本篇文章给大家谈谈醪糟炖鸡的功效与作用，以及醪糟煲鸡的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、米酒炖雄鸡有什么功效?2、醪糟煮炸鸡块、有什么功效3、黑糯米酒煮鸡的功效4、米酒煲鸡汤有什么作用5、乌鸡加米酒或甜酒隔水蒸，吃了有什么用处6、广东坐月子米酒煲鸡汤的功效米酒炖雄鸡有什么功效?提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
米酒炖鸡的做法，准备材料：鸡半只、黑糯米酒300克、水150克、冰糖50克、姜20片。
1、鸡肉洗净切块，然后放到容器里加盐拌匀，腌制1小时以上。
2、起锅倒油烧热，然后放姜片爆香，再放腌制好的鸡肉翻炒均匀。
3、鸡肉翻炒均匀后，倒入适量的米酒。
4、再倒入适量的清水，冰糖，然后大火煮5分钟，再转中火炖10-15分钟。
5、炖好后，用一个干净无水无油的容器盛出即可享用。
糯米酒炖鸡汤
醪糟煮炸鸡块、有什么功效题目不明确哦，你是要煮
还是要炸啊
！我下面的介绍
希望可以帮助你醪糟鸡，就是用醪糟（甜酒）做这个鸡，这个汤是给久病体虚的人，吃这个很安全而且还补五脏六腑。
醪糟鸡有补五脏六腑，补气，补血的功效，适用于久病体虚，产妇，小孩。
醪糟鸡的做法：
将柴鸡（土鸡，走地鸡，肾虚可选择乌鸡）切成块炸熟。
炸好的鸡块加醪糟水煮开就起锅。
做醪糟鸡不用放任何调料。
酒糟鸡的功效：
酒糟鸡可以润肠、补血、补气、健脾胃、润肺、调节肝功、调肾，补肾、调肝功、对皮肤好、补血、发奶。
对于醪糟，也就是我们俗称的甜酒，陈允斌老师建议女人一辈子不应该离开醪糟，既能补肾，而且利肝。
正常的人不能每天吃醪糟鸡，因为醪糟鸡大补。
孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。
痰湿体质的人要少吃醪糟，醪糟吃多了容易发胖。
黑糯米酒煮鸡的功效糯米酒煲鸡的营养非常丰富，但是它具体都有哪些功效与作用呢？下面我们就来一起了解一下吧。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。
按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。
但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。
因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
糯米酒煲鸡虽然有这么多的功效与作用，但是凡事过量就会起到反作用，所以食用一定要适量。
乌鸡糯米酒的功效与作用
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。
用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低
养身补虚：乌鸡可补虚劳、养身体，提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
补血止渴：乌鸡还对防治骨质疏松、拘楼病、缺铁性贫血有效果，能制消渴、益产妇。
乌鸡糯米酒二者合用，共奏祛风、补虚之功。
米酒煲鸡汤有什么作用米酒煲鸡汤的作用：
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
扩展资料：
米酒煲鸡汤适合所有人食用。
温中益气、补气养颜。
中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
米酒里视个人喜好添加，但勿用纯酒来蒸煮。
在孕期中，亦可当点心及正餐进补用。
此道佳肴是营养的补品，可补气、补血，增加体力及抵抗力。
鸡肉的选用建议需要选用仿土鸡绒土鸡肉，最好不要用肉鸡，肉质比较有弹性，也可选用全鸡来做这道菜。
鸡肉选用老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
参考资料：
乌鸡加米酒或甜酒隔水蒸，吃了有什么用处用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
米酒炖鸡也是一样的：
1、糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
2、米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
3、对下列症状也有一定作用:
（1）面色不华、自汗；
（2）平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
广东坐月子米酒煲鸡汤的功效在坐月子的时候可以吃月子米酒煲鸡汤，虽然月子米酒煲鸡汤中含有酒，但是酒精含量是非常少的，这点儿酒可以帮助孕妇更好的恢复，而且营养价值很高，那么广东做月子米酒煲鸡汤的功效是什么?
广东坐月子米酒煲鸡汤的功效
普通人喝了补身体，产妇喝了，催奶和帮助恢复元气，血气。
黄酒功效之促进子宫收缩舒经活络黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。
产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。
除此之外，利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有一定益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。
但饮用过量容易上火，并且可通过乳汁影响婴儿。
饮用时间不宜超过l周，以免使恶露排出增多，持续时间过长，不利于早日恢复。
在坐月子的时候，家人们往往会给产妇通过各种方式来进行营养补充，目前最多的就是让产妇喝鸡汤。
但是随着现在人们对生活品质的精致追求，鸡汤的做法也越来越多。
那么，月子米酒煲鸡汤的做法是怎么样的?
1.月子米酒的功效。
首先含有丰富的营养，提高神经和肌肉的兴奋，并且由于产后流失了大量的血量，月子，米酒还能够很好地让血液流通使得新陈代谢正正常运转。
它能够很好的去除体内的寒气，并且能够达到一定的养颜美容的效果。
2.月子米酒鸡汤的做法。
买鸡的时候，一定要注意挑老母鸡，因为老母鸡的滋补效果更佳好，并且一定要注意，把老母鸡脖子和大腿内侧的肥油撕掉，不要一起炖，否则可能会有太多的油脂。
还可以再加一些当归在里面，效果往往会更好。
建议刚开始用大火煮，大概两个小时，然后再直接慢炖三个小时以上。
3.多补充营养元素。
一般来说，在坐月子的时候，建议产妇不要仅仅只使用一种补血用品，可以吃一些红枣，南瓜等等。
这些都有较好的补血效果。
它也不要仅仅通过红糖来补充营养，因为红糖里的营养物质并不是特别的全面，甚至如果摄入太多，红糖很可能会导致产妇热量过度。
月子黑鱼汤的做法
月子期间，美妈们需要做的事情就是大补特补为产后的恢复打下坚固的基础，可说到滋补，小百科就要叨叨啦，月子滋补最好就是多喝汤，汤水养人嘛!今天我就要为美妈们推荐一道靓汤——月子黑鱼汤。
月子黑鱼汤怎么做呢?且看下面的做法吧!
主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。
辅料：盐适量。
制法：
1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
月子黑鱼汤可是产后食谱中的标配呀!黑鱼既补蛋白又补脑，还能帮助美妈们塑造完美身材，月子期间当然要多喝啦。
只是这鱼汤总会有腥味，那么月子黑鱼汤怎么去腥呢?且掌握下面3大技巧!
技巧1、宰杀黑鱼时，可将黑鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
技巧2、可用半两盐和5斤水，把活黑鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。
如果是死黑鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
技巧3、把黑鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
醪糟炖鸡的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于醪糟煲鸡的做法大全、醪糟炖鸡的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
它能帮助血液循环，促进新陈代谢，特别是具补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，同时尤其对产妇有补益作用。它既可单独饮用，又可作调料用于百菜的烹调。用它煮鸡使菜肴增味不少，更具温中散寒，醒脾开胃的功效。
糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成，口味香甜醇美，味道芳香宜人。糯米酒的颜色有红、白之分，而红色的糯米酒比白色的糯米酒味道更香甜，特别适合女性在冬季进补。用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的治疗。
米酒在我们的生活中也是比较常见的，当然，我们日常生活中也是经常可以见到米酒的，其实米酒不仅口感非常不错，并且还可以起到非常好的美容养颜的功效，下面我们就来为大家介绍米酒的美容养颜吃法。
米酒煲鸡汤
材料:鸡半只、糯米酒200克、姜适量、糖适量、盐适量。
做法:把鸡洗净斩件,姜切片。烧热锅,把鸡倒入炒一下。炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)把剩余的米酒到进去。再加适量清水炖。煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。最后加入适量盐调味，相信我们大家都是会喜欢食用米酒煲鸡汤的，当然，米酒煲鸡汤还具有非常不错的美容养颜的功效，有利于我们人体皮肤的健康。
汤圆米酒
材料:芋艿、紫薯、红心地瓜各250克、木薯淀粉每份125克、马铃薯淀粉每份30克、白糖每份约30克、酒酿一小碗、枸杞子约一小把、糖。
做法:芋艿、紫薯、红心地瓜上蒸锅蒸熟。将芋艿、紫薯、红心地瓜去皮,压成蓉,趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉,揉搓成面团备用。每一种面团取一小块,揉成长条,直径约1CM,切成约1CM长的小段儿,再揉圆。煮一锅水,开了以后,下芋圆、薯圆,用勺子轻推防止沾锅底。煮3-4分钟,倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用了，汤圆米酒的味道也是很不是错的，相信我们大家都是会喜欢食用汤圆米酒的，尤其是我们女性朋友们，适当的饮用汤圆米酒，美容的效果也是非常好的。
我们上面详细的了解了米酒的美容养颜的食用方法了，所以我们大家就是可以将米酒煲鸡汤以及汤圆米酒等等这些美味菜谱的做法记住的，尤其是我们女性朋友们，经常食用更是可以有效的美容养颜的。
你好，是可以的，但是建议用青木瓜哦 青木瓜能丰胸已不是什么新鲜事了，但营养师指出就时机而言，青春期的少女或哺乳中的女士吃效果是最好的。即使你这两个阶段都不是也不要紧，青木瓜养颜排毒减肥的功效还是非常突出的，多吃也有“百益而无一害”。今天推荐这道青木瓜煲鸡汤，营养丰富，汤味清爽香甜，更兼润滑肌肤、增强体质之效。 2－3人份 调味料： 白胡椒粉：1/4汤匙 米酒：1汤匙 盐：少许 做法： 1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状； 2. 鸡洗净斩件，汆水捞起； 3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。 功效： 平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质。●美食科学堂 青木瓜 平常我们吃木瓜都会挑皮黄肉红、发软较熟的来吃，贪其味甜口感好。殊不知生的青木瓜营养更为丰富：内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪；木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育；木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。 但青木瓜当水果吃虽然脆爽，口味上却有点欠缺，最佳的是用来做饮料、沙律、凉拌菜、炒肉、糖水或煲汤。木瓜奶是夏日清凉有益的饮品，做法也很简单，将木瓜、牛奶和少许柠檬汁、蜂蜜搅打成汁即可。说到木瓜奶不由得想到有人将女性丰满的胸部形容为木瓜，其实颇为妥帖，潮州人本来就称木瓜为“奶瓜”。 凉拌青木瓜是一道不错的爽口开胃菜式，将青木瓜和辣椒切丝，稍微焯一下水，再拌上适量蒜末、盐、糖、柠檬汁即可。用青木瓜煲汤款式就更多了，配上鸡、鱼、排骨、猪手，材料简单，味道香甜且清爽不腻人，是适宜家常常喝的汤水
儿童可以吃醪糟。
醪糟指米酒。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。B族维生素助消化，可以帮助孩子代谢，它可以帮助人体代谢掉碳水化合物，也有助于能量代谢。
现在的孩子，细加工的米、面太多了，B族维生素摄入量太少了，这会引起肥胖。所以，吃醪糟，也可以减少儿童肥胖的机会。
此外它还有丰富的葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
扩展资料：
制作方法
1、泡糯米两三个小时，用手能轻轻捻碎即可。沥干水分再用清水冲洗干净。
2、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手），而后放入缸内装好。
3、用凉开水拌酒粉，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀
4、 最后把它压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到），过一段时间糯米块浮起，米酒就做成了。
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了
百度百科-米酒
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