我给你个建议~做红烧~
先把鸡壳斩碎~冲去血水~姜去皮切成厚片大约1只鸡壳加3~4两的姜(老姜更好)
锅里放猪油烧热下姜干煸下~煸出香味~姜微焦,下鸡壳煎炒下直到鸡壳微黄~下2两的黄酒,加水加点美味鲜酱油和盐,蚝油.烧开后用小火烧20分钟,再大火收下汁,放点葱段,绝对好吃~
鸡能和白萝卜一起做汤，可以做白萝卜鸡汤：
食材
主料
白萝卜550g
鸡架子750g
辅料
清水适量
步骤
1.食材：白萝卜和鸡壳。
2.将白萝卜去皮，洗净，切块。
3.将鸡壳择洗干净，焯烫一遍，再次洗净。
4.重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中，随后放入白萝卜。
8.盖锅盖，通电。
9.炖2小时即可断电。
小贴士
本汤汁原汁原味，无需放任何调味，如口味重的话，可以按照自己的口味添加调味料。
可以。鸡壳瘦肉煲汤是以鸡肉味原料的菜品，具有健脾益胃、滋阴润燥，对病后体虚、营养不良、年老体弱者有疗效的佳品，而鱼骨富含钙等微量元素，经过软化处理后，其营养成分会更容易被人体吸收，鸡壳瘦肉煲汤和鱼骨并没有不良的反应，所以是可以放在一起的。
