孕妇可以喝红枣炖鸡汤。取三黄鸡1只、红枣数个以及少量调料。然后将三黄鸡去毛和内脏，洗净切块，放进开水里过了以后备用。接着取锅，放入清水和鸡肉，加入红枣和盐，煮一个小时左右就可以食用了。
孕妇可以吃花菇炖鸡汤。选鸡的时候，最好选取土鸡，肉质鲜嫩，煮的时间也短。做法是先将鸡洗干净，把花菇用温水泡发，然后把鸡切块，放入锅中，放入适量的凉水，在煮开后，捞出备用。接着在锅里，放入调料以及少许料酒，加入泡发好的花菇以及鸡肉，慢炖一个多小时就可以吃了。
用砂锅慢炖出来的鸡汤更加有营养。砂锅炖鸡汤的时候，由于砂锅的隔热效果比较好，鸡肉能够均匀的受热，这样炖出来的鸡肉口感要比高压锅里压出来的肉质更入味、鲜嫩。有的人喜欢图快，就会用高压锅炖鸡汤，这样炖出来的鸡汤口感特别不好，而且营养价值较低，不适合孕妇食用。
砂锅慢炖出来的鸡汤有营养，而高压锅炖出来的鸡汤会使营养部分流失:高压锅炖鸡汤除了可以节省我们的时间以外就没有任何好处了，对于孕妇来说，营养到位才是最重要的，如果用高压锅炖鸡汤，在炖的过程里会造成鸡肉的营养部分流失掉，口感比较油腻，不适合孕妇食用，所以小编建议用砂锅慢炖。
小火慢炖出来的鸡汤更加入味:很多讲究的人家都会准备一口专门炖鸡汤的砂锅，虽然用砂锅慢炖时间较长，但用小火慢炖出的砂锅鸡汤味道堪称一绝。需要注意的是在砂锅里刚炖出来的鸡汤不要立即喝下去，要等它自然冷却一下在喝，这样更加滋补。
用砂锅炖鸡汤时可以加入枸杞、党参等中药，口感会更加清香:党孕妇的饮食需要清淡、营养，只有做到营养均衡才能让肚子里的宝宝健康长大。在炖鸡汤的时候，为了让鸡汤的口感变得清爽不油腻，可以放一点党参、枸杞等中药材，在慢炖的过程里，它们的营养也能够转移到鸡汤以及鸡肉的上面，这样炖出来的鸡汤不仅有营养，还有一股淡淡的药香，这一点是高压锅无法相比较的。
说了这么多你学会了吗？如果你的家里也有一位孕妇，可千万不要因为节省时间，就用高压锅来炖鸡汤糊弄家人，一定要用砂锅慢炖奥。
