1
当归
当归即能补血又能活血;加当归一起对妇女可调经活血，还可润肠通便。一般添加3-6克。
2
枸杞
枸杞可养肝，滋肾，润肺。加枸杞一起可补虚益精，清热明目。一般添加3-6克。
3
玉竹
玉竹有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。加一起有滋补效果，具有保健作用。一般添加5-10克。
4
黄芪
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的功效。加一起对高血压、心脏病、糖尿病都有一定的疗效。
12
天麻和人参最好不要一起炖鸡汤，可以单独分开炖。
天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用。
人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。
天麻炖鸡，可以放入生姜，红枣，枸杞，起到补气养血的作用，味道也会更佳。
食材：鸡肉，天麻，红枣，盐，天麻
步骤
1.天麻最好提前用水泡发。
2.准备好鸡肉。
3.红枣洗净待用。
4.泡发的天麻切段。
5.鸡肉入锅，放入天麻，将电高压锅按至炖鸡。
6.鸡熟后加入红枣。
7.加入适量盐再炖5分钟即可。
天麻具有 息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。 莲子可以降血压，滋养补虚，强心安神等功效。薏米可以去湿，红枣补脾，养血安神。加上一只老母鸡功效更是事半功倍。
该肉类可以放天麻、白参、当归、阿胶块一起炖。
天麻、白参、当归、阿胶块这几种中药，都是有滋补性质的，是可以煮鸡汤吃的，对脾虚，气虚，血虚引起的头晕等症状是有一定的效果的。天麻、白参、当归、阿胶块煮水吃是可以起到补血作用的。
阿胶直接烫化再熬好的汤药里就可以了，不用熬，害怕不消化，在药物里加陈皮就能解决这个问题，当归活血补血，二种可以合用炖瘦肉，龙骨，排骨都可以的，主要要服汤水，要加强膳食营养，多吃动物肝、动物血、深绿色蔬菜等含铁丰富的食物。
天麻煲鸡汤需要放红枣、枸杞、当归这些药材。
天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富，煮天麻时要注意不宜时间过长，需要小火，慢慢久煮的，相对来说里面的药效发挥就要好些的。天麻一次不可多吃，一般炖汤使用天麻在10到15克以内，按照每人5克以内为好。
天麻炖鸡汤要想做的美味，不仅烹饪的方法要正确，食材的选购也是相当重要的。通常我们煲鸡汤会选择土鸡，土鸡是鸡肉中营养价值最高的一类鸡肉。
天麻和当归用先用少量清水润透，待软化后切成薄片 。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，清洗干净。把切好片的天麻、当归和鸡肉红枣放入炖盅内，再把泡过天麻和当归的水倒进去。调好炖盅时间，慢炖4个小时。待最后20分钟放入枸杞，时间到再下少量盐调味即可。
