孕妇不建议自行食用当归炖鸡,尽管在怀孕的中晚期,为了满足孕妇自身的身体需要,也为了满足胎儿的生长发育的需要,可以适当的增加蛋白质、脂肪、碳水化合物的进食.此时适当的食用鸡肉是比较好的选择,因为鸡肉是高蛋白、低脂肪的佳品,适当的食用鸡肉可以补起到补充蛋白质的营养作用
可以喝，贫血分为缺铁性贫血和营养不良引起的贫血，具体要看是那种，医生会针对性给药。服用铁剂营养素可能会引起便秘，需要注意。
孕妇贫血会影响到自身贫血，重要的是影响胎儿的发育，如营养铁质不足导致胎儿智力发育不全，严重者会导致胎儿缺氧出现死胎等。严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧
,引起胎儿宫内发育迟缓、早产
,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征
,产时及产后虽然出血不多
,也会因血液贮备不足而导致休克
,或因贫血严重导致心肌损害。
建议贫血的孕妇应该多食用一些猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。
鸡汤是非常不错的孕期饮食，但是，鸡汤的制作也非常有讲究，那么，怎样才能做出美味又营养的鸡汤呢？
孕期用鸡汤补营养最合适，那怎样炖鸡汤才更健康？准妈妈在孕期喝鸡汤可以达到补充蛋白质、微量元素等目的，不仅有利于增强准妈妈的体质，还能促进胎儿的生长发育。当然，准妈妈在孕期除了要喝鸡汤，还要吃鸡肉，最好能在炖鸡汤时放入枸杞、党参、黄芪等，这样做就能增加鸡汤中的营养成分，也能帮助准妈妈补气养血，为孕育宝宝和顺利生产做好充分的准备工作。
为了做出更加健康有营养的鸡汤，准妈妈要在正规的商家购买鸡肉，如果能购买到新鲜的鸡肉当然更好。为了提升口感，准妈妈最好把现杀的鸡肉放冰箱里冷冻两个小时以后再做汤，这样做不仅能让鸡肉更加鲜美，还能达到杀菌的目的。在汤之前，准妈妈最好用开水把洗净的鸡肉焯几分钟，这样做就能让鸡肉更加紧实，还能深度清洁鸡肉，吃起来更加放心。准妈妈把焯过的鸡肉捞出以后，必须立即将其放入冷水中降温，这样做就能降低鸡肉中营养物质的流失程度。此外，准妈妈最好用砂锅炖鸡汤，等鸡汤煮开以后，关小火再炖一个小时，在这个过程中尽量不要打开锅盖，这样做就能吃到原汁原味的鸡汤了。
准妈妈最好在喝鸡汤之前将鸡汤表面的油撇掉，或者等鸡汤冷却，刮去表面的一层油以后再加热喝汤，这样做就能避免摄入过多的油脂，有利于准妈妈控制孕期体重。虽然鸡汤的营养价值很高，但是，准妈妈不必在孕期天天喝鸡汤，每周喝一到两次鸡汤就可以了。只要准妈妈在日常饮食中做到荤素搭配、营养均衡，就能孕育出健康的宝宝。
结语准妈妈在孕期喝点鸡汤非常好，只要准妈妈掌握科学的炖鸡汤方法，就能做出营养又美味的鸡汤。
1、鸡汤可以放当归，当归药性偏温、归心、肝经，与鸡肉同用属于食疗，适合气血亏虚、手脚发凉、痛经、月经不调的人群食用，尤其适合产后妇女食用，能够起到补充气血的效果。
2、当归属于中药，具有补血养血、调和气血的功效，对于血虚引起的疲乏、脱发、女性畏寒肢冷、月经不调、贫血等病症有不错的治疗效果。鸡肉的蛋白质含量很高，但脂肪含量不多，且多是不饱和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源，尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外，鸡肉中还含有丰富的维生素、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素，适合营养不良、贫血、神经衰弱的人群食用。
3、由于当归气味比较大，炖鸡汤可能会出现略微口苦的情况，所以口感并不会特别好，且当归炖鸡汤不可长期食用，否则容易出现上火、口舌生疮的症状，建议在食用前咨询专业医生，避免出现不良反应。
