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鱼胶鸡汤怎么炖最好

  • 发布:2024-10-31 04:05:06
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可爱的太阳脱岗好久了,娃爸感冒刚刚好,这阴雨天气真的让人开心不起来。就想抱着棉被不下床。不过这不下床真的也只能是想想,因为孩子们要开学啦。孩子们要上学,这早餐也我要慢慢安排起来啦,这不昨天就将朋友送来的鸡给剁分好,然后就准备用来给家人们煲汤用。 今天用的是鱼胶炖鸡,鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,有滋阴养颜、固肾强身之功效,可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元,是补而不燥的食材。先将鱼胶用清水泡至软软微微有点膨大,然后鸡块分切好之后再焯洗好,为了不用看火,我就用养生壶来炖制了。朋友们喜欢可以试一下,炖的时候加点花椒,那汤水更加有味哦。

鱼胶鸡汤怎么炖最好

怎样汤最有营养

一、养生壶食谱推荐如下

1、红糖酒酿蛋 用料:红糖,酒酿,枸杞,红枣,鸡蛋,酒酿饼两块,红枣去壳,枸杞泡发,红糖一勺,加入养生壶内,点药膳模式,10分钟后保温打入一个鸡蛋打散,开吃。?

2、冬瓜排骨汤? 用料:排骨,冬瓜,料酒,生姜,盐 ; 排骨泡去血水,加入生姜,料酒,养生壶烧水模式煮开,撇去血沫,养生壶改成煲汤模式,就可以认真工作去了。最后五分钟投入冬瓜块。吃之前加少许盐。?

3、红豆薏仁红枣粥 用料:红豆,薏仁,红枣,冰糖 红豆薏仁在家炒好,养生壶煲粥模式,将红豆,薏仁,红枣加入,煮好后加入冰糖即可。

4、 银耳百合汤 用料:银耳,百合或莲子,枸杞,红枣,冰糖 银耳提前泡发一小时,反复清洗,撕成小朵,去掉**的蒂,加冰糖,养生壶药膳模式煮至粘稠,再启用甜点模式,加入百合或莲子,枸杞,红枣,结束就可以开动了。?

5、桃胶皂角米雪燕羹 用料:桃胶,皂角米,雪燕,红枣,冰糖 桃胶、皂角米、雪燕分开泡发,桃胶雪燕一般要泡12小时左右,泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质,甜品模式12分钟+45分钟,桃胶、皂角米加入煮30分钟,加入红枣,最后15分钟加入雪燕,煮好加入适量冰糖。

6、水饺 用料:速冻水饺,辣椒酱 ,煮面模式,把水饺放进去,煮到飘起来就好,加入调料(推荐成都钟水饺调料),方便美味,适合加班享用。?

7、豆腐蘑菇虾仁汤 用料:豆腐,蘑菇,虾仁,浓汤宝,料酒,麻油 先把虾仁用料酒去腥,烧水模式,放入浓汤宝,加入虾仁,蘑菇,煮一会,最后下豆腐,水沸即可。喝前滴入麻油。 又做了一次虾滑蘑菇豆腐汤,奈斯。?

8、韩式南瓜汤 配料:南瓜,牛奶;蒸水蛋模式把南瓜蒸软糯,用勺子压成泥,加入牛奶搅拌均匀,再用煮粥模式煮开即可。?

9、椰子鸡 配料:文昌鸡半只,椰青2个,海鲜菇适量,红枣5颗,枸杞15颗。沾料:酱油,小金桔,生姜片,小米椒 买的是开了口的椰青,倒出椰汁,用勺子挖出适量椰肉,和红枣枸杞一起倒入养生锅内,煲汤模式,煮10分钟,倒入文昌鸡及海鲜菇煮20分钟即可。吃的时候沾沾料。

10、味增汤 配料:裙带菜1小把,豆腐半块,蛤蜊10只,味增酱2勺 养生壶烧水模式,烧开水,下豆腐,蛤蜊,裙带菜,烧5分钟,加入3勺味增酱,化开即可,再烧1分钟,出锅。?

11、蒸海鲜 配料:各种新鲜海鲜,金针菇,海鲜酱油或盐 海鲜洗干净,不容易熟的放下面,一层层叠放,开蒸煮模式蒸15-20分钟即可,最后几分钟放上金针菇,倒上一小勺蒸鱼酱油.继续焖煮。(不容易熟的海鲜可以多蒸一会)?

12、海鲜粥 配料:小米,虾,小鲍鱼,青菜,海鲜菇 煮粥模式开启,提前把小米泡了一上午,煮浓稠后,加入虾,鲍鱼,海鲜菇。咕噜咕噜..最后几分钟加入青菜,盐调味。超级好味?

13、番茄牛尾火锅 配料:海底捞番茄底料,牛尾,火锅丸子,蔬菜,生姜,料酒,葱 牛尾泡去血水,加入生姜,葱,料酒,养生壶烧水模式煮开,撇去血沫,养生壶改成煲汤模式,加入海底捞番茄底料,吃之前可加少许盐。 搭配着丸子,蔬菜,就可以吃火锅啦。

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二、养生壶煮茶的配方如下

1、清热解毒:金银菊花茶

准备好适量的金银花和菊花,拿出养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。

2、健体瘦身:玫瑰蜂蜜茶

玫瑰和蜂蜜都具有美容养颜、健体瘦身的效果。准备风靡、玫瑰花6多、柠檬3片。首先将玫瑰花放入养生壶中,开启花茶模式,煮沸之后,待降温到60℃左右就可以加入蜂蜜和柠檬片饮用。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:哪几种茶可以煮,最适合煮的几种茶,下面我们来继续深入介绍。

3、女生:奶茶

先准备好一瓶245ml旺仔牛奶、1个红茶包、300ml清水。拿出养生煮茶器,在壶里倒入清水,并放入红茶包煮开,之后再倒入旺仔牛奶,继续保温就可以喝了。奶茶要热热的才好喝,温度在60℃是最好的。

4、养胃美白:水果茶

准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。

5、健脾祛湿:红薏芡实茶

准备好适量的红薏米、芡实、枸杞、甘草、怀菊花、栀子、茯苓,将红薏米、芡实先用平底锅小火炒熟,约20分钟,然后在养生煮茶器中倒入500ml的水,放入所有的食材,开启自动档位,让它煮3分钟就可以了。

西洋参红枣鸡汤的做法,西洋参红枣鸡汤怎么做

当归黄芪土鸡汤

所需原材料:老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱

做法

1、将鸡砍块焯去血水,捞出洗净,放入砂锅中,再放入当归、黄芪,葱结、姜,注入足清水,大火烧开,转小火煲3个小时。

2、煲好后,夹去葱结,放入枸杞,调入适量盐即可

淮山炖土鸡汤

所需原材料:土鸡半只、淮山药、大枣,枸杞子、盐、姜、葱、料酒。

做法

1、先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入料酒,大火烧开煮2到3分钟捞出,用清水冲洗,将血沫洗净沥水备用。

2、锅中下油,放入鸡块、姜片、葱结煸香,然后烹入料酒,加入清水大火烧开,倒入砂锅中,放入洗净的淮山药,盖上锅盖改微火慢煲。

3、煲至鸡块软糯时,放入洗净的枸杞继续炖煮至汤白浓稠时即可。

姫菇板栗鸡汤

所需原材料:土鸡1只、姫菇、板栗、姜片、小葱、枸杞、油,盐。

做法

1、将鸡洗净,然后宰成块,入锅中焯去血水备用

2、热锅放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒,翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒,翻炒至鸡块微微出油,加入清水,大火烧开将倒入砂锅中。

3、将泡好的姫菇与板栗一起放入锅中,然后盖上盖子,慢火煲上两小时,待鸡肉耙糯时,加入适量的盐和胡椒粉枸杞调味即可。

鲜虫草花鲜蘑土鸡汤

所需原材料:老母鸡半只、虫草花、口蘑,料酒、鲜姜、盐。

做法

1、将鸡洗净内外,择去杂毛,斩成小块,再清洗一遍,与凉水同入锅中,煮开,去掉血水,将鸡块捞出洗净。

2、锅中留油,下姜片,鸡块煸炒出香,然后倒入热水大火烧开舀入电饭锅中,放入虫草花,口蘑,选择“煲汤“程序,一小时30分钟,然后调入少许盐即可。

药膳土鸡汤

所需原材料:土鸡半只、生姜、枸杞、党参,当归、玉竹、大枣、盐,油。

做法

1、将鸡剁成小块后清洗干净,再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出,然后将鸡块放入锅中焯去血水,将上面的药材用开水浸泡十分钟,除枸杞外。

2、锅中下油,倒入鸡块,姜片翻炒至肉变色,参入清水大火烧开,倒入煲仔中,放入泡好的药材,小火慢炖煮2小时,然后放入枸杞再炖煮15分钟左右,加入盐调味即可。

松茸土

所需原材料:土鸡一只、鲜松茸、枸杞、、生姜、盐。

做法

1、松茸洗净切厚片,土鸡洗净斩块,姜切片备用,然后把鸡块放入锅中煮沸汆去血水,捞出洗净

2、锅中烧油,把鸡块,生姜放入锅中煸出香味,加入适量的水,放入松茸菌、舀入煲仔中,按煲汤键,约1个半小时的时候放入枸杞,调入食盐即可。

太子参煲鸡汤

所需原材料:土鸡一只,瘦肉,太子参,葱,姜,盐

做法

1、鸡洗净后,宰成大块,瘦肉洗净,切厚片,然后将瘦肉和鸡一起汆去血水捞出备用。

2、锅中下油烧热,放入鸡块,瘦肉,姜片煸香,加入清水,放入太子参和葱,煮开后倒入砂煲中转小火煲两个小时,下盐调味即可。

枸杞莲子鸡汤

所需原材料:老母鸡半只,枸杞,红枣,干莲子,盐。

做法:

1、枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净切块,莲子洗净备用。

2、把鸡块放入水中,以大火煮滚后,捞除浮沫捞出洗净装入砂锅中,加入清水,放入莲子,红枣,姜片,大火烧开改小火焖煮至食材软烂,放入枸杞,加盐调味即可。

山笋野菌土鸡汤

所需原材料:土鸡一只、野山菌、野山笋、干黄花、红枣、生姜、盐、胡椒。

做法

1、将土鸡清理干净后剁成小块,过水清洗,入锅中焯去血水捞出,滤干水分备用,红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片。

2、炒锅中倒入少量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香,等到油温升至九成热时,下入鸡块,翻炒出香,然后加少量料酒烹香,加入适量清水,将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中,盖上盖,大火烧开后改最小火,慢炖1个半小时,加盐,再小火慢炖5分钟即可。

莲藕香菇鲜鸡汤

所需原材料:老鸡半只、莲藕、香菇、百合、淮山药,盐,薏仁

做法

1、莲藕洗净去皮切成块,鸡洗净,剁成块,放入锅中焯去血水,捞出洗净,沥干水分。

2、将所有食材放入砂锅中,加入清水大火烧开,然后转小火慢炖2小时,然加入适量盐调味即可。

白玉竹荪汤

所需原材料:跑山鸡一只、竹荪、白玉菇,枸杞、姜、胡椒粉、盐。

做法

1、将鸡洗净斩块备用,干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,白玉菇去根备用。

2、锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火汆去血水,捞出洗净。

3、锅中下油,将姜放入锅中炒香,再放入鸡块煸炒出香,加入清水大火烧开,放入竹荪,白玉菇,倒入高压锅中加盖上气中火半小时左右至鸡肉熟烂关火,随后调入盐、胡椒粉即可。

蜜枣麻根土鸡汤

所需原材料:老母鸡一只,麻根,蜜枣,生姜,葱,盐,料酒,胡椒粉。

做法

1、将老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。

2、用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。

3、把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清水,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

花胶人参土鸡汤

所需原材料:土鸡一只,花胶,瘦肉,鲜人参,枸杞,姜片,盐

做法:

1、将花胶改块,瘦肉切块,鸡砍成块入锅中焯去血水,捞出洗净备用。

2、锅中下油,放入鸡块,姜片,瘦肉煸香,加入清水,舀入炖盅加入花胶,人参大火烧开,转小火慢炖小小时,然后调入食盐,枸杞即可。

所需原材料:老母鸡半只,猴头菇、花菇、姜片、盐。

做法

1、猴头菇、花需提前泡透,鸡砍大块,然后入锅加水焯去血水,捞出洗净备用。

2、把备好的材料放进汤煲内,加入适量的水,大火煮沸后,转小火慢煲2小时左右,煲至汤色浓稠时,加入适量的盐,再煮沸一会即可。

香菇鸡汤

所需原材料:土鸡半只,料酒、精盐、香菇、红枣、生姜

做法:

1、土鸡洗净剁成块,汆去血水后捞出洗净备用,香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时,最后放精盐、再煮五分钟即可。

养生壶十大品牌

主料

花旗参包

2袋

半只

红枣

12颗

辅料

适量

姜片

适量

步骤

1.将鸡肉剁成大块,有多余脂膏去掉,焯水后洗净

2.用的是太子牌花旗参茶包,每袋是1.8克。拆开袋子

3.锅里注入水,把鸡肉放入,把花旗参包的牌子吊在锅边,茶包放汤里,这样不会散开。也可以拆掉牌子和线直接扔汤里煲

4.加入姜片

5.加入无核的红枣

6.大火烧开后转中火炖1-2个小时,最后加少盐调味

7.汤好甘香,鸡肉很绵软

美容养颜汤有哪些

1、美的养生壶

美的养生壶在外观设计上偏向于都市丽人喜爱的“轻奢”风格,颜色搭配和结构设计都向年轻化靠拢,深受都市丽人的喜爱。

美的养生壶还创新了无缝加热底盘,在普通养生壶的配置基础上成熟许多,可以做到精确感温,壶底无缝不容易藏污纳垢,确保健康安全使用;更重要的是它传承了古法隔水炖煮工艺,依照上蒸下煮的原理,将炖盅架空在壶内被包裹,而蒸汽也能在壶内循环加蒸,提高蒸炖效率的同时释放更多食物营养,将养生营养释放出来,可以让人们更好的吸收。

2、九阳养生壶

九阳品牌下的养生壶拥有13套养生方案,每一套养生方案都深研食材的特性,制定变频烹饪方式,蒸煮的时间,保温性以及温度都发挥着巨大的作用。九阳品牌下的养生壶拥有钢化玻璃触屏面板,加厚钢化玻璃防刮花,不染色,而且还特别容易惊醒,反应灵敏,触手可及,使用寿命更加的持久,为人们提供更舒适的触控体验。

3、北鼎Buydeem养生壶

北鼎晶辉集团旗下,国内高端小家电知名品牌,从事养生壶/饮水机/开水煲/多士炉/烤箱/蒸锅等厨房类家用电器产品的研发、生产和销售的创新型企业。

公司主力研发,设计,生产高品质多士炉,电子水煲,电蒸锅以及电烤炉。多年来,北鼎晶辉与 Groupe SEB,Walmart, GE, Whirlpool, Delonghi,Kenwood,Sunbeam,Breville 等世界著名品牌合作,每年生产各式产品约四百万台,畅销于欧洲,美洲,澳洲,中东等70多个国家和地区,全球市场覆盖率高达60%。

4、苏泊尔养生壶

论养生壶,苏泊尔是首选的品牌,因为它功能强大,产品质量好!苏泊尔养生壶可以居家,办公两相宜,辛勤工作之余也能很好的犒劳自己,生活的忙碌,只能用美食来记录并体会爱!304不锈钢发热盘,能快速导热,全面释放出营养,让你煮出的食物更美味! 它导热快,抗腐蚀,不易生锈并易于清洗!先大火快煮锁住鲜味,煮开后功率根据不同的食品调节最合适的功率,慢炖释放营养!

5、荣事达养生壶

荣事达养生壶,除了传统意义上面的电热壶的功能,还有烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水功能。创造了家电食疗的的神话,它让现代家庭滋补从此变得简单,看着食材在水中起舞,四季品味着药食同源的养生汤,身体一天天健康。

6、SKG养生壶

艾诗凯奇智能科技有限公司是国内领先的高端互联网家电品牌,致力于提供高品质的美容电器、电器产品和体验。SKG以“全球制造,全球销售”为理念,不断为消费者提供精致、时尚的高端产品。SKG养生壶型号多,可选择余地不少。入门款就有多种温度和模式选择,烧茶、煮汤等分类很细致。

7、欧美特养生壶

欧美特电器有限公司成立于2007年,在行业中是一家致力于全方位经营和销售的企业,成立以来公司的产品结构不断的丰富,目前主要经营的产品有玻璃养生壶、玻璃电热水壶、料理机、豆浆机等系列的产品。

8、金正NONTAUS养生壶

金正生活电器有限公司创建于2010年,作为健康时尚生活电器提供商,以打造小家电厨房产品为核心,集养生壶、破壁机、料理机、电火锅、电饭煲等产品研发、生产制造于一体。

9、小熊养生壶

小熊电器有限公司是一家创意小家电品牌,核心品类酸奶机、电热饭盒、加湿器、煮蛋器、豆芽机、电炖盅等始终占据市场重要地位,深受消费者青睐。小熊先后斩获300多项国家专利,产品均获得国家3C认证,在小家电业界独树一帜。

小熊养生壶主打平价市场,出一款就将价格压到同类底线的创意小家电品牌。他家的迷你养生壶预约、保温各种功能齐全,适合制作一人小份。

10、奥克斯养生壶

奥克斯成立于1986年,是一家主要经营设备和家用电器的企业,成立以来公司产品涉及的领域也越来越广泛,在很多产品的生产技术上都是处于行业的领先地位,旗下的养生壶在市场上也获得了相当不错的销量。在养生壶十大品牌排行榜中,它的明星产品是奥克斯玻璃养生壶。

美容养颜汤食谱一、猪手雪梨汤

材料:猪手1只,雪梨2个,大豆50克,生姜3片,料酒、食用盐均适量。

做法:

1、先将猪手处理干净切成块状,然后放到水中焯一下。

2、去掉雪梨蕊,然后切成块状。

3、再者将猪手、雪梨、大豆等材料同适量水隔水炖90分钟,在加入生姜、食用盐、料酒等进行调味就可以了。

功效:猪手中含有丰富的胶原蛋白,具有延缓衰老的作用,而雪梨自古就具有清肺美肤的作用,大豆中丰富的植物雌激素,更有利于女性美容养颜。

美容养颜汤二、猪肾山药汤

材料:猪肾2只,山药100克,枸杞子50克,沙参50克,薏仁50克,盐、姜、葱均少许。

做法:

1、猪肾,洗净,切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去臊味,切成小丁,备用。

2、山药,皮洗净,切丁,与其他药一起放入锅中,再加入猪肾及水适量,并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等,以武火煮沸,再以文火炖至酥,即可食用。

功能:补肾健脾,补血养颜。

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