老母鸡汤不是因为太补才会上火的。如果身体本身就是寒质的，就是虚不受补，只能用温补。
鸡肉虽然鲜美且营养丰富，但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不利于健康。
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老母鸡具有温中益气，健脾益胃等等的作用，对于人体的健康是很好的，喝老母鸡汤还能够提高身体的抵抗力和免疫力。
身体比较虚弱的人喝老母鸡汤，是可以提高身体抵抗力，所以适当的饮用老母鸡汤是很好，对于女性的话是有美容的作用，但是一次性不能喝太多，是很容易发胖。
百度百科-老母鸡汤
问题一：喝鸡汤上火怎么办？ 其实你熬鸡汤，不要放那么多的中药，就放黄芪就可以了，而且那个汤很好喝，它是通气的。如你当中药来煮的话，来治病的话，那是要升火的。党参是热的。要不你去买点三七花，泡水喝，去火的。
问题二：炖好的鸡汤配料放多了,喝了感觉上火怎么办 喝凉茶，降火。或者和冰糖炖雪梨。
问题三：鸡汤喝了会上火吗 会
问题四：鸡汤喝多了会怎么样 鸡汤喝多了会怎么样
鸡汤是个好东东，营养而又温馨，既补充身体能量又可传递情感，自古至今老少皆宜。但是鸡汤喝多了以后的副作用，鸡汤喝多了会上火，会导致某些指标超标，而最终使身体陷入不健康状态。
时代不同了，鸡汤喝多了不但证明不了富有，反倒由于过剩和吸收不良容易导致营养单一了。这世界，鸡的品种多了去了，单是鸡汤的炖法就多种多样，若一道汤一道汤的依样画葫芦去炖，不如去上厨师学校好了。
问题五：老母鸡汤因为太补才会上火吗? 如果他本身就是寒质的，就是虚不受补，只能用温补，老母鸡汤属于大补，不适合他喝。
问题六：鸡汤会上火，加什么下火 一般来说喝鸡汤是不会导致人们上火的，但是这个鸡汤如果是经常喝的话，喝多了是肯定会上火的,还有就是平是给病人吃的滋补性的食品一定要适度才是最好的。那么如何下火呢，第一就是不要那么油腻，把鸡汤的油去掉。里面加的食材不要选择温性的或者是热性的如红枣、榴莲等，可以选择一些凉性的食材如枸杞、山药等都是不错的。还有就是建议在中午和鸡汤，避免晚上喝。
问题七：喝鸡汤会不会上火？ 大补的吃了都回有不同程度的上火情况
越补的越易上火
1、不会上火。
2、上火指的是人体阴阳失衡后出现的内热症候，如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等，但椰子鸡汤主要是由椰子和鸡制作的一道菜品，其中椰子性平，鸡性微温，食用后所产生的热气极低，因此即便是食用过多，一般也是不会引起上火的。
花旗参鸡汤是一种比较名贵又滋补的食物药材，现在懂得养生保健的人会选择这个吃，那么花旗参鸡汤喝了上火吗，花旗参鸡汤的作用有哪些呢。
花旗参鸡汤喝了上火吗?
不上火。 从属性来说，花旗参偏寒性，而鸡汤却是属于温性的，两者在一定程度上相互中和，整体是偏温性一点的，所以食用花旗参鸡汤是不会导致上火的。但是上火也是跟自身的体质有关的，若是本身体质偏热性或者易上火，则多喝花旗参鸡汤是可能会导致上火的。
花旗参鸡汤的作用
1、提高免疫力
花旗参也就是西洋参，作为一种补气效果好的药材，加入到营养丰富的鸡汤中，可以起到很好的保健养生作用，是一道食疗佳品。花旗参鸡汤可以促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等，从而可以提高机体的免疫力，起到强身健体的作用。
2、保护心血管系统
花旗参有着调节血压的功效，加入到鸡汤中一起烹饪，长期适量服用可以起到一定的调节血压的作用，可以有效的降低暂时性和持久性血压，从而起到保护心脑血管的作用。
3、增强中枢神经系统
西洋参中含有的皂苷可以起到一定的增强中枢神经系统功能的作用，从而达到一定程度的消除疲劳、静心凝神、增强记忆力的作用，加上鸡汤的温补效果，适量服用可以增强消除疲劳等的作用，是很适合失眠、烦躁、记忆力衰退的人群食用的。
喝花旗参鸡汤有什么禁忌
1、花旗参本身属于寒凉的药物，若是身体比较虚寒或者是有胃部疾病的人群是不建议食用，以免引起身体的不适，或者是造成病症加重。
2、对花旗参有过敏症状的人群是不建议食用的。因为在花旗参鸡汤中必然会有花旗参，在烹饪过程中其中的成分也会稀释到汤中，所以有过敏症状的人群不宜服用。
3、花旗参由于性偏凉，所以比较适合春夏之季服用，用于汤中也是一样，但是这样也是根据个人体质来的，若是适应的话，一年四季也可以食用。
花旗参有什么营养价值
花旗参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素、氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆、改善心肌缺血、降低血脂、抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
1、鸡肉属于温热食物。不但对脾胃有温补的作用，而且益气养血，具有很好滋补养身的作用。鸡肉既然是滋补食品，身体虚弱的人或是身体偏寒的人吃鸡肉有助于清除体内寒气，对身体大有益处，是不会上火的。
2、但如果身体本来很强壮的人，本身火气就很旺，吃鸡肉一补，容易引起上火症状。因此，吃鸡肉上不上火是因人而异的。鸡肉虽好，但并不是都适合吃的，凡体内有火，或湿气较重的人，以及患有肥胖症、高血脂、动脉硬化的人都尽量不要吃鸡肉，以免助火生毒，加重病情。
3、鸡肉的纤维比较的粗，所以吃了以后比较的容易被消化，如果是制作的口味还有工序不同的话就是很有可能导致上火的。
比如口味比较偏辣的鸡肉，吃了过一段时间就会出现长痘痘或者是牙龈肿痛的问题，这样就是上火的表现，在夏天一定要饮食清淡，吃的太辣太油腻都是有可能导致身体上火的。如果害怕上火，红烧的鸡肉烹调的时候加了辛辣的香料要少吃点。
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如果是烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。
还有，肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。
参考资料：
有很多产妇在坐月子的时候，由于吃的饮食太过于有营养，可能会出现上火的情况，所以在坐月子期间需要多喝水，这样可以帮助女性体内毒素垃圾的排出，那么月子鸡汤怎么熬不上火?
月子鸡汤怎么熬不上火？产妇在坐月子期间的饮食是非常重要的，可以适当的吃一些具有补益功效的食物，其中鸡汤的效果非常的好，这是因为鸡汤具有很好的补充身体的作用，有快速恢复体力的作用，而且鸡汤属于温补的食材，不会造成上火的情况，在汤的时候，可以适当的放些红枣，加入枸杞子，或者放入当归和党参，功效会更好。
坐月子一定要好好保养自己的身体，不能受寒，忌生冷，避免吹风，否则以后身体会很差，真的很差很差。
老母鸡半只，洗干净。
坐月子煲鸡汤做法
撒点盐，与鸡肉混合在一起。十分钟后可以开始煮啦!
红枣，选择优质一点的红枣，要是实在分辨不出好坏，就自己在买的时候尝尝，不要太甜(像糖精一样)，小子或者无子。
枸杞子，一把就够了，补血，可以吃，味道不好
党参，补气，有利于生完孩子的宝妈恢复体力，气色。
将党参切，当归，作用相当于西洋参吧。(一两片就够啦，要不然好苦好苦得)
一同放入，少放点盐，之前母鸡已经放过盐了
一个半小时，汤就煲好啦。
月子期间上火怎么办？在坐月子期间，为了提供宝宝营养丰富的奶水和充足的奶量，宝妈们都会吃高蛋白、高热量的食物，再加上频繁熬夜喂奶很容易导致宝妈们上火。那么产妇一不注意在月子期间上火又该怎么办呢?有没有什么好方法可以预防上火呢?
宝妈们月子期间上火不可乱吃药，可以通过多吃清热解毒的食物降火。
1.绿豆。绿豆能清凉解毒，清热解烦，喝些绿豆汤或绿豆稀饭，对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜， 但哺乳妈妈要适量食用。
2.水果。荸荠可以做为水果，也可以配菜吃，能缓解哺乳妈妈心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象;杨桃清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的妈妈最适合吃它;除橘子、芒果等水果性热发火外，其他水果，如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。
3.蔬菜。可以清热除烦，利大小便。 芹菜能去肝火，解肺胃郁热，容易“上火”的妈妈常食有益。 莴笋质地脆嫩、水分多，可以清热、顺气、化痰。
坐月子上火的预防方法
1.补足水分
坐月子上火时要注意多补充水分，不管是妈妈还是宝贝，都要喝水。大量饮水可以促进体内的新陈代谢，通润肠道，有利于体内各种毒素的排出。
2.保持空气湿润
干燥的环境会导致水分的流失，可以在室内放个加湿器，增加空气湿度，有助于减轻宝宝及妈妈口干舌燥、鼻腔干燥等上火症状。
宝妈们坐月子的时候要避免上火，上火会影响奶水，宝宝吃了这奶水也容易上火。如果上火症状严重，需要及时到医院去进行治疗。以上就是我为大家介绍的关于月子期间上火怎么办以及预防上火的方法，希望可以为各位宝妈们提供帮助。
夏天喝鸡汤会上火。因为鸡汤本就是温补的，夏天肝火旺盛。
以下五类人不适合喝鸡汤：
1.慢性浅表胃炎患者胃酸增多，消化功能不佳。喝鸡汤能促进胃酸的分泌，不利于消化，但会增加肠胃负担，引起消化不良。
2.胆囊炎和胆石症往往是由于患者不应该喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的参与。喝了鸡汤后，胆囊收缩会受到刺激，胆囊炎容易发生。
3.高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤含有丰富的嘌呤和脂肪，会引起痛风发作。
4.对于高脂血症和脂肪肝患者，鸡汤中脂肪的吸收会进一步增加血脂和血胆固醇，导致肝脏脂肪堆积，血管内膜沉积，导致冠状动脉硬化等病理状态。
5.对于肾功能不全患者,鸡汤含有小分子的蛋白质,和急性肾炎患者,急性和慢性肾功能不全或尿毒症,因为不能处理病人的肾脏和肝脏蛋白质分解产品,鸡汤喝太多会导致高氮质血症。
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鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
参考资料百度百科_鸡汤
