1 鸡汤可以放胡萝卜吗
可以的。
胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，与鸡汤之间互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，而且胡萝卜会吸收鸡汤中的一些油份，这样炖出来的鸡汤喝起来清甜不油腻，因此鸡汤里是可以放胡萝卜的。
2 胡萝卜煲鸡汤的做法主料：玉米300g，红萝卜100g，鸡肉1只
做法：
1.玉米跟红萝卜分别洗净待用。
2.分别切成粗细相等的小段。
3.锅中烧水，放入鸡煮开，翻4面煮20分钟。
4.将鸡夹起装盘，等不烫手时切成块。
5.鸡汤里加入适量水。
6.放入玉米跟萝卜。
7.调入适量盐。
8.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
3 鸡汤可以放什么一起炖 1、生姜加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
2、枸杞加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
3、人参入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7、红枣红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋润美颜之功效。
4 哪些人不宜喝鸡汤 胃酸过多鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
高血压症高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
高血脂症鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
可以。白萝卜枸杞乌鸡汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用
鸡汤有温补作用，一到冬天几乎每家每户都会吃这道菜，它可以增加人的抵抗能力，可以使人的抗寒能力增强，还有体弱多病的人可以多吃，怀孕的也可以多吃。
食材主料小鸡
半只萝卜
1个香菇
7朵?辅料油
适量盐
适量料酒
适量醋
少许香菜
1颗八角
1颗花椒粒
适量?步骤1.准备所有材料
?2.热锅热油，放入花椒，八角，炒香，鸡块入锅翻炒，炒干水分放入几滴料酒
?3.炒至微黄
?4.添水，放入姜片，大火煮至10分钟，放入几滴醋，可以更快的把鸡肉煲烂，不可放多哦
?5.导入电饭锅继续煲两小时志鸡肉熟烂，放入萝卜块继续煲15分钟
?6.放入香菇
?7.导入炒锅，煮3分钟，放入盐鸡精，味精
?8.最后放入香菜
?9.可以出锅了
?小贴士炒鸡肉的时候放入料酒可以去腥煲的时候放几滴醋可以更快的把肉煲烂
盐要最后面再放，放的太早鸡肉很难熟
添水后一定要大火炖10分钟，这样出来的汤又白又浓，就像牛奶一样
鸡腿 (鸡腿)
白萝卜 (白萝卜)
豆腐 (豆腐)
肉燕 (肉燕)
姜片 适量
香叶 3片
八角 3颗
白芷 2片
草果 1个
肉寇 1个
葱白 一长段
方法/步骤
1/8 分步阅读
鸡腿洗净，把鸡腿骨肉分离，把鸡肉切成小块，（主要是为了孩子和老人吃着方便。）
2/8
鸡肉洗去血水，开水汤一下，捞入干净的锅中。加入葱白，姜片，上面食材里的各种大料！
3/8
锅中到入清水大火开煮。
4/8
白萝卜，肉燕，豆腐分别切块备用！
5/8
半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。
6/8
白萝卜煮的差不多熟了，倒入切好的豆腐和肉燕！
7/8
大火煮十分钟，食材全部熟透，香气扑鼻！可以关火了!
8/8
完成，一道美味的白萝卜炖鸡汤就完成了。
编辑于2018-01-17，内容仅供参考并受版权保护
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做法一、
材料：鸡头1个，鸡小腿2只，鸡尖翅2个，鸡脚2个，白萝卜1根，白胡椒粉适量，食盐适量，姜片4-6片
做法：把鸡头、鸡翅、鸡脚等放入炖锅中，加入清水煮1小时以上，再加入白萝卜一起再炖煮1个小时以上，放入适量食盐，添点枸杞配色即可。
做法二、
材料：鸡200-300克，姜3片，盐适量，淮山200克，胡萝卜0.5根，茶油4-6滴，红枣1-3颗
做法：
1、鸡洗干净淮山胡萝卜切成块或片，全部丢炖盅里姜片拍一下再放入效果更佳加适量水淹没食材。
2、滴上几滴茶油，盖好，放入电饭锅炖至一小时出锅加盐即可。
做法三、
材料：鸡半只，胡萝卜1根，土豆1个，葱少许，姜少许
做法：
1、三黄鸡半只清洗干净；
2、土豆切块，胡萝卜切块，葱段姜片；
3、凉水烧开，放入鸡块，将鸡块焯水，去除血沫后，凉水冲洗备用；
4、锅烧热，加少许油，放入鸡块翻炒，炒出鸡油，放葱姜，继续翻炒，至鸡块呈现微金**，释放诱人香气，加入一勺酱油；
5、放入部分土豆块和全部胡萝卜块，翻炒；
6、加凉水淹没所有食材，大火至水沸腾，加入剩余土豆块，放盐（根据自己口味调整），调至小火，煮半小时左右；出锅前加少许醋提鲜解腻，喜欢的也可以加些许香葱。
