虫草花炖鸡汤的做法如下：
主料：北京油鸡350克、玉米1个、虫草花20克。
辅料：盐3克、香葱2根、姜15克、红枣5个、香叶2片、草果1个、陈皮2块。
1、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。
2、葱、姜切好备用，玉米切块备用。
3、鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。
4、加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。
5、出锅，虫草花炖鸡汤就完成了。
生虫草花可以煲鸡汤，味道还很不错，具体做法如下：
灵芝虫草花煲鸡汤
食材：老鸡1只、虫草花10克、冬菇6朵、红枣6粒、紫灵芝30克、姜3片、水8碗
做法：
1.洗净宰好的老鸡，去肠杂，斩件，汆水捞起;
2.灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净，灵芝切小片，红枣去核;
3.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的，灵芝正是这样的食物。而且，总分不清中药材药性、本人体质的人选择灵芝绝对不会出错。这几天天气寒冷，选用灵芝和虫草花一起煲鸡，是寒冬里适宜大人小孩都进补的一碗靓汤。这道汤品有鸡肉的香味，而且还可以补充丰富的蛋白质哦，对于促进代谢有一定的帮助作用，同时还可以驱寒抗衰老哦，很适合冬季食用，灵芝是很不错的补肾强体质的好选择。
关于灵芝虫草花煲鸡汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，冬季补肾驱寒抗衰老的作用。
鸡汤里是可以放虫草花，因为虫草花只是一种常见的菌类，并不是药材。虫草花鸡汤的做法如下：
用料 ：土鸡450g、虫草花、红枣、枸杞、猴头菇、香菇、盐，葱段，姜块
做法与步骤：
1、将红枣去核，枸杞洗净， 泡水备用
2、虫草花去根儿，泡水备用
3、猴头菇，香菇泡水备用
4、将土鸡，姜块，葱段儿放入砂锅，加水(辅料泡制出的水也放入砂锅)，开大火，沸腾后撇去杂沫，加入辅料(虫草花，红枣，枸杞，猴头菇，香菇)，后温火40分钟左右，加入少量盐即可。
5、出锅装碗即可。
