做法一
主料：土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)。
步骤：
1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
2、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可，出锅喽，鸡肉用手撕着吃更好吃哦！
功效：天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用哦!
做法二
主料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g。
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
2、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。
天麻炖鸡的功效
1、天麻的功效作用我们比较了解的是用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。
2、用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等配伍同用。
3、用于头痛，痹痛，肢体麻木。配川芎等以治头痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，对于肢体麻木、手足不遂，常配当归、牛膝等，则为临床所常用。
4、对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用。产生这种作用的原因与天麻降低脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量与抑制中枢DANA功能神经末梢对DANA的重摄取和储存有关。
5、对心血管系统的作用。天麻能使心肌收缩力增强而增加心血输出量，具有促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损作用。天麻对中央动脉血管有顺应性的改善作用，使得主动脉、大动脉等血管弹性增强，从而增强了血管对血压的缓冲能力。
6、天麻能提高人体缺氧能力，对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用。此外，天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。天麻中多种有效成份还具有镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。天麻无任何毒性。实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因此，天麻既可用于预防也可用于治疗，长期用药均无毒性。
病情分析：天麻的功效为祛风湿，止痛、行气活血，还有平肝熄风的作用。黄芪的功效为益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血；当归功效为补血，活血，调经止痛，润肠通便。意见建议：这三种药物炖鸡的话，其主要功效为补气补血以及行血活血的作用，还兼有祛风湿功效
天麻炖乌鸡是云南的一道传统名菜，经过天麻炖过的乌鸡，可以很好地去除怪味，天麻炖乌鸡不仅有很高的营养价值，还有很高的药用功效哦！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于这道美味的天麻炖乌鸡具体功效与作用吧！
天麻对于头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入到此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B以及其他的一些营养元素。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡种，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡种所不能相比的。经常食用乌鸡可以提高生理机能、强筋健骨、延缓衰老。对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等均有很明显的功效。对于孕产妇更是非常有益处的。乌鸡炖煮后食用可治疗，乌鸡适合于所有体质的人群食用，老少皆宜。
通过上面对于天麻炖乌鸡的功效与作用的具体分析，相信大家对于这道美味的佳肴喜爱程度就更深了吧！对于那些喜欢熬乌鸡汤滋补的亲们，不妨在熬制的时候加上一些天麻，经常喝天麻和乌鸡熬制出来的天麻炖乌鸡肯定会让你的身体更健康的哦！
可能是因为没睡好的原因，总是感觉头都是个疼的，听说天麻可以治疗头疼，那正好可以用它来炖汤，这样可以起到食补的作用了，天麻和什么炖汤食补效果比较好？
天麻炖什么治头疼最好
天麻可以和土鸡汤在一起炖，然后在放一些归、红参、川芎、熟地这样炖出来的汤，对头疼、贫血都是有好处的，而且还可以增加身体的免疫力。在炖汤的时候温度也不要太高，炖煮的时间也不要过久，在烫快到炖好的时候在放入天麻小火煨一会儿就好。
天麻可以治头疼吗
天麻是一味中药，它能用于治疗头痛，主要适合于治疗肝阳上亢，风痰上扰类的头痛，因为天麻性甘，味平，归肝经，具有息风止痉，平肝潜阳，熄风通络的作用。天麻的主治范围包括头晕目眩，头风，头痛，半身不遂，语言謇涩，肢体麻木等症状，但是天麻是要中药配伍应用的根据辨证。这一类的头痛合并头晕，用天麻治疗效果非常好，天麻尤其适合于头晕目眩、天旋地转的患者，一般外感型的头痛、血虚型的头痛，天麻的治疗效果就不会太好。
天麻和什么搭配功效最好
1、天麻熬汤与什么搭配之半夏白术茯苓天麻汤
构成:半夏、天麻(君)白术茯苓、薏苡仁、桔红(臣)甘草、姜片、红枣(佐)
功能:化湿止咳化痰,平肝潜阳。
主冶:风痰上扰证。
辨证关键点:眩晕头痛,胸闷气短呕恶,舌苔白腻,脉弦滑等。
搭配实际意义:
半夏止咳化痰,天麻熄风,白术茯苓健脾胃,三药共用,风痰并治,肝脾并调,标本集兼具。
二君般配,可止咳化痰熄风以止眩晕。
常见问题:肾阳不足阳亢和气血两虚之眩晕者,不宜己方。
方歌:半夏白术茯苓天麻汤,苓草橘大枣姜片。眩晕头痛风痰盛,止咳化痰熄风是效方。
2、天麻熬汤与什么搭配之天麻钩藤饮
构成:天麻、钩藤、石决明、山栀、柴胡、川牛膝、杜仲、益母草颗粒、桑寄生、夜交藤、朱茯神。
使用量:天麻9g,川牛膝、钩藤各12g,石决明18g,山栀、杜仲、柴胡、益母草颗粒、桑寄生、夜交藤、朱茯神各9g。
使用方法:水煎,分2-3次服。
功能:平肝潜阳,清热解毒活血化瘀,滋补肾脏。
主冶:肝阳偏亢,肝热上扰证。头痛,眩晕,失眠多梦,或口苦口臭面部潮红,舌红苔薄,脉沉或数。
搭配特性:诸药共用,共成平肝潜阳,清热解毒活血化瘀,滋补肾脏之剂。
方歌:天麻钩藤益母桑,栀芩清热解毒决潜阳,杜仲牛膝益肾损,茯神夜交安神助眠良。
天麻煲汤小孩子能吃吗
小孩子能吃，不过需要适量食用。天麻性味甘平，自古以来天麻就可以用于治疗小儿惊风，因此小孩是可以吃天麻的，但是毕竟天麻也存在一些副作用，而小孩的身体发育并未完全，过多食用天麻或含天麻的食物怕会引起天麻中毒，所以小孩吃天麻煲汤也得适量才行。小孩吃天麻煲汤有的好处有：
一、增强体质，天麻自古是强壮药，并含有多种营养元素，可以提高体质，增强抵抗力。
二、增强记忆力，天麻具有健脑功效，可提高记忆力。
三、增强视力，天麻具有清肝明目的效果，可以保护和提高视力，天麻参与的食疗中都有一定的提高视力的作用。
1、天麻的功效和作用，主要是能够缓解头痛的症状。因为供血不足以及神经损伤引发的头痛，都可以使用天麻进行缓解。
2、在用药的时候遵医嘱，把握合适的剂量。除了可以选择药用，也可以选择食用。用天麻炖鸡汤，营养效果会更加充分。在用量上也不能使用过多，可能会引起身体上出现热燥反应。在使用天麻之后，可以适当的饮用温开水。
你好，天麻的食用方法有很多种；天麻与土鸡一起炖成鸡汤后吃，可以让天麻的功效发挥到最大，起到滋补与保健的功效。天麻土鸡汤的做法是取鸡半只，天麻，红枣，枸杞，生姜、花椒、盐适量，然后把土鸡洗净，切成块状，把天麻用清水洗净后也切成片状，红枣与枸杞要在水中浸泡三十分钟后用。生姜切成姜片备用，锅中放入清水，大火烧开之后，把切好的鸡块倒掉，然后把鸡块拌色之后捞出，取一锅汤一次性放足清水然后大火烧开，喝汤就行，望纳。
