川北止咳化痰的效果很好，但是不是所有的伤风感冒都是适合吃川贝母的，川贝母的止咳化痰的功效只针对风热感冒有用。如果是因为受凉而导致的感冒，川贝母的效果其实并不是特别的好，对症下药是比较重要的。风寒感冒咳嗽不止就算吃了再多的川贝母可能也没有效果。
川贝母的主要功效就是有止咳以及祛痰的作用，同时还可以起到清热的作用，风热感冒就是因为内火重引起的，但是风寒感冒就是体寒引起的，这个时候还吃川贝母的话，只会使感冒的症状加重，所以说在吃药之前一定要了解清楚自己的病情，不要病急乱投医。
如果想要用川贝母止咳化痰的话，其实可以用川贝母来熬梨汁，准备一个雪梨，把雪梨中间掏空，然后放入一点川贝母，把雪梨放在蒸炉里面慢火炖煮，在蒸煮的过程中，雪梨里面的汤水会慢慢的渗透出来，川贝母会很好的跟雪梨融合，等到煮熟以后，就可以把雪梨拿出来，把整个雪梨吃掉，梨水以及川贝母一起吃掉，可以很好的润肺止咳。
除了川贝母以外，其实雪梨本身也是润肺的水果，这两种食材搭配在一起，就是一道完美的甜品，既可以治疗咳嗽，而且味道也很好，所以说这样的搭配是非常不错的。但是如果不喜欢吃甜的话，可以用川贝母熬鸡汤也是不错的选择。
在鸡汤煮沸之后就把川贝母丢进去，然后用小火慢炖三个小时，等到鸡汤的精华全部都出来了以后，就可以关火了，这个时候的鸡汤汤汁浓郁，而且也不会那么的油腻，因为有川贝母的加入，就使得这锅鸡汤特别是滋润，一点也不输给燕窝或者鱼胶，女生非常适合。
夏日喝汤之活力篇
1、西洋菜排骨汤
特点
提神醒脑，增强活力
材料
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
调味料
盐适量
作法
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
功能
清热、润肺、养神、养颜美容
tips
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。
操作时间77分钟
泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
2、参须红枣炖鲈鱼
特点
强身健体，青春活力
材料
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升
调味料
米酒30毫升、油2大匙、盐适量
作法
1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金**后起锅备用。
2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
功能
活血、生机、美肤、健体
tips
注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。
操作时间127分钟
洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
3、川贝母蜜枣瘦肉汤
特点
调节机能，润肺止咳
材料
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
调味料
盐适量
作法
1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
功能
止咳、清肺、滋润、纤体
tips
川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
操作时间105分钟
泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4、川芎白芷炖鱼头
特点
调理滋养，补脑益气
材料
鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
调味料
绍兴酒少许、盐适量
作法
1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。
2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。
3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
功能
益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
tips
鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
操作时间123分钟
泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
5、淮山枸杞炖乌鸡
特点
滋阴补气，增加活力
材料
乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料
绍兴酒少许、盐适量
作法
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
功能
滋阴补气、增加活力
tips
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。
操作时间1分钟
泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
夏日喝汤之养颜篇
1、椰子银耳煲老鸡
特点
调养肤质，清热降火
材料
土鸡1\2(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片
调味料
盐适量
作法
1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
功能
消暑、降火、健脾胃、纤体
tips
椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟
泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
2、菜皮蛋鱼片汤
特点
清热解毒，润泽美肤
材料
鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
调味料
盐适量
作法
1 将香菜泡水洗净。
2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
功能
清润、清热、降火、消除疲劳
tips
香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘(碗)，当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
操作时间23分钟
泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
3、莲藕排骨汤
特点
养颜抗老，活血润肤
材料
莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升
调味料
盐适量
作法
1 将章鱼干先泡温水20分钟。
2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。
3 将排骨氽烫后备用。
4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。
功能
活血、促进新陈代谢
tips
以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。
操作时间116分钟
泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4、竹笙鲍鱼炖鸡汤
特点
活化肌肤，补充营养
材料
活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
调味料
绍兴酒少许、盐适量
作法
1 将竹笙泡水30分钟。
2 将鲍鱼洗净后备用。
3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。
4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
功能
丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤
tips
处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。
操作时间175分钟
泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
肺气肿食疗偏方大全
肺气肿食疗偏方大全，老年人对于饮食上面不能将就，而且肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首，它是一种肺部慢的结果，病人呼气时需费很大的力气。以下分享肺气肿食疗偏方大全。
肺气肿食疗偏方大全1肺气肿吃什么好？四大饮食原则
1、肺气肿患者需多吃蛋白质和铁的食物。例如有瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。
2、肺气肿患者需多吃含有维生素A、C及钙质的食物。例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。
3、肺气肿患者需多饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的.水分）。喝萝卜汁、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。
4、肺气肿患者需多吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
肺气肿病人尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。肺气肿患者一定不要吃虾、带鱼、黄豆，紫甘蓝等，否则会加重病情，因为这些是滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物，易胀气的食物。
1、莱菔子粥
莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。
2、参芪山药杞子粥
太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。健脾，润肺，益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。
3、咖啡豆汤
咖啡豆（炒）6-9克。将咖啡豆加水浓煎饮服。每日1剂。适用于肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎患者。
4、核桃人参汤
核桃肉20克，人参6克（或党参20克），生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少许，睡前半小时服用，每日一次，连服一周。治气虚咳嗽。
5、贝母粥
粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖（或白糖），煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。
6、桂花核桃冻
鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。
7、百合粥
百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。
肺气肿食疗偏方大全21、虫草炖鹌鹑
材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。
2、银贝雪梨汤
材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。
做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。
3、山药桂圆炖甲鱼
材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。
4、莱菔子粥
材料：莱菔子末15克，粳米100克。
做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。
功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。
5、贝母陈皮大米粥
材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。
做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。
功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。
肺气肿食疗偏方大全31、黄芪炖乳鸽：
朋友们如果是因肺虚而引起的肺气肿疾病，会出现喘气急促，气短，语气乏力，舌苔白滑或腻等症状，可以采用黄芪炖乳鸽来治疗，需要准备一只乳鸽，适量黄芪，白术，茯苓。
先把没有换毛的幼鸽放到水中淹死后去毛和内脏，放到炖盅内加入清水，黄芪，茯苓，白术等，再放到蒸锅里隔水炖熟后加入少许食盐和味精调味就好，患者当正餐食用具有益肺止喘的作用，能有效根治自身的疾病。
2、橘红米粉糕：
患者如果是因痰浊阻肺而引起的肺气肿，会出现气喘，胸闷，咳嗽痰粘腻色白，口粘不渴，舌苔白厚而腻等症状，可以准备适量橘红，米粉，白糖。先把橘红研成细末，与白糖混合均匀做成馅，米粉用少许水湿润后放到蒸锅屉布上蒸熟，等其冷却压实后切成加薪方块米糕，患者随时酌量食用，具有健脾理气，燥湿化痰等功效，对治疗肺气肿具有很好的疗效。
3、双仁竹沥饮：
肺气肿患者如果是由于痰热结肺所导致的，就会出现咳喘气涌，胸部胀痛，面红咽干，身热有汗，痰粘稠色黄或带血色，舌苔黄等症状
患者可以准备适量杏仁泥，冬瓜仁，竹沥，鲜竹叶，生石膏等，把鲜竹叶洗净与杏仁泥，冬瓜仁，生石膏一起放到砂锅中加水煎成汁后去渣，再分数次加入竹沥水，患者每天分两次饮用，具有化痰降逆，宣肺泄热等功效，能有效改善自身的不适症状。
（1）胡萝卜粥
[配方]胡萝卜250克，梗米100克。
[操作]胡萝洗净切碎，加梗米和水煮粥。
[疗效]胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后可转变成维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康，患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。
（2）菊花粥
[配方]菊花50克，粳米100克。
[操作]先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。
[疗效]秋承夏后，炎热余威仍在，以菊花煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对于秋季风热感冒，心烦咽燥、目红肿痛等，具有一定的治疗作用。霜秋菊，对心血管疾病有显着的防治作用，特别适用于患高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也可以起预防作用。
（3）梨子粥
[配方]梨子2只，粳米100克。
[操作]梨子洗净后连皮带核切碎，加粳米和水煮粥。
[疗效]因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
（4）贝母甲鱼
[配方]甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
[操作]将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。有滋阴补肺之功效。
[疗效]适用于慢性支气管炎、肺结核患者以及秋季咳嗽气喘、低热、盗汗者，也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。
（5）玉参焖鸭
[配方]用玉竹50克，沙参50克，水鸭1只，葱、生姜，味精、精盐各适量。
[操作]将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。
[疗效]补肺，润燥。适用于秋天气候干燥咳喘不已，大便秘结等患者。
导读 ：肺气肿的治疗要配合才有效，那么肺气肿的应该怎么做呢？下面我为您介绍7款肺气肿的方，常吃帮你缓解肺气肿！一起来看看它们的做法吧。
肺气肿的食疗
肺气肿是医学界公认的四大顽症之首。肺气肿是由、哮喘、等慢性引起，在咳嗽、咳痰等症状的基础上，出现逐渐加重呼吸困难，最终导致呼吸衰竭的慢性肺部。患者在配合积极治疗外，在饮食上也要注重食疗。
1、虫草炖鹌鹑
材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤克。
做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食。
2、银贝雪梨汤
材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。
做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。
3、山药桂圆炖甲鱼
材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。
功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。
4、莱菔子粥
材料：莱菔子末15克，粳米100克。
做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。
功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。
5、贝母陈皮大米粥
材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。
做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。
功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。
6、丽参蛤蚧鹧鸪汤
材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。
做法：鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。
功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、等症有帮助，尤其是对于老年人、肺气肿的治疗有帮助。
7、石竹杏仁绿豆粥
材料：生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。
做法：将生石膏加适量水，先煎后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮。约后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻。
功效：有效缓解阻塞性肺气肿。
