用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进 、润肤的功效。1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水；薄荷稍微清洗，修剪适当长度包入药包带中，备用。
2.将所有材料与米酒放入电锅内锅，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖30分钟后，加入其馀调味料即可。
前言
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。它有一股特殊的香味，与鸡烹煮，更是相铺相成，味道很特别，是预防感冒很好的食疗。
材料
主料：鸡半只；
辅料：油适量、盐适量、薄荷适量
薄荷煲鸡汤
1
鸡去毛洗干净。
2
鸡宰块
3
薄荷清洗干净。
4
锅中煮开水以后，将鸡块放入汤中
5
加入薄荷，煮开，转中小火煮5分钟左右
6
加入适量的盐调味
7
吃吧，好香呢
小贴士
1、薄荷可以吃哦
2、可以加点味精
椰子汁大家都喝过的吧，口感好，清爽解渴，椰子肉大家吃过吗，很多的甜品里面都有椰子肉，白色的透明的，很有嚼劲的感觉。其实它不仅做甜品可以食用，还可以做菜的哦，下面就来看看薄荷椰子杏仁鸡汤的做法。
薄荷椰子杏仁鸡汤
薄荷椰子杏仁鸡汤所需材料
主要食材薄荷叶 ( 10克 )、椰子 ( 1个 )、杏仁 ( 20克 )、鸡腿肉 ( 50克 )；佐料盐 ( 3克 )
薄荷椰子杏仁鸡汤的做法
1、将薄荷叶洗净，切碎;椰子切开，将汁倒出;杏仁洗净;鸡腿洗净斩块备用。
2、净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。
3、锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。
薄荷椰子杏仁鸡汤的功效与作用
薄荷椰子杏仁鸡汤蛋白质、脂肪、糖类、纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。味美味鲜甜，具有滋阴清热、益气补虚、补而不燥之功效，是一道适合夏天的清甜滋补汤水。椰子浓浓的香味，伴着薄荷、杏仁的清香和童子鸡肉鸡的鲜嫩，味道简直是妙不可言。薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。椰子是一种具有健胃养胃的作用的食材，而且还可以有强健健骨的作用，和鸡肉杏仁一起食用的话可以起到滋阴养肾的作用，促进消化，而且清新怡人，适合的人群有很多，比如说老年人帮助消化，小儿促进食欲，可以增强体质，适合夏季食用，营养价值很高的哦。
关于薄荷椰子杏仁鸡汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，大家不妨试试，加入薄荷更有清凉的感觉，润肠通便效果不错。
薄荷的药性，辛凉，辛能发散，凉能清热，用于风热感冒的！！你应该是风寒感冒吃了会加重病情！！除非是开中药剂，把薄荷做后煮药，只用其发散之功效，用来出汗！否则单味薄荷你风寒是不能用的！！！！
不知道大家对于薄荷了解多少呢，其实薄荷是一种中药材，而且现在很多人也都用它来煲汤啊，或者是做一些果汁，还有泡茶喝，具有美容护肤而且减肥的作用哦，下面介绍的这款薄荷椰子杏仁鸡汤就有降脂美容的作用。
薄荷椰子杏仁鸡汤
薄荷椰子杏仁鸡汤所需材料
主要食材薄荷叶、椰子、杏仁、鸡腿肉、盐
薄荷椰子杏仁鸡汤的做法
1、将薄荷叶洗净，切碎;椰子切开，将汁倒出;杏仁洗净;鸡腿洗净斩块备用。
2、净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。
3、锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。
薄荷椰子杏仁鸡汤的功效与作用
薄荷椰子杏仁鸡汤味美味鲜甜，具有滋阴清热、益气补虚、补而不燥之功效，是一道适合夏天的清甜滋补汤水。椰子浓浓的香味，伴着薄荷、杏仁的清香和童子鸡肉鸡的鲜嫩，味道简直是妙不可言。蛋白质、脂肪、糖类、纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁丰富。这款汤特别适合夏季食用，可以有补水滋阴的作用，而且还可以有健脾养胃的功效，润肠通便，同时降脂降压哦，对于胖MM们来说也是不错的降脂减肥的选择哦，来试试吧。
薄荷椰子杏仁鸡汤的做法大家都了解了吧，主要还是对于大米也有了一个更深的了解和认识，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以准许消化，补气养血，适合夏季通便润肠食用，大家试试吧。
