不少老人会想着产妇生完宝宝身体虚弱，需要补充营养恢复身体，会炖点鸡汤给产妇喝。这样疼爱子女的想法和做法没错，也很好，但其实里面有个“误区”却是老人们不知道的：产后不宜立即喝老母鸡汤进补。
1、可能会延迟下奶
女性怀孕时雌激素和孕激素都升高，但当分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度会在短时间内大大降低，这样催乳素才能“登场发挥作用”——促使乳汁分泌。
而母鸡卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，给产后的新妈妈吃老母鸡无疑就是“补充了雌激素”，这样必然会影响催乳素的“正常发挥”，也就是影响下奶。
2、刚分娩完产妇身体太虚弱
鸡汤是营养丰富，但也要分人分场合，刚分娩完的产妇身体十分虚弱，而鸡汤又太补，是产后新妈妈身体可能无法耐受的，那就可能出现 肠胃功能无法适应，而且新妈妈产后前几日乳腺管还未完全疏通，这时候喝了鸡汤就容易造成堵奶，甚至乳腺炎。
产后第一个周可以喝鸡汤吗？
产后第一周，是排出恶露的黄金时期，同时产前水肿以及身体的多余水分也在这个时候排出，这一周应该以促进恶露排出和伤口愈合为主。
饮食方面不适合吃的太补，应该以清淡为主，恶露没有排干净的产后妈妈，但又想促进下奶的新妈妈，可以适当喝点牛奶、鲫鱼豆腐汤、泥鳅汤等不太油腻的汤水，不建议喝鸡汤，尤其还是滋补的老母汤。
那么，产后多久可以喝鸡汤呢？
很多老人就是钟爱鸡汤，觉得有影响，就想炖给产后新妈妈喝，其实也可以，产后第二周开始喝，
而且建议选择公鸡或仔鸡，公鸡的雄性激素丰富，可以促进催乳素的分泌，促进尽快下奶，另外就是公鸡的脂肪含量也比母鸡少，熬汤的时候可以把上面的浮油撇去，这样就不会太油腻了。
关于给月子里产妇喝鸡汤，有几点要提醒
1. 营养好也不能天天喝、顿顿喝。
鸡汤再好，毕竟天天喝也只是补充鸡肉和鸡汤里的“固定营养成分”，并不能保证营养均衡，这对于产后新妈妈来说，是不合适的。产后新妈妈一方面要保证宝宝母乳的质量，另一方面自己要恢复身体，“充足且均衡的营养”很必要！
因而，鸡汤要适量喝，不要天天喝、顿顿喝，换着花样吃，新妈妈吃不腻也更营养。
2. 熬好鸡汤，不能光喝汤不吃肉。
鸡肉富含蛋白质，适当吃有助新妈妈补充蛋白，而鸡汤的营养也全部来源于鸡肉本身，那京妈就要提醒新妈妈们一点了：别想着鸡肉中的蛋白质去跑去汤里，蛋白质仍然还在鸡肉中，它不易溶于水中。
根据实验证明，鸡汤里面的蛋白质成分只有鸡肉中的7%左右，如果只喝汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质，所以喝鸡汤也要把鸡肉一起吃了，这样才是最好的营养补充。
3. 乳腺管没通之前，不建议喝鸡汤。
有些妈妈母乳条件很好，奶水很足，但是下奶又晚，那在没下奶的阶段就不宜喝鸡汤，不然就容易造成乳腺管堵塞，再加上产奶量大，就好像河流被堵了，上游还发大水，反而容易引起乳腺炎。
你好！
因为母鸡煲汤更营养，滋补效果比较平和。
1、母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。
2、母鸡由于生长期长，煮出来的鸡汤味道更鲜美浓香。
3、母鸡性属阴，滋补效果较平和、缓慢，因此适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。
虫草花炖鸡汤：
食材：母鸡1只、虫草花50克、大枣4-5个、生姜1块、大葱1节、盐1勺
制作方法和步骤：
1、把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。
2、把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
3、把处理干净的母鸡放入砂锅中，添水没过鸡肉，依次放入姜片和大葱段。
4、大火烧开，煮2分钟后把血沫打掉，放入大枣，盖上盖用小火炖煮1个小时，把鸡肉炖煮熟。
5、鸡肉炖煮熟后，放入准备好的虫草花，盖上盖再炖煮15分钟，让虫草花和鸡汤融合入味。
6、虫草花炖煮15分钟后，放入1勺盐和枸杞，简单搅拌一下出锅装入汤碗中，撒上点香葱成菜。
这道“虫草花炖鸡汤”做法简单，味道鲜美，是一个不错的养生汤。它具有健脾胃的同时还有更丰富的氨基酸营养，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
这汤制作的时候要注意以下几点：
1、熬制这个汤最好选择下蛋的老母鸡，老母鸡炖出来的味道才香，而且也营养。
2、为了避免油腻，鸡油较多的部分尽量切掉，煲好的鸡汤适当撇去表面的油脂，入口鲜美不油腻。
3、如果是干的虫草花一般要在水中浸泡半个小时左右即可。但是不要泡的时间太久，防止营养流失。
4、虫草花不要下锅太早，一般在出锅15分钟前下入，时间早了，虫草花会失去营养和部分功效。
5、盐和枸杞，最好出锅的时候加入。否则枸杞软烂，会影响味道和功效，盐放早了会影响鸡肉蛋白质释放，同时会让鸡肉肉质收紧，口感会变得很柴。
月子里喝的都是母鸡汤，很少有人会用公鸡煲汤，因为大家认为没有母鸡营养，其实月子里也可以用公鸡来煲汤，营养价值是很高的，汤里面可以放些许党参红枣，这些都是补元气的良药，同时也准备一些生姜，油菜胆，汤一定要清淡一些。
党参红枣公鸡汤
材料
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小诀窍
小贴士：
母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。
党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。
放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
花菇炖鸡汤
材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
新晋妈妈们，恭喜你们迈入人生新篇章！在喜悦之余，关于产后营养补充的问题也接踵而至。尤其是那碗充满营养的鸡汤，该怎么喝、何时喝，都是一门学问。
老母鸡汤要慎选老母鸡汤虽然滋补，但其中的雌激素可能会减弱催乳素的作用，影响乳汁分泌。产后一周后适宜喝鸡汤，但要慎选老母鸡哦。
公鸡汤是催奶的好帮手公鸡所含的雄激素有对抗雌激素的作用，能让奶水更加充足。而且，公鸡脂肪较少，不易让妈妈们发胖哦。
仔鸡也是不错的选择与老母鸡相比，仔鸡的营养价值更高，鸡肉更细嫩，更易于消化。产后一周后适宜喝鸡汤，不妨选择仔鸡哦。
