用料
土鸡 半只
花胶 少许
党参 几根
枸杞 若干粒
盐 适量
花胶党参炖土鸡汤的做法
我同事妈妈住江边，自家还有渔船，家里养了10-20只土鸡，自家人吃。我买的这只，是我同事回老家帮我带来的，6斤多，她妈妈要稻草烧的鸡皮，我跟她说，也只有你妈妈才会把鸡皮烧得这么黑哈哈哈。
鸡是在江边洗的，同事怕买土鸡的人说不是自家养的，就一直拍照。我不是给她打广告，她家2-3年的土鸡好像已经卖完了。
我收到的土鸡，这么厚的黄油，超级大一只。第一次炖花胶用了半只，后来炖猪肚用了半只的一半，一只6斤的土鸡，要炖3次，哎，家里战斗力不行。
这是没有生出来的蛋。
插播一张她把处理好的土鸡送来的图，每次还要送我一堆蔬菜，然而我依然觉得重得半死。
花胶是送的，瑶柱是送的，党参是买的。
花胶据说要煮热水再冻冰水一整晚，我照做了，但是感觉跟其他人炖出来的花胶不一样啊。
鸡腿里面的黄油都有这么多。
半只鸡的黄油是这个样子的，超级厚一层。这是花胶，我总觉得我失败了。
撒了几颗枸杞，鸡油的味道超级浓。
花胶红枣养颜汤
养颜，补肝，咸
花胶老鸽汤
养颜，补肝，气虚质
花胶煲鸡
家常菜
花胶煲鸡汤
白领，老年人
花胶虫草花鱼翅汤
青少年，白领，汤
花胶猪肚玉米汤
咸，青少年，白领
花胶雪梨炖汤
甜，青少年，白领
花胶土鸡汤
养颜，补肝，气虚质
我曾在广东度过了一段美好的时光，深深被当地的靓汤文化所吸引。
这些美味的汤品不仅让我回味无穷，还让我领略到了养生的奥妙。
今天，我想和大家分享一下广东靓汤的养生功效，希望能为大家带来更多的健康和幸福。
1. 滋补身体：（例如：瑶柱花菇靓汤，雪梨瘦肉汤，花胶炖鸽汤）
有一次，我感到身体疲惫不堪，精神状态也不佳，正值天气寒冷。
这时，我的母亲为我炖了一锅瑶柱花菇靓汤。这道汤用料考究，选用了鲜美的瑶柱和花菇，搭配清汤炖制而成。
喝下第一口汤的时候，我感到浑身一暖，仿佛重新充满了活力。
连续几天喝下这碗瑶柱花菇靓汤，我不仅感到身体逐渐恢复，精神也变得焕发。
另一个具有典型广东风味的靓汤是老火靓汤，它需要长时间的炖煮，让食材的精华充分溶解在汤中。
有一次，我喉咙痛得厉害，咳嗽不止，我的祖母为我炖了一碗老火雪梨瘦肉汤。经过几个小时的慢火炖煮，这碗汤散发出浓浓的香气。
喝下汤的瞬间，我感到喉咙舒缓了许多，咳嗽也减轻了许多。
这个经历让我深信老火炖汤的功效，它不仅能够缓解疾病，还能够滋养身体，增强体质。
广东靓汤的滋补功效还体现在调理体质方面。我有一个朋友，他经常感到乏力，容易感冒。有一次，他的母亲为他炖了一锅花胶炖鸽汤。
通过长时间的炖煮，花胶中的胶原蛋白充分释放，为他的身体提供了滋养和修复。
随着时间的推移，他的体质逐渐变得更加健康，不再频繁感到乏力，免疫力也有所提高。
2. 补充水分：（例如：绿豆汤，糯米莲子汤）
在炎炎夏日里，广东的天气炙热，人们往往容易出汗和脱水。
这时，广东靓汤成为了我补充水分的最佳选择，我深切体会到了它在养生方面的重要作用。
有一次，一个炎热的夏天，我的舍友参加了一个户外活动，因为剧烈运动和高温天气，他感到口渴得几乎无法忍受。
回到家后，他的母亲为他炖了一锅清热解暑的绿豆汤。这道绿豆汤不仅解渴，还能够清热降火，为身体排毒。
他喝下一碗绿豆汤，顿时感到口干舌燥的感觉得到了缓解，精神也变得清爽起来。
另一个充分体现广东靓汤补充水分功效的例子是糯米莲子汤。
在一个炎热的夏天，我感到精神不振，嘴唇干裂，这是脱水的典型症状。
我的祖母为我炖了一锅糯米莲子汤，这道汤除了含有丰富的水分，还能够滋润肺燥，改善口干。
喝下一碗糯米莲子汤后，我感到嘴唇逐渐恢复了光滑，精神也变得焕发。
3. 促进消化：（例如：老火猪肚鸡汤，海鲜豆腐汤）
我在家里享用了一碗美味的老火猪肚鸡汤。这道汤中的猪肚和鸡肉经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
我刚好在那段时间里感觉食欲不振，经常出现胃胀和消化不良的情况。
然而，喝下这碗热腾腾的猪肚鸡汤后，我明显感觉到胃部的不适得到了缓解，消化也变得更加顺畅。这让我深刻地体会到了广东靓汤在促进消化方面的功效。
我曾经尝试过海鲜豆腐汤。这道汤中融合了新鲜的海鲜和嫩滑的豆腐，汤汁鲜美可口。
在每一次的大餐后，我感觉胃部有些不适，有点食物积滞的感觉。于是，我决定喝一碗海鲜豆腐汤作为消化助手。
意想不到的是，不久后我就感觉到胃部的不适得到了明显的缓解，身体感觉轻松愉悦。
这个经历让我深信，广东靓汤中丰富的食材和精心的炖煮，确实能够帮助促进消化，减轻胃部不适。
4. 增强免疫力：（例如：枸杞红枣汤）
每一次品尝广东靓汤，我仿佛都能感受到身体内部的能量被唤醒。
枸杞和红枣的加入，不仅让汤的味道更加丰富，更是为我的免疫系统注入了强大的支持。
在我坚持享用这道汤的过程中，我渐渐发现自己的身体状态更加稳定，不再那么容易感到疲惫或者不适。
尤其在寒冷的季节里，我感受到自己比以往更加抵抗寒冷，不易生病。
除了身体上的积极变化，我还注意到了心情的改变。经常品尝广东靓汤后，我感觉自己的精神状态更加愉悦，更加乐观向上。
这种积极的心态影响着我应对工作和生活中的挑战，让我变得更加从容和坚强。
对于我来说，广东靓汤不仅是一道美味的佳肴，更是一种养生的方式，一种对身体的关爱和呵护。
药材和调味料的加入，让这道汤拥有了独特的功效，让我在繁忙的生活中拥有了更多的健康和活力。
贝贝有话说：
在广东，靓汤不仅是美味的食物，更是养生的秘方。每一碗靓汤都蕴含着丰富的营养和滋补功效，让人感受到身体和心灵的滋养。
在享受美味的同时，我们也能够感受到健康的美好。
让我们一起品尝广东靓汤，感受它带来的养生功效，为生活增添更多的活力和幸福。
花胶肚浸发方法：
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法：
冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量
做法：
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
鸡脚花胶汤
用料
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
功效
滋阴补气，补脚力。
就是现在这个季节，深秋，最适宜进补。
花胶煲鸡汤
材料：花胶，鸡块，姜片
做法：
1、花胶洗净用冷水浸泡一晚；
2、切净鸡块，泡好的花胶，姜片；
3、冷水下电紫砂锅，大火2小时；
4、煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油。
花胶汤
材料：猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量
做法：
1、将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污；
2、将药料用水洗净，沥出；
3、把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好；
4、饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料：青木瓜，老椰子，花胶
做法：
1、青木瓜一个，洗净去皮切小块；
2、老椰子去硬壳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤；
3、再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块；
4、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜；
5、再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟即可。
猪肚炖汤，一定要和老母鸡搭配。不仅有营养，而且十分美味。猪肚老母鸡炖汤俗称“肚包鸡”，它是一道传统的客家菜，据说最初发明是为了孕妇坐月子，可见是大补之物。
肚包鸡的做法独特，吃法也很讲究。
肚包鸡上桌，首先要喝原味的浓汤，碗里撒胡椒粉，滴一些酱油，汤色乳白，汤料十足，很吊胃口。
接着用剪刀将猪肚剪成小段，把煮烂的老母鸡撒开，猪肚香甜，鸡肉鲜嫩，二者相得益彰，回味悠长。
猪肚和鸡肉吃得差不多了，可以再往汤里加一些涮菜。青菜、香菇、涮肉等都可以煮，像是打边炉和火锅的吃法，把猪肚和鸡肉的精华全部吸收。
猪肚炖黄花菜。
众所周知，黄花菜也是营养丰富的食材，味道清香、营养全面，和猪肚搭配真是珠联璧合。
准备150克熟猪肚切条。
鲜黄花菜焯水备用。
热锅倒油，下葱姜爆锅，加半壶开水，下入肚条，加少量胡椒粉，汤沸下入焯水的黄花菜，小火炖制5分钟，加盐调味，加几片泰椒圈丰富口感，增加美感。
猪肚是猪的下水，总会有一些异味，鲜黄花菜则有一种淡淡的花香，能够较好的遮盖猪肚的些许异味，因此这款汤喝起来，有一股淡淡的香味，营养更加全面，适合经常食用。
鸡汤莲子红枣猪肚汤的具体做法：
1.猪肚洗干净焯水，剩下的沥干水分冷冻，半只老母鸡，焯下血水，然后捞起来，一定要用热水清洗，不要用凉水直接冲。因为凉水洗过的鲜味都锁住了，出不来，而且肉柴的很，汤也不白。
2.猪肚?鸡?生姜片，莲子跟肉材料一起冷水下锅就可以了。红枣洗干净备用。
3.大火烧开转小火，两个半小时，加入红枣，小火再煮十分钟，调味就可以了。
4.带孩子们喝，可以只放盐，不放味精鸡精的。大人小孩，一人来一碗，温补健脾胃，产妇喝，那也是极好的。
喝什么汤养胃又补胃
喝什么汤养胃又补胃，很多人的肠胃并不是很好，所以需要通过一些方法来调理一下肠胃，饮食是常见的养胃的方法。以下就是我为大家整理的一些关于喝什么汤养胃又补胃的资料，大家一起来看看吧！
喝什么汤养胃又补胃1
1、猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。
做法：
1、将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。
2、准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3、最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
2、红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法：
1、将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时。
2、加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可。
功效：此汤中，山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
3、茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的`水。
3、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
功效：蘑菇养胃最好。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段。
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核。
3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
5、花胶猪肚汤
材料：花胶、猪肚、胡椒。
做法：
1、将花胶放到冷水中浸泡；两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。
2、将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味便可。
功效：清淡滋润的花胶猪肚汤，养胃清润。花胶就是鱼胶，即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质和磷脂分子，对身体很有好处，有美容，滋阴，养胃等功效。
6、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：
1、羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用。
2、芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫。
3、转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉。
4、羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效。
喝什么汤养胃又补胃2养胃汤怎么做
养胃食谱一、桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。
做法：
1、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。
2、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
山药鸡汤
材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。
3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗，鸡半只，火腿几片，枸杞、姜、盐、料酒各适量。
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
3、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
2、养胃误区有哪些
误区1：喝粥对胃病最好。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等，粥是细软、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
误区2：多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病（如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区3：姜对胃病患者有宜无害。民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，用不同的方剂对症治疗效果更佳。
