主料
猪肚
半个
鸡肉
200g
辅料
生粉
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粒
50g
胡椒粉
适量
步骤
1.生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。
2.胡椒粒用刀子轻轻拍一下。
3.将胡椒粒塞进猪肚的里面。
4.锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。
5.将煮好的猪肚捞起，取一半切片。
6.鸡肉清洗干净。
7.将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。
8.最后加入适量盐和胡椒粉调味。
1.猪肚和鸡洗净（洗猪肚的时候用料酒，面粉，醋，盐）。
2.把鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫。
3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制。
4.水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐。
5.两个半小时后，用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡。
6.猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用。
鸡肉猪肚汤的用料
鸡肉，猪肚，左料:党参，枸杞，水晶糖
鸡肉猪肚汤的做法
步骤
鸡肉，猪肚洗净，鸡肉切块，锅中把水烧开，分别把鸡肉，猪肚放入锅中，待肉变色捞出，猪肚切块，此时切块好切。锅中重新加入水烧开始注意水不可放太多，水多导致汤不够浓郁！放入鸡肉猪肚，先用大火煮十分钟，再用文火，半小时后可加入洗好的党参，枸杞，适当的水晶糖不可放太多，枸杞本身味甜！再用文火慢熬半小时后就可出锅啦！
