孕妇乌鸡汤的做法
一人吃两人份，连嘴必须变刁了?孕妈妈忽然想喝乌鸡汤，身为标准爸的你尽管称之为“出得了客厅”，但不一定“进去了餐厅厨房”啊!下边就为标准爸提前准备大肚子孕妇最喜欢的乌鸡汤做法。
原材料：乌骨鸡一整只，新鲜山药200克，大枣6颗，冷水8碗
作法：
1、先将乌骨鸡清洗后，劈成大物件;山药削皮后切割成厚片(最好是带著胶手套来削皮，防止会瘙痒哦);大枣清洗撕掉削皮预留。
2、提前准备一锅煮开的水，放进乌骨鸡绰水，清洗掉白沫子。
如何给孕妇炖乌鸡汤
3、提前准备炖锅，放进乌骨鸡和山药、大枣，添加8碗冷水。
4、开火灾烧开后，再次煮10粉色总，随后调成文火渐渐地炖2钟头。
5、在2小时后，能够 加入食用盐开展调料，孕妇不适合吃太咸，因此浅浅的盐味就OK了。
孕妇乌鸡汤的营养成分
孕妇乌鸡汤的营养成分有什么?虽然大家都了解吃乌骨鸡营养成分丰富多彩，可是并不了解反映在哪儿，今天就带诸位准妈妈一起看一看哈!
乌骨鸡的营养成分比较丰富，在其中不但有蛋白，也有多种营养元素、钙、磷、铁及其维生素b3，特别适合体质虚弱及其得病后需要调理的大家吃。
并且乌骨鸡里边拥有 一种非常高的滋补养生色素，能够 补阴、益气养血、滋阴养血的另外，还能补肾壮阳、促精、益肝。常常食用乌鸡汤，还能提高身体的免疫功能，抵抗衰退也是有不错的实际效果。
如何给孕妇炖乌鸡汤
乌鸡汤合适生完孩子虚损、分泌乳汁不够的女士食用，并且针对气血两亏所造成的月经不调、孑宫阴虚内热、经痛、崩漏带下、体质虚弱等都是有非常好的改进功效。
食材
主料姜看图盐两勺胡椒粉适量葱段看图水一个人的话就两碗凉水 辅料香油可滴可不滴
步骤
1.去除按人量的乌鸡，先解冻，最好提前拿出让它自然解冻口感才好。我一个人吃整只乌鸡切一小碗肉足够。
2.姜片去皮，我妈说会更入味儿，口感更好！
3.提香就用葱段
4.乌鸡解冻好后，用清水洗净，不要浸泡会营养流失。
5.准备好后，煮水，水沸腾后加入葱姜，稍后放入鸡肉，看图！！！在放胡椒粉，也可以不放，按个人口味，盐，香油。很多人都发现，我菜谱里调料都有香油，胡椒粉，因为个人爱好，而且我喜欢喝汤，喜欢的请关注。我是孕妇宝妈如果你也是没有胃口爱喝汤就跟我一起做吧。中火大概煮25分钟 用筷子扎肉看看是否煮熟，肉变白色就可以吃了！
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
孕妇在生完宝宝都是会血气大伤，对于孕妇来说食用这款食物是可以很好的补血养气，还有一定的活血化瘀的作用，是可以帮助排出身体内的淤血，可以帮助强身健体，很好的恢复体质。
五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
很多的孕妇在生完宝宝后都是会身体变得虚弱，食用这款五味乌鸡补血汤是可以很好的增强体质，补充身体所需要的多种营养物质，而且对于强筋健骨和延缓衰老也是有很好的作用。
1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净
2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好
3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）
鸡肉营养分析
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
终于找到了！这才是炖乌鸡汤的正宗做法，步骤清晰详细，太好喝了
中式烹调师 美食领域创作者
媳妇怀孕五个月了，说想喝一点有营养的汤，我来给她煲一个乌鸡滋补汤，乌鸡的营养不用我多说，相信大家都知道，尤其是怀孕，月子里面吃这样的鸡汤是非常好的，营养丰富。而且吃起来还不油腻，下面我会把我在家里面做的乌鸡汤方法教给大家，这种乌鸡汤的方法还是比较简单的，不需要放太多的调料，只需要简单几步即可。
首先准备半只乌鸡，去掉头、脖子和屁股，把鸡肉砍成块儿，炖汤其实半只鸡就够炖一份了，不需要太多，最主要的是要的鸡汤。
我们可以准备一点配料，红枣，枸杞，薏米少许，放在温水当中浸泡去尘。
然后净锅加水，冷水放入鸡块儿，在锅中烧开，焯水三至五分钟，尤其是做一些荤菜，焯水的，必须冷水下锅，开水下锅的话，瞬间会把鸡肉或者是猪肉表面迅速凝固收紧，导致里面的血液完全煮不出来，所以大家一定要记住冷水下锅。
然后准备一个砂锅加纯净水，放入之前焯好水的鸡块，这里需要记住一点，鸡块需要用清水清洗干净，血沫和骨头渣，再放入我们之前泡好的配料。
一般情况下，大家可以看鸡肉的老于嫩，在砂锅里面煲45分钟左右即可，煲好之后再放食用盐，不需要再放味精，鸡精和其他的调料，我见过有很多不会做饭的人煲鸡汤，里面还要放鸡精，这真的是多此一举。
小提示，如果说想让汤浓，大家一定要记住，在砂锅里面煲的时候用大火，大火煲的汤是非常浓的，小火煲的汤反而特别的清，所以大家一定要记住这些小技巧。
乌鸡汤，按我们的生活常识来说是很有营养的东西。亲朋好友出院，送乌鸡汤;小孩要长身体，喝乌鸡汤。乌鸡汤平价而味美，但也要掌勺的那个人懂得怎么做乌鸡汤，不然黑暗料理也是分分钟的事。那么，几天我们来讲讲怀孕初期乌鸡汤的做法大全。
怀孕初期乌鸡汤的做法大全。主料：乌鸡1只
做法：
1、清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净;
2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除，然后把乌鸡斩成小块;
3、用开水烫2次乌鸡肉;
4、用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了;
5、放入砂锅中，要开始炖汤了;
6、加入大枣和桂圆，放几片姜;
7、加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可。
乌鸡虽然外表看起来并不美观，还黑不溜秋的，让人不太敢下口。但是它的肉质细滑，营养价值一级棒，加上用来炖汤也不会太油腻，根本就不担心喝汤的时候弄得满嘴是油。而对于正怀孕的孕妈咪来说，更需要吸收更多额外的营养价值，这样才能保证胎儿的正常发育哦。那么孕妇喝乌鸡汤究竟有哪些的营养呢?且听妈网百科来详细介绍一番。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡是营养价值极高的滋补品，被称为"黑了心的宝贝"还真不为过。
怀孕初期喝什么汤保胎?怀孕初期指的是孕妇刚怀孕的头三个月，在这三个月内，胎儿正在发育，胚胎和母体子宫的链接并不是很紧密，如果此期间发生意外的话，孕妇流产的几率非常大。包括吃错东西、摔倒以及子宫虚弱。所以在此期间大部分孕妇都会非常注意保胎，那么怀孕初期喝什么汤保胎呢?
1、莲子糯米粥
莲子取芯用温开水泡软，糯米洗净后沥干待用。往锅中加入水煮开，然后加入莲子、糯米，中火煮成粥，后加入白糖调味即可食用。对于腰部酸痛的孕妇可以多吃这种粥，还可以防止习惯性流产。
2、冬瓜鲈鱼汤
茯苓压碎后装入棉袋中备用，鲈鱼处理干净后切片，冬瓜去皮切块，把这些食材和姜片一起放入清水锅中，小火炖熟直至冬瓜烂透。加盐调味即可，此菜肴有治疗胎动不安的症状。
3、山药乌鸡汤
乌鸡洗净后切小块，开水沥干后待用，山药切块。把这些食材加入汤锅中，放入适量水，开水煮熟，加盐调味即可。乌鸡汤有很好的补血安胎的效果，孕妇服用后脸色红润。
