月子鸡汤的炖法如下：
准备一只鸡洗干净剁成块，然后用水里煮一下，出没在捞出来洗干净，然后再准备红枣，枸杞，党参少量的盐放在一起，用水炖一个半小时左右，直到鸡肉炖的烂一些就好，建议鸡汤清淡一些，也可以跟面条放在一起搁，产妇吃不进，有营养还能抵饿，一周吃三次左右就行，炖鸡汤的时候可以根据自己的口味儿。放别的东西也行，注意也可以不放姜。
坐月子炖汤能不能放葱姜，料酒，这个问题提的太好了，我们一起聊一下吧。女人经过10月怀胎，生完孩子后月子里体质比较虚弱，营养美味的汤品对于产妇身体恢复有一定的促进作用，尤其是产妇如果能母乳喂养比起喂奶粉省事省多了，对婴儿的免疫力和长身体很有利，孩子也好带，熬汤做饭产妇都会有顾虑，是不是不能放一些常规的葱姜和料酒之类的，这个不必担心，根据自己身体的体质，以前怎么做还是怎么做，需要注意的是，产妇坐月子熬汤辛辣上火的辣椒，胡椒，花椒等尽量少用，身体有内热稍微着凉就容易引起感冒，特别是需要喂奶的产妇生病了也会影响婴儿 健康 。
鲫鱼汤的做法：准备食材：鲫鱼，豆腐，木耳，葱姜蒜，料酒，食盐适量。
鲫鱼500克，最好买活鱼，用剪刀韧去鱼鳞，从肚子切口取出内脏，去除鱼鳃，洗净血水，控干；也可以用厨房用纸擦干，鱼背上抹上干面粉或者少许淀粉。
热锅温油，放入姜片，放入鲫鱼微炸，等待定型后，翻面，鱼头最好煎透，烹入香醋去腥，放入葱段，姜片，大蒜，花椒，料酒，倒入清水煮开，水多一些。
中火熬制，大约30分钟，最后加入适量食盐，白胡椒粉调味，可以加入适量豆腐，木耳一起 非常美味。
鲫鱼鱼刺多，可以少量吃鱼肉，多喝汤，鲫鱼汤对产妇下奶有帮助，鲫鱼汤可以多熬制一些，去肉留汤放入冰箱冷冻，吃的时候取出热透，煮上面条，加入时令青菜，鲫鱼汤面非常好吃。
常规的调味品，比如葱姜蒜，都可以少放。
有些妈妈说吃了会回奶，很大程度是因为产妇吃了以后，乳汁有味道，宝宝不爱喝，得不到吮吸，就暂停分泌母乳了。
坐月子被过度重视太久了，太多这也不能那也不能，比如饮食上，一些地方对产妇讲究很多，忌鱼虾、忌大米、“寒气大”忌水果等等，天天大补汤，把产妇的饮食限制得很单调。
月子里的饮食 以清淡为主 ，是对的，但 少吃不是不能吃， 一个汤里就 放 那么一点点葱姜，不影响的，避免太过辛辣刺激的就好。
同样，吃盐也不会回奶，而且，产后体弱出汗多，妈妈体内更容易缺水和盐分，适量补充盐分，有利于身体的恢复，正常炒菜放盐不影响的。
清淡也不是越淡越好，啥味都没有啊！难道只喝青菜萝卜汤？！
有朋友讲，她坐月子的时候，天天喝没味儿的鱼汤，有天她逼着老公喝了两口，脱口而出“好难喝···”，她在一边呵呵哒。。。
所以啊，放过做月子的麻麻们吧，好好吃顿饭，好好休息，就是咱的共同愿望。
这个问题我还是可以回答的，因为我老婆坐月子的时候，都是我炖的汤，坐月子炖汤 是可以放葱姜的，调料之类的尽量不放，容易上火，月子里炖汤还是要清淡些比较好 ，不过每个地方的习俗不一样，
像我们这边坐月子有很多讲究，其实都是老年人说的，没有什么依据的，我妈妈他们那个时候坐月子基本上都不炖汤，那个时候本来也穷，再加上老一辈说不能吃，现在生活条件好了，坐月子都会炖汤，我老婆坐月子的时候，都是我炖的汤，下面就来分享一下坐月子炖汤可不可以放葱姜，料酒之类的调味品。
一、坐月子炖汤可不可以放葱姜、料酒之类的调味品1、坐月子的时候，多喝点汤还是非常好的，营养丰富，很多人在炖汤的时候，都不知道到底要不要放葱姜、料酒之类的调料，坐月子炖汤是可以放一点葱姜，调料之类的尽量不要放，因为调料都容易上火。
2、坐月子的时候，炖汤主要就是以清淡为主，不要吃辛辣油腻的食物，因为坐月子的时候，本来身体就比较虚弱，免疫力也会变得低下，炖汤的时候放太多调料，容易上火也不好，我老婆坐月子时，我给她炖汤就只放葱姜，盐，下面就来分享两道我经常给老婆炖的汤的做法。
二、虫草炖鸡汤1、准备食材：土鸡肉、虫草花、姜、葱、料酒、盐、红枣、枸杞
2、把鸡肉处理干净，用水洗两遍洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把鸡肉放进砂锅里，虫草花和红枣洗干净放进去，再加入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前十分钟把枸杞放进去，加入盐调味就可以了，营养丰富又好喝。
三、猪脚花生黄豆汤1、准备食材：猪脚、花生、黄豆、姜、葱、料酒、盐
2、黄豆提前浸泡几个小时，花生提前浸泡半个小时，猪脚处理干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥。
3、大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净，花生也放锅里炒一下水，这样炖出来的汤不会发黑，把猪脚放进砂锅里，把花生、黄豆放进去。
4、再加入姜片和适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味，味道鲜美，营养丰富，非常适合月子里喝。
总结：坐月子炖汤是可以放一点姜葱，但是调料品之类的还是尽量不要放，调料容易上火，吃多了也不好，坐月子要喝一点清淡的汤，只放盐调味就可以了，我都是这样做的，上面两道也是我在我老婆月子里经常做的汤，营养丰富又好喝。
其实，平时怎样吃，就怎样做就好啦 。我们家平时做菜都比较清淡，手边有什么，就放什么调料，一般也就是葱蒜，原来我不是很喜欢吃姜，后来慢慢也开始接受了。但是料酒没有加，毕竟有酒的成分，坐月子期间吃的东西也会变成奶里的成分，所以我不会放料酒。
老人会说葱姜蒜姜说不放，主要是从伤口考虑， 特别是剖腹产的妈妈们，毕竟有伤口，葱姜蒜等刺激性的食物对伤口愈合会有一定的负面作用 ；
花椒和大料不要放，会有一定的回奶作用；
我们家炖汤基本喜欢清汤类，会加点大葱，其他就基本不加， 另外炖的汤上面会有一层油腻，最好是用勺子盛出来倒掉，避免孩子吃奶过油腻，可能会腹泻 。
坐月子煲汤喝是会促成奶水， 但是最重要的还是早开奶和多吸吮。 这是我的切身经验，因为宝宝刚生出来时，我妈妈照顾我，她看不得孩子哭，总担心孩子饿，直接就开始上奶瓶奶粉，孩子喝了奶瓶奶粉之后，那么顺畅，不费力气，在吸吮母亲时就有点不乐意使劲了。
所以一直奶水不算多，后来才明白 一定要孩子多吸吮，奶水会越来越多的。
祝每个宝妈都奶水多多。
我是一名月嫂和催乳讲师，补充营养要分时间和体质，还有年龄，不是一刀切的补。汤里不要放花椒，放了料酒不要盖锅盖，让酒精充分的挥发掉。在这里我简单的提醒一下准妈妈们，一定记住我说的。因为我做过太多的涨奶，堵奶的宝妈妈了，都是饮食不当和生气造成的。
如果是26岁左右以下的产妇，在前半个月要以清淡为主，否则就是涨奶堵奶，最后导致乳腺炎，我在催乳时她们的症状都是实证。
如果是剖腹产、二胎、年龄大的产妇，她们大部分有气虚症状，一定要在乳汁排出畅通的情况下，少量的喝营养补品。因为她们不能够运动，营养物质不能生化为乳汁，过度的大补会出现少奶、涨奶、堵奶的。
虽然说生孩子几乎是家家户户都能办的事，但“十月怀胎一朝分娩”毕竟对身体的消耗是极大的，尤其是在古时候更是将传宗接代看的无比重要，所以产妇“坐月子”的饮食可谓是头等大事。
但有时候越重视就越容易失去判断好坏的心态，再加上古时候医疗、 科技 、卫生、饮食等等方面的知识和很匮乏，所以如今遗留下来的一些坐月子习俗和“禁忌”并不是都有实际作用，其中很多也都被辟谣了。那么这次我们就主要从饮食的角度来解答一下，尽量让妈妈们吃够营养的同时又够美味。
坐月子炖汤可以放葱、姜、料酒之类的调味品吗？其实这个问题的答案很简单：只要产妇本身不排斥这些东西，那么“坐月子”炖汤当然可以用葱、姜、盐、糖之类的调味品，料酒的情况有些特殊，毕竟哪怕再少的酒精也不是有利的东西，能免则免吧。不过绝大多数调味料和“坐月子”之间没有什么冲突，不仅在理论上来说如此，就算是从生活经验来看也是如此，下面我们简单举例说说。
我本人虽然是独生子女家庭，但是我的堂姐和表姐加一起少说也有十几个，她们中绝大多数也都结婚生儿育女了。由于我母亲是一个很热心肠、又很开明的人，所以我的堂姐、表姐们从小跟我母亲感情就都很好，正因为如此，几乎她们每一个人生孩子的时候我母亲都要尽量去帮忙照看几天、安排月子饮食。
之所以这些亲戚家的姐姐会求我母亲去帮忙做坐月子期间的饮食，除了她们感情好之外，还有一部分原因是因为我母亲是个讲道理、尊重事实的人，从不以长辈身份压人，也几乎从来不会拿“老人都说怎么怎么样”、“以前的人都怎么怎么样”来当做理由。
因为在我们那里，有些人家“坐月子”的餐食里不要说放葱、姜了，一开始甚至我都听说过有盐都不让放的，说是“放了盐母乳不够、不好了”。其实就是我很早一个结婚生子的表姐，因为我那时候年纪也不太大，正好赶上放，就跟着我母亲一起去看新出生的宝宝。
结果当天姨妈给表姐送来“月子餐”之后，表姐就偷偷的让我帮她把一碗鸡汤喝掉，说是实在喝不进去了，我尝了一口发现根本就没放盐，甚至其他辛香料、调味料也都没有，尝了一口我也是喝不进去，就偷摸拿来浇花了。其实鸡倒是特意提前就去收回来的农村家养老母鸡，但是没调料是真的味如嚼蜡，汤里没盐也是鲜味不显。
后来我母亲知道了之后，就“力排众议”的接手了表姐的月子饮食。虽然也是清淡口味为主，不会做一些特别辛辣刺激的，但是正常做菜的调料基本是一样没少。结果不仅表姐吃的舒心，那些“传说、禁忌”中吃了某些调料会有的“坏处”是一样也没出现。
后来我的其他堂姐、表姐和嫂子生孩子，我母亲就算有些时候没时间去亲自照顾饮食，也会特意嘱咐不用听信那些没边儿没影儿的“说法、禁忌”，结果依然没有一个出现提前“回奶”、母乳质量不好的情况，至于什么头疼脑热、这那不舒服的小毛病也都没有。
其实很早之前的人之所以会有那么多类似“坐月子的汤不能放葱、姜”、“坐月子不能洗头、刷牙”的谬误说法，主要是因为 当时人们存在认识有限、物资匮乏、营养跟不上、医疗水平有限、卫生条件差等等客观因素 ，所以在那些古代时期生孩子就如同“闯鬼门关”一样，就算是孩子顺利出生了，后期出问题的概率也是相对比较高的。
但是对于当时的人们来说，那些客观因素又改变不了，或者说没有改变的物资条件，所以就只能将出现的毛病归结到一些看似相关、其实并没什么关系的饮食调味或者日常洗漱、卫生习惯上去。再加上“宁可信其有”的担忧心理导致的当局者迷，就让有些并不符合事实的所谓“习俗、禁忌”传下去了。
坐月子期间真正会影响哺乳的一些其他因素坐月子期间之所以有那么多所谓的“禁忌”，主要原因之一也是怕“回奶”，耽误婴儿的成长发育。“回奶”也就是退乳，简单点说就是母亲的母乳分泌变少或者断绝，难以满足婴儿的喂养需求，这确实是比较烦心的情况。喝汤确实可以促进母乳的产生，毕竟其主要成分也就是水分嘛，但是还有其他一些因素对于哺乳的影响也很大。
①情绪不好 ：这是非常重要的一个因素，甚至可以说有时候是比饮食还要重要一些，如果母亲处于生气或者其他负面情绪当中，那么就会影响母乳的产生，甚至会在一定程度上降低母乳的质量。
②营养不够 ：毕竟母乳的营养就直接来自于母亲摄入的食物，一旦母亲营养摄入不足，那必然母乳就会出问题。但其实这是以前最担忧的、而现在无需太过担忧的，只要尽量确保营养均匀，多吃高蛋白高营养的食物，适量食用新鲜蔬果就好了。
③休息不好 ：这算是最容易被忽略的一点，但又是非常关键的一点，一旦母亲休息不好、身心疲惫，自然也会影响对于宝宝的哺育。 所以一些男同胞们需要明确孩子是整个家庭的，不要把哺育的工作全都甩给妻子，至少学会冲奶粉、喂奶，帮妻子分担压力是很重要的 。
正确的看待坐月子这件事我们说了这么多，可并不是要否认“坐月子”这件事情，只不过是有些所谓的“禁忌”是没有必要的、是没有道理的。
生孩子从某种角度来说对于身体是很大的消耗，甚至可以说是一种损伤，所以一般来讲女性在生产之后都是需要一个时间段来恢复身体状态的，这个时间段就是我们常说的“坐月子”。在这期间肯定是要 注意休息、不宜体力劳动、需要更注意营养补充、保持心情愉悦等等 。
但不要因为叫做“坐月子”，就觉得只要一个月就完全足够了，其实这个时间可要稍微再长一些，比较科学的来说，大概需要6周左右的时间，也就是至少1个半月左右才能比较全面的恢复起来。
但是关于“坐月子”这件事情，古人说的、做的未必都对 ，按照与时俱进的眼光来看，甚至可以说其中相当大的一部分都不对。用最笨的方式思考一下，如果古人都对的话，人类这数万年的发展进步就不存在了。
最简单的例子就是“坐月子不能沾水”的错误说法，这就是“不让洗澡、不让洗头、不让刷牙”的根源。确实在物资匮乏、医疗水平低的古代一个风寒感冒就可能击垮一个人，何况是比较虚弱的产妇，所以产生类似的说法并不奇怪。但是现在时代早已经不同了，我们不再那么缺衣少食、弱不禁风了，这从现在远比古代更长的人均寿命，以及远比古代更低得多的婴儿夭折率就能知道，所以在这个时代来说，保持良好的保持环境和个人卫生肯定是好处更多的选择。
所以与其去纠结这些“放不放调料”的误区内容，不如把更多的精力放到如何让坐月子的妈妈 获得更好的营养、更好的心情、更充分的放松休息上去。
那么以上就是这次关于坐月子的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏。
以前坐月子流行“吃白食”，据说葱姜料酒会回奶，造成奶水不足。我就曾经看过产妇吃白水煮猪蹄，什么味道都没有，只有一层厚厚的油，还有猪蹄子没有处理的臭味，简直令人作呕，怎么能吃的下去！
其实作为调味品，葱姜料酒这些都可以放，因为量非常少，根本不会造成什么回奶。同样的，盐也可以放。产妇吃盐，跟宝宝脸上起小白泡没有任何关系，只要注意别放太多盐，别吃过咸的食物就可以。
产后吃的好，才能帮助虚弱的身体更好地恢复。有充足的营养和水分打底，才能帮助乳汁更好地分泌。而且产后吃的舒服，心情好，对于产后的恢复也是有所裨益的。
我们建议的产后饮食，以容易消化，营养丰富均衡为主，不要太过油腻，更不要毫无节制大吃特吃。
有的产妇月子里一天一只鸡，一天一个大猪蹄，出了月子别说减肥了，跟生前体重一个样，生孩子掉的几斤肉，又补回来了！不知道的还以为肚子里面还有一个呢！
即是常规调理，葱姜料酒可少量放，但有些调料，建议不放。
葱新妈妈产后宜清淡饮食，葱佐菜是可以的，尤其是葱白，汤中适量放，可以去腥，葱白还促进消化，预防产后便秘。
姜生姜可以驱寒、保暖、增加食欲，毕竟，月子里，哺乳期，我的早餐基本被汤面承保了，不放生姜，面条还有啥吃头。另外，生姜还有补血作用，感冒了，不方便吃药也只能姜汤水救急。
料酒料酒经高温烹调后，所含酒精成分已部分蒸发，月子里少量食用，酒精成分不会伤害到新生儿。我月子里的鲫鱼汤、大骨汤、腰子汤，婆婆都会加料酒去腥，但一定要控制好量。
花椒、胡椒、桂皮八角等大料不建议放。月子里便秘是很常见的，而食用花椒则可能加重便秘，花椒内的刺激性成分还可能通过乳汁被新生儿吸收，对宝宝肠胃功能和味觉发育造成一些影响。同时，花椒据说还有回奶的效果，不建议放哦！
月子里的炖汤能不能放葱姜，答案是如果是担心回奶，那么没问题，可以，可以，完全可以吃。 因为葱姜是不会回奶的。
月子里，因为要给孩子喂奶，为了追奶，可以多喝些汤汤水水的东西，那么炖汤就不能少了葱姜和料酒等调味品，而且少量的葱姜是不会导致回奶的。第一葱姜的量很少，只是起到去腥的作用，汤里不会有特别浓重的葱姜味；第二点，我家炖汤里的葱姜从来都没人吃，会当做调料品，挑拣出来。如果觉得葱姜不喜欢，就可以直接挑拣出来。
如果是因为考虑到剖腹产有伤口，那么妈妈们就一定要忌口，尽量不要去吃辛辣、刺激的食物，因为辛辣刺激的食物会影响到伤口的痊愈。
剖腹产的伤口恢复期大约需要一个月左右时间，想要伤口恢复的好妈妈们既要平时护理好，更需要注意饮食， 所以如果有伤口，葱姜类的调味品尽量少吃，因为炖汤需要去腥，也不可能完全不吃，可以少放调味，尽量不吃。
大概什么时候可以吃呢？剖腹产的伤口恢复期需要40天左右，也就是说40左右就可以在食物中添加调料品。
最后，提醒妈妈们，虽然葱姜不会导致回奶，但是很多妈妈说花椒和大料还是会导致回奶的，所以妈妈们尽量避免去吃花椒、胡椒等调料。
坐月子炖汤可以放葱姜，料酒之类的调味品吗？可以放，但是少量即可。
叮麻月子期间炖汤喝的最多的是公鸡汤，特地去山上买的跑山鸡，清洗干净放几段大葱炖两三个小时，味道特别鲜美，盐都不需要加，更别提别的调味品了。
葱姜蒜可以吃，但是少吃，主要用来调味去腥用，不易太多，易上火 。尤其是姜，会影响睡眠，建议少吃尤其睡前不要食用加姜的汤类。 至于大料建议不要加。
料酒可以吃，但是少吃，料酒主要是用来去腥的 ，尤其做鱼汤的时候，腥味比较重，盐又不能加很多，可以通过葱姜蒜也可以用一点料酒来去鱼腥味。料酒在炖汤过程中都被挥发掉了，对产妇跟母乳宝宝是没有影响的，不需要担心；而且南方很多地方还有道米酒炖鸡汤月子餐，既可以增加营养又可以暖身、催奶。
另外，月子期间可以吃盐，但是要低盐饮食。 因为产后妈妈水肿需要去水肿，吃盐太多会导致水肿加重不利消除；尤其是母乳喂养的妈妈，要少吃，因为宝宝太小，肾脏功能还不完善，盐摄入太多，会通过乳汁被宝宝吸收，对身体不好。
有一部分的产妇之所以能够在产后很快的恢复身体，一般是因为能够在产后合理的科学的饮食，也有一部分的产妇之所以在产后不仅不能够较快的恢复身体，还有可能会遇到一些问题，比较大的原因，就是在产后不能够合理的饮食，那么剖腹产煮汤能放姜吗,剖腹产后几天能喝鸡汤?
剖腹产煮汤能放姜吗剖腹产之后炖汤不可以放姜，剖腹产后吃姜容易导致伤口硬化，而且这个时候伤口硬化，会引发血液流通不畅，很可能造成血管坏死，引发其他疾病的出现，所以在剖腹产之后，应该做好饮食的调理措施，在这个期间炖汤不可以放姜，吃姜不利于伤口的恢复，更不利于保证身体的健康。
1、剖腹产之后还应该做好自己的饮食调理，在这个期间可以定期的清洗自己的伤口，多吃一些滋补品，这个期间喝汤有利于伤口及时愈合，炖汤的时候应该注意不要放姜，放姜不利于伤口的愈合，还可能导致伤口硬化，不利于恢复工作的顺利完成，所有剖腹产之后，要尽量的减少吃生姜。
2、在剖腹产之后的期间，应该调整好自己的饮食，调理好自己的饮食，有利于及时的恢复，但这个期间应该注意自己的饮食状况，少吃一些辛辣刺激的食品，多吃一些蔬菜水果，这样可以有效的帮助伤口恢复，也可以预防其他疾病的发生，而且吃蔬菜水果有利于及时补充体内的维生素c，这样可以平衡身体内部的微量元素。
剖腹产后几天能喝鸡汤剖宫产手术以后，身体本身比较虚弱，再加上母乳喂养宝宝，术后1～2天排气后就可以喝鸡汤的。期间需要加强营养，饮食多样化，多吃点新鲜蔬菜水果和其它优质蛋白质，比如排骨汤，鲫鱼汤，这些也有利于下奶，能够保证乳汁的质量，满足宝宝发育的营养需要。注意的是均衡饮食，荤素搭配，不乱用药，不吃辛辣刺激，过于寒凉的食物。
坐月子炖鸡汤的做法一
1、材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
2、做法
⑴鸡清洗处理干净。
⑵花菇用温水泡发(大概一小时左右)
⑶鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
⑷放入姜片和葱段。
⑸倒入少许料酒。
⑹倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
⑺放入泡发好的花菇。
（8）大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
⑼待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
做法二
1、材料
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
2、做法
⑴三黄鸡去毛和内脏。
⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
⑶取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
⑷煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
⑸开盖撒上葱花，装碗中即成。
坐月子炖鸡汤的做法三
1、材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
2、做法
⑴土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
⑵白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
⑶老姜去皮切片;青葱切段，备用。
⑷将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
