可以喝的。
冬季气候寒冷干燥,宝宝容易上火,用鲍鱼和薏米炖鸡汤,具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。因为是隔水蒸,鲜美的味道都被锁在了汤里,汤自然美得不得了。
用料
新鲜小鲍鱼 4只
柴鸡 1只
老椰子肉 300g
薏米 10g
盐 10g
做法
1.薏米洗净,加水浸泡4小时。老椰子肉切成大块。鲜鲍鱼去壳和内脏,清洗干净。
2.柴鸡宰杀后清洗干净,放入滚水中汆烫去除血沫后捞出,去掉鸡皮、鸡骨、鸡油后剁成大块备用。
3.将备好的所有材料放入炖盅,加入1500ml水,加盐调味,然后盖上盖子,移入蒸锅,大火隔水炖2小时即可。
小贴士
1.处理鲍鱼时,可用刷子将表面刷洗干净,用小刀从扁平一边切入,将肉和壳分开,看到**或黑色的鲍鱼肚肠 ,把肚肠去除即可。
2.鲍鱼:新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。鲍鱼的营养丰富,是一种补而不燥的海产品,其中富含丰富的球蛋白,还有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.薏米:薏米有利水消肿、健脾去湿的功效,煮熟后比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以适量多吃。
十个月婴儿是可以喝鸡汤的,它里面还能营养价值很高,能够补充孩子的营养,另外它还含有很高的钙物质,对于宝宝的骨骼发育都是有利的。这段时间可以让孩子吃水果,像苹果,香蕉,橘子,橙子都非常适合,它们的纤维素含量很高,能够有助于孩子的肠胃消化。随着孩子的成长慢慢就会长出牙齿,就会出现不舒服,平时要注意孩子不要吃些太硬的食物,很可能会对孩子的牙龈造成不适
十个月的宝宝肠胃已经适应的很不错了,各种的辅食也已经吃的相当不错了,像鸡肉这些也可以适当的吃一些,只要给宝宝做的细小一些软烂一下更好消化就行了。喝汤的话,尽量是不要太过油腻的,这样少喝些是完全可以的。
8个月后宝宝可以接受肉类辅食,吃稀烂的面条、蛋黄以及肉泥和猪肝泥之类的辅食。所以8个月后宝宝就可以喝鸡汤了。但是鸡汤很油,给小宝宝喝的情况下,妈咪们一定要撇掉鸡汤上的油花,鸡汤也不宜放盐之类的调味料。给宝宝喝鸡汤也不要一次性喝很多,最好一次添加一点,或者用鸡汤煮面条之类的辅食给宝宝吃,同时妈咪们也要注意宝宝的消化情况,因为小婴儿的肠胃功能不好,如果宝宝出现消化不良、腹泻等情况,最好停止给宝宝喝鸡汤,千万不要因小失大。
妈咪别给孩子吃很多大补的东西,小宝宝营养均衡就行,平时饮食以奶为主配合辅食,吃点碎肉,蔬菜,肝泥鱼泥等就可以。少吃太油腻的食物,孩子会消化不好。
十个月宝宝有更多有营养,好吃的食物可以选择,不建议喝鸡汤,鸡汤中大量是水,宝宝的胃口小,吃东西少,如果小小的胃被鸡汤占了位置,那更有营养的东西宝宝就吃不下了。
我国南方人有煲汤的习俗,总是餐前餐后喝汤,但对于小宝宝来说 ,这种做法未必正确。
鸡汤与鸡肉的营养PK
有些人觉得鸡汤味道鲜美 ,那是因为鸡肉在长时间的熬煮过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。
鸡肉的营养,远高于鸡汤,可以说90%的营养都在鸡肉中。鸡肉中含丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂类,对宝宝的生长发育非常重要,能够强健宝宝身体,有利于长壮长高,提升宝宝抵抗力。
鸡汤怎样给宝宝吃
如果家中炖了鸡汤,就想给宝宝吃,建议先给宝宝吃肉,把鸡肉切碎,煮熟的胡萝卜、青菜等也一起切碎,拌到软米饭中,这样宝宝吃下的每一口饭,都包含肉、菜、主食,宝宝吃完会有满足感,不易饿。吃过饭之后,再给宝宝喝几口汤,汤的总量不要太多,最好不要超过50毫升。
鸡汤放什么调料
如果是给宝宝吃,调料确实要注意,1岁以内的宝宝不建议加盐,免得增加宝宝的肾脏负担。所以家人煲鸡汤时,建议煲好后给宝宝喝的要单独盛出来,大人喝的汤可再加盐调味。