食材:猪横_、鸡骨草、蜜枣。
制作步骤如下:
1、猪横_切掉中间的白脂清洗干净切成小件,鸡骨草斩开成小段捞洗几次洗干净沙尘。
2、把猪横_、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5碗左右清水大火煮开后转慢火煲二个小时,最后放盐调味即可。
鸡骨草煲猪横_具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。鸡骨草煲猪横利集合了鸡骨草和猪横利的优点,而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收,对身体非常有好处。
鸡骨草煲排骨
鸡骨草煲排骨
平均3.5分,基于 2位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
功效
清热利湿。
材料
排骨1斤,鸡骨草60克,盐适量,姜1片
做法
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.鸡骨草洗净。
3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
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鸡骨草煲猪小肚的做法
一、用料
主料:鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个
辅料:食盐1茶匙、米酒1茶匙
二、做法
1、准备食材:新鲜鸡骨草、猪小肚
2、先将猪小肚洗干净,用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟,再用水冲洗
3、鸡骨草洗干净
4、将鸡骨草、猪小肚放入煲中
5、加适量水(大概1勺半水)
6、加入蜜枣
7、煲45-60分钟
8、煲45-60分钟
9、煲好
食材
主料
鸡骨草
100g
猪骨
400g
意米
50g
辅料
姜
2片
盐
适量
步骤
1.鸡骨草浸泡2个小时,洗净;
2.意米洗净,浸泡1个小时;
3.猪骨洗净,切好2片生姜,备用;
4.全部食材;
5.烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起;
6.汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟;
7.下猪骨与生姜,烧至1个半小时;
8.将鸡骨草捞出;
9.放适量的盐,调味即可饮用。