怎么做响螺花胶乌鸡汤，吃货必看

食材：乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞

调料：姜、盐?

制作方法：

1、花胶温水泡软后，洗净切小件。

2、乌鸡洗净切件，飞水待用。

3、响螺片切件飞水，海底椰洗净。

4、沙参、枸杞、玉竹洗净。

5、煲汤我喜欢加一小块瘦肉和几粒贝柱，营养又提鲜。

6、姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅，加水、盐（也可以汤炖好起锅时再加盐）。

7、炖盅入大锅，铁架隔水，大火将烧水开后转小火，隔水炖1。5~2小时即可。

花胶可以和什么煲

鱼胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

02花胶红枣炖鸡原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐做法：炖汤作用：此汤具有滋容颜、补气血的作用。

03虫草花炖花胶原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐 做法：煲/炖汤作用：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

04枸杞花胶炖鹌鹑原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐 做法：炖汤作用：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

05花胶淮山猪骨汤原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜做法：煲/炖汤作用：具有益气血，健脾胃作用。

花胶鸡汤的做法？

花胶煲鸡：

做法

1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。　2.花胶泡十二小时，用葱姜水煮过，切块，和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中，煲二小时

花胶瑶柱煲鸡脚：

主材：花胶（早上上班前泡水，晚上回家可以煮啦），鸡脚10只，瘦肉3块钱（可以让汤更鲜甜）

辅材：瑶柱数颗（泡软），沙参几条，党参几条（反正家里有，就放了），干淮山几条，杞子一小把，红枣3颗，姜少许；

做法：1、鸡脚焯水，瘦肉切大块，花胶切小块待用，其他材料洗净；

2、讲所有材料放进电饭锅（家里设备简陋，只能用这个锅），加入沸水煮1个小时

3、食用前调味即可。

总结：1、非常的美味，喝到停不了口；2、此汤营养高，富含胶原，美容滋润，女孩子喝了皮肤好。

花胶红枣煲瘦肉：

用料

瘦肉200克或鸡项肉250克、花胶2两，红枣、无花果各10个，生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两（其实是带子裙边晒干的东西）。

做法

(1)瘦肉（鸡项肉）洗净，去皮，切成中块，飞水。

(2)鲍鱼裙洗净，飞水（细沙比较多，飞水后就不会有沙）。

(3)红枣、无花果洗净。

(4)水开后将瘦肉或鸡项肉、花胶、红枣、无花果等放进汤煲里，放适量的水煲之。（ 2-3人喝放6-8碗水）

(5)待锅内水沸后，先用中火煲1小时，后用小火煲1．5小时即可。

功效 ：

养颜生血，通宵失眠，容颜憔悴，防虚壮体，滋阴养颜 。

适应症

阴虚肾亏，头晕眼花，手术后滋补。

清润花胶滋补汤的做法步骤图，怎么做好吃

主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量

辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量。

虫草花花胶鸡脚汤的做法

1、花胶提前一晚泡水。

2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。

3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。

4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。

5、原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫。

6、炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满。

7、盖上盖子，隔水炖2个小时。

8、成品。

响螺花胶乌鸡汤的做法

用料

鳕鱼胶 25克

红枣 6颗

沙参 20克

玉竹 8克

莲子 8克

麦冬 5克

姜片 适量

猪骨 500克

水 适量

料酒 少许

盐 适量

清润花胶滋补汤的做法

鳕鱼胶提前一晚泡发，去杂质，洗净备用（这种鳕鱼胶不腥，所以没有飞水）清润花胶滋补汤的做法 步骤1

猪骨洗净，加入料酒、姜片，飞水捞起备用清润花胶滋补汤的做法 步骤2

其他药材，材料冲水洗净备用清润花胶滋补汤的做法 步骤3

鳕鱼胶，猪骨，药材等材料全部放入炖盅，加水炖煮三小时左右，最后十分钟加适量的盐即可食用。清润花胶滋补汤的做法 步骤4

炖鸽子汤放什么材料

响螺花胶乌鸡汤既可以作为家常菜，又可以作为日常的滋补饮品，有强身健体，防病治病的作用，是公认的养生保健的佳品。今天大家就来学习一下怎么做这道汤。

食材：乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞

调料：姜、盐_

制作方法：

1、花胶温水泡软后，洗净切小件。

2、乌鸡洗净切件，飞水待用。

3、响螺片切件飞水，海底椰洗净。

4、沙参、枸杞、玉竹洗净。

5、煲汤我喜欢加一小块瘦肉和几粒贝柱，营养又提鲜。

6、姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅，加水、盐（也可以汤炖好起锅时再加盐）。

7、炖盅入大锅，铁架隔水，大火将烧水开后转小火，隔水炖1。5~2小时即可。

放花胶好，花胶鸽子汤的做法如下：

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

步骤

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

7、享用前可加入少许盐调味。

8、享用

1、鸽子汤是一种非常滋补的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其味甘性平，具有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无明显的食物上的禁忌，可以根据自己的身体需求，与多种材料一起炖汤，一般常用的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；

2、炖鸽子汤的时候建议最好选择老鸽，因为老鸽子的脂肪含量比较少，肉质比较紧实，炖出来的汤味道会更鲜美清甜，营养也更丰富；而嫩鸽子的肉质比较细嫩，油脂比较多，更适合炒食或烤食。