喝一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭。
一碗鸡汤的重量大概在300克左右，含有热量240大卡，一百克米饭的热量大约为116大卡，所以一碗鸡汤相当于吃了2碗米饭，鸡汤属于一种低热量的食物，摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象，但是需要注意鸡汤中含有的嘌呤含量非常高，如果你是在减肥，就请不要喝鸡汤了。
炖鸡汤的技巧
需要注意任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，而且能使炖出来的汤不油腻，汤色不混浊。鸡肉焯过后，应立即用冷水冲凉肉块，再放入锅里炖。
砂锅炖汤最好：炖汤最好的容器是砂锅，先大火10分钟烧开后再转小火，具体的炖汤时间可以视个人口味来定。
放调味品：炖鸡汤时最好在快炖好时再放，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。从以上就可以看出，鸡汤并不是随便就能炖出好味道的，不仅如此，营养丰富的鸡汤也不是任何人都能吃的。
以上内容参考百度百科-鸡汤
鸡肉的热量并不高，尤其是与主食和其他一些肉类相比。100克食用鸡肉有167卡路里。
中医认为鸡肉味甘，微温。能温脾益气养血，补肾填精。
鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高。容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。对鸡营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
150打卡左右。
鸡汤中的蛋白质含量高，脂肪少，相对来说，热量不是很高，100ml鸡汤的热量大概在150卡左右，鸡肉中富含优质的蛋白质，机体更加容易吸收，增强体力，大补元气，特别适合于一些身体虚弱，身体免疫力低下，产后的人群，鸡肉中含有多种微量元素和维生素，可以促进人体的新陈代谢，清除体内的自由基，补气养血，美白皮肤。
不宜喝鸡汤人群
需要注意慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
需要注意胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作，高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
以上内容参考?人民网-鸡汤可提高免疫力 5种人最忌讳喝鸡汤、百度百科-鸡汤、人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤
1 鸡汤长胖吗
适量喝不会长胖。
鸡汤富含水分、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分，虽然表面看起来漂浮着一层油，但鸡汤在众多高热量食物当中并不存在，相对于那些巧克力、蛋糕、油炸食品而言，鸡汤里面以水分为主，适量喝，在每日热量不超出自身需求的情况下是不会长胖的，而且鸡汤营养价值高，食用易饱腹，在吃饭前喝碗鸡汤，还有利于减肥瘦身。
2 一碗鸡汤的卡路里一碗鸡汤的重量大概在300克左右，含有热量240大卡。
鸡肉含有的蛋白质较高，一般自己炖的鸡汤，只要没放油，有经过焯水炖煮的话，其油脂含量并不高，而且鸡汤95%以上都是水，热量大约80大卡/100克，是热量比较低的食物，一碗鸡汤只需散步三十分钟就差不多消耗掉了，摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象。
但要注意鸡汤中含有的嘌呤含量非常高，喝后这些嘌呤会在体内增加尿酸，所以高尿酸血症患者和痛风患者最好不要食用。
3 减肥期间可以喝鸡汤吗可以适量喝。
实际上在减肥期间鸡汤和鸡肉都是可以吃的，因为这两种物质本身热量都不怎么高，只要注意控制好量，基本不会影响减肥效率，但如果是吃多的情况下，那青菜热量低也同样会长胖。
建议减肥期间喝适量的鸡汤，同时也吃些鸡肉，因为其蛋白质、矿物质、维生素等营养成分含量比鸡汤要高，营养价值明显高于鸡汤，而且饱腹感更强，减肥期间多吃鸡肉可减少其他高热量食物的摄入，是非常好的减脂肉类食物。
4 怎么喝鸡汤营养又不胖 1、饭前喝鸡汤减肥的人都知道饭前喝汤，有利于减少吃饭量，帮助降低热量摄入，减肥，因此喝鸡汤要选好时间，在饭前喝，这样既吸收了鸡汤的营养物质，又避免了长胖，最好不要选择晚上睡前或饭后喝。
2、去除油脂喝会喝鸡汤的人就知道，鸡汤上面一层**油亮的都是油脂，如果将这一层去掉，鸡汤的热量将大大减少，多喝一些也不用担心发胖，建议用厨房吸油纸吸附掉鸡汤表面的油或是用习惯喝底下的汤水。
3、搭配其他热量低饱腹感强的食物同吃在减肥期间喝鸡汤搭配一些同样是低热量营养丰富，同时也饱腹的果蔬以及肉类、蛋类、豆类食物食用，这样既营养好吃，又能增加饱腹感避免吃其他高热量食物，有助于减肥。
推荐吃：牛奶（100毫升热量54大卡）、西红柿（100克热量14大卡）、黄瓜（100克热量16大卡）、苹果（100克热量54大卡）、柚子（100克热量42大卡）、鸡蛋（100克热量144大卡）、鸡肉（100克热量167大卡）等食物。
需注意在减肥期间要避免吃一些高油脂、高热量、高糖分的食物，如：蛋糕、肥肉、麻辣烫、辣条、火锅、烤肉串等。
4、适当的运动减肥除了注意饮食外，增加适当的运动，消耗多余的热量也是必不可少的，这样才能科学稳定的减掉多余的体重，建议一周进行3-4次不少于30分钟的运动项目，可以选择挑体操、hIIT、跑步、骑自行车等运动。
吃鸡肉有助于减肥，但是仅仅依靠吃鸡肉是不可以减肥的。鸡肉是一种很好的减肥肉食，不过要注意的是千万不要吃皮，它的脂肪大部分在这个上面。鸡肉对于减肥的作用：热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则只有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多，所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。鸡胸肉能带来很强的饱腹感。简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美
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