主料
鸡腿
419g
活鲍鱼
124g
辅料鸡粉适量
鲍鱼炖鸡汤的做法
1
食材:鸡腿。
2
食材:活鲍鱼。
3
将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
4
大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。
5
将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
6
大火煮滚,然后再煮10分钟。
7
将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。
8
将煮好的鸡汤倒入电炖锅内。
9
盖锅盖,通电。
10
煲两个半小时左右,下适量的鸡粉调味。
11
拌均,即可盛碗享用
鲍鱼鸡汤煲汤做法：
用料：散养鸡（鸡腿、鸡翅、鸡胸）半只、泡发的干鲍5~6头、葱一段、姜一块、八角一个、香叶两片、盐适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、鸡肉斩大块放入锅中加入冷水烧开，撇去浮沫。
3、焯肉的水倒掉，另起锅放入焯好的鸡肉，加入热水没过鸡肉。
4、然后放入泡发的干鲍。
5、再加入葱段、姜片、八角和香叶。
6、大火烧开。
7、然后转中小火，盖上锅盖，慢炖45分钟左右。
8、做好啦。
