虫草花山药老鸡汤，对于病后初愈的人，莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补，下面懂视小编分享了虫草花山药老鸡汤的做法，一起制作吧。
虫草花山药老鸡汤的食材虫草花山药老鸡汤的做法步骤1.眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。
2.汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。
3.把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。
4.放入清洗干净的虫草花。
5.加入蜜枣。
6.再把焯过水的鸡肉放入锅内。
7.大火煲开5分钟。
8.然后转小火煲2小时。
9.煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。
10.煲好后，可以加入适量的食盐调味。
11.可以喝了，很滋补的汤水哦。
小贴士
如果想要节省时间，可先把眉豆泡发再煲，这样可以极大的缩短煲汤时间。
虫草花的功效与作用虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
1.平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2.壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3.改善心脑血管疾病的?良药?，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的?蝴蝶?斑。
6.抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
7.虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
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人参乌骨鸡汤具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
主料：鲜人参2支、辽宁乌骨鸡半只、
辅料：枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
做法：
1 先将乌骨鸡剖开洗净，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将乌骨鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
用冷水就可以。
首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3到6只虫草。通常虫草一次要煮10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。
虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4至6次。喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
冬虫夏草的简介：
冬虫夏草多生于海拔3000到4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省自治区的高寒地带和雪山草原。?
冬虫夏草是中国特有的中药材，它与人参、鹿茸并列为三大补品，中国古代中医药典籍中都有记载。
虫草洋参乌鸡汤的做法
用料：乌鸡一只、虫草两钱、洋参三钱。
辅料：红黑枣适量、黄芪适量、枸杞适量、陈皮少许。
配料：姜三片、盐少许、米酒少许。
步骤：
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1、乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。
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2、沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。
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3、沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲.米酒可放一点。
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4、可以放点盐也可不放。
小贴士：一般药膳汤可以加点陈皮不仅去肉的腥味也可以使药膳更香。
一般药膳都可以放红黑枣，黄芪，枸杞汤会更甜美。
感冒发烧尽量不要吃药膳。
