也许比你更加勤奋,可产生的价值却不足现代社会的万分之一。

努力,的确是成功的一个必要条件,但远远不是充分条件。

第3流人才

别名: 战术家

所处理解层次: 能力

典型思考模式: 方法总比问题多!

公司里可以称得上 专家 了

农业时代的人,比你更努力,但生产力不足现在的万分之一,这是为什么?

因为现在的人更勤奋吗?当然不是,是因为他们没有经历过工业革命、信息革命,他们不会使用机器,也不会使用互联网来提高工作效率、协作效率。

机器和互联网是什么?看似是工具,本质是扩展了你的能力。5000年前,你想要告诉一个人一件事情,你得策马奔腾三天三夜,而现在通过互联网不需要1秒钟,互联网扩展了你的沟通能力。

什么是能力?就是你能用更简单、更高效的方式解决同样的问题,有选择便是有能力。

理解层次处在 能力 层次的人,当问题发生的时候,首先会把问题归结成是「因为我的能力不足」而产生的。

所以,他们也会在「能力」这个层次里去寻找更好的「方法」来解决问题。 比如:

线下门店生意不好,是因为我的经营模式太陈旧,我需要学习新的方法…比如,可以通过社群经济的方式来降低我的获客成本,提高客户复购率…. 和男朋友关系处理不好,一定是我的沟通能力有问题,我要去学习能改善亲密关系的沟通技巧,比如《关键对话》、《幸福的婚姻》…. 以前我是做业务的,现在刚成为部门经理,团队业绩下滑,一定是我的管理能力有问题,我以前根本没有系统的学习过管理的方法,我得去报个MBA,从「古狄逊定理」开始学起…

这类人有非常强大的学习能力和应用能力,能把学习到的知识,转化为可操作的方法,进而改善效率,解决问题。

他们明白,任何问题都不是孤立存在的,一定有人曾经遇到过,并且已经有更好的解决办法了,只是我还不知道;我不应该在黑暗中独自前行,去重新发明轮子,我应该要站在巨人的肩膀上,学习更成熟的经验和方法,然后再来解决这个问题。

如果你能走到这个层次,既有「行为层」的勤奋努力,又有「能力层」的方法套路,一般就能成为公司里的中高层了。普通的问题已经难不倒你了,你总能找到办法来解决它们。

当然,这里说的每提高一个层次,并不是说就不要下一个层次了,比如有了方法就不需要努力了,而是在原来的基础上,上升了一个思考层次。不然就会变成空中楼阁,纸上谈兵。

这一点很重要,切记!

第2流人才

别名: 战略家

所处理解层次: BVR(信念/价值观/规条)

典型思考模式: 什么才是更重要的?

在公司里算是 高层领导或老板 了。

什么是BVR?

B(Believe):信念 ,你相信什么是对的?

你相信这个世界应该是怎么样的?从大了说可以是世界观,从小了说就是一个个概念。

为什么我们的专栏第一季度全是围绕概念来讲的?就是在帮你构筑一个更完整的世界观,这是你的硬件,是你所有能力能够得以发挥的基石。

V(Value): 价值观,你认为A和B哪个更重要?

人生的不同是因为一次次选择的不同,那我们依靠什么来做选择的呢?就是我们的价值观。

我们内心对每一个人、每一件事、每一个概念都会有一定的价值衡量。东西不同,价值就会有高低,每个人衡量的标准也不一样。最终我们会形成自己的价值排序,这就是你的价值观。

因此,当出现A/B选择的时候,选择我们认为更有价值的一项。

比如,你遭遇抢劫,别人问你「要钱还是要命?」通常你会选择要命,因为你的价值观是:命>钱 但是当你现在有1个小时空闲时间,你打算用来看书?还是刷朋友圈?还是睡觉?每个人的选择就不一样了。因为每个人对这3者的价值衡量是不同的。

为什么有些人有选择困难症?

那是因为他内在的价值观是混乱的,缺少某些概念,或者对某些概念的理解不清楚,没有价值衡量的标准,因此他也就无法知道哪个更有价值,他就不知道该如何选择了。

R(Rule):规条 ,做人做事的原则。

这就像是公司的规章制度,每个人也有自己的规则,这些规则是怎么来的?就是来自于信念和价值观。

比如我的一条行为准则是「做时间的朋友」,这个规则是怎么来的?就是来自于我的一个信念,因为我相信「复利效应」,我只做有积累的事,能彼此增益的事,然后耐心等待复利的出现。比如很多人都有的一条行为准则「我答应你的一定会做到」,背后其实是源于两条价值观:「说道做到=诚信」而「诚信>一切」

规条存在的意义,就是帮助你更高效的做出选择,不用每次都思考、讨论、互相权衡比较…

因此,「能力」层是让你把事情做对,而「BVR」层则是帮你选择做对的事情。

处在「BVR层」的人,当问题发生的时候,首先会先思考「哪个是最重要的问题?」、「除了我看到的这些问题,还有什么更重要的问题是我没有看到的?」

第1流人才

别名: 觉醒者

所处理解层次: 身份

典型思考模式: 因为我是XXX,所以我会XXX

理解层次的第五层「身份」这是一个很高的层次,一般人很少能清楚的回答以下这个问题:

“你是谁?你想成为一个怎么样的人?”

为什么身份层次那么高,因为不同的身份层次,就意味着拥有着不同的BVR,它决定了你当下的每次选择,决定了你未来的人生方向。

你之所以有时候会不知道该如何选择,除了对某些概念不清楚之外,最重要的就是你不知道自己想成为怎么样的一个人。

如果你不知道你想成为谁,你就不知道自己要什么,你不知道自己要什么,你就无法做出选择,你无法做出选择,你就什么也得不到。

通常身份定义清楚了,答案也就出来了。

当你想清楚自己的「身份」定位后,就应该围绕它配套相应的BVR,再构建你的能力圈,并做出相应的与行动,你就会成为第一流的人才!

你能开创出一番自己的事业,设计出令人尖叫的产品,成为上市公司的****。

而在他们之上,还存在一类人,他们在人类历史的长河中都屈指可数,他们创造着奇迹,他们改变着世界,他们引领着时代,他们可以为了理想,放弃自己的生命…

让我们再往上走一层,来观摩一下最顶级的人才是怎么样的...

顶级人才

别名: 领袖/伟人

所处理解层次: 精神/使命

典型思考模式: 人活着就是为了改变世界!

理解层次的最高层次「精神」

精神是什么意思?就是你与世界的关系。也就是我们经常听到的「人生使命」,你来到这个世界是为了什么?你能为别人,为社会,为整个人类带来什么?这个世界会因为你而有什么不同?

在这个层次,所有的思考,都围绕着2个字「利他」,我如何选择能够让更多的人获益?如何才能够推动时代的进步?如果能达成这些,我愿意用我的所有来交换,包括我的生命...

当然,这里还是要重申一下,理解层次的逐级上升,不能脱离低层次而单独存在高层次,不然就是空中楼阁,变得不切实际,这里的「精神」就会变成一种「情怀」了。

「精神」层次一定要有「身份」层次的支撑,换句话说,如果你在身份层次,想不清楚自己要成为谁,可以试着来到「精神」层次,想想你能为这个世界做些什么?可以不用那么大,哪怕只是在某一方面,能帮助到为数不多的人,那一方面是什么?

也许,这个就能成为你的人生使命,然后再去思考,什么样的身份能够更好的帮你完成这个使命?你就能想清楚身份层次的问题了。

一旦踏入「精神」这个层次,我已经不知道能用什么语言来描述这类伟大的人物,唯有崇拜与敬仰,他们的名字就如同人类上空的繁星点点,照耀着人类的前行。

3. 人才模型理论-NLP理解层次

上面六个人才层次不是凭空捏造出来的,其实早有科学的论证与实践,它就是 NLP理解层次 。

注:NLP(神经语言程序学)是由理查德·班德勒和约翰·格林德在16年创办的一门学问,美国前总统克林顿、微软领袖比尔盖茨、大导演斯皮尔博格等许多世界名人都接受过 NLP培训,世界500强企业中的 60%用NLP培训员工,理解层次是NLP中的一个核心概念。

在这个世界上,每一件与我们有关系的事,我们都会赋予其一些意义。比如前面的例子,你可能会觉得造成这一切都是马云的错!

由于每个人赋予的意义都会有所不同,因此我们的理解也会不一样,理解不一样,解决办法当然就会不同。

「NLP理解层次」说,对一件事情的理解,我们可以分成6个不同的层次,而这个层次是有高低之分的。如果你用低维度的视角去看这个问题的时候,感觉它无法解决。但当你站在更高的一个维度去看它,也许就变成了一个很简单的问题,甚至连问题本身也消失了。就像马车的时代,大家都在寻找更快的马,但当汽车被发明出来后,这个问题就不存在了。

4. 要成为顶级人才,个人应该如何做?

以上对人才的分类只是为了让你更容易理解 理解层次 这个概念而做的极端化划分,现实情况中每个人其实6个层次都会涉及,只是会主要集中在某些层次中思考,而忽略其他层次,甚至根本不知道某些层次的存在。

那我们应该如何从低层次,不断晋升到一流人才,甚至是顶级人才呢?

一级级往上打怪升级吗?

不是!

当你处在低层次的时候,你的思维会被限制住,无法看到更多的可能性,就像处在「环境」层的人,经常抱怨而不自知,完全看不到上方还有「行为层」可以帮助自己改变现状;更看不到「能力层」里还有其他办法可以解决眼下的问题……

最可悲的人生,莫过于不知道自己不知道,还以为自己全都知道...

那应该怎么办呢?

答: 直接让自己成为一流人才或者顶级人才!

对,你需要对你的人生做顶层设计,从精神层开始往下规划:

理解层次思考内容

精神 我的人生使命是什么?世界因为我会变的有什么不同?

身份 (为了实现这个使命)五年后,我会成为一个怎么样的人?描述的越具体越好

BVR 一套怎么样的价值观能帮助我达到这个身份?什么是最重要的?我应该坚持什么?放弃什么?我应该相信一些什么原则?

能力 为了实现这个身份和这套BVR,我应该去学习些什么知识和技能?掌握什么方法和套路,什么可以做?什么不可以做?

行为 具体怎么做?第一步是什么?今年的具体怎么安排?

环境 哪些人和可以帮助我实现目标?我如何去使用身边的?

从自己理想的「精神层次 / 身份层次」发展出来的人生规划, 可能会与你的现实生活有很大的不同,将更具挑战性,但却能让你身心统一,因而能激发出你更强大的潜能!

从今天开始,重新定义自己的人生!

老乡鸡加盟费及加盟条件?

生意不好的原因,3点。1。选址不对,第二,出品不稳定,不好吃。第三,服务不好,服务不到位。

个人建议。不要找一些人流少的地方,不要觉得租金贵,就怕生意做不起来。越是租金贵的地方,才能给你保证人流量。我在一个地铁口吃过一次麻辣烫,味道难吃,(我很调吃的,)他的租金是25,000左右,他都可以撑了好几年。

平台销售模式?

加盟费是6.45万。

老乡鸡加盟条件:

1.首先要提前准备一 家50mt的店铺用以经营。

2.准备6. 45万元的资金,用于各种开支。(更多详情可见: 老乡鸡加盟)

3.服从总部管理,具有独立经营的能力,自觉维护公司良好形象。

4.了解老乡鸡品牌品牌优势以及其未来市场发展潜力。

老乡鸡以“健康、营养、美味、快速”为品牌特色,实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务,在全国有超过800家直营店。

扩展资料

清光绪二十年(1894年),合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”,专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡,用古井水,自配秘方,精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香,诱人垂涎。路人闻香下马,食客击案称鲜。有名士赠匾,颂曰“华夏一绝”。

俱往矣,数风流人物还看今朝。由束大鲜第四代传人束从轩,于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。承祖传之秘方,立后生之大志,创中式之快餐,传美食之新篇,其志其情,可嘉可颂乎!

在生活节奏越来越快的今天,快餐也成为人们饮食生活的一部分。也许,有时候人们选择快餐只是为了解决温饱问题,但是,选择“老乡鸡”,大多并不仅仅是为了裹腹,而是为了重温深藏味蕾的那种挥之不去的美味及萦绕心田的浓浓乡情。

2012年3月,安徽人熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了,取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。自2003年以来,“肥西老母鸡” 已为安徽人所熟悉,成为人们日常生活不可或缺的一部分,合肥佳肴的代名词,安徽美食的名片。这次升级为“老乡鸡”,消费者一时难以割舍“老母鸡”情结,反对更名的声音浪潮迭起,有网友疾呼——还我老母鸡!

餐饮行业私域运营该咋做?值得每位老板一看

一个产品在抖音,微店,淘宝上的经营模式

1、淘宝网的几个经营模式目前淘宝网店的经营模式有以下六个:批发零售模式、分销模式、特产模式、专业产品模式、实体店网店模式和虚拟产品模式。

2、层层分销层层分销模式是比较初期的微商分销模式,主要是通过微商囤货,发布朋友圈,在朋友圈分享心灵鸡汤等,提高产品的关注度而这种微商分销模式已经慢慢的被淘汰。

3、下面就由杭州抖吧为大家来介绍下目前主流的5种种草带货形式主题清单式种草抖音达人围绕某一主题,以产品清单的形式罗列多款产品,并对植入广告的产品进行重点推荐,通过“切换”的推荐形式种草用户。

4、淘宝取的是C2C模式,目前C2C电子商务企业用的运作模式是通过为买卖双方搭建拍卖平台,按比例收取交易费用,或者提供平台方便个人在上面开店铺,以会员制的方式收费。

5、一个优秀的淘宝运营要做好以下几点;选款:选款只选平台上升来幅度大的商品,如果是已经很爆或者平台有人卖很火的款我们一般直接pass掉的。

整合营销服务

,SEM竞价排名。很烧钱,关键词出价,按点击付费?包括百度竞价,360竞价和搜狗。2,网盟广告。网站联盟,和sem合称大搜。3,门户广告。主要指腾讯、网易、新浪、搜狐四大门户。4,微信,私域流量。

整合就是把各个独立地营销综合成一个整体,以产生协同效应。这些独立的营销工作包括广告、直接营销、销售促进、人员推销、包装、、赞助和客户服务等。特点:①在整合营销传播中,消费者处于核心地位。

整合营销是一种对各种营销工具和手段的系统化结合,根据环境进行即时性的动态修正,以使交换双方在交互中实现价值增值的营销理念与方法。整合就是把各个独立的营销综合成一个整体,以产生协同效应。

整合营销主要包括两个内容:一是业务协调配合,这里的业务包括企业不同的营销职能,如销售、市场推广、产品管理、售后服务等;二是研发部、市场营销部、生产部等职能部门之间的协同一致。

整合就是把各个独立地营销综合成一个整体,以产生协同效应。这些独立的营销工作包括广告、直接营销、销售促进、人员推销、包装、、赞助和客户服务等。

整合营销,是以消费者为中心,根据企业发展需要,把分散的营销工具和传播手段统筹协调使用,传播基本一致的营销信息,与消费者双向沟通,使企业的产品和服务达到明确、连续、一致的传播效果。

通过互联网平台销售非自主品牌的商品的商品模式是

1、网店经营者。例如拼多多平台的成功也带起了一大批致富的电子商务创业者、网店店主、传统商贸公司,年入千万、闷声赚钱的拼多多卖家很多。

2、天猫商城的模式是做网络销售平台,卖家可以通过这个平台卖各种商品,这种模式类似于现实生活中的购物商场,主要是提供商家卖东西的平台。天猫商城不直接参与卖任何商品,但是商家在做生意的时候要遵守天猫商城的规定,不能违规,否则他会处罚你。

3、B2C模式是我国最早产生的电子商务模式,以8848网上商城正式运营为标志。B2C即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境——网上商店,消费者通过网络在网上购物、在网上支付。

4、B2C(BusinessToCustomer,在英文中的2的发音同to一样)是企业对消费者的电子商务模式。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主,主要借助于Internet开展在线销售活动。做的比较好的电子商务企业有京东、当当等。

5、C2C电子商务模式的特点是通过为买卖双方提供一个在线,使卖方可以主动提供商品上网拍卖,而买方可以自行选择商品进行竞价。O2O电子商务模式的特点是通过网购导购机,把互联网与地面店完美对接,实现互联网落地。

微商是什么经营模式

今天给大家分享私域运营的知识。关于私域运营,我自己也不算啥顶级高手,但我的私域运营知识体系,只要你能掌握透,开个餐饮小店绝对够用了。咱们餐饮老板可以认为私域运营就是微信运营,虽然这些知识介绍起来会比较枯燥,但我真心建议大家看完,因为它确实太重要了。01私域运营的特点私域运营不同于美团点评、抖音、美团外卖这些公域运营,它是一个可以让你“撒欢”的地儿,好比你是a,平台是b,顾客是c。公域运营全部要a->b->c,而私域运营则是a->c。私域运营最牛逼的地方是,只要你做好了,你的顾客粘性会非常高,换句话说,私域运营就是帮你实现顾客“弱关系”向“强关系”转化的过程。大家想想看,如你家楼下开了两家便利店,一家是你发小开的,一家老板你不认识,即使你发小家卖的产品稍贵,你是不是也更愿意照顾你发小的生意?你私域搞的够牛逼,完全有机会让你每个私域里的顾客,都把你当成“发小”。但私域运营也有不好的地方,就是它很受微信好友量的束缚、并且运营起来费时费心费力,一旦运营得不好,它就会变成纯粹的浪费时间。02什么样的餐饮店要搞私域?在我看来,有三种类型餐饮店必须要搞私域,而且要搞好:第一种是高客单价的餐饮店,比如烧烤、生日蛋糕这些,这类商家要通过私域带货;第二种是处于封闭环境的餐饮店,比如大学边上、或小县城里开的奶茶店,这类商家要通过私域“刷存在感”;第三种是纯外卖店,这类商家要通过私域建立顾客的信任。如果你家是卖快餐的,客单价又不高,还主做堂食,那我劝你趁早放弃做私域的念头。03私域运营前期工作私域运营第一步肯定是把微信号搞出来,这里不赘述,估计这个时代没啥人不会注册微信的,但往下的第二步,微信头像、昵称、个性签名、背景图这四部分内容,就已经有90%餐饮老板做错了。(1)微信头像及昵称很多餐饮老板不重视它们,随便整个logo+店名就开搞了;更有甚者,用了些奇奇怪怪的名字,让顾客添加后,一眼看上去都以为加错人了大家记住了,微信头像及昵称就是你私域的脸,你出门见朋友,会连脸都不洗吗?这块的设置,我给你们两种思路,供参考:第一种是,用自己门店的logo作为头像+你本人的亮点作为昵称,如下图。第二种是,用自己本人的生活照片作为头像+你门店的信息、及你的角色作为昵称,如下图。大家二选一即可。这样设置好处是,用户加你后,很容易马上记住你这个人,而不是把你当成一个冷冰冰的商业机构。(2)微信个性签名及背景图个性签名我建议大家写一句鸡汤即可,最好符合自己的人设;注意下,什么会员打几折、好评返几元的活动信息,不要在这个位置写,因为顾客加你时,看到它们会觉得你像个机器人。而微信背景图,则可以用你门店的照片、你员工的合照、或是你家有特点的产品图等,这块比较灵活。04私域如何吸粉?如何锁粉?做完基础工作后,你就要想办法给你的私域吸粉了,目前餐饮店搞私域,吸粉主要有两条路:一是店内吸粉、二是外卖吸粉。店内吸粉是指利用顾客“占便宜”的心理,诱导他们添加你的微信。比如你在结账吧台放个水牌,告知顾客首次添加你微信,结账立减xx元,并要求员工配合宣传,就是个不错的方法。外卖吸粉同理,针对那些点外卖的顾客,你使用放好评卡、以及电话回访的手段,也可诱导顾客添加你的微信。另外,吸粉同时,你最好再做个锁粉的小动作,防止一些顾客刚加你就把你删了,不给你表现的机会。比如你是搞炸鸡外卖店的,你完全可以微信添加顾客时,就告诉他:每月xx日是你们的粉丝节,当日所有微信好友均可参与你朋友圈的粉丝节活动(点餐要备注暗号),免费得奶茶、冰粉、薯条等礼品。这锁粉的手段类似美团神券节,送的东西只是给大家随便说的,大家可以根据自己实际情况灵活替换;但注意两点:一是不要抠门,影响顾客参与度,二是不要搞霸王餐,影响顾客其他时间下单转化。05朋友圈怎么搞内容运营?内容运营是整个私域运营最关键的环节,做的好与坏直接关系到你搞私域这件事效果如何。它的核心是有规律地发顾客想看到的内容,切忌天天强x给顾客你门店的广告;只要你遵循“有用、情感、互动”的思路,去经营你朋友圈,你做的就不会太差。那什么内容是顾客想看的?这里一共给大家说五点。(1)种草类内容种草类内容是为了给你的产品刷存在感的,你要通过这类内容,让你的产品在顾客心中留下比较深刻的印象。具体怎么才能做到?我觉得好看的产品图固然要有,更重要的是,你要多去拍、多去讲解产品背后的故事。比如你产品的原材料有多新鲜、你产品的加工过程有多繁琐、又比如你产品没有搞海克斯科技等等,这些内容你都要在朋友圈展示出来;相比产品本身,它们才是用户更想看到的东西。(2)店面活动内容这块比较好理解,就是通知用户你家在搞啥活动呢,简单粗暴即可,它们可以有效促进用户进店/下单转化。至于具体什么活动适合在微信里做,我后面会讲,这块先略过。(3)顾客反馈内容你的微信里有没有人夸你产品好吃?你的美团、点评App有没有人夸你店面服务好、环境好?你的美团外卖App有没有人夸你产品包装好?如果都没有,那你该整改了。如果有一些,那你就可以在朋友圈展示出来最优质的反馈;你啥都不说,别的顾客会知道吗?你要珍惜朋友圈这个曝光机会,相比你自卖自夸,你的顾客夸你,才更能提高其他顾客对你的信任度。(4)生意火爆类内容这类内容包括你店面排队的照片,外卖偶尔接到的大单、团单照片,以及美团、点评App上各大榜单排行的照片等等。实话说,我不建议大家在朋友圈发很多这类内容,因为它们有点儿微商的味道,你发的越多,那些被微商坑过的顾客就会越烦你。但你少发一些,那些喜欢盲从的顾客,很可能会因为羊群效应进店/下单转化。(5)人设类内容人设类内容,可以说是五类内容里,最容易被餐饮老板们忽略的,但它却对私域运营好坏,起到了决定性作用。你永远记住,没有一个人会希望自己的朋友圈里多一个广告机,你要想让你的顾客不把你拉黑,你就必须通过人设类内容,告诉他们自己是个活人,你有自己的生活,有自己的事业,而你发的那些广告,只是附加项而已。你的自拍、你的生活感悟、你的店内趣事、都可以在朋友圈发出来;甚至你还可以偶尔讲个段子、讲个鸡汤如果你做不好,那就让你某个核心员工、或是店长来做这事,它算是整个私域运营的灵魂。06私域怎么搞活动运营?活动运营这块,如果想讲透又得几千字了,今天只给大家说几点建议、以及介绍几个常见的私域活动,大家顺着思路自己发挥创意吧。先说建议,一共三点:一是私域里搞活动,一定要够简单,所有用户十秒内读不明白的活动,都是垃圾,别说什么自己想法多,一个活动设置七八个环节,请问谁有时间看呢?二是搞活动就别抠门,你搞活动是为了让顾客参与的,如果你舍不得这、舍不得那,那对不起,顾客心里也明明白白的,你下次搞活动,他就不陪你玩了。三是私域活动频率要高,你要持续地通过活动,去拉活私域里的顾客,否则久而久之,顾客都把你删了,你再做啥也徒劳无功。常见的活动说几个:(1)转发集赞类活动,比如用户朋友圈转发指定内容,集赞10个即可获得xx礼品一份;(2)点赞类活动,比如在你某条朋友圈点赞,按点赞顺序奖励xx礼品一份(排名尾号是6、排名尾号是8等等)。(3)类活动,比如当日所有点外卖顾客,只要备注私域指定暗号xx,奖励柠檬茶一杯。(4)有奖互动类活动,比如你朋友圈发某个新品的产品图,让用户起名,选中的获得新品免费吃机会。活动主要是创意,其他的不多介绍了。大家记住最关键一点即可,牛逼的活动用户是一定愿意自发为你传播的,如果你私域里那些活动,别说传播了,连参与的都没几个人,那你活动运营就是不合格的。07私域怎么搞用户运营?用户运营最后来说,但不代表它就不重要了,只是它做的好坏,完全取决于你耗费多大精力在上面。在私域里,用户运营就是指你要把顾客当朋友一样,跟他们去互动。比如顾客朋友圈发了有意思的动态,你就可以点赞、可以评论;比如节日时,你就可以给顾客发一段暖心的问候;又比如顾客给你提了意见、甚至闲聊,你就要做到全部回复当你把这些都做好了,慢慢的你就会发现,你门店搞点事啥的,你私域里那些顾客响应度一定是最高的,因为他们也把你当成了朋友,这就是你私域运营的价值。今天就和大家分享这些,后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。

微商的经营模式有很多种,如下

1.层层分销

层层分销模式是比较初期的微商分销模式,主要是通过微商囤货,发布朋友圈,在朋友圈分享心灵鸡汤等,提高产品的关注度而这种微商分销模式已经慢慢的被淘汰。

2.直接卖货微商模式

本地的微商可以直接在自己的朋友圈刷自己的产品,比如有的微商自家是卖水果的,就可以在朋友圈推出一些水果店的优惠活动,用户可以直接在微信上下订单,然后有卖家把水果送到买家的手上。

3.传统分销微商模式

传统分销微商模式和传统企业代理分销模式一样的,微商不需要压货,也可以退换货品,可以支持一件代发,限制层级代理。

4.微信呼叫中心自由模式

微商可以直接发货,没有任何的成绩限制,没有代理模式,是呼叫中心模式运营到微商模式。

5.微商o2o模式

现在很多传统的商家或者是企业都在尝试做微商o2o模式,通过鼓励员工开微店进一步加大产品的销量。现在很多从事家电行业的商家都开始用微商o2o模式,通过这种分销模式,可以提高品牌的知名度,同时也可以进一步提高产品的销量,吸引更多粉丝关注。

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