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养生蒜头鸡汤的常见做法?

  • 发布:2024-10-30 06:53:01
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材料

养生蒜头鸡汤的常见做法?

鸡肉800g蒜仁400g洋葱1颗枸杞适量绍兴酒(米酒)2大匙盐1/2小匙

做法

1

备好蒜仁,去头去蒂,洋葱切块备用。洗净鸡肉,热水川烫去血水。

2

热一小油锅,慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮金黄焦脆,其它蒜仁备用。

3

接着取一锅,放入川烫过的鸡肉、洋葱、1/3 炸过的蒜头和 2/3 没炸过的蒜头,加水至少得淹过食材。

4

用电锅炖煮约60分钟(外锅约2杯水)。

5

最后放入适量枸杞、淋上绍兴酒(米酒)以及盐巴调味,再煮个几分钟就可上桌食用。

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