铁皮石斛鲜条的表面有一层特殊的角质保护着，这就导致一整根石斛放到汤中，煲了很久还是没有石斛的味道，因此在用鲜石斛煲汤事，不妨将其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。鲜石斛处理好以后与主材料一起下锅开炖，经过一段时间的小火慢炖后，打开锅盖就是一阵浓郁的石斛香味。所以烹饪时间尽量不要少于2小时，这样才能煲出香喷喷的石斛汤。
花旗参清热，补心益气，石斛滋阴降火。两者配合肉类炖汤，补而不燥。经常睡眠不足和体虚的人，非常适合食用。
用料
鹧鸪（鸡半只）1只
瘦肉100-150
石斛20克
西洋参10克
水4-5饭碗
桂圆8粒
鹧鸪瘦肉石斛西洋参汤的做法
石斛，一种中药，据《本草通玄》上记载“石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。”
所以，石斛除遵医嘱入药外，常用的食用方法是泡水还有炖汤。泡水代茶饮，通常是取干品1－2克，在保温杯中用沸水浸泡15分钟以上，待其浸泡出味后，再饮用，可反复冲泡两三次。炖汤最好是与西洋参一起。我家用石斛洋参炖汤，最喜欢的一道汤品是石斛洋参田螺鸡。具体食谱如下：
食材鸡1只、石螺250g、霍斛10g、洋参5g、姜3片、盐适量
做法（1）鸡处理干净，斩块，田螺剪去尾部，冲洗干净；（2）霍斛和洋参冲洗干净；（3）鸡肉冷水下锅，加入姜，大火煮开；（4）将煮好的鸡肉用清水冲洗干净，与田螺、霍斛、洋参一起放进砂锅，加入清水，大火煮开后转小火煮1-1.5小时，鸡肉软烂，即可加盐调味，熄火即可食用。
小五食记炖汤的石斛大概5-10克即可。
石斛大家都不陌生，是一种药用植物，营养丰富，深受大家的喜欢，很多人都喜欢用石斛来煲汤，石斛煲汤， 最好是煲两个小时左右，才能把石斛的味道更好的煲出来，石斛食用的时候，量要掌握好。
石斛是一种药用植物，相信大家也都不陌生，因为石斛外表像铁的颜色，所以又称为铁皮石斛，营养丰富，深受大家的喜欢，相信很多人都喜欢用石斛煲汤，营养丰富又好喝，我也是经常在家用石斛煲汤，很多人用石斛煲汤的时候，不知道煲多久才能煲出味道，下面就来分享一下石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么。
一、石斛要煲多久才能煲出味道，食用时要注意什么？相信很多人都喜欢用石斛煲汤，但是煲汤的时候，不知道要煲多久才能煲出味道，石斛非常的耐煮，煲汤的时候，尽量煮的时间长一点，才可以把石斛里面的营养物质煲出来，煲汤的时候，要煲至少要煲两个小时左右，食用石斛的时候，要注意的就是量要掌握好，不能想着营养丰富就多放点，放多了反而不好。
二、石斛乌鸡汤1、准备食材：乌鸡、葱、姜、黄酒、石斛15克、花旗参10克、麦冬10克、盐
2、把乌鸡处理干净，剁成小块，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把乌鸡放进砂锅中，把石斛、花旗参、麦冬洗干净放进去，再加入足够的水，加入姜片，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味就可以了。
三、石斛鲍鱼汤1、鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐
2、把排骨剁成小块，清洗两遍洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鲍鱼肉用勺子挖出来，去除内脏清洗干净，把鲍鱼壳也刷洗干净，把青橄榄洗干净，用刀拍一下，石斛也洗干净备用。
4、把排骨和鲍鱼放进砂锅里面，再把石斛和青橄榄放进去，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味就可以了。
总结：这下大家都知道石斛要煲多久才能煲出味道了，石斛非常的耐煮，煲汤的时候，可以煲的时间长一点，这样才可以把石斛里面的营养物质煲出来，石斛虽然非常的好，营养非常丰富，但是食用的时候也要注意用量，并不是越多越好哦。
我喜欢用鲜石斛煲汤，切小段用刀背拍扁，放瘦肉，陈皮，红枣，枸杞。炖一两个小时，很清甜。
石斛煲汤，需要多久才能煲出味道？鲜石斛建议一个小时以上。石斛，铁皮石斛，大家都不陌生，被历代医学专著和典籍收录其中，奉其为“药中之上品”。《本草纲目拾遗》记载：“清胃除虚热、生津，以之代茶，开胃健脾。”石斛是秋冬 养生 法宝之一。
铁皮石斛功效重在滋阴，适合阴虚津伤、口干、鼻干、眼干的人食用。
食用石斛要注意什么？1，石斛品种不同，功效不同
金钗石斛、铁皮石斛这两个品种，味道苦，药性比较寒冷，适宜用于清虚热。
广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，功效更多见是养肺胃阴。
2， 体虚无热者不宜吃石斛
吃石斛前，最好要辨别体质。如果你是体虚无热的体质，不宜吃。因为 石斛是一个性寒凉的食物 ，吃石斛只会加重本身的症状，要注意避免！
体虚无热的人，有这些表现：1、平时畏寒怕冷，手脚冰凉；2、肚皮发凉喜欢温暖；3、小便次数和尿量增多；4、大便比较稀烂；5、口淡不渴，不想喝水；6、口淡清稀像水一样；7、胃口不好，肚子饱胀。
3，不能过量服用
任何中药都不能过量服用，对于石斛来说，新鲜石斛每天用量一般为10-20克；干石斛用量更少，一般控制在3-5克。 这两个剂量范围是针对 健康 人而言， 如果是身体有疾病，必须咨询中医师，在医生指导下使用 。
石斛怎么吃？石斛进补可以用来煲汤，煮水代茶（煮水用大火烧开，再用小火熬2-3小时）。
1、用于热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌红苔少
石斛常与生地黄、麦冬等搭配使用，如《时病论》清热保津法，具有清热生津的作用。
2、用于胃阴不足，口渴咽干，食少呕逆等
石斛养胃阴，生津液。常与麦冬、竹茹、白芍等搭配使用。
3、用于肾虚目暗，视力减退，内障失明等
石斛能滋养肝肾，明目及强筋骨，常与菊花、枸杞子、熟地黄等配伍使用，如石斛夜光丸。
洗干净，水开起算最少一个半钟，味道才会出来
石斛是一种中药，我们在购买的时候，一般都是买它的成品——枫斗，也就是生的石斛摘后经过杀青——搓皮——定型——烘干等等工艺后制成的成品。也就是说枫斗，就是石斛加工后的成品。
石斛吃法的讲究不管是生的石斛，还是加工后的枫斗，它们的表面都会有一层胶质的保护膜，不对它进行处理，会比较难以释放出石斛本身的味道。
所以，在吃石斛之前，泡茶也好，煲汤也好，最好先对它进行一番破坏性的处理，切碎或者拍裂拍散。
一般来说，石斛做汤的话，是需要一定的时间才能煲出石斛的味来。像我家的话，在所有材料中， 石斛是最先进锅的。整个煲煮时间基本都在1个半小时以上，不然压根没什么石斛的味。
当然，即使把石斛煲得很久，估计也很难说出石斛是什么味，毕竟它本身就是胶质的，且溶于水，味儿淡淡的。
石斛好坏的区别说石斛的好坏区别，不如说它卖得贵和便宜的区别。 最重要的一点是看它本身所具有的石斛多糖和石斛碱等等成分的含量。
要知道，石斛不是专指一种植物，石斛的品种是相当的多，全国就有70多种， 其中品质最好的，做成的枫斗，入嘴咀嚼，最后几乎无渣，只剩石斛表皮的一层膜，石斛里的石斛多糖、石斛碱等等成分全部融化。
能做到上述这种品质的， 最属石斛中最贵的品种——铁皮石斛，品质品相真的好的话，能卖到上万一斤的价格 ，相比几百块钱一斤的水草石斛，价格确实是想去甚远。
正是因为价格偏高，这也导致许多不法商人弄虚作，用紫皮石斛等等跟铁皮石斛品相相近的石斛冒充它，用以卖出高价，所以大家在买石斛的时候，也要擦亮眼睛，免得上当受骗。
石斛怎么吃新鲜的石斛是可以直接吃的，洗净后入嘴后慢慢嚼，嚼碎了直接吞。
做成枫斗的石斛，同样也可以直接入嘴，不过口感耐嚼，就当糖儿嚼吧。
石斛泡茶算是一种比较 养生 的吃法。而且因为石斛里的有益成分释放缓慢，所以可以冲泡多次，基本来一小撮就可以泡上一整天，喝完只要加水就行，都不用换的。
配方上，可以石斛+麦冬+绿茶，或者石斛+玉米须等等。
另外，做成枫斗的石斛也可以打成粉，冲水喝，营养更足。
石斛的特性，需要长时间的煲煮才能释放它的有益成分，让它非常得适宜煲汤，煲靓汤。不过介于它的味儿偏淡，所以煲汤尽量选择清淡类的。如煲鸡汤、鹧鸪天、排骨汤等等。
下面推荐个非常不错的清汤——石斛鸡参汤。
石斛鸡参汤
[ 材料：]
鸡 半只、排骨 200克、石斛 20克、参片 10克、姜片 2片、食盐 适量
[ 做法：]
①鸡和排骨洗净，先焯一遍水；
②锅中加入所有材料，加入没过材料的清水，煮开后撇去浮沫，然后转小火炖煮2个小时；
③2个小时候加入适量食盐，再炖煮10分钟即可。
石斛---“九大仙草”之首，属滋阴的上品，久服厚肠胃，它既补气又滋阴，即补肾又补脾胃、肺，特别适合阴虚症状的人冬季进补。
石斛煲汤不是时间的问题，而是不管煲多久，最终把它吃掉是最好；如果煮水喝的话，第一天喝煮的水，第二天可以把石斛用剪子剪成一节一节的，然后打豆浆或打其它杂粮糊时一起打，这样充分利用；还可以在买的时候直接叫打粉。
温馨提示：1 铁皮石斛并不是食用的越多越好，一定要适量食用，一般一日食用量在6克-12克。2 铁皮石斛同时也是滋阴圣药，所以女性经期不要服用。3 感冒 发烧 病人、虚寒湿重、过敏人群，心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢患者的人群以及孕妇和儿童，应在医师指导下服用。
谢谢
先泡一小时，然后再炖煮一小时，味道会比较浓，可反复炖煮多次，越往后味道越淡。
石斛煲75分钟就可以了
食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。
具体做法：
1、准备野生淮山一根，正好一斤。
2、土鸡一只，宰前三斤。
3、新鲜石斛50克。
4、待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。
5、先大火煮开大概10分钟，再调小火煲20分钟，一种特淳的香味充满了屋子，汤水清甜鲜美，全家人都爱喝。
注意事项
1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。
花旗参炖鸡的功效有哪些
既然花旗参的功效如此之多，如果花旗参炖鸡，会产生什么功效呢？呢？ 现代药理学研究证明：花旗参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。
长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，那么，花旗参炖鸡究竟有什么功效呢？ 花旗参炖鸡，首先是老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。
花旗参炖鸡有补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。 它也可以起到滋阴润燥的作用，对咽干口燥有效，可以润肺。
既然花旗参炖鸡有如此大的功效，心动不如行动吧！赶快登陆康爱多药店购买花旗参！康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全，服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷。
花旗参煲鸡汤有何功效？
原料：老母鸡（500克，大概半只多一点） 辅料：花旗参（100克）桂圆肉（10克）淮山（100克）枸杞（50克）陈皮（少许）姜（2片）葱（一截儿） 制作过程：把老鸡切成块，用沸水焯一下，放入煲中，加入沸水1500克，再放入绍酒少许，淮山、姜片、葱段、桂圆肉，加盖，用大火加沸，然后用武文火煮3个小时。
再加入枸杞、陈皮、盐、花旗参，然后加盖煲30分钟。即可食用。
汤的味道：以咸鲜为主调，细品会有丝丝甜味（花旗参的甜）。 汤的渊源：此汤原是一道劳工菜。
当年华人劳工在国外做苦工，就地取材用了西洋参（花旗参）与自己家养的老母鸡一起煲汤给家人补身体，而且效果还不错。回国后，就把这些烹制方法带回来。
随着人们生活水平的提高，也就可以从国外进口一些原料了。 汤的功效：这道汤很适合秋季进补。
具有滋阴润肺的功能，可以去躁，适合工作繁忙、睡眠不足的人喝。 花旗参煲鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。
所以要注意以下几点： 1、备料：鸡（最好是老母鸡）洗净切块，花旗参适量、砂参、麦冬适量（用以去参的燥，很重要的）、枸杞少量。 2、煲汤：水中放入鸡块烧开，打去浮沫，加入配料，文火煲3-4小时，出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要，尤其是不能用葱、姜。 4、如果不想药用的话，完全可以不遵上法，根据自己的口味调制，但是完全没必要用花旗参。
花旗参炖鸡还可以和什么一起
花旗参炖鸡还可以加入适量的石斛，做成花旗参石斛炖鸡，制作方法如下：
主料：鸡肉300g，花旗参15g，石斛15g
辅料：食用盐适量，食用油适量
步骤一、用清水洗净石斛和花旗参备用。
步骤二、鸡肉用清水冲洗干净备用。
步骤三、锅内加入适量的清水，把鸡肉、花旗参和石斛放进去，隔水炖煮4小时。
步骤四、加入适量的食用盐调味。
步骤五、出锅装碗，制作完成。
西洋参炖鸡适合什么人吃
特别适合气血不足，以及身体虚弱无力，产后的女性以及中老年人滋补身体。枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
禁忌：西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；一定要多喝水；不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。
西洋参的功效与作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定作用。
扩展资料：
西洋参的副作用
1、西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和 *** 症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
2、西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
搜狗百科--西洋参炖鸡汤
石斛和花旗参、麦冬、鸡汤等一起搭配煲汤效果好。
石斛是兰科、石斛属植物。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，具多节，节有时稍肿大；叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米；总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2-4厘米，具1-4朵花；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色。花期5-6月，果期7-8月。
石斛茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2-4厘米，干后金**。叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
石斛栽培技术
场地选择，在符合石斛生长环境的地区，选择半阴半阳的空地，搭建遮阳网架，网架呈屋脊形结构，中间高度5米，两边高4米；遮阳网在栽植石斛苗时盖上，以75%遮光度为宜。选择当地广泛生长的黄杨树为树种，以主干直径5-8厘米活体大树为石斛种植床，春季移栽，移栽密度以3米×3米为宜，正常养护，成活后供第2年春季石斛栽植。
幼苗栽植，在种植地山上集一定数量的野生苔藓，回后适当清洗，让其充分吸水，再用50%多菌灵1000倍液消毒后备用。将幼苗以5-6茎分为一丛，用小麻绳（或捆扎带）将其根部绕树干缠绕，用麻绳缠绕2-3圈捆扎好；然后将消毒好的苔藓紧贴石斛根部用捆扎带扎好，以风吹不掉为宜。移植结束后，用喷雾方式让石斛苗根部充分吸水，以保持根部湿润状态。
金钗石斛味道很苦，所以时常用生吃和榨汁的方法都不适合（重口味当我没说），一般是把金钗石斛切成指头厚的斜片，再与鸡鸭鹅猪肉牛肉排骨等一起煲汤食用。在烹饪的过程中金钗石斛胶质能溶解到汤料里，汤更加浓稠，微微苦的味道，药膳味十足。 金钗石斛去除油腥作用不错，汤喝起来也不腻。
1.金钗石斛筒子骨汤：金钗石斛鲜品、铁棍山药、筒子骨，清除杂质、洗净，加水适度煲汤，食前加入切断的香葱和食盐。。适合家人一起食用。
2.金钗石斛花旗参灵芝煲乌鸡：鸡内脏去除，鸡头切掉不用；洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片，将姜片，金钗石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；加入食盐调味即可。适合经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人食用。
3.金钗石斛老鸽汤：老鸽去皮，洗净，飞水后，加入金钗石斛、花旗参、瘦肉一起放入紫砂盅内隔水炖4小时，加盐即可食用。此汤清而不淡，补而不燥，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。
4.金钗石斛麦冬瘦肉汤：猪瘦肉洗净，切件；金钗石斛、麦冬、红枣(去核)洗净；放入加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
5.金钗石斛甲鱼汤：将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。用于大众人群，是四季皆宜的养生汤。
花旗参乌鸡汤有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。
材料:乌鸡一只，500克左右，花旗参少许，红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。
但是值得注意的是人参及人参制品不能多服，每日3克为佳。
扩展资料:
吃饭时喝汤方法
吃饭前
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
量的掌握
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。
参考资料来源:百度百科-花参乌鸡汤
参考资料来源:人民网-吃饭时怎么喝汤 纠正五个错误喝汤习惯
石斛可以同花旗参一起煲汤喝。
石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。其中，鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用。干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。
铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。
花旗参适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效，也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。
扩展资料：
铁皮石斛与花旗参食用禁忌：
1、不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
2、不要吃萝卜，铁皮石斛和萝卜一起食用会导致肠胃不适。
3、警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、幼儿与孕妇慎重食用，请遵从医嘱。湿寒体质人禁服。
百度百科-石斛花旗参汤
凤凰网-秋季滋阴养生铁皮石斛的食用方法和禁忌
