没有太大关系。
农村有种说法，说公鸡要阉过才能吃，没有科学依据。健康的公鸡肉可以放心吃。
去掉公鸡的雄性睾丸的行为或过程也称为阉鸡。阉鸡在我国华南地区已有3000多年的历史，多个国家和地区，都有养殖阉鸡和消费阉鸡的习惯，阉鸡是一种古老的行当，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。
五黑公鸡是指五斑黑羽乌骨鸡，这种鸡肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。关于阉不阉的问题，一般来说，阉掉的公鸡肉质会更加细嫩，但这也会影响到公鸡的生长和繁殖能力。如果你只是想品尝鲜美的五黑公鸡肉，可以选择不阉。
要做出好吃的五黑公鸡，需要注意以下几点：
1. 选用新鲜的五黑公鸡，最好是在当地留养的、未经过激素等药物处理的鸡。
2. 提前腌制，让鸡肉入味。可以用盐、料酒、姜片混合后涂抹在鸡身上，然后放入冰箱冷藏1-2小时以上。
3. 烹调时，可以用高压锅或炖盅慢慢烹煮，这样可以保持鸡肉的鲜美口感，而且不需要添加大量的油和盐。
4. 可以根据个人口味添加适量的调料，如枸杞、红枣、桂圆等，增强鸡肉的滋味。
总之，五黑公鸡是一种非常珍贵的食材，要做出好吃的五黑公鸡需要选用新鲜的原材料，并注意腌制和烹调技巧。
能吃。
公鸡没阉可以食用，若是活的公鸡，在宰杀时未进行全面杀菌，携带病原体。直接食用生的或未经充分加热处理的活公鸡肉，以免引起腹泻、腹痛等不适症状，影响身体健康。死亡的公鸡在宰杀时已经进行全面杀菌处理，且不会携带明显致命性传染性疾病。
阉割的公鸡，不仅长肉比较快，而且肉质比较鲜美
很多人不知道，我们所吃的猪肉，基本都是经过阉割的公猪肉。将公猪进行阉割后，公猪的活力就会降低很多，一般都是吃了睡睡了吃，所以长肉会比较快。同样的道理，我们将公鸡进行阉割后，公鸡就不会那么躁动。公鸡的运动减少，自然而然的就是长肉比较快。
另外，没有经过阉割的公鸡，它的肉会比较紧实。如果是用来红烧，牙齿不好的老年人基本咬不动。而经过阉割的公鸡，它的肉质就会比较松软，很容易就会被煮烂。
骚鸡公是指没有阉割的公鸡。
骚鸡公比较少见，一般是留下来做种鸡，和母鸡交配，孵小鸡的，在中国农村一般会将公鸡阉割，因为阉割的公鸡好处多。
公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。每年四五月份，当农家的小公鸡换出亮羽之际，阉鸡匠就会活跃在农村，或者在乡镇的市集里。
为农户阉割小公鸡，这些阉割过的鸡就是阉鸡。
扩展资料：
阉割公鸡的好处：
1、生长迅速
阉公鸡失去雄性特征后性情变的温顺，不打鸣，又懒得动，所以光长肉了，体型比公鸡的体型还要大，脂肪的含量也更高，阉公鸡体重一般可以达到十斤左右。
阉公鸡的生长速度快，比普通的大公鸡可提前30到40天就可出栏了，减少了饲养的成本，利润空间更大，而且群养的话比普通公鸡更好管理。
2、肉质更鲜美
阉公鸡去掉雄性性腺以后，鸡肉不腥不膻，阉鸡肉是“白肉”肉质更细腻，鲜嫩肥美，含脂率更高，口感更好，我国南方地区认为阉公鸡炖汤更加滋补身体，所以阉公鸡的价格要比普通公鸡价格高出三分之一甚至一半。
3、阉公鸡抚育小鸡
公鸡阉割性腺后，会激发出它的母性促使阉公鸡带领、护理小鸡，阉公鸡可以一直把小鸡带领到一到两斤以后才脱离，这对小鸡的生长是非常有利的，可减少小鸡的死亡率。
