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为什么大家吃了云南文山满泽三七粉后都说好?

  • 发布:2024-10-17 21:53:40
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三七粉是一种细腻的粉末状物质,它是人们把干燥以后的三七根茎经过研磨加工以后得的中药材,制好以后的三七粉能止血活血也能补益气血,能用于人类外伤出血和贫血等症的治疗。三七粉还是一种营养价值极高的保健品,能增强人体素质延缓人体衰老。不过想让三七粉发挥最好的功效,一定要掌握它的正确吃法,并提前了解食用它会产生什么副作用。

为什么大家吃了云南文山满泽三七粉后都说好?

三七粉的功效与作用

1、预防癌症

三七粉是一种营养价值极高的保健品,人们食用它以后可以吸收丰富的三七多糖和皂苷,这些物质都能促进人体内免疫细胞再生并能增强人体免疫功能,能在促进人体细胞再生的同时阻止癌细胞生成,经常食用能降低人类癌症发病率,也能让癌症患者病情明显减轻。

2、保护心血管

三七粉是一种能增强人体抗氧化能力并能保护人类心血管的高营养食材,它既能活血也能养血,而且能增加人类心脑血管的柔韧性,并能净化血液,促进血液循环,人们在进入中老年以后多服用一些三七粉,可以防止血管衰老,并能阻止血压血脂升高,经常食用还能降低冠心病和动脉硬化的发病率。

3、止血

收敛止血是三七粉最重要的功效,人们出现外伤,出血时直接外敷适量的三七粉就能快速止血,另外人们出现吐血,大便带血以及咳血等疾病可以适当服用一些三七粉也能尽快止血,患者病情很快减轻。补益气血也是三七粉的重要功效,人们在出现贫血和气血亏损时,多服用一些三七粉就能让贫血症状缓解,也能让人们的面色变得红润。

4、预防血栓

平时人们多服用一些三七粉还能预防血栓发生,因为三七粉不但能增强人体的抗凝血能力,能为人体补充一些天然皂苷和三醇苷,这些物质能降低血液粘稠度加快血液循环并能提高血小板的活性,人们服用它以后心血管健康水平会明显提高,血栓的生成率也会明显下降。

三七粉的食用方法

1、温水调服(活血化瘀)

三七粉本身就有着活血化瘀的作用,所以直接用温水送服三七粉就可以达到疗效,不过需要坚持吃,每天5克即可。

2、加蜂蜜牛奶(调理月经)

三七粉对于女性也是非常有益的,对于月经不调或者是月经量不正常的女性,可以直接把3克三七粉和10克蜂蜜一起兑在100毫升的热牛奶里,然后饮用,可以起到调理月经的作用。

3、汤(缓解贫血)

关于三七粉吃法有哪些,其实我们在汤的时候也可以适量添加一些三七粉,这样熬制出来的汤品营养价值更高,有着其实强身健体,缓解贫血的功效。

4、细嚼三七粉

对于口腔炎和咽喉炎的患者来说,也可以直接取3克三七粉,然后放在口腔内含服,细嚼慢咽,一天三次即可。

5、熟三七粉的吃法(产后补血)

熟三七粉的功效最要就是用来补血,对于受伤引起的大量出血,或者是产后的补血有着显著的功效。我们可以直接把三七粉加工成熟的,然后直接服用。把三七用食用油炸成微黄,要注不要炸的太焦,弄干后打成粉就是熟三粉了。炸三七的油最好用鸡油,这样能保存更久,或者每次加工少一点,用完再说。

6、切片食用(缓解头痛)

也可以直接把三七切片食用,将三七用适量水泡一下,让其充分吸收水分,然后用蒸笼蒸软(10-15分钟),用刀切片后晾干就好了,适量服用可缓解头痛。

白露后,记得多吃这5种食材,降秋燥增营养,身体健康好过秋

这是老大难的问题了 一般女性皆是如此 阳虚生体寒 通常还伴有气血两虚 您可以这样 晚睡前在脚踝至小腿处套上纯毛护膝(护膝像一对长袜子 很温暖 套上它易入睡 睡得也安稳又安全 比用暖水袋好 因为它不会冻也无须担心爆裂 烫伤 漏水等问题)

日常以补阳补气血为主 对应食材有:羊肉(选购时要特别注意 别买到货呵~)胡椒 肉桂 肉苁蓉 人参 姜葱 韭菜 虾 黄芪 莲藕 当归 葡萄干 红枣 牛肉 鸡蛋 山药 鳝鱼 鸡肉 桂圆动物肝脏等等 可做成美肴如:韭菜炒虾 当归羊肉汤 胡椒猪肚鸡等等 除食疗外还得勤锻炼 多走动 多拍打身体各处 以打通经络 让气血流通顺畅 您也可以去做做中医推拿 愿我的解答能有助于您 祝您安康~

怎样治疗脾胃湿寒

导语:白露后,记得多吃这5种食材,降秋燥增营养,身体健康好过秋

时间过得真快,又到了一年中的白露节气。白露来临后,意味着天气将会变得越来越冷,有句俗话“白露秋分夜,一夜冷一夜”,充分说明了天气变化情况,晚上特别冷,睡觉的时候要注意保暖,别再晾着身体不盖了,不然很容易着凉生病。不仅如此,昼夜温差很大,气候也非常干燥,针对这种天气,我们要在饮食上多注意,白露后,记得多吃这5种食材,降秋燥增营养,身体健康好过秋!多用这5种食材炖着吃,滋补润燥,好为秋冬打基础少生病!

第一种,山药

山药在秋季上市,新鲜又便宜,不管是炒还是炖,都非常美味。山药有着滋补脾胃、润肺等作用,平常买菜的时候要多考虑山药。

分享炖菜——山药炖排骨

排骨剁小块冲洗两遍,再放进凉水盆里浸泡,至少半个小时,让血水排出,再次清洗后捞出。

排骨放进锅内,加料酒、生姜片、凉水,开大火煮,水面出现浮沫时撇掉,再将排骨捞出放温水里清洗,把排骨两端清洗干净,避免有脏东西残留。

排骨重新放进锅内,加入足量开水,再放入新的生姜片和葱段,不加料酒了,大火煮开调小火,一直煮到排骨熟透。

将山药冲洗干净,去掉外皮,再次清洗之后切成小块,放进排骨汤内,加入食盐,再次炖煮一段时间。

等到山药熟透即可,临出锅的时候放少许葱花,这样山药炖排骨就做好了,味道鲜香营养高,适合秋冬食用。

第二种,莲藕

莲藕在秋季上市,同样非常便宜很新鲜。多吃莲藕很养人,有润燥的作用,特别适合秋季食用。莲藕的做法非常多,不过更建议炖着吃,营养更高。

分享炖菜——莲藕炖猪蹄

买猪蹄时让老板烧一下并剁小块,回家后再检查一下猪蹄表面的猪毛,一定要去掉,不然有腥味,而且会影响口感。

猪蹄先泡一会儿,减少一点腥味,然后放进锅内,加料酒焯水去腥,撇掉浮沫后,再煮两分钟捞出。

莲藕去皮后冲洗干净,切成大块,尽量用七孔藕,而且块不要切太小。

将猪蹄、莲藕都放进炖锅或者高压锅,放入生姜片、葱段、热水、盐,开火煮开,开锅后调小火继续炖,普通锅要炖一个半小时以上,高压锅要炖半个小时。

如果想味道浓郁,只想吃莲藕和猪蹄的话,可以在上一步的基础上多加生抽、老抽、冰糖、八角,等炖好后大火收汁即可。

第三种,银耳

银耳什么时候吃都合适,秋冬季节吃更好,做一碗银耳汤温润滋补,满满的胶原蛋白,滋润皮肤,降秋燥增营养,要记得经常做的吃。

分享炖菜——百合红枣银耳汤

干银耳放凉水中浸泡,至少要泡够两个小时,可不能一打湿就下锅煮,那样就错了,很难煮出胶质,只有泡够时间才更容易出胶。

百合有安神的作用,红枣有补气血的作用,还带有香甜的味道,和银耳搭配特别好,营养高又好吃。百合也用凉水浸泡,红枣洗净即可。

银耳泡发后,把根部去掉,再用水清洗两遍,撕碎一点放进锅内,再放入百合、红枣。

加水后大火煮开,再调小火炖煮,一直煮到粘稠状态,加入洗净后的枸杞,再放一些冰糖增加甜味,盖盖子焖一会儿,搅拌均匀就可以食用了。

第四种,牛肉

牛肉的营养极高,相信很多朋友都知道,只是有些贵,导致有人不敢买的吃。不过家里有老人孩子的话,还是买几次做的吃吧,吃牛肉有着强身健体,促进身体发育等作用,尤其白露后,昼夜温差特别大,容易让人生病,如果身体强壮的话就不怕了,所以要舍得多吃牛肉。

分享炖菜——土豆炖牛肉

准备一些牛腩,切成小块放进盆内,加凉水浸泡一两个小时,中途多换几次水,把牛腩中的血水排出去。

洗净后放进锅内,加料酒、生姜片、凉水,大火煮开焯水,去掉浮沫后捞出牛肉。

炒锅内加少许食用油,将牛肉倒进锅内翻炒,再放入冰糖、生抽、老抽翻炒上色,加入足量开水,放入生姜片、葱段、八角、香叶大火煮开。

转进高压锅,小火压半个小时,时间到后放气,将牛肉倒进砂锅内,放入切好的土豆块。

再加入食盐,小火炖煮到土豆熟透,最后大火收汁即可。

第五种,鸡肉

鸡肉的蛋白质很丰富,常吃鸡肉身体更 健康 、体力充沛。白露后,记得多用鸡肉炖汤,特别滋补。

分享炖菜——猪肚鸡

首先处理一个猪肚,用清水反复洗几遍,倒掉水后加入一大勺面粉,用手抓揉,差不多三分钟后冲洗干净,再翻到另一面同样加面粉抓揉。

冲洗干净后再加入玉米面抓揉,里里外外反复这样操作几次,将猪肚收拾得干干净净。

然后把鸡剁小块,也用面粉反复抓洗干净,多洗几遍就没有血水和腥气了。

不粘锅里加少许油,把猪肚放进去煎,两面都煎得微微发黄即可。

接着把鸡块放进炖锅,再放几片生姜和足量水,大火煮开,有浮沫的话撇掉,再将猪肚放进锅内,同时加入少许胡椒,继续大火煮。

有浮沫要撇掉,持续大火煮出奶白色,如果不需要奶白色,就调小火炖煮,想要奶白色,持续大火最少炖二十分钟。

最后炖到猪肚熟透,可以用筷子扎透为止,总共要炖一个半小时到两个小时。

捞出猪肚放凉,切成小条,重新放进锅内,再加食盐调味,加葱花增色增香,这样猪肚鸡就做好了。

有些偏胖,是冬天减肥比较好还是夏天?

脾胃虚寒,中医名词,同脾阳虚,因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白润,脉沉迟等。症状表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。 胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温膏按,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不温,大便溏薄,舌淡苔白,脉虚弱。

胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温喜欢按,空腹痛甚,得食则缓,劳 脾胃虚寒累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不温,大便溏薄,舌淡苔白,脉虚弱。

脾阳虚衰,阴寒内盛所表现的证候。又称脾阳虚寒证。多由脾气虚证发展而来,或过食生冷,或肾阳虚,火不生土所致。临床表现,腹胀纳少,腹满时减,腹痛喜温喜按,口泛清水,大便溏薄清稀,四肢不温,或肢体困重,或周身浮肿,小便不利,或白带量多质稀,小腹下坠,腰腹酸沉。舌淡胖,苔白滑,脉沉迟无力。脾胃虚寒证,以脾失健运和寒象表现为辨证要点。脾阳不足,运化失健,则腹胀纳少;阳虚阴盛,寒从中生,寒凝气滞,故腹痛喜温喜按;阴寒之气内盛,水湿不化,见口泛清水,大便溏泄,甚则完谷不化,小便不利,水肿。妇女带下清稀、腰腹酸沉,属寒湿。

方一

高良姜30克,粳米50克。先用高良姜加适量的水,在沙罐内煎取药汁; 再用药汁和粳米煮粥,空腹食之。1日1次,连服3--7天。

本方适用于胃寒性胃疼。

方二

陈皮20克,葱白10茎,香附子15克,生姜6克,鸡肉。将鸡肉切成1厘米见方的丁,备用,再将陈皮洗净,香附醋炒,放入砂锅中煎取药汁200毫升,把生姜切成粒,葱切成丝,再把鸡肉,药汁同放入铁锅闷煮。以先武火烧沸,酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。吃时,以沸米酒50毫升,边饮酒,边吃鸡了。须开怀食饮。

本方适用于肝气郁滞之胃疼。

方三

甘蔗500克,高梁米30克。将甘蔗榨取汁,同高粱米一起煮粥,佐餐用。

本方适用于胃热疼痛。

方四

丁香1.5克,肉桂1克,红糖适量。丁香、肉桂用温水浸透,武火煮沸,文火煮20分钟,取汁,调人红糖,每服5—10毫升,日3次。

本方温胃散寒,适用于感寒腹痛。

方五

小茴香10克,胡椒12克。两者共为细面,酒糊为丸,每服3--6克,温酒送下。

本方散寒理气止痛,适用于胃寒疼痛。

茴香

方六

猪肚(狗肚更佳)1具,粳米100--150克,丁香、肉桂、茴香各适量。将前述各味一齐放入锅中,再加入一些调料,如姜、葱、盐、酒、酱,文火炖至极烂,粳米煮粥兑入,空腹服,日3次。

本方健脾温中,适用于胃部疼痛。

方七

鲫鱼250克,生姜30克,橘皮加克,胡椒3克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中,填人鱼肚,置锅内,加水适量,小火煨熟,加盐少许,空腹饮汤食鱼,日2次。

本方适用于感寒后之胃部疼痛。

方八

丹参30克,三七15克,老母鸡1只。将丹参、三七切片,填人宰杀去毛及内脏的鸡腹内,放入砂锅,加适量的水;先用武火煮沸,后用文火煨炖至鸡烂熟,捞去药渣,吃肉喝汤,每次1小碗,1日2次,不可多饮。

本方活血止痛,适用于血瘀胃痛。

方九 胡椒15克,肉桂9克,白术、葱头各15克,猪肚1个,食盐适量。将猪肚洗净,再把药料拌适量盐,填人猪胃中,放人砂锅,加适量的水,先用武火煮沸,再用文火炖至猪肚烂熟,空腹吃猪肚,饮汤,每次1小碗,1日2--3次。

本方温中健脾,适用于虚寒所致的胃疼。

方十

炒麦芽、炒谷芽、焦山楂,白糖30克。前三味水煎15分钟取汁,用纱布过滤调入白糖,趁热服, 日2--3次。

本方消食化滞,适用于食积停滞所致腹痛。 槟榔

方十一

槟榔200克,陈皮,丁香、豆蔻、砂仁各10克,盐100克。诸味同置锅内,加水适量,文火煎熬至药液干涸,停火持冷将槟榔用刀剥成黄豆大小的碎块,饭后口含少许。

本方适用于食积胃疼。

方十二

鸡内金,白糖各适量。将鸡内金焙干研末,与白糖调服,日3次,每次1--2克。

本方消食健脾,适用于胃脘部胀满疼痛。

方十三

人参、青皮、陈皮、丁香各7克,白术5克,炮附子、苹果仁、炮干姜各4克,姜制厚朴、炙甘草各2克,生姜3片,红枣2枚。水煎服,1日1剂,分2次服。

本方温中祛寒,适用于胃脘胀满疼痛。

方十四

代赭石、橘红、白茯苓、炒竹茹、旋夏花、瓜蒌、左金丸、金铃于、法半夏、炒薤白、生姜、金石斛各50克。水煎服,1日1剂,分2次服。

本方为杭州名医王香岩方,适用于胃脘疼痛又呕吐酸水。

方十五

百合、丹参各30克,乌药、高良姜、制香附各9克,檀香10克,砂仁3克。水煎服,每日1剂,1日1次。

本方为著名中医焦树德方,功能理气散寒,温中和胃,适用于胃脘痛。

方十六

胡椒15克,肉桂9克,白术、葱头各15克,猪肚1个,食盐适量。

将猪肚洗净,再把药料拌适量盐,填人猪胃中,放入砂锅,加适量的水,先用武火煮沸,再用文火至猪肚烂熟,空腹时吃猪肚,饮汤。每次一小碗,1日2--3次。

本方适用于虚寒性胃痛。

方十八

鲜豌豆400克,泡青菜150克,猪瘦肉100克,胡椒面1.5克,精盐5克,味精1克

,鲜汤1000克。将泡青菜切成细丝,猪瘦肉亦切成丝,再用清水150克浸泡在碗内,鲜嫩豌豆入沸水锅内焊至软熟,再将炒锅置旺火上,放人鲜汤、泡青菜、豌豆、精盐烧沸,捞于汤碗内,最后把肉丝连同清水—起倒人锅内烧沸,摘净浮沫后,加入酱油、胡椒面、味精,倒在碗内即成。每于饭前后饮此汤1小碗。 本方适用于胃阴不足所致的胃脘痛。

方十九

草果5个,羊肉1500克,大麦仁500克,食盐适量。将淘净的大麦仁放铝锅内,加水煮粥倒出备用;再把洗净的羊肉、草果放锅内加水煎熬至肉熟;捞出羊肉、草果,倒入麦仁粥,合匀,文火炖熟至沸,加入切成小块的羊肉,调入食盐,温热食。

本方暖胃除胀,适用于脾胃虚寒之胃胀痛症。

方二十

白芍12克,桂枝6克,甘草3克,生姜10克,大枣4枚,饴糖30克。前5味水煎取汁,人饴糖,文火溶匀,日2--3次温服。

本方适用于虚寒性腹痛。

方二十一

附片30克,羊肉2000克,生姜、葱段各50克,胡椒6克,食盐]o克。将附片装入纱布代,扎口;羊肉洗净,人沸水锅内,加姜、葱各25克,焯至煅红色,捞出,剔去骨,将肉切成2.5厘米见方的块,再放清水中漂去白水,骨头拍破,余姜洗净拍破,葱洗净捆缠成束;另将砂锅注入清水,置于火上,下姜、葱、糊椒、羊肉、羊骨、附片,烧沸30分钟后,文火炖至羊肉熟烂(约2--3小时),取出附片,分盛碗内,再分别盛人羊肉,倾入汤佐餐食。

本方温胃壮阳,适用于脾胃阳虚所致的脘腹冷痛。

方二十二

桃仁1枚,生地黄30克,桂心10克,粳米100克,生姜1克。将桃仁去皮尖,桂心研成末,用地黄、桃仁、生姜,以适量的酒绞取汁。先用水煮粳米作粥,沸后下桃仁等汁,继续煮至熟,再调入桂心末,空腹食。

本方活血,行气,对瘀血所致胃痛有效。

方二十三

丹参15克,檀香9克,炙甘草3克,蜂蜜30克。将丹参、檀香、炙甘草加水煎煮后,去渣取汁,调人蜂蜜,再煎之沸,顿饮。

本方适用于因气滞血瘀所致胃疼。

方二十四

竹柴胡12克,生白芍15克,枳壳、厚朴各12克,炒香附15克,佛手12克,炒建曲15克,甘草4克。上药每剂煎3次,每日上、中、晚分服,日1剂。

本方为重庆著名中医陈枢燮验方,功能疏肝和胃,行滞镇痛,在临床可用来主治:肝胃不和所致胃院疼痛,包括胃炎、胃及十二指肠球部溃疡、胆囊炎、胃肠功能紊乱所引起的上腹疼痛。

脘腹胀满或胀崛气者加广木香10克,青皮、陈皮各12克,加强行气之功;痛如针刺或疼痛较剧者加赤芍、延胡索各12克,用以活血化瘀止痛;疼痛有灼热感或口苦咽干者加炒川楝子、焦栀各12克,用以清泄肝火;口干口苦、苔黄者加黄苓15克,黄连6克,用以清泻郁热;食后痛甚或嗳腐者加鸡内金15克,炒二芽各30克,用以增强消食导滞之力;泛酸时加煅瓦楞子30克,海螵蛸15克,用以和胃制酸;腹痛有冷感者加法罗海12克,以温散行滞。

方二十五

南、北沙参各30克,白术15克,茯苓30克,陈皮、厚朴各12克,炒香附15克,佛手12克,白芍、炒建曲各15克,甘草4克。日l剂,分2次服。

本方扶土抑木,行滞定痛,适用于脾胃虚损,肝郁气滞所致的胃脘痛。若肝胃不和诸症突出,可用肝胃两和镇痛饮治疗以从其变;标实势衰,即用本方。气虚甚者可加党参、山药各30克,甚则加人参6克,以增强益气之力;若短气、头昏者加黄芪30克,荷叶15克,以益脾升清;失眠多梦者加枣仁、合欢皮各20克,夜交藤30克,以养心安神。

红花

方二十六

蒲公英30克,生白芍10克,生甘草6克,红花8克,徐长卿12克,陈皮8克,大贝母12克。日1剂,水煎服,分2次服。

本方为江苏著名中医袁正刚验方。功能安胃,止痛,散结,适用于胃脘痛,滞胀纳呆属气滞络阻者。

方二十七

山药、云茯苓、薏米、山植、扁豆、陈皮、神曲、芡实各10克,莲子6克,砂仁5克,黄连2克,麦牙20克,炒米29克。上药共焙干研细末,每餐饭前服1匙(约10克)。

本方为安徽老中医王正雨验方。功能健脾和胃,祛湿止泻,安神定惊,可用来治疗小儿肠炎、疳积、脾胃不和型胃痛。

方二十八

鸭子1只(约重1000克),丁香、肉桂、草豆蔻各5克。葱、姜、盐、冰糖、味精、香油、卤汁各适量。将鸭子宰杀后,去毛及内脏,洗净。将丁香、肉桂、草豆寇放入锅中,加水适

量,煎熬两次,每次待水沸后再熬20分钟,滗出药汁,两次共约3000克。生姜、葱拍破待用。将药汁放人锅中,加鸭子、姜、葱,用小火煮至六成熟后捞起晾凉待用。将卤汁放人锅中,再放人鸭子,用文火卤熟后捞出,揩净浮沫。将卤汁倒入锅中,取出冰糖、食盐、味精搅匀,再放人鸭子,置文火上,边滚动鸭子边浇卤汁,直至卤汁均匀地沾在鸭子上,色红亮时捞出,再在鸭身上均匀地涂上香油即成。 本方和中暖胃,散寒,止呕,止痛。适用于脾胃虚弱之脘腹冷痛,呕吐,泄泻。

食疗

半夏

治法:温中健脾,和胃止痛。

方药:黄芪建中汤。

方中黄芪补中益气,小建中汤温脾散寒,和中缓急止痛。泛吐清水较重者,可加干姜、吴茱萸、半夏、茯苓等温胃化饮;如寒盛者可用附子理中汤,或大建中汤温中散寒;若脾虚湿盛者,可合二陈汤;若兼见腰膝酸软,头晕目眩,形寒肢冷等肾阳虚证者,可加附子、肉桂、巴戟天、仙茅,或合用肾气丸、右归丸之类助肾阳以温脾和胃。

治脾胃虚寒3法

①鲜姜、白糖治脾胃虚寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每 日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止。

②白酒烧鸡蛋治脾胃虚寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。

③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受。如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了

食疗胡椒猪肚汤

原料:胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。

做法:猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。

功效:温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。

茴香狗肉汤

原料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。

做法:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。

功效:温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒,久泻,饮食减少。

鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂,切片,干姜6克,食盐适量,同煮熟食用,有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒,食欲不振等症。

羊肉50克煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,适量食盐调味食用,适用于月经不调、脾胃虚寒。

治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。

生姜粥

鲜生姜5-10克切片,大枣2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有暖脾养胃,祛风散寒功效,适用于病后或老年人脾胃虚寒,反胃食少,呕吐清水,腹痛泄泻 韭菜,头痛鼻塞,以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣,加入葱白3根。

红枣籼米粥

大红枣7枚、籼米50克,共同于清水中以文火久炖至熟烂,加入红糖10克,热食。

肚丝汤

牛肚或猪肚洗净后,用清水煮沸3分钟后捞起,倒去原汤,再加入干净清水文火炖煮至七成熟,加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再捞起,晾至不烫手,切丝100克,盛入大碗中,加入鲜姜三片、味精适量,将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝,上笼蒸45分钟即可,热食。

茴香菜包子

茴香菜100克、剁碎,去骨去皮鸡肉50克、剁碎,两者搅拌均匀,加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油,拌匀作馅;以和好的小麦粉发面擀皮,置馅于皮中,捏成包子,于笼上旺火蒸20分钟即好,热食。大枣

干姜蜂蜜糯米饮

干姜30克,糯米20克,蜂蜜20克。将干姜、糯米洗净,研磨成细粉,入锅,加适量水,煎煮30分钟,取稠汁,待温后调入蜂蜜即成。上下午分服。有温胃补虚、止吐散寒的功效。

姜汁牛乳饮

鲜生姜30克,鲜牛乳250毫升。将鲜生姜洗净、去皮,切成细丝,放入容器加水捣烂取汁,加入牛乳中,用小火煮沸即成。上下午分服。有温补脾胃的功效。

生姜粥

鲜生姜10克,糯米100克,白糖10克。将生姜洗净,切成薄片,与洗净的糯米一起放入锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至粥稠,调入白糖即成。早晚分食。有温中散寒、暖胃止吐的功效。

饮食注意宜食食物

性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。

忌食食物

性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物,如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、 脾胃虚寒茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。

节气大雪到了。

本来还想吐槽一下,南方人要注意避暑。

昨天还热到哭,今天就冻成狗了。

果然广东的天气就是个蛇精病啊。

不过冻有冻的好,大衣一裹,肉都藏起来了。

还减什么肥?

可是,谁能想到,其实冬天减肥更容易。

冬天减肥更容易?

是的。

因为在低温下,人体的白色脂肪,会转化成棕色脂肪,能够帮助燃烧你的卡路里。(当然,转化的量是非常少的,但至少冬天减肥效果不会比夏天差)

所以,冬天出去动一动和冻一冻,还是很有必要的。

但注意,别吃太多火锅,否则……你就白冻了。

每天瘦 3 两,能瘦 18 斤;每天瘦 2 两,能瘦 12 斤;每天瘦 1 两,都能瘦 6 斤。

想瘦的,赶紧抓住这波冬天。

但是,穷就没有办法了……

冬天手脚冰冷是体寒吗?

冬天到了,很多女孩子会问我:手脚冰冷,是不是体寒?

我说,如果单纯手脚冷,不是体寒,可能只是气血循环不好,多运动就会改善。

当然,也可以找个暖男。

如果全身都冷,那就是体寒。

这种体质的人,很容易上火。

因为身体太寒,藏不住温热的火气,火气就会往外冒,表现为上火。

这时千万不要吃凉茶清火,越清越糟糕。

比如有个女孩子来门诊,说全身怕冷,然后我看了她的舌头,质淡色暗苔水滑。

典型的「宫寒」体质。

宫寒即是:虚寒湿瘀的综合。

对于宫寒,坚持用艾叶 + 生姜泡脚就会有挺好的效果。

每天泡脚,水要没过脚踝,泡到身体微微出汗就可以。

但患糖尿病的人,以及静脉曲张或者有血栓的人,千万不要泡。

冬天喝的两款汤

对于手脚冰冷的同学。

除了运动,还推荐两款汤。

第一个汤,是「胡椒猪肚鸡」。

胡椒可以温中,消痰,适合寒湿体质的人食用。

另外一个汤,是「当归羊肉生姜汤」。

这汤可是千古名方。创自东汉末年分三国,烽火连天不休时期的张仲景。

当归能活血养血,生姜能温胃散寒,羊肉大补气血。每周喝上一回,不仅能治手脚冰冷,还能治月经量少,痛经,经期血虚头痛,产后腹痛等。

当归可以用 50 克,羊肉一斤,生姜一两切片。脾胃不好容易拉肚子,加新鲜山药二两。有虚火的加桂皮一片。肝火者加白芍药 30 克。

最后,大雪时节,想起一首诗。

日暮苍山远,天寒白屋贫。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

希望每个风雪夜归人,都能喝上一口热汤,温暖过冬。

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