日常饮食中必备的营养成分有哪些
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饮食——是人类生活中必不可少的东西，人们每天通过吃东西，吸取身体所必须的各种营养物质，以供给人体的正常生长，发育和从事各种活动的需求。人体需在的营养物质（营养素）： 一、供给热能——蛋白质、脂肪、糖
二、调节生理功能——无机盐（矿物质），维生素，水各种营养物质都有它特殊的生理功能，所以任何一种营养物质都不能缺少，良好的营养，首先是能供给人体所需的各种营养素，并且质与量分配适当：1、促进婴幼儿童的生长育。2、改进成年人的健康状况。3、状年时期延长，防止过早衰老现象产生。4、延长寿命。营养不良和营养不当——是指人体所需营养素供应不足或营养素分配不合理。1、供给过多——营养过胜，造成肥胖。2、营养不良——阻碍儿童生长发育，体格矮小，成人可见精神不振，疲劳，欣力下降，出现营养缺乏症。如：坏血病，软骨病，夜游症。3、状年和老年人出现身体肥胖，体重聚增，不公增加了肺负担，易发生动脉硬化，高血压，糖尿病等。4、通过饮食营养知识的普及，逐步提高广大人民的对饮食营养的认识，懂得怎样选择和调配饮食，进行合理的加工烹调，提高膳食的营养质量，达到通过合理的饮食增进人民身体健康的目的。 蛋白质 一、蛋白质——是一种化合物，是由碳、氢、氧，氮四种元素构成。部分蛋白质还含有：硫、磷、铁、碘、铜等。上述各种元素分别组成不同的非必须氨基酸（由体内合成）。8种必须氨基酸（食物蛋白质摄入供给），氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
二、蛋白质分类：（根据氨基酸的数量和种类）1、完全蛋白质：奶、蛋、肉、大豆、小麦、玉米（氨基酸齐全，数量充足，含有人体的必须氨基酸。）2、半完全蛋白质：含氨其基酸比较安全，但由于数量多少不均只能维持生命如小麦中的——麦皎蛋白不能促进生长发育。3、不完全蛋白质：氨基酸的种类不会，如作为唯一蛋白使用既不能生长发育，也不能维持生命。食物中蛋白质所含氨基酸的种类的数量愈接近人体需要，则蛋白质的生理人价值就愈高。牛奶鸡蛋——生理价值升高。小麦、小米、大豆、牛肉干——混合食用生理价值89。例如：玉米面——如果单独吃玉米，其中（蛋氨酸、色氨酸）必须氨基酸含量很少，生理价值很低而大豆中含有必须氨基酸蛋氨酸、色氨酸数量比较多，二种合而为一的玉米面，生理价值明显提高。 如果反玉米、大豆、高梁三者合一生理价值可达75%。生理价值就更高了。三、蛋白质的功能：1、构成机体组织——细胞、组织、脏器的主要成份。2、调节生理机能——酶、激素、抗体主要成份。3、供给热量——1克蛋白质产生4卡热量，当摄入蛋白质过量时，人体吸收达到生理需求时剩下的蛋白便产生热量。四、蛋白质的来源：1、动物的蛋白质：奶、鱼、肉、蛋；2、植物性蛋白质：豆类及谷类。脂肪一、人体内含中性脂肪——甘油三脂，解释——三个分子的脂肪酸与一个分子的甘油化合物。分布于皮下肤腔，肌肉间隙甘油三脂——受进食好坏的影响称这为动脂。二、类脂质（磷脂类、固醇类存在细胞原生质，和细胞膜中称这为定脂。
三、脂肪的生理功能：（1）供给热能：由碳、氢、氧组成，1g脂肪产和生9卡热量。
（2）构成细胞——磷脂，胆固醇是构成人体细胞的主要成份；尤其是脑和神经细胞。
（3）供给人体必须脂肪酸。脂肪酸中的——亚麻油酸，亚麻油稀酸、花生油四稀酸，上述均是人体正常发育和健康的必需品，这些物质是人体自身不能合成，必须摄入供给，称之为：必须脂肪酸。必须脂肪酸的作用：1、对皮肤微血管有保护作用。2、可以防止敌射线对皮肤的损害。3、降低血胆固醇的作用。4、减少血小板的粘附性。（与第3点是调节脂肪代谢的关键物质）5、促进脂肪性维生素的吸收和利用。脂肪是VitA、D、E、K良好的溶剂——随着脂肪的吸收而被吸收。6、填充内脏间隙的作用。皮下脂肪可以保护体温。7、脂肪可以增进食物的感观性：增加感性——增进食欲；饱腹感——不易饥饿。三、饮食中脂肪与血脂的关系：中性脂肪植物脂肪多——甘油三脂升高食物脂肪内含胆固醇进入机体动物脂肪多——胆固醇升高动脉硬化磷脂老年人动脉硬化人群——应避免服用动物脑子、骨髓、内脏、鱼子，每天胆固醇摄入量300-500mg。用植物油代替动物脂肪。动物脂肪酸——是饱和脂肪酸，形成的胆固醇脂，在动脉硬化斑块中沉着时不易反回血液与血栓形成有关易导致心肌梗塞。植物油中不含胆固醇而含有不饱和脂肪酸多，可以降低血浆中胆固醇浓度，不饱和酸可以促进胆固醇在肝脏内改变为胆汁酸。植物油中含有维生素E，有扩张小血管和抗误作用。对于血栓的预防有效。植物性食物为主不含胆固醇——但植物中含有植物固醇，如：黄豆中含有豆固醇，谷类中含有谷固醇，但人食用后不吸收，可以达到排制不肠对胆固醇的吸收。丰富的蛋白质和糖类可以防止人体对胆固醇的吸收。多吃水果和蔬菜，可以获得丰富的维生素和无机盐，维生素，可促进脂代谢的作用。五、饮食中脂肪与肿瘤的关系。1、服用高脂肪患乳腺癌死亡率是服用低脂肪者的5-10倍。2、服用素食与服用肉食患直肠癌者，其危险性素食比肉食少2-3倍。3、子宫内膜癌——与高脂有关。4、肥胖人患癌率是普通人的2-3倍。主要原因——肉类脂肪中含有一种聚不饱合脂肪酸，被空气氧化后分解形成的闪二醛是致癌的重要因素。六、脂肪的来源与供给。1、动物性脂肪——猪、牛、羊、鱼、奶、蛋黄油。2、植物性脂肪——花生油、大豆油、芝麻油、棉子、向日葵、油菜子、茶子油、核桃油、松子油。糖代谢。一、糖——由碳、氢、氧组成的。由于糖的分子结构式中的氢2氧1所水的分子结构相同，所以对糖也称为碳水化合物。1、单糖——只含有一个糖分子，可不经消化液作用下，直接吸收。a.葡萄糖属于单糖——水果中含量最多，人体血液中的糖以葡萄糖为主。80-120mg/100ml血糖正常值。b.果糖——水果、蜂蜜。c.半乳糖——由乳糖分解（天然食物中没有）2、双糖：是由二个分子糖，去掉一个分子的水叫做双糖。a.蔗糖。b.麦芽糖。c.乳糖。需要经过消化液的作用后，变为单糖，才能被吸收利用。3、乳糖：存在于人和动物的乳汁中，如牛羊奶。人乳中含乳糖6-7%。牛羊乳中含乳糖4-5%。乳汁中的乳糖有助于消化道内乳酸菌的生长繁殖，这种乳酸菌的生长和繁殖可以对抗腐败菌的生长繁殖特别对婴儿某些肠道病非常有益。由于乳糖分解后，产生一个分子的葡萄糖和产生一个分子半乳糖。但当乳糖过多时，可使血中胆固醇含量升高，导致动脉硬化，加重。故过多食用牛羊能对身体也有害处。4、多糖：是许多单糖分子结合而成——无甜味，不易溶于水，经消化酶的作用分解为单糖。a.淀粉、谷类、豆类、甘薯、马铃薯，山药、芋头、藕、根据茎食品中。淀粉被酶解，消化，产生红色糊精，分解为麦芽糖，再分解为葡萄糖，最后被吸收。b.糊清——淀粉分解的中间产物。面包、馒头被烤后表面的硬皮，棕**。米粥表面的粘膜，即为糊精，糯米中含量多。c.糖原：（动物淀粉）是动物体内贮有糖的一种形势，从高级别动物到低等动物均有糖原。（1）当糖及脂肪过多时转变为旷糖原贮存在肝内形成肝糖原。（2）当糖及脂肪过多时转变为肌糖原贮存在肌肉内形成肌糖原。当动物体体内缺少糖时肌糖原及肝糖原转变为葡萄糖，被自身利用。d.纤维素各果糖——随属于多糖，但在体内不能吸收供给营养。纤维素和果胶吸后刺激胃肠运动和分泌消化液，有助于消化和排泄，缩短粪便在肠道内存留的时间，减少大肠肿瘤发生率。二、糖的生理功能。1、供热：1g糖=4卡热。由60-70%糖供给。2、构成组织：糖蛋白，核蛋白，糖脂，存在于肝和肌肉组织中。3、保肝解毒：当肝糖原储备多时，对四氢化碳酒精，砷等，有较高的解毒能力。4、抗酮作用——糖有抗酮作用，减少酮体的产生，防止酸中毒。脂肪在体内氧化靠糖供给热量。当糖供给不足时，或身体不能利用糖时，这时（如糖尿病）身体热量主要靠脂肪来供给，当脂肪氧化不全酮体，当酮体过多时产生酸中毒。当糖尿病人为了控制糖的摄入，而过多的摄入脂肪类食物，而造成脂肪氧化不全而产生酸中毒（进一步加重了动脉硬化）。三、糖的来源和供给。米、面、玉米、高粱、豆类、甜薯、马玲薯、芋头、甘蔗、甜萝卜、水果、蔬菜，纤维素和果胶。维生素 一、人体对维生素需求量是很少的，但是维生素是维持生命必不可少的一类有机化合物。其重要性是——参加人体中许多重要的生理成份，许多维生素是酶的辅酶，有的维生素也是辅酶的组成成份，维生素是以生物活性物质的形式存在于身体组织中。维生素：1、脂溶性：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。2、水溶性：维生素B族——B1、B2、B6|尼克酸；泛酸，生物素，肌醇、叶酸、胆碱；维生素B12、路丁；维生素C。二、常见维生素缺少的维生素：维生素A缺乏：动物性维生素A；植物性维生素A原——胡萝卜素（甲、乙、丙三种） 1mg胡萝卜素相当于557国际单位维生素A 1.8微克胡罗卜素相当于1国际单位维生素A 胡萝卜素——是一种蓝色素在人体小肠内能转变为维生素A 1、维生素A缺乏：表皮出现鱼磷皮，皮肤干燥，毛束疼，（四肢伸侧）干眼症，毕脱瓦斑，在眼球结合膜近角膜腺处出现银灰公三角形斑。当胎儿发充障碍，维A缺少胎儿死亡。 a.成人每天需2200国际单位维A，等于胡萝卜素4mg。 b.维生素过量中毒——表现为头晕，头疼、厌食、肤信，感觉过敏，皮肤粗糙，面部或全身磷状脱皮，毛发脱落，肝大，肌肉硬。当停服维生素A后，症状消失。 2、维生素A的来源：动物内脏、鱼肝油、奶类，禽蛋、菠菜、辣椒、胡萝卜、豆芽、苜蓿、经心甜薯、橘子、杏、柿子 维生素D：属于固醇类（D2、D3） 缺乏维D，皮肤内脱氢胆固醇，经紫外线照射，形成维D3，存在藻类植物及酵母中的麦角固醇经紫外线纤钱照射，形成维D2。 1、生理功能：调节体内钙磷代谢紊乱，当低钙、低磷致使向骨组织中沉着发生障碍。儿童出现佝偻病，成年人出现软骨病，（孕妇、乳母）重症引起手足搞症。 2、维D的需求：1国际单位=0.025微克D3。 2岁以下：300-400国际单位 乳母：400-800国际单位 3、维D中毒：厌食，恶心、呕吐，多尿，烦燥等症状。 4、维D的来源：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、动物奶。 维生素B1：易溶于水，在空气中酸性中稳定，当在中性或碱性条件下，遇热易破坏。 食物烹调温度时间长短高低而破坏。 功能：（1）维生素B1组成脱段酶，参与糖代谢过程，当脱羧活性下降，B1缺少时，糖代谢障碍。糖尿病补充维生素B1的重要性所在。 （2）促进乙酰胆碱的合成，抑制乙酰胆固碱的分解，因而维持胃肠政党运动和消化腺分泌，有利于消化排泄。 （3）维持神经、消化、肌肉循环的正常功能。给生素B1缺乏可患肢气病，出现消化循环系统症状。 维B1的来源：谷类、豆类、干果类、内脏（心肝肾）、瘦肉、蛋。米面过精，淘洗过多缺乏。 维生素B1试验方法：（1）晨起空腹服用维B15mg，4小时后尿中：B1<100微克为B1缺乏。 <100微克-200微克为B1不足；<200微克以上为B1正常；<400微克以上B1充裕。 维生素B2： （1）B2的功能体内许多重要辅酶的组成成份参与机体的组织，呼吸和氧化还原过程。 （2）缺乏时出现： 维生素B2的来源：动物肝、肾、心、蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶菜含量比较多。 维生素PP（尼克酸）： （1）维PP缺乏，患癞皮病 （2）临床表现：皮肤信和疾噪。 （3）尼克酸的来源：花生、谷类、豆类、动物肉、内脏、蔬菜、水果、蛋类、奶类。 玉米中——含有的尼克酸为结合型尼克酸，不易吸收。 玉米中加0.6%苏打或碱尼克酸变为微离型，尼克酸易吸收。B1、B2又无损失。 维生素C： 功能：1、参与氧化还原反应 2、促进细胞间质的形成 3、维持骨骼牙齿的正常生长，促进伤口愈合 4、促进增加机体内抗体形成。 5、解毒作用：铅、苯、砷遇维生素C可解毒。 来源：酸味水果比无酸的水果维C多，辣椒，油菜、太古菜、蒜苗、西红柿、酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓。 人体需要量：成人：70-75mg 儿童：30-75mg 孕妇：100mg 乳母：150mg 无机盐 人体内有50多种硬矿务质、占体重的4%左右 （一）、钙食物中存在的形式有：氯化钙（溶水）、磷酸钙（不溶水）、草酸钙（不溶水）、脂肪酸钙（不溶水） 1、钙缺少的原因： VITD——缺少时影响钙吸收 饮食中——草酸植物过多时 含草酸较多的蔬菜——菠菜、竹笋、 植酸——燕麦、乔麦（含量甚多） 食物中磷酸盐过多——与钙结合成难溶性的（正磷酸钙）不能吸收 2、钙来源：虾、蟹、蛤蜊、蛋、绿叶菜、豆类、动物骨类食品。 3、摄入量 一般：600——800MG 青春期：1000——1200MG 乳母：1500——2000MG 老年人：1500MG左右 （二）磷 1、磷为构成骨骼，牙齿和神经组织的重要成份。 2、磷与钙结合产生磷酸钙组成骨骼和牙齿，80%以上的磷。 3、存在于骨骼和牙齿里。 4、磷参与体内的酸碱互竞平衡。 5、参与糖和脂肪的代谢过程。 6、钙的来源：肉鱼蛋、奶、豆类及谷类。 7、人体日常需要量： 成人每天1.2G 体力劳动1.5G 儿童1——1.5G 孕妇、乳母2G （三）铁 1、占体内总量的约为3——5% 2、作用，组成血红蛋白 3、参与体内氧和二氧化碳的运送 4、血红蛋白所含的铁占血中铁的总量1/3 5、铁的来源：动物肝、蛋黄（小于肾、瘦肉） 动物血铁含量高但利用率低不是优良铁源。 （四）碘：总体内25MG左右 作用：1、合成甲状腺素的重要成份 2、能调节体内热能代谢（蛋白、糖、脂肪）三大代谢的合成与分解作用。 来源：饮水、食物、食盐、海鲜植物。 其他微量元素 凡在动植物体内含量少于1MG的元素称之微量元素。 目前已知：铁、碘、氟、锰、铬、铜、锌、镁、硒、钴、钼、镍等。 当缺少时就会发生病变。 氟：构成骨骼、牙齿珐琅质不可缺少的成份。 铜：含量100——150MG构成血红蛋白的参与铁代谢。 镁：含量20——25MG参与钙磷代谢有着密切的关系。 补镁：可以降低动脉硬化的严重程度和改善血液供给。 镁缺少的临床表现： 1、吸收障碍 2、急性腹泻 3、慢性肾衰 4、情绪不安，肌肉，手足擅抖（肝病时明显） 镁的来源：大麦和豆类（很好的来源） 锌：1、缺少时生长迟缓、发育不良、味道障碍、伤口愈合缓慢。 2、来源：谷类、豆类、麦皮中、肉及奶、肝脏量多。 钴：氰钴素VITB12缺乏产生恶性贫血，来源于动植物体内。 硒：1、心肌代谢，不可缺少的微量元素。 2、缺硒——克病 3、治疗肝病、恶性肿瘤 水：总体重的2/3 每天每人需水2000——3000MG 人体缺水20%无法维持生命 保持体温，调节体温
编辑于 2015-12-20
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数学建模营养膳食 已知各种食物营养成分及日常所需营养成分含量 求配餐方案
数学建模就是这样的，所有的参数都要自己设出来。 平时做数学题时，有求什么或是证明什么，都是非常明确的，不管你会不会做你都知道你要干什么。 至于数学建模，营养配餐的标准（就是什么样的配餐才是营养配餐）要你自己给出来，再由你自己设出的参数计算，怎样搭配才符合这样的标准。总之，一切要靠自己。 就拿这个题来说，你可以设出每种食物分别是什么（要有具体符号表示），各种营养物质（如蛋白质、维生素、纤维素等）在每个食物中占的百分比，再就是把这些食物中的某几混合起来，看一下混和之后各种营养物质的百分比是不是符合你所定的那个标准（维生素不少于多少、脂肪含量不超过多少等）。 以上只是一个参考，至于配餐营养的标准不是唯一的，无论你自己怎么规定，只要可以自圆其说就行了；还有也可以设每种东西营养物质的具体含量（不用百分比）。 要说的就这么多，数学建模结果好于不好的标准就在于看谁建的模型最简单而且最实用，让别人一看就明白而且很能说明问题。好好想想思路吧。
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日常饮食中必备的营养成分有哪些
人体需在的营养物质(营养素)： 一、供给热能——蛋白质、脂肪、糖 二、调节生理功能——无机盐(矿物质)，维生素，水 各种营养物质都有它特殊的生理功能，所以任何一种营养物质都不能缺少，良好的营养，首先是能供给人体所需的各种营养素，并且质与量分配适当： 1、促进婴幼儿童的生长育 2、改进成年人的健康状况 3、状年时期延长，防止过早衰老现象产生 4、延长寿命。 营养不良和营养不当——是指人体所需营养素供应不足或营养素分配不合理。 1、供给过多——营养过胜，造成肥胖 2、营养不良——阻碍儿童生长发育，体格矮小，成人可见精神不振，疲劳，欣力下降，出现营养缺乏症。如：坏血病，软骨病，夜游症。 3、状年和老年人出现身体肥胖，体重聚增，不公增加了肺负担，易发生动脉硬化，高血压，糖尿病等。 4、通过饮食营养知识的普及，逐步提高广大人民的对饮食营养的认识，懂得怎样选择和调配饮食，进行合理的加工烹调，提高膳食的营养质量，达到通过合理的饮食增进人民身体健康的目的。 蛋白质 一、蛋白质——是一种化合物，是由碳、氢、氧，氮四种元素构成。部分蛋白质还含有：硫、磷、铁、碘、铜等。 上述各种元素分别组成不同的非必须氨基酸(由体内合成)。8种必须氨基酸(食物蛋白质摄入供给)，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。 二、蛋白质分类：(根据氨基酸的数量和种类) 1、完全蛋白质：奶、蛋、肉、大豆、小麦、玉米(氨基酸齐全，数量充足，含有人体的必须氨基酸。) 2、半完全蛋白质：含氨其基酸比较安全，但由于数量多少不均只能维持生命如小麦中的——麦皎蛋白不能促进生长发育。 3、不完全蛋白质：氨基酸的种类不会，如作为唯一蛋白使用既不能生长发育，也不能维持生命。 食物中蛋白质所含氨基酸的种类的数量愈接近人体需要，则蛋白质的生理人价值就愈高。 牛奶鸡蛋——生理价值升高 小麦、小米、大豆、牛肉干——混合食用生理价值89 例如：玉米面——如果单独吃玉米，其中(蛋氨酸、色氨酸)必须氨基酸含量很少，生理价值很低而大豆中含有必须氨基酸蛋氨酸、色氨酸数量比较多，二种合而为一的玉米面，生理价值明显提高。 如果反玉米、大豆、高梁三者合一生理价值可达75%。生理价值就更高了。 三、蛋白质的功能： 1、构成机体组织——细胞、组织、脏器的主要成份。 2、调节生理机能——酶、激素、抗体主要成份。 3、供给热量——1克蛋白质产生4卡热量，当摄入蛋白质过量时，人体吸收达到生理需求时剩下的蛋白便产生热量。 四、蛋白质的来源： 1、动物的蛋白质：奶、鱼、肉、蛋; 2、植物性蛋白质：豆类及谷类。 脂肪 一、人体内含中性脂肪——甘油三脂，解释——三个分子的脂肪酸与一个分子的甘油化合物。分布于皮下肤腔，肌肉间隙 甘油三脂——受进食好坏的影响称这为动脂。 二、类脂质(磷脂类、固醇类存在细胞原生质，和细胞膜中称这为定脂。 三、脂肪的生理功能：(1)供给热能：由碳、氢、氧组成，1g脂肪产和生9卡热量。 (2)构成细胞——磷脂，胆固醇是构成人体细胞的主要成份;尤其是脑和神经细胞。 (3)供给人体必须脂肪酸。脂肪酸中的——亚麻油酸，亚麻油稀酸、花生油四稀酸，上述均是人体正常发育和健康的必需品，这些物质是人体自身不能合成，必须摄入供给，称之为：必须脂肪酸。 必须脂肪酸的作用： 1、对皮肤微血管有保护作用。 2、可以防止敌射线对皮肤的损害。 3、降低血胆固醇的作用。 4、减少血小板的粘附性。(与第3点是调节脂肪代谢的关键物质) 5、促进脂肪性维生素的吸收和利用。脂肪是VitA、D、E、K良好的溶剂——随着脂肪的吸收而被吸收。 6、填充内脏间隙的作用。皮下脂肪可以保护体温。 7、脂肪可以增进食物的感观性：增加感性——增进食欲;饱腹感——不易饥饿。 三、饮食中脂肪与血脂的关系： 中性脂肪植物脂肪多——甘油三脂升高 食物脂肪内含胆固醇进入机体动物脂肪多——胆固醇升高动脉硬化 磷脂 老年人动脉硬化人群——应避免服用动物脑子、骨髓、内脏、鱼子，每天胆固醇摄入量300-500mg。 用植物油代替动物脂肪。 动物脂肪酸——是饱和脂肪酸，形成的胆固醇脂，在动脉硬化斑块中沉着时不易反回血液与血栓形成有关易导致心肌梗塞。 植物油中不含胆固醇而含有不饱和脂肪酸多，可以降低血浆中胆固醇浓度，不饱和酸可以促进胆固醇在肝脏内改变为胆汁酸。 植物油中含有维生素E，有扩张小血管和抗误作用。对于血栓的预防有效。 植物性食物为主不含胆固醇——但植物中含有植物固醇，如：黄豆中含有豆固醇，谷类中含有谷固醇，但人食用后不吸收，可以达到排制不肠对胆固醇的吸收。 丰富的蛋白质和糖类可以防止人体对胆固醇的吸收。多吃水果和蔬菜，可以获得丰富的维生素和无机盐，维生素，可促进脂代谢的作用。 五、饮食中脂肪与肿瘤的关系 1、服用高脂肪患乳腺癌死亡率是服用低脂肪者的5-10倍。 2、服用素食与服用肉食患直肠癌者，其危险性素食比肉食少2-3倍 3、子宫内膜癌——与高脂有关。 4、肥胖人患癌率是普通人的2-3倍。 主要原因——肉类脂肪中含有一种聚不饱合脂肪酸，被空气氧化后分解形成的闪二醛是致癌的重要因素。 六、脂肪的来源与供给 1、动物性脂肪——猪、牛、羊、鱼、奶、蛋黄油 2、植物性脂肪——花生油、大豆油、芝麻油、棉子、向日葵、油菜子、茶子油、核桃油、松子油。 糖代谢 一、糖——由碳、氢、氧组成的。由于糖的分子结构式中的氢2氧1所水的分子结构相同，所以对糖也称为碳水化合物。 1、单糖——只含有一个糖分子，可不经消化液作用下，直接吸收。 a.葡萄糖属于单糖——水果中含量最多，人体血液中的糖以葡萄糖为主。80-120mg/100ml血糖正常值。 b.果糖——水果、蜂蜜 c.半乳糖——由乳糖分解(天然食物中没有) 2、双糖：是由二个分子糖，去掉一个分子的水叫做双糖。 a.蔗糖 b.麦芽糖 c.乳糖 需要经过消化液的作用后，变为单糖，才能被吸收利用。 3、乳糖：存在于人和动物的乳汁中，如牛羊奶。 人乳中含乳糖6-7% 牛羊乳中含乳糖4-5% 乳汁中的乳糖有助于消化道内乳酸菌的生长繁殖，这种乳酸菌的生长和繁殖可以对抗腐败菌的生长繁殖特别对婴儿某些肠道病非常有益。由于乳糖分解后，产生一个分子的葡萄糖和产生一个分子半乳糖。 但当乳糖过多时，可使血中胆固醇含量升高，导致动脉硬化，加重。故过多食用牛羊能对身体也有害处。 4、多糖：是许多单糖分子结合而成——无甜味，不易溶于水，经消化酶的作用分解为单糖。 a.淀粉、谷类、豆类、甘薯、马铃薯，山药、芋头、藕、根据茎食品中。淀粉被酶解，消化，产生红色糊精，分解为麦芽糖，再分解为葡萄糖，最后被吸收。 b.糊清——淀粉分解的中间产物。面包、馒头被烤后表面的硬皮，棕**。米粥表面的粘膜，即为糊精，糯米中含量多。 c.糖原：(动物淀粉)是动物体内贮有糖的一种形势，从高级别动物到低等动物均有糖原。 (1)当糖及脂肪过多时转变为旷糖原贮存在肝内形成肝糖原。 (2)当糖及脂肪过多时转变为肌糖原贮存在肌肉内形成肌糖原。 当动物体体内缺少糖时肌糖原及肝糖原转变为葡萄糖，被自身利用。 d.纤维素各果糖——随属于多糖，但在体内不能吸收供给营养。纤维
说起生活中必不可少的食物
蔬菜当之无愧排在首位
它们有着不同的颜色、不同的形状
还有着自己独特的脾气
这五颜六色的蔬菜
究竟有着怎样的真性情呢
今个就跟着二妮来看看吧
韭菜
韭菜作为蔬菜百搭之必备良妾
它的脾气真真是与温顺无关
绿色的绸缎外衣下
掩藏不住的是它那一颗火辣辣的内心
即使这样，也依旧不能阻挡它迷人的韵味
鸡蛋、粉条、猪肉
与谁搭配都登对
当属蔬菜万人迷也
洋葱
提到洋葱二妮不禁就想到杨宗纬唱的《洋葱》就像是一个痴情等待的人儿切开时，虽沉默不语一层一层的剥开内心自带的气场让你不禁泪湿眼眶而等你吃到嘴里却又能尝到一丝一丝香甜
这个蔬菜姑娘怕是只有内心强大的人才敢靠近它吧
金针菇
清清白白的金针菇
在二妮眼里可是倔强一般的存在
不管在水里翻滚多少次
什么样进什么样出
谁都奈何不得
这样一股精气神，怎么看都是铮铮傲骨之人
菠菜
大力大力，菠菜玉米
菠菜在人们心目中可是神奇一般的存在
想大力，吃菠菜
虽外表纤细柔弱
但骨子里自带的强大气场
着实让人心生欢喜呢
鸡蛋
上得厅堂下得路边摊
无论在什么时候
鸡蛋总能以一副亲民的姿态大大方方的存在可煮可蒸可炒做的了主角，也做的了配角
就像变形金刚一般
总能以最贴心的的姿态和形态
满足口腹之欲
胡萝卜
胡萝卜姑娘的精神世界很丰富
不仅外表颜色靓丽内心的颜色也一样鲜艳独立自信，生活丰富
着实让人羡慕
单看蔬菜姑娘千姿百态
各有各的脾气
但对于二妮菜煎饼来说并无优劣之分
将所有的蔬菜美食汇集到菜煎饼中
找到闪光点
发挥自己的长处更受喜欢
是的。在当今这个时代，手机在日常生活中确实是不可缺少的。其重要性主要表现在以下四个方面。一，生活。随着网络化的推进，各种购物(如淘宝、京东)和各类支付(如微信、支付宝)愈发普及，足不出户便可以满足我们的各种购买需求。绝大部分生活缴费(如水电煤气费)也可以通过手机完成，也大大方便了我们的生活。二，工作。很多手机(如各种办公软件)的出现，使原本只能在办公室完成的工作，现在可以通过手机在家里就可以完成。三，交流。各种手机社交的不断涌现，使人们之间的交流不再受地域或昂贵的长途电话费限制，沟通更加方便顺畅。四，。各种直播平台和丰富的手机游戏如雨后春笋，层出不穷，极大地丰富了人们的业余生活。所以，从以上四方面就可以看出，现在手机对我们来说确实是不可缺少的。
亲情(父母)这世界，父母对子女的付出不计回报。所以一定要珍惜这种亲情，孝敬父母，有空多回家看看，多打电话。多比钱在父母身上。我在5年前留下终生遗憾，母亲去世前一个月，我总是很忙，给父母打个电话都没时间，今天推明天，明天推后天，结果等听到她去世的消息，有多后悔要多后悔。有能力多带父母去旅游，意外和疾病不知哪个先到。
恩情人这一生，无论曾经的良师，工作中带你飞，给你机会，有难伸手帮你的人，一定要存感恩之心。感恩工作中与你为敌的人。我在三十岁时曾任外企的人力经理，那时因为太坚持原则得罪几个同事，他们多次通过邮件和会议的方式找茬，并多次投诉到老板那里。当时我不理解，觉得他们没事找事。苦恼时和一个同事吐槽。同事告诉我，未来我一定会感恩有他们，在他们的找茬中我会改进自己做事方法，让自己更完美。
爱情不管一生几段爱情，至少有人关注并爱过你，让你经历爱的时光。人生路很短，要学会珍惜这些爱情，多记住美好的记忆，少些怨恨。一份来之不易的爱情，一份有缘千里来相会的爱情，那都是缘分修来的福气，珍惜这份福气，才能让自己的生命更加美好。夫妻相依相伴，白头偕老，一路走来，有争吵，有恩爱，都特别不容易，不能因为一次的矛盾而忘记来时的路，要多多包容，多多理解，没有过不去的坎，只有齐力断金的心。
友情总有些友情让你的人生不再孤单。或帮你度过艰难岁月。但不要太苛刻你的友情。感恩有朋友，不管陪你走过人生哪几个阶段。有了朋友，拼搏的路上才不会觉得孤单。有了朋友，当我们迷茫时有人懂得；当我们痛苦时有人安慰；当我们遭遇困境时，有人拉一把。有了朋友，不堪的生活中多了些许温暖和美好。
亲情让人温暖、爱情给人美好、友情让人不孤单。有了亲情、爱情、友情的生命才显得充盈。人的一生离不开亲情、爱情、友情，都应该好好珍惜。
人生一世，草木一秋，倏忽之间霜已着头。在这红尘浮华中，都在为着更好地生存拼尽全力。在琐碎而又短暂的生命中，人的追求往往太多，许多外在的东西反而造成了人生的累赘。哪些是人生所必不可缺少的东西呢？
第一，一双好鞋。走遍千山和万水，人生中的路，终究要靠脚来走！如果拥有一双舒适的鞋子，便会护住自己的双脚，从而更大限度地保护自己的双腿，进而拥有良好的身体条件。
第二，一张好床。人的一生中的三分之一时间都是在床上度过，所以，为自己买一张好床，选一张弹性适度的好床垫，就是对自己身体的最大爱护。
第三，一张好椅子。除了走路睡觉，人生余下的时光便是在椅子上度过了。如果椅子不舒服，腰椎颈椎就会出问题，从而影响精神状况，影响生活质量。
第四，一身好内衣。所谓的好内衣，不单单是指名牌内衣，当然名牌内衣的质量应该好一些。在这里所说的好内衣，指的是具有亲肤的特点，并且不含有危害身体的物质的内衣。只要符合这些，身体就会得到很好的保护，所以，内衣的选购，必须要费些心思。外衣可以凑合，内衣绝对不行！
第五，健康的饮食。并不见得花钱多吃得就健康。许多平常百姓，每日饭是五谷杂粮，菜是萝卜土豆儿，并不经常下馆子吃大餐，但是反而气色红润身体倍儿棒，所以，贵的未必是对的。最简单的饭食中往往有最纯正的营养！
此五项，是真正为你自己服务的，除此之外，便往往是为了满足别人的眼光。人们甚至有时会因为别人而委屈了自己的身体。比如，穿恨天高的鞋子，穿华贵却沉重的毛皮，戴好看却束缚人的各种首饰等等。有时想想，实在是太委屈自己！
所以，亲爱的们，为了自己的健康，勇敢地摆脱束缚，好好地爱自己吧！
1.随着人们生活水平的提高，手机成了人们生活中必不可少的通讯工具。中学生该不该带手机，已成为我们共同讨论的话题。但是我方认为我们已经进入21世纪了,在这高科技的时代里,跟作为新生代的我们,更应该上现代社会和时代,所以随身携带手机是很正常的现象.而且我认为手机并不会给我们的学习带来很大的影响,相反.在某种意义上,它还有利于我们学习.比如我们遇到棘手问题的时候,可以用手机给别人发短信,打电话,以寻求帮助.这是普通电话无法相比的,毕竟,一般电话不可以发短信,而且也不是随时都可以找到的. 另外,手机有利于我们的联系 当我们遇到事情的时候,如果没有手机,我们还要四处寻找那少的可怜的公共电话,不仅浪费时间精力,而且可能会耽误事情……所以，手机是必要的。
2：中学生带手机主要是为了应付突发事情，能够让 学生在第一时间与家长、老师取得联系，同时家长也能掌握学生上下 学时间，少了一些担忧。 为在学校住宿的同学的便利，他们一周回来一次，给他配备了手机，平时家长 用手机与孩子联系，既能随时了解学习生活情况，有事又能及时沟通。
3：因为手机影响老师授课，对自己的无法控制导致对游戏迷恋，那些只不过是个别现象而已啊！！！试问没有手机之前上课就没有聊天，说笑等其它公然影响课堂的行为吗？不想学习的不管用不用手机都始终那样，而热爱学习的也不会因为一部手机就“堕落”了啊。 因此 我方认为这属于个人问题，上课使用手机影响纪律是自身修养不够，不能因为个别的例子就否决了所有。！！
4：你能预测谁将在什么时候会找你么?如果有要紧的事你又要怎么去做呢?手机这种新事物的存在就是为了方便我们的生活,它既然存在了而且普遍了为什么不很好的利用它呢?请对方辩友回答
5：当今社会，科技迅速发展必然会带动人们的进步，而手机作为一种高科技的通讯工具是历史发展的必然潮流是人们所无法阻挡的，而且校园作为一个接受和学习新事物的先进场所在其中成员已经成为了普遍现象，无论老师还是学生佩带手机都是很正常！！！所以我方在次重声我们的关点 “中学生带手机进校园”是 可以的！！！
6： 关于攀比，价值观........的确，我方承认在校园内有进行攀比的现象，不仅如此，还有某些生对穿的衣服、吃的、兜中的钱、用的学习用品进行攀比，难道我们必须赤身来到校园，不吃不喝、不拿钱、不用学习用品吗？难道我们要对所有可以形成不良价值观的事物都要进行禁止么 手机是需要一些话费，即使在相同的条件下，任何铺张浪费都会对家庭造成负担，但我们应更好地来安排 我们的收入与开支从而达到一个更和谐的生活状态，我方认为手机费用是不是负担主要在于如何来正确地安排 我们手中的钱，就像田忌一样我们本可以用三匹劣马去赢三匹好马一样。我们身上的钱虽不多，但只要合 理安排就好。
7：现在的学生需要跟家长多多交流，尤其是中学生，正处于对事似懂非懂的时候，但自己却蛮有主见的， 有些话很难说出口，但你可以给的爸爸妈妈发信息，告诉他们你的某些想法也许你和家长之间的矛盾就会慢慢的解除，你会慢慢体会，了解他们，。而他们也会知道你最近的一些想法，可以及时地告诉你应该怎样去做， 让你更加茁壮的成长。也避免了一些不必要的误会的产生。
8：难道带手机就不可以学习吗？手机无论开关与否扰乱人的神经吗？我方承认在众多使用手机的学生中会有少数人不自觉会干扰学习，但是，多数人会自觉使用．不会影响学习．那么说，吃饭是我们天天做的事情，如果一不小心导致气管被梗塞，还会导致死亡呢．那么，我们就不要吃饭吗？我现在在这里问一下你们当中是不是都不带手机那？是不是通信基本靠吼，交通基本靠走的阶段那！！！手机的弊端，你们提的都是个别的现象啊！！！
9：一个事物的存在一定有它的利与弊，手机普及到学生人群中，反映了通讯科技在我国的迅猛发展，它就像网络上的QQ在学生中的普及率很高一样。其实这是一件很平常的事儿，没有必要把它想得太复杂，我们只是把一部无线电话带在了身上而已。 “手机的使用会影响学习”——这是个过于片面的说法。我的朋友大部分拥有手机，他们也没有因此受到影响。学习的事情还是要看自己，父母不要因为自己的孩子学习不好就把责任归咎于客观原因，忽视了主观原因。况且现在手机的功能很多，使用得当的话还有助于学习。“手机使用的低龄化会助长攀比风”——如果所有人的心态摆正，不将手机看成一种奢侈品，就像手表、电子词典一样，又何来这一说法呢？
10：我们已经进入21世纪了,在这高科技的时代里,跟作为新生代的我们,更应该上现代社会和时代,所以随身携带手机是很正常的现象.而且我认为手机并不.在会给我们的学习带来很大的影响,相反某种意义上,它还有利于我们学习.比如我们遇到棘手问题的时候,可以用手机给别人发短信,打电话,以寻求帮助.这是普通电话无法相比的,毕竟,一般电话不可以发短信,而且也不是随时都可以找到的. 另外,手机有利于我们的联系.前面也说了,公共电话并不是在大街到处可以见的.也许有人会说,IC卡电话虽不是处处可见,但每几百米也会遇到一两个的.的确,IC卡电话是很常见,可是我们并非都有IC卡,都用IC卡的.当我们遇到事情的时候,如果没有手机,我们还要四处寻找那少的可怜的公共电话,不仅浪费时间精力,而且可能会耽误事情……所以，手机是必要的。 大多数人都害怕学生会因手机而影响学习。其实不然，手机虽然能够诱惑我们，但是如果我们可以正视这种诱惑，从学生的角度来看待这种诱惑的话，那么手机也只能起到好的一面。这方面就要靠我们学生自己的能力了。这种诱惑对于今后形形的社会生活来说算是九牛一毛而已，如果连这点小小的诱惑都克服不了的话，那我们今后又该如何去面对这个社会呢？
11：现在的社会是信息化的社会做为信息交流的媒介手机逐渐普及是大势所趋目前学生中拥有手机的已不是少数。手机作为现代人生活的一个组成部分，它给人们生活带来方便，是人与人沟通的重要工具，也是时尚的体现。截至2003年年末，中国手机用户总数达2.5亿户，每5个人1部，是世界手机用户第一大国。有报导称，2004年春节期间手机短信发送量激增，这期间全国短信发送量就超过98亿条，电信部门仅此一项创收近10亿元。作为经济发达城市的深圳，学生群体拥有手机数量也在逐年增加。 中小学生手机持有的比例：上海：某中学43%的学生每天带手机上学，有73%的学生拥有手机。其中50名职校生中，有40人已购置手机。香港：超过30％的学生拥有手机，而初中生拥有手机的比率更高达80％，绝大部分由父母购买及支付通话费。英国：现有40万名10岁以下的儿童持有手机，而在2000年这一数字仅为8万，预计明年会超过50万。日本：高中生中81％的受调查者拥有手机。在初中和小学生中，拥有手机的比例分别为30％和19％在通讯工具的用途方面，50%的学生主要是与家长联系，33.3%的学生主要与同学联系。正是因为上述原因，66.7%的家长尽管知道学校有“禁机令”，仍支持孩子使用通讯工具，另有33.3%的家长称不知道学校有“禁机令”，只有16.7%的家长反对学生使用手机、小灵通。看到这些数据对于禁止的法规还现实吗?大禹治水是疏不是堵！只要加强管理, 某些校园用手机“不能禁止，只可引导”。学校规定，学生课堂上必须关机，考场里严禁携带手机进入。 “课堂关机”、“公共场合不要随意打手机”、“文明发短信”等都被写进一些学校的校规中。这样通过正确引导反方的问题不就迎刃而解了吗？
12：如果可以象手机一样使人与人之间变得更近，使地球变得似乎更小。寻当然可以进入校园．大家说 是吗
13通信自由是受法律保障的公民基本权利，学生虽是未成年人，但也同样拥有。学生使用手机只要不影响他人，不耽误学习，并没有什么大不了的。在经济条件允许的情况下，使用手机往往是生活必需。 长期以来，我们往往把学生看成是只会学习、不能涉足其它的“学习动物”。学生也是人，他们也有自己的兴趣、爱好，同样有探索外部世界、享受美好生活的权利。再说，游戏、手机、网络等等，并非洪水猛兽，没有必要一棍子打死。只要利用得当，完全可以成为学生们健康成长的好帮手。而且我要告诉你来学校最重要的是学习做人！！！
14：难道把手机放在家里你就能够好好学习吗?即使手机不出现在学校内，上课该不听课的，该不遵守纪律的人仍会存在，一个学习品德好的人，就算他带手机进入校园，他也不会影响学习的。要是本来管不住自己的人,哪怕给一个棍子也能玩上一天,我们应该在学习中提高自己的素质,而不是大喊,都是手机惹的祸,那岂不是要六月飞雪了?
日常生活的所需用品啊，还有饮食啊！我觉得就这两者是十分必要消费的，而且是不能少的，因为你要知道，一旦少了的话，自己的生活可能就会过得很不开心啊！特别是日常所需，因为日常所需的东西包含太多了，只要你稍微没有满足自己，可能都会影响到自己的日常生活，所以肯定得准备好的。
